तोरी द्रकोशा

तोरी बहुत से लोगों को पसंद है, इसलिए वे लगभग हर क्षेत्र में बड़े पैमाने पर उगाए जाते हैं। फसल अधिक होने और सब्जियों को स्वादिष्ट बनाने के लिए, आपको ऐसी किस्मों का चयन करना चाहिए जो बढ़ते क्षेत्र की जलवायु विशेषताओं के अनुकूल हों। मध्य क्षेत्र के लिए, घरेलू वैज्ञानिकों द्वारा बनाई गई शुरुआती पकी द्रकोशा किस्म एक अच्छा विकल्प होगी।

द्रकोशा तोरी को 2010 में गेवरिश कृषि कंपनी के प्रजनकों के एक समूह द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। 2013 में किस्म परीक्षण के बाद सब्जी फसल को उपयोग के लिए स्वीकृत राज्य रजिस्टर में शामिल किया गया था। लेखक Amcheslavskaya E.V., Volok O.A., Morev V.V. और Gavrish S.F. का है। सब्जी मध्य क्षेत्र में ज़ोन की जाती है। तोरी मुख्य रूप से बगीचे के बिस्तरों में उगाएं। इसके अलावा, द्रकोशा मोल्दोवा और यूक्रेन के क्षेत्र में उगाया जाता है।

द्रकोशा एक झाड़ी प्रकार का पौधा है।स्क्वैश बुश को शाखाओं की मध्यम शाखाओं, विच्छेदित सिरों के साथ मध्यम हरे पत्ते, छोटे इंटर्नोड्स की विशेषता है। एक विशिष्ट विशेषता हल्के धब्बों के बिना पत्तियों का एक समान रंग है, साथ ही झाड़ी की सघनता, विकास के लिए प्रवण नहीं है। फूलों की अवधि के दौरान, मुख्य रूप से मादा प्रकार के हल्के पीले फूल झाड़ियों पर दिखाई देते हैं।

प्रारंभिक किस्म द्रकोशा बड़े फल वाले वर्ग के अंतर्गत आता है। सब्जियां साफ और संरेखित होती हैं। तोरी का द्रव्यमान औसतन 600 ग्राम से लेकर एक किलोग्राम तक होता है। फल की लंबाई 15 सेमी तक पहुंच जाती है, और व्यास 8 सेमी है। पके हुए तोरी एक असामान्य रंग से संपन्न होते हैं - गहरे हरे, कभी-कभी वे काले-हरे होते हैं। सब्जी का आकार लम्बा-बेलनाकार होता है। कभी-कभी तोरी थोड़ा धनुषाकार-बेलनाकार आकार प्राप्त कर लेती है।

तोरी की सतह चिकनी, चमकदार होती है, जिसमें थोड़ी सी पसली होती है, लेकिन अन्य अनियमितताओं के बिना। छिलके में पतलेपन, मजबूती और लोच की विशेषता होती है, जिसके कारण पकने वाली सब्जियां परिवहन का सामना कर सकती हैं, साथ ही ठंडी और सूखी जगह में लंबे समय तक संग्रहीत की जा सकती हैं। सावधानी से काटे गए नमूने लंबे समय तक रखने के लिए उपयुक्त हैं।

तोरी द्रकोशा अपने उच्च स्वाद के लिए प्रसिद्ध है। हल्के बेज रंग के मांस में रेशेदार और voids के बिना घना, कोमल, रसदार गूदा होता है। सब्जी का स्वाद संतुलित, थोड़ा कोमल और तैलीय होता है। गूदे के अंदर मध्यम आकार के क्रीम बीज की थोड़ी मात्रा होती है।

पके हुए तोरी के खाना पकाने में व्यापक उपयोग होते हैं - वे तला हुआ, भरवां, दम किया हुआ, जमे हुए, डिब्बाबंद, कैवियार और सलाद में संसाधित होते हैं। इसके अलावा, यह किस्म बच्चे और आहार भोजन के लिए आदर्श है।

यह किस्म जल्दी पकने वाली किस्मों से संबंधित है। बढ़ता मौसम लगभग 40-43 दिनों तक रहता है। फसल जुलाई में शुरू होती है। फलने कई महीनों तक रहता है।अधिक पकी सब्जियों को रोकने के लिए, उन्हें हर 3-4 दिनों में काटने की सलाह दी जाती है। सबसे स्वादिष्ट नमूनों को 14-15 सेमी तक लंबा माना जाता है।

यह किस्म अधिक उपज देने वाली होती है। प्रति मौसम एक झाड़ी से औसतन लगभग 7-8 किलोग्राम रसदार फलों काटा जा सकता है। रोपण के 1 एम 2 से 10-11 किलोग्राम सब्जियों काटा जाता है। औद्योगिक पैमाने पर औसत उपज भी मनभावन है - 709-725 किग्रा / हेक्टेयर वृक्षारोपण।

तोरी की खेती अंकुर और बीज विधियों द्वारा की जाती है। यह दूसरी विधि है जो सरल और अधिक उत्पादक है। खुले मैदान में बीज बोना मई के अंत से जून की शुरुआत तक किया जाता है, जब मिट्टी और हवा अच्छी तरह से गर्म हो जाती है, और रात के ठंढों की वापसी की संभावना नहीं होती है। तोरी के लिए मानक योजना के अनुसार रोपण किया जाता है - 70x70 सेमी। बीज 4-5 सेमी तक मिट्टी में दबे होते हैं। टमाटर, गोभी, मूली और गाजर द्रकोशा तोरी के लिए अच्छे पूर्ववर्ती हैं।

सब्जी फसलों की कृषि तकनीक में बुनियादी उपाय शामिल हैं: जड़ में हर 5-7 दिनों में नियमित रूप से पानी देना, मौसम में तीन बार खाद डालना (सब्जियां जैविक खाद पसंद करती हैं), मिट्टी को निराई और ढीला करना, मल्चिंग और वायरस को रोकना।

तोरी के लिए कम या तटस्थ अम्लता के साथ हल्की, उपजाऊ, सांस लेने योग्य और नमी-पारगम्य मिट्टी में विकसित और विकसित होना आरामदायक है। पौष्टिक रेतीली या दोमट मिट्टी सबसे उपयुक्त होती है।

इस तथ्य के बावजूद कि सब्जी की फसल तनाव प्रतिरोधी है, तापमान में उतार-चढ़ाव और मामूली सूखे को सहन करती है, इसे ड्राफ्ट से सुरक्षित धूप वाले क्षेत्रों में लगाने की सिफारिश की जाती है। इसके अलावा, सब्जी जलभराव और रुके हुए पानी के प्रति अच्छी प्रतिक्रिया नहीं देती है।

मजबूत प्रतिरक्षा के कारण, सब्जी शायद ही कभी वायरल और बैक्टीरियल संक्रमणों के संपर्क में आती है। कृषि तकनीकी सिफारिशों का उल्लंघन या प्रतिकूल मौसम की स्थिति बीमारियों को भड़का सकती है।