स्क्वैश त्सुकेशा

सभी मौजूदा स्क्वैश प्रजातियों में से, त्सुकेशा उत्पादकता के मामले में और मानव शरीर के लिए उपयोगिता की डिग्री के मामले में अग्रणी स्थान रखती है। इन तोरी में महत्वपूर्ण मात्रा में ट्रेस तत्व होते हैं। इसके अलावा, उनके पास एक अभूतपूर्व रखने की गुणवत्ता है, और देखभाल में वे स्पष्ट स्पष्टता से प्रतिष्ठित हैं।

घरेलू और यूक्रेनी विशेषज्ञों के बीच सहयोग के परिणामस्वरूप त्सुकेशा दिखाई दी। 1986 में ग्रीनहाउस और खुली मिट्टी में खेती के लिए फसल के रूप में राज्य रजिस्टर में पेश किया गया। मध्य, मध्य वोल्गा और सुदूर पूर्व क्षेत्रों में खेती की जाती है।

यह जल्दी पकने वाली किस्म तोरी परिवार से संबंधित है और मध्यम जलवायु परिस्थितियों वाले स्थानों में उत्पादक रूप से उगाई जाती है। संस्कृति बेहद कॉम्पैक्ट है और छोटे ग्रीष्मकालीन कॉटेज के लिए काफी उपयुक्त है।

सामान्य तोरी की तुलना में संस्कृति के फल अधिक कोमल होते हैं।कच्ची अवस्था में भी उनका सेवन किया जा सकता है, क्योंकि वे एलर्जी की प्रतिक्रिया को उत्तेजित किए बिना आसानी से अवशोषित हो जाते हैं। उनमें एक मान्यता प्राप्त आहार उत्पाद होने के कारण महत्वपूर्ण मात्रा में विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स होते हैं।

संस्कृति के लाभों में शामिल हैं:

• उत्पादकता का बहुत उच्च स्तर;
• प्रारंभिक परिपक्वता;
• स्थिरता की कोमलता की एक उच्च डिग्री;
• झाड़ियों की कॉम्पैक्टीनेस;
• उपयोग में बहुमुखी प्रतिभा, परिवहन क्षमता और लंबी शैल्फ जीवन (7 महीने तक)।

माइनस:

• नियमित सिंचाई और अच्छी रोशनी के लिए सटीकता;
• प्रत्यारोपण के प्रति संवेदनशीलता का उच्च स्तर।

संस्कृति की झाड़ियाँ छोटी, थोड़ी शाखाओं वाली, लंबाई में एक छोटे से मुख्य अंकुर के साथ होती हैं, और पार्श्व पलकें नहीं होती हैं। तना मिट्टी के साथ नहीं फैलता है, बहुत कम जगह लेता है। पत्तियाँ गहरे हरे रंग की, पाँच उँगलियों वाली, बड़ी, दृढ़ता से विच्छेदित होती हैं। पत्तियों पर विशिष्ट भूरे रंग के धब्बे वाले पैटर्न होते हैं। पत्ती के ब्लेड सख्त होते हैं। फूल बड़े, चमकीले, केसरिया रंग के होते हैं। एक झाड़ी पर उभयलिंगी फूल बनते हैं, इसलिए परागण में कोई समस्या नहीं होती है।

फल गहरे हरे रंग और छोटे हल्के हरे धब्बों के साथ बढ़ते हैं जो पकने पर दिखाई देते हैं। छिलका चमकदार, पतला, लेकिन टिकाऊ होता है। सही बेलनाकार विन्यास की तोरी, कुछ डंठल की ओर संकरी। वे लगभग 40 सेमी लंबे, व्यास में 12 सेमी तक, वजन 0.89 किलोग्राम तक होते हैं। हालांकि, उन्हें पहले ही हटाया जा सकता है जब वे 12-15 सेमी की लंबाई तक पहुंचते हैं और लगभग 200 ग्राम वजन करते हैं। बीज छोटे और नरम होते हैं। संगति रसदार, मधुर रूप से खस्ता, सफेद रंग की होती है, खाना पकाने और स्टू के दौरान घी में बदले बिना अपने आकार को बनाए रखने में सक्षम होती है। फलने की प्रक्रिया अनुकूल है।

संस्कृति के फल उपयोग में सार्वभौमिक हैं, उत्कृष्ट स्वाद गुण हैं।

संस्कृति जल्दी पक रही है, अंकुरण से लेकर फल पकने तक का समय 51 दिन है। फलन समकालिक और प्रचुर मात्रा में होता है।

औसत उपज 11.0-12.0 किग्रा/वर्ग है। एम।

माली सक्षम और व्यवस्थित सिंचाई के लिए संस्कृति की सटीकता पर ध्यान देते हैं। इसके अलावा, विशेष रूप से फूलों के दौरान और फलों के बनने और पकने के दौरान, मिट्टी की अधिकता के प्रति संस्कृति का नकारात्मक दृष्टिकोण है। प्रकाश की कमी के साथ, उत्पादकता की डिग्री स्पष्ट रूप से गिर जाती है। प्रत्यारोपण के बारे में कद्दू बेहद नकारात्मक है। मानक रोपण पैटर्न 70x70 सेमी है। इसे जड़ फसलों, टमाटर, प्याज और फलियों के बाद लगाया जाना चाहिए।

फसल बोने के लिए बीज बोने की विधि और बीज द्वारा बुवाई दोनों का प्रयोग किया जाता है। बाद की विधि अधिक लाभदायक है, क्योंकि संस्कृति जल्दी पक चुकी है। रोपण के लिए मिट्टी समय से पहले तैयार की जाती है। इस प्रयोजन के लिए, वसंत में खुदाई के दौरान पीट और खाद (1: 1) मिलाया जाता है। फिर पौष्टिक मिट्टी (30 सेमी तक की परत के साथ) डाली जाती है, जिसे बाद में गर्म पानी से भर दिया जाता है और एक फिल्म के साथ कवर किया जाता है। लगभग 24 घंटों के बाद, जब मिट्टी +15 डिग्री सेल्सियस तक गर्म हो जाती है, तो बीज बोना शुरू हो जाता है।

रोपाई के लिए बीज बोना अप्रैल में पीट कप का उपयोग करके किया जाता है। क्यारियों पर लगाए गए पौधों को कुछ समय के लिए गैर बुने हुए कपड़े से ढक दिया जाता है। झाड़ियों के पूरी तरह से नई परिस्थितियों के अनुकूल होने के बाद वे आश्रय हटा देते हैं। अनुभवी माली ध्यान दें कि रोपाई द्वारा उगाई गई तोरी को सीधे बेड में लगाए गए बीजों से उगाए जाने से भी बदतर रखा जाता है।

बीज 25 मई से 10 जून तक खुली मिट्टी में बोए जाते हैं। ऐसा करने के लिए, छेद 3 सेमी तक गहरे बनाए जाते हैं। रखे गए बीजों को ढीली मिट्टी से ढक दिया जाता है, सिंचित किया जाता है और वृक्षारोपण पर एक फिल्म शीट स्थापित की जाती है। गर्म मौसम के उभरने और स्थिर होने के बाद इसे हटा दें।

संस्कृति के लिए प्रति सीजन 1 शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता होती है। फूलों की अवधि के दौरान, झाड़ियों को तरल कार्बनिक पदार्थ (1 किलो खाद प्रति 10 लीटर पानी) के साथ (जड़ों के नीचे) सिंचित किया जाता है, जिसे पहले 24 घंटों के लिए रखा जाता है।जब पहला अंडाशय होता है, तो 15 सेमी तक पहुंचने पर तोरी को हटा दिया जाता है। बाद के फल अधिक तेजी से पकने लगेंगे और बड़े आकार तक पहुंचेंगे।

सामान्य तौर पर, सब्सट्रेट के संबंध में संस्कृति सरल है। रोपाई के लिए, एक सार्वभौमिक खरीदी गई रचना उसके लिए काफी उपयुक्त है। लेकिन आप ह्यूमस, न्यूट्रिएंट टर्फ, रॉटेड चूरा और पीट चिप्स (2: 2: 1: 1) को मिलाकर खुद सब्सट्रेट तैयार कर सकते हैं। सब्सट्रेट कीटाणुरहित होना चाहिए। पौधा अम्लीय मिट्टी को नकारात्मक रूप से मानता है।

व्यावहारिक रूप से झाड़ियों पर हानिकारक कीड़े नहीं रहते हैं। तोरी के विशिष्ट रोग महामारी के दौरान ही प्रकट होते हैं।

बागवानों की गलती के कारण या कीटों के आक्रमण के दौरान एक फसल बीमारियों के संपर्क में आ सकती है:

• मिट्टी के निरंतर जलभराव और ठंडे पानी से सिंचाई के साथ, सड़ांध दिखाई देती है, इसका इलाज कवकनाशी से किया जाता है;
• कैटरपिलर या एफिड्स के आक्रमण के दौरान, झाड़ियों को जलसेक के साथ इलाज किया जाना चाहिए, जिसमें टूथ पाउडर के साथ लकड़ी की राख या गर्म काली मिर्च का काढ़ा शामिल है;
• जब बैक्टीरियोसिस होता है, तो झाड़ियों को बोर्डो मिश्रण के घोल से छिड़का जाता है।

सभी प्रकार की तोरी के लिए एक सामान्य नुकसान रूट सड़ांध से संक्रमण के लिए उनकी प्रवृत्ति है। इस तरह की विकृति का पहला संकेत उपजी और नंगी जड़ों पर दरार की उपस्थिति है। रोग को खत्म करने के लिए, खुले पौधों की जड़ों को राख से उपचारित सूखी मिट्टी से ढक दिया जाता है।