तोरी के रोपण के बारे में सब कुछ

तोरी कई बागवानों द्वारा उगाई जाने वाली एक लोकप्रिय सब्जी है। यह देखभाल में सरल है और कई व्यंजन पकाने के लिए उपयुक्त है। ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले इस पौधे के फल पकने के लिए समय के लिए, पहले से ही उगाए गए पौधों को ठंडे क्षेत्रों में खुले मैदान में लगाया जाता है।

तोरी के पौधे आमतौर पर मिट्टी में बीज बोने के 3-6 दिन बाद दिखाई देते हैं। इस समय जो पत्ते देखे जा सकते हैं वे स्क्वैश अनाज के रूप में होते हैं। पहले दिनों में, अंकुर बहुत फीके लगते हैं। इस समय, कई बागवानों को ऐसा लगता है कि पौधे बहुत कमजोर हैं, जिसका अर्थ है कि वे विकसित नहीं हो पाएंगे और मजबूत नहीं हो पाएंगे। लेकिन सूरज की किरणों में अंकुर जल्दी हरे हो जाते हैं।

युवा अंकुरित कद्दू के अंकुर के समान होते हैं। यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि ये पौधे एक ही प्रजाति के हैं। भविष्य में, चादरें आकार में थोड़ी बदल जाती हैं, और अंकुर खुद ऊपर की ओर खिंच जाते हैं।

घर पर तोरी के पौधे उगाना काफी सरल है। शुरुआती बागवानों को अधिक अनुभवी लोगों के सरल सुझावों से मदद मिलेगी।

सबसे पहले आपको बीज, मिट्टी और कंटेनर तैयार करने की जरूरत है जिसमें हरे पौधे उगाए जाएंगे। तोरी के बीज लगाने के कई तरीके हैं।

• कंटेनरों में। कई माली इस विधि को पसंद करते हैं, क्योंकि छोटे कपों की तुलना में बड़े कंटेनर में बीज बोना अधिक सुविधाजनक होता है। इसके अलावा, इसे एक जगह से दूसरी जगह ले जाना आसान होता है। इस तरह के रोपण का एकमात्र नुकसान यह है कि पौधों को चुनने की आवश्यकता होती है। दो सप्ताह के बाद, रोपाई को सावधानीपूर्वक जमीन से खोदकर अलग-अलग गमलों में प्रत्यारोपित किया जाता है। इसी समय, बागवानों को कमजोर रोपाई से छुटकारा मिलता है।

• व्यक्तिगत कंटेनर. नहीं लेने के लिए, पौधों को अलग कप, बर्तन या विशेष पीट कंटेनर में लगाया जा सकता है। कुछ माली पौधे लगाने के लिए दही या जूस के खाली जार का भी उपयोग करते हैं। यदि आप इस तरह से रोपे उगाते हैं, तो यह कम घायल होगा।

• कागज के घोंघे। स्क्वैश बीजों को उगाने का एक और असामान्य तरीका पेपर घोंघे का उपयोग करना है। ऐसा करने के लिए, आप एक प्लास्टिक बैग और टॉयलेट पेपर की एक परत का उपयोग कर सकते हैं। उन्हें 10 सेंटीमीटर चौड़ी स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है और एक दूसरे के ऊपर ढेर कर दिया जाता है। उसके बाद, एक स्प्रे बोतल से कागज की सतह पर गर्म पानी का छिड़काव किया जाता है। बीजों को नम आधार पर फैलाया जाता है। फिर तैयार आधार को कसकर घुमाया जाता है और पानी के एक कंटेनर में भेजा जाता है। "घोंघा" की सतह पर पौधे की पहली पत्तियां दिखाई देने के बाद, आपको गोता लगाने की जरूरत है। यह आमतौर पर 3-5 दिनों के भीतर होता है।

अग्रिम में, आपको मिट्टी तैयार करने और पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। आप या तो बागवानी की दुकान पर गमले की मिट्टी खरीद सकते हैं या अपनी खुद की बना सकते हैं। मिट्टी तैयार करने के लिए, पीट को धरण और पोषक मिट्टी के साथ 2: 1: 1 के अनुपात में मिलाया जाना चाहिए।

उसके बाद, आपको उपयुक्त किस्म पर निर्णय लेने की आवश्यकता है। नौसिखिए बागवानों को उन किस्मों पर ध्यान देना चाहिए जो रूस और विदेशों दोनों में लोकप्रिय हैं।

• "एयरोनॉट"। यह एक कॉम्पैक्ट झाड़ीदार पौधा है। इसके फल चिकने होते हैं। इनका रंग गहरा हरा होता है। फल की सतह हल्के धब्बों से ढकी होती है। इस किस्म की उपज अधिक होती है। यही कारण है कि यह पौधा बागवानों के बीच बहुत लोकप्रिय है। आप इस तरह की तोरी को खुले मैदान और ग्रीनहाउस दोनों में उगा सकते हैं।

• "सफेद"। अधिकांश माली इस किस्म को इसकी स्पष्टता के लिए पसंद करते हैं। झाड़ियों पर दिखने वाले फल बहुत जल्दी पक जाते हैं। वे आकार में अंडाकार और रंग में हल्के होते हैं। उनका उपयोग ताजा खाना पकाने या डिब्बाबंदी के लिए किया जा सकता है।

• "पीला-फलित". यह तोरी की शुरुआती किस्म है। पौधे पीले, बेलनाकार फल देते हैं। उनका सुखद स्वाद है। इसके अलावा, वे कैरोटीन में समृद्ध हैं। इसलिए, उन्हें अक्सर बच्चों के आहार में पेश किया जाता है।

• "ब्लैक हैंडसम"। वयस्क स्क्वैश झाड़ियों आकार में कॉम्पैक्ट हैं। वे लगभग किसी भी वातावरण में बढ़ सकते हैं। फल अपने गहरे, लगभग काले रंग से प्रतिष्ठित होते हैं। साथ ही इनका मांस सफेद और बहुत कोमल होता है। आप ऐसे फलों का उपयोग परिरक्षण के लिए और गर्मियों के स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने के लिए कर सकते हैं।

• "कविली". यह तोरी की शुरुआती संकर किस्मों में से एक है। इसके फल सीधे, हल्के हरे रंग के होते हैं। इन स्क्वैश का मांस बहुत कोमल होता है। ये तोरी सबसे आम बीमारियों के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी हैं।

बुवाई के लिए बीजों को भी ठीक से तैयार करने की आवश्यकता होती है। इस प्रक्रिया में कई मुख्य चरण होते हैं।

1. कैलिब्रेशन. सबसे पहले, आपको रोपण सामग्री का निरीक्षण करने और स्वस्थ दिखने वाले बीजों का चयन करने की आवश्यकता है। क्षतिग्रस्त बीजों की बुवाई न करें। वे अभी भी नहीं बढ़ेंगे। बीज की सतह पर कोई काले धब्बे या मोल्ड और सड़ांध के निशान नहीं होने चाहिए। स्वस्थ अनाज को एक गिलास खारा में रखा जाना चाहिए। ऊपर तैरने वाले बीजों को भी फेंक देना चाहिए। तल पर बचे अनाज को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धोना चाहिए, और फिर सूखना चाहिए।

2. डुबाना. अनाज को तेजी से अंकुरित करने के लिए, बीजों को उत्तेजक घोल में भिगोया जाता है। आप बागवानों के लिए किसी भी दुकान में उपयुक्त कुछ खरीद सकते हैं। ऐसी दवाओं के प्रभाव में, स्क्वैश बीजों की मजबूत त्वचा नरम हो जाती है। इसलिए, स्प्राउट्स बहुत तेजी से दिखाई देते हैं।

3. अंकुरण. बीजों के विकास में तेजी लाने का एक और अच्छा तरीका है कि उन्हें एक नम कपड़े या धुंध में अंकुरित किया जाए। आमतौर पर उन्हें 1-3 दिनों के लिए वहीं छोड़ दिया जाता है। इस समय, उन्हें एक गर्म कमरे में होना चाहिए।

रचे हुए बीजों में सफेद जड़ें विकसित होती हैं। उन पर ध्यान देने के बाद, पौधों को मिट्टी में लगाया जा सकता है।

स्क्वैश बीज बोने के साथ जल्दी करने की जरूरत नहीं है। यदि आप उन्हें बहुत जल्दी बोते हैं, तो रोपाई जल्दी बढ़ेगी और साइट पर रोपाई से पहले कमजोर होने का समय होगा। मध्य रूस और मॉस्को क्षेत्र में, बीज बोना आमतौर पर मई या अप्रैल में किया जाता है। उत्तरी क्षेत्रों में, इन तिथियों को थोड़ा स्थानांतरित कर दिया जाता है। वहां, मई के दूसरे भाग में रोपे तैयार होने लगते हैं। बीज बोने के लिए इष्टतम समय चुनते समय, यह याद रखने योग्य है कि खुले मैदान में रोपाई लगाने से पहले कम से कम 20 दिन बीतने चाहिए।

पीट के बर्तनों में, बीज तुरंत लगाए जा सकते हैं। लेकिन कप या कंटेनर को पहले पोटेशियम परमैंगनेट के घोल से उपचारित करना चाहिए. इसके अलावा, उन्हें तल में छोटे छेद बनाने चाहिए। अगला, कंटेनरों को पृथ्वी से भरने की आवश्यकता है। उसके बाद, आप मिट्टी में बीज लगा सकते हैं।

आपको जमीन में एक छोटा सा छेद बनाने की जरूरत है। इसमें एक अंकुरित अनाज रखा जाता है। यदि बीज पहले अंकुरित नहीं हुए हैं, तो प्रत्येक कंटेनर में दो दाने रखे जाते हैं। उन्हें मिट्टी में ज्यादा खोदने की जरूरत नहीं है। इससे वे बहुत लंबे समय तक अंकुरित होंगे। बीज को मिट्टी की एक पतली परत से भरने के बाद, कंटेनर को एक पारदर्शी फिल्म के साथ कवर किया जाना चाहिए। इससे बीज के अंकुरण की प्रक्रिया में काफी तेजी आएगी।

तोरी के बीज 25 डिग्री तक तापमान का सामना कर सकते हैं। आमतौर पर, सही परिस्थितियों में, कुछ दिनों के बाद अंकुर दिखाई देते हैं।

तोरी के बीज बहुत नमी वाले होते हैं। स्वस्थ पौधों को उगाने के लिए, युवा रोपे को नियमित रूप से पानी देना चाहिए। इसके लिए पानी गर्म ही इस्तेमाल करें। इसे जड़ के नीचे डालें। यदि पानी का तापमान बहुत कम है, तो पौधे की जड़ें सड़ सकती हैं। पौधों को अधिक पानी नहीं देना चाहिए। इससे जड़ सड़न भी हो सकती है।

चूंकि युवा अंकुर सक्रिय रूप से विकसित हो रहे हैं, इसलिए उन्हें सामान्य विकास के लिए बड़ी मात्रा में पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। इसलिए, अंकुरों को खिलाना चाहिए। वे ऐसा दो बार करते हैं।

पहली बार पहली शूटिंग दिखाई देने के बाद मिट्टी में उर्वरक लगाए जाते हैं। इस समय, आप पौधों को कार्बनिक पदार्थों के साथ संसाधित कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, मुलीन को 1 से 10 के अनुपात में बांधा जाता है। परिणामी घोल को युवा साग के साथ पानी पिलाया जाता है।इस खिला पद्धति का एक महत्वपूर्ण नुकसान है। रोपाई वाले कंटेनरों से, एक अप्रिय गंध लंबे समय तक निकलती है। इसलिए, जो लोग एक अपार्टमेंट या एक घर में तोरी उगाते हैं, उन्हें खरीदे गए जैविक उर्वरकों को बदलना चाहिए।

एक और 10 दिनों के बाद, रोपाई को दूसरी बार खिलाया जाता है। इस स्तर पर, खनिज उर्वरकों का उपयोग किया जा सकता है। शीर्ष ड्रेसिंग के बीच की अवधि में, कंटेनरों को किसी भी विकास उत्तेजक के साथ इलाज किया जाना चाहिए। यदि आप पौध को ठीक से खिलाते हैं, तो वे स्वस्थ और मजबूत होंगे।

खुले मैदान में पौधे लगाने से पहले पौधों को सख्त कर दिया जाता है। आपको इसे सामान्य तरीके से करने की ज़रूरत है। युवा स्प्राउट्स वाले कंटेनरों को बस कई दिनों के लिए गली में ले जाया जाता है। सबसे पहले, रोपाई को बहुत कम समय के लिए वहां छोड़ दिया जाता है। भविष्य में, बाहर बिताए समय की मात्रा बढ़ जाती है।

तोरी की रोपाई सुबह या शाम करनी चाहिए। इस प्रक्रिया के लिए बादल वाले दिन सबसे अच्छे होते हैं। लैंडिंग प्रक्रिया में कई चरण होते हैं।

1. आरंभ करने के लिए, ढीली, खोदी गई मिट्टी में छोटे छेद किए जाते हैं। उन्हें एक दूसरे से काफी बड़ी दूरी पर स्थित होना चाहिए।

2. उनमें से प्रत्येक में एक अंकुर रखा जाता है।. यदि पौधों को पीट के गमलों में उगाया जाता है, तो उन्हें रोपाई के साथ जमीन में गाड़ दिया जा सकता है। ये कंटेनर जल्दी सड़ जाते हैं। इसलिए, वे जड़ विकास में हस्तक्षेप नहीं करते हैं।

3. पौधे के तने को सहारा देते हुए इसकी जड़ों को सावधानी से धरती से ढंकना चाहिए।. अगला, मिट्टी को हल्के ढंग से तना हुआ होना चाहिए। पौधे की जड़ों को ज्यादा गहरा न करें। यदि आप स्क्वैश के पौधे अधिक गहराई पर लगाते हैं, तो यह अधिक धीरे-धीरे विकसित होगा।

4. अगला, पौधे को अच्छी तरह से पानी पिलाया जाना चाहिए। एक पौधे के नीचे लगभग एक लीटर पानी डाला जाता है। यदि साइट पर मिट्टी खराब है, तो इसमें थोड़ी मात्रा में टॉप ड्रेसिंग भी डाली जा सकती है। कार्बनिक पदार्थ और खनिज उर्वरकों के मिश्रण का उपयोग करना सबसे अच्छा है।

पौधों को अच्छी तरह से विकसित करने के लिए, उन्हें साइट के धूप वाले हिस्से में लगाया जाना चाहिए। इसके अलावा, प्रत्येक अंकुर में विकास के लिए पर्याप्त खाली स्थान होना चाहिए, क्योंकि जैसे-जैसे वे बड़े होंगे, झाड़ियाँ दृढ़ता से बढ़ेंगी। तोरी को वाइबर्नम, प्लम या करंट के बगल में लगाना फायदेमंद होता है। यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि पौधे युवा रोपे को छाया न दें।

तोरी लगाने के लिए जगह चुनते समय, यह भी विचार करने योग्य है कि उनके "पड़ोसी" क्या होंगे।

खुले मैदान में रोपण के बाद, रोपाई को भी अतिरिक्त देखभाल की आवश्यकता होती है। निम्नलिखित प्रक्रियाओं पर ध्यान दें।

1. पानी. विकास के एक स्थायी स्थान पर प्रत्यारोपित किए गए पौधों को नियमित रूप से पानी पिलाया जाना चाहिए। आपको जड़ के नीचे पानी डालना होगा। यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि पृथ्वी धुल न जाए। जड़ प्रणाली को हमेशा मिट्टी की परत से ढंकना चाहिए। पौधों की फलने की अवधि के दौरान, पानी की आवृत्ति बढ़ाने की सिफारिश की जाती है। इस मामले में, तोरी बड़ी और स्वादिष्ट निकलेगी।

2. निराई. मिट्टी पर सूखी पपड़ी के गठन को रोकने के लिए, पौधों को नियमित रूप से निराई और ढीला करना चाहिए। यदि पृथ्वी हल्की और हवादार है, तो नमी और पोषक तत्व पौधों में तेजी से प्रवाहित होंगे। निराई की प्रक्रिया में, तोरी के सामान्य विकास में बाधा डालने वाले सभी खरपतवार भी हटा दिए जाते हैं। झाड़ियों को प्रति मौसम में दो या तीन बार स्पूड करने की आवश्यकता होती है।पौधे पर 5 पूर्ण पत्ते दिखाई देने के बाद पहली बार ऐसा किया जाता है।

3. उत्तम सजावट. तोरी को निषेचित करने के लिए आमतौर पर जैविक उर्वरकों का उपयोग किया जाता है। इस उद्देश्य के लिए हर्बल चाय सबसे उपयुक्त है। इसे तैयार करने के लिए, एक तिहाई बैरल जड़ी-बूटियों से भरा होता है। उसके बाद, इसे गर्म पानी से डाला जाता है। जड़ी बूटियों के साथ कंटेनर को एक सप्ताह के लिए गर्म स्थान पर छोड़ दिया जाता है। इस दौरान इसकी सामग्री को नियमित रूप से हिलाया जाता है। ऐसे उत्पादों के साथ रोपाई से उगाए गए पौधों को खिलाने से आप स्वादिष्ट फलों की भरपूर फसल प्राप्त कर सकते हैं।

4. बिस्तर प्रसंस्करण. युवा तोरी को कीटों और विभिन्न बीमारियों से बचाने के लिए, रोपाई के एक सप्ताह बाद, क्यारियों को कार्बोफॉस और बोर्डो मिश्रण से उपचारित किया जाता है। यह प्रक्रिया किसी भी तरह से फसल को नुकसान नहीं पहुंचाती है।

तोरी की रोपाई की प्रक्रिया में, बागवानों को अक्सर विभिन्न समस्याओं का सामना करना पड़ता है।

1. अंकुर बढ़ रहे हैं। उगने वाले पौधे पीले और कमजोर हो जाते हैं। यह आमतौर पर तब होता है जब कमरे में बहुत अंधेरा होता है। इसलिए, रोपाई को अच्छी तरह से रोशनी वाले कमरे में छोड़ने की सिफारिश की जाती है। बढ़ा हुआ हवा का तापमान भी रोपाई के तेजी से खिंचाव को भड़का सकता है। यदि रोपाई तेजी से फैली हुई है, तो इसे ठंडे स्थान पर ले जाना चाहिए। इससे युवा पौध को लाभ होगा।

2. अंकुर समय से पहले खिलता है. यदि बीज बहुत जल्दी बोए गए थे, तो जब तक वे साइट पर उतरते हैं, तब तक रोपे खिल सकते हैं। सबसे पहले उन पर छोटी हरी कलियाँ दिखाई देंगी। फिर फूल खिलेंगे। यदि ऐसा होता है, तो निकट भविष्य में पौधों को बगीचे में लगाना होगा। रोपण से पहले फूलों को काटने की सिफारिश की जाती है।रोपण के कुछ दिनों बाद, अंकुर नई परिस्थितियों के अनुकूल होते हैं और फिर से खिलते हैं।

3. अंकुर पीले होकर मुरझा जाते हैं. यह आमतौर पर मिट्टी में नाइट्रोजन की कमी के कारण होता है। यूरिया के साथ पौधे को खिलाने से इस स्थिति को ठीक करने में मदद मिलेगी। कुछ मामलों में, अनुचित पानी के कारण युवा पौधों की पत्तियां पीली हो जाती हैं। इसलिए, आपको इसके लिए बहुत ठंडे पानी का उपयोग नहीं करते हुए, पौधों को बहुत बार पानी देना होगा।

4. साइट पर रोपण के बाद रोपण की मौत. अक्सर यह इस तथ्य के कारण होता है कि पौधों को बहुत जल्दी प्रत्यारोपित किया गया था। तोरी के अंकुर ठंड के मौसम का सामना नहीं करते हैं। अगर हरियाली जमी हुई है, तो इसे बचाना असंभव होगा। तोरी की युवा पत्तियाँ सफेद हो जाती हैं, अंकुर स्वयं जमीन पर गिर जाते हैं। थोड़े समय के बाद, सभी अंकुर मर जाते हैं।

इन सरल युक्तियों का उपयोग करके, कोई भी माली तोरी के पौधे उगा सकता है।