तोरी बेलोप्लोडनी

कई सब्जी उत्पादक दशकों से स्क्वैश की सिद्ध किस्में उगा रहे हैं, जो जल्दी से बढ़ती परिस्थितियों के अभ्यस्त हो जाते हैं, शायद ही कभी बीमार पड़ते हैं और लगातार उच्च पैदावार देते हैं। घरेलू वैज्ञानिकों द्वारा नस्ल की गई शुरुआती पकी बेलोप्लोडनी किस्म बहुत लोकप्रिय है।

तोरी बेलोप्लोडनी की एक प्रारंभिक किस्म ऑल-रूसी इंस्टीट्यूट ऑफ प्लांट जेनेटिक रिसोर्सेज के घरेलू प्रजनकों के काम का परिणाम है, जिसका नाम वी.आई. एन आई वाविलोव। किस्म 1979 में प्राप्त की गई थी। सब्जी की फसल 1983 में राज्य रजिस्टर में दिखाई दी। सब्जी की खेती रूस के सभी जलवायु क्षेत्रों में की जाती है। आप तोरी को बगीचे की क्यारियों और खेत के खेतों में उगा सकते हैं।

बेलोप्लोडनी सब्जी की फसल एक कॉम्पैक्ट झाड़ी प्रकार का पौधा है जो ऊंचाई में 70 सेमी तक बढ़ता है। एक नियम के रूप में, एक झाड़ी का व्यास 80-100 सेमी से अधिक नहीं होता है।स्क्वैश बुश को एक छोटा केंद्रीय शूट, कम संख्या में लैशेज और मध्यम पत्ते की विशेषता है।

पत्तियाँ पंचकोणीय होती हैं जिनकी सतह पर स्पष्ट प्रकाश धब्बे होते हैं। पौधे की एक विशिष्ट विशेषता पत्ती की प्लेट का असामान्य आकार है जिसमें अंत के कमजोर या मध्यम निशान होते हैं। पत्ते का रंग एक समान गहरा हरा होता है। फूलों की अवधि के दौरान, झाड़ियों पर एक मानक रूप के बड़े चमकीले पीले फूल बनते हैं।

तोरी बेलोप्लोडनी बड़े-फलों के समूह से संबंधित है। एक ही आकार और आकार की प्रतियां पकती हैं। एक सब्जी का औसत वजन 600-900 ग्राम होता है। तोरी 22-30 सेंटीमीटर तक लंबी होती है। तोरी का आकार मानक है: बेलनाकार।

तकनीकी पकने के चरण में, सब्जी का रंग सफेद होता है, और पूरी तरह से पका हुआ नमूना हल्के पीले रंग का आवरण प्राप्त करता है। सब्जी का छिलका मध्यम घनत्व का, खुरदरा, ध्यान देने योग्य चमक और आधार पर स्पष्ट रिबिंग के साथ होता है।

कटी हुई सब्जियों को आसानी से लंबी दूरी पर ले जाया जा सकता है, उन्हें कुछ समय के लिए सूखी, अंधेरी और ठंडी जगह पर संग्रहीत किया जा सकता है जहाँ तापमान +5 ... +10 ° से अधिक न हो। जिन फलों की पूंछ नहीं काटी जाती है उनकी शेल्फ लाइफ लंबी होती है।

विविधता का स्वाद उत्कृष्ट है। हल्के पीले, कभी-कभी बर्फ-सफेद मांस को मध्यम घनत्व, मांसलता और लकड़ी की विशेषता होती है, बिना आवाज और पानी के। सब्जी का स्वाद संतुलित, नाजुक और थोड़ा तैलीय होता है। फल जल्दी पकने के दौरान विशेष रूप से स्वादिष्ट होते हैं, फिर पकी हुई सब्जियों का गूदा आपके मुंह में ही पिघल जाता है। कोई कड़वा स्वाद नहीं है।

गूदे में बीज बड़े और चपटे होते हैं, लेकिन उनमें से कुछ ही होते हैं। किस्म की एक विशेषता गूदे में फाइबर की उच्च सामग्री है। फलों का व्यापक रूप से खाना पकाने में उपयोग किया जा सकता है: मसालेदार, भरवां, डिब्बाबंद, जमे हुए, गर्म व्यंजनों में जोड़ा जाता है, और कैवियार और सलाद में भी संसाधित किया जाता है।

बेलोप्लोडनी एक प्रकार के प्रारंभिक पकने का प्रतिनिधित्व करते हैं। बढ़ता मौसम 36-44 दिनों तक रहता है। फल एक साथ पकते हैं। युवा नमूनों की अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, पकी सब्जियों को समय पर एकत्र करना आवश्यक है। तोरी की कटाई हर 3-4 दिन में करें। फलने की अवधि 2-3 महीने तक रह सकती है। मुख्य बात यह है कि सब्जियों को अधिक न पकने दें, क्योंकि वे मानव उपभोग के लिए अनुपयुक्त हो जाती हैं।

विविधता काफी उत्पादक है। कृषि प्रौद्योगिकी के अधीन, रोपण के 1 मीटर 2 से, आप 10 किलो से अधिक निविदा और स्वादिष्ट तोरी एकत्र कर सकते हैं। अधिकतम उपज लगभग 12 किग्रा / मी 2 निर्धारित की गई है।

पौधे की खेती 2 तरीकों से की जाती है: अंकुर और बीज। जब हवा को +12 ... +18 ° तक गर्म किया जाता है, तो जमीन में सीधे बीज बोना अधिक बेहतर होता है। खुले मैदान में बुवाई मई के अंत में - जून की शुरुआत में की जाती है। विकास उत्तेजक के साथ बीज का उपचार बीजों के अंकुरण में तेजी लाने में मदद करेगा।

बीजों को 4-6 सेमी गहरा किया जाता है। प्रत्येक छेद में 3-4 बीज डालना बेहतर होता है। 60X60 सेमी योजना के अनुसार बुवाई की जाती है तोरी के लिए सबसे अच्छा पूर्ववर्ती आलू, टमाटर, प्याज या फलियां हैं।

तोरी की देखभाल में निम्नलिखित प्रक्रियाएँ शामिल हैं: हर 4-5 दिनों में धूप में भीगने वाले पानी के साथ नियमित रूप से पानी देना, प्रति मौसम 3-4 बार खाद डालना (संस्कृति कार्बनिक पदार्थों के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करती है), मिट्टी को निराई और ढीला करना, आवश्यकतानुसार हिलना, रोकथाम रोगों और कीटों के प्रकोप से।

तोरी के लिए तटस्थ अम्लता के साथ हल्की, ढीली, उपजाऊ, सांस लेने योग्य और नमी-पारगम्य मिट्टी में उगना आरामदायक है। अक्सर, हल्के दोमट या बलुआ पत्थरों में लैंडिंग की जाती है।

वनस्पति संस्कृति तनाव प्रतिरोधी है, इसलिए यह छोटे सूखे, गर्मी और तापमान में बदलाव को सहन करने में सक्षम है। यह छायांकन के लिए संवेदनशीलता को भी ध्यान देने योग्य है। तोरी को समतल और धूप वाले क्षेत्रों में लगाया जाता है, जहाँ यह हमेशा हल्का और गर्म रहता है।

इस किस्म में ख़स्ता फफूंदी, फुसैरियम और बैक्टीरियोसिस का प्रतिरोध है। एकमात्र बीमारी जिसके लिए संस्कृति अतिसंवेदनशील है वह ग्रे सड़ांध है। स्पाइडर माइट्स, मेलन एफिड्स, स्लग और स्प्राउट मक्खियों को पौधे के लिए खतरनाक कीट माना जाता है।