तोरी अल साल्वाडोर

विदेशों में पैदा हुई तोरी रूसी बागवानों के बीच काफी मांग में है। डच वैज्ञानिकों द्वारा विकसित साल्वाडोर किस्म में बहुत अच्छी विशेषताएं हैं। यह संकर तोरी किस्म का है।

2009 में रोसरेस्टर में प्रवेश करने के बाद, संकर किस्म सल्वाडोर ने काफी लोकप्रियता हासिल की। बंद और खुले प्रकार की मिट्टी में उगाई जाने वाली यह तोरी एक विपणन योग्य उपस्थिति की उत्कृष्ट पैदावार देती है। विविधता की रोग प्रतिरोधक क्षमता अधिक है, इसलिए गर्मियों के निवासियों को आमतौर पर इसे उगाने में कोई समस्या नहीं होती है। हालांकि, अल सल्वाडोर की देखभाल के लिए निकटतम की आवश्यकता है।

साल्वाडोर झाड़ी के प्रकार के तोरी से संबंधित है। पौधा कॉम्पैक्ट होता है, शाखाएं कमजोर होती हैं, लेकिन पत्ते अच्छे होते हैं। पत्ते छोटे या मध्यम होते हैं, एक मजबूत विच्छेदन के साथ। वे हरे रंग में रंगे हुए हैं, सतह पर विभिन्न रंगों और आकारों के धब्बे हैं। फूलों के दौरान, मादा फूल आमतौर पर बनते हैं।

एक झाड़ी 30 तक फल भी बना सकती है।पहले से ही तकनीकी पकने के समय, तोरी एक सिलेंडर का रूप ले लेती है। लंबाई आमतौर पर 20-22 सेंटीमीटर होती है, लेकिन अगर सब्जी बढ़ती है, तो यह 30 से अधिक हो सकती है। मानक वजन 400-900 ग्राम है। फल का छिलका गहरे हरे रंग का होता है, दूर से देखने पर यह काला भी लगता है। सतह कमजोर रिबिंग द्वारा विशेषता है। साल्वाडोर के बीज का रंग हल्का क्रीम होता है। बीज मापदंडों में औसत होते हैं, एक दीर्घवृत्त के आकार में बढ़ते हैं।

मध्यम रस की तोरी किस्मों में गूदे की स्थिरता। गूदे में चमकीले पीले रंग का, संरचना में घना होता है। स्वाद काफी सूक्ष्म है, समीक्षाओं के अनुसार, उत्कृष्ट है। तोरी साल्वाडोर को स्टीम्ड, बेक किया हुआ, ग्रिल्ड और पैन-फ्राइड किया जा सकता है, कैवियार और सलाद में जोड़ा जा सकता है। कई गृहिणियों ने उन्हें संरक्षण के लिए जाने दिया।

अल साल्वाडोर को जल्दी पकने की विशेषता है। पहली तोरी को रोपण के 45-55 दिन बाद ही चखा जा सकता है। विविधता का एक अन्य लाभ लंबे समय तक फलने वाला है। साल्वाडोर 2 या 2.5 महीने के लिए नए फल बनाता है।

तोरी की घोषित औसत उपज 372-591 सेंटीमीटर प्रति हेक्टेयर भूमि है। अधिकतम प्रदर्शन केवल इष्टतम मौसम की स्थिति और उन्नत कृषि प्रौद्योगिकी के तहत प्राप्त किया जाता है। तदनुसार, 1 वर्ग। मी 4-6 किलोग्राम का परिणाम दिखाता है।

आधिकारिक तौर पर, अल सल्वाडोर उत्तरी काकेशस क्षेत्र के लिए ज़ोन किया गया है। हालांकि, वास्तव में, यह पौधा देश के अधिकांश हिस्सों में पाया जाता है।

आप स्क्वैश के बीज अप्रैल, मई और जून में बो सकते हैं। ठंडे क्षेत्रों में, माली अक्सर अंकुर विधि पसंद करते हैं, जो अप्रैल के मध्य में शुरू होती है। जैसे ही बाहर का तापमान 14-15 डिग्री के आसपास सेट होता है, मई में सीडलिंग ट्रांसप्लांट की जाती है। अल सल्वाडोर को मिट्टी में उतारने के बाद पहली बार बिस्तर को सूरज से ढका गया है।

रोपाई लगाते समय और जमीन में सीधी बुवाई करते समय, 60x60 सेंटीमीटर की योजना याद रखें। अनाज लगाने की गहराई लगभग 5 सेमी है।जमीन में तुरंत बीज बोते समय, प्रत्येक छेद में कई दाने रखने की सलाह दी जाती है। फिर आप हमेशा कमजोर स्प्राउट्स को हटा सकते हैं। साथ ही, सभी बीज अंकुरित नहीं होंगे।

सभी सिंचाई जड़ के नीचे की जाती है, अंकुर पर नमी के बिना। साल्वाडोर को आमतौर पर शाम को सूरज ढलते ही पानी पिलाया जाता है। तरल, यदि आवश्यक हो, थोड़ा गरम किया जाता है ताकि यह 25 डिग्री हो। सामान्य परिस्थितियों में, प्रति सप्ताह एक बार पानी देने का मौसम पर्याप्त होगा। सूखे के दौरान सिंचाई बढ़ानी चाहिए। पानी देने के बाद पृथ्वी को ढीला करके क्रस्ट से हटा दिया जाता है। यह प्रक्रिया अगले दिन सुबह की जाती है।

फलने के सक्रिय और लंबे होने के लिए, हर 14 दिनों में एक बार, स्क्वैश झाड़ियों को उगल दिया जाता है। उन्हें मौसम में कई बार खिलाने की भी सिफारिश की जाती है। कार्बनिक यौगिक सबसे अच्छा काम करते हैं। पहला उर्वरक रोपाई में तीन पत्तियों के बनने के बाद, दूसरा भाग - फूल आने से कुछ समय पहले, और तीसरा - जब अंडाशय बनता है।

यदि तोरी को ग्रीनहाउस में उगाया जाता है, तो आपको हमेशा याद रखना चाहिए कि कमरे को हर दिन हवादार होना चाहिए। इसके अलावा, बंद जमीन की स्थिति में, समय पर ढंग से झाड़ी को मोटा करने वाले पत्ते को हटाना आवश्यक होगा। जमीन पर शहतूत की परत बिछाने की सिफारिश की जाती है। और साथ ही ग्रीनहाउस अल सल्वाडोर की कीटों के लिए नियमित रूप से निगरानी की जानी चाहिए।

हर 4 दिन में फलों की तुड़ाई की जाती है। फलों को 18 सेंटीमीटर लंबा शूट करने की सलाह दी जाती है, वे सबसे रसदार होते हैं।

अल साल्वाडोर को हल्के रेतीले दोमट सब्सट्रेट की आवश्यकता होती है। यदि रेत का अनुपात बहुत अधिक है, तो शरद ऋतु में मिट्टी को थोड़ी मात्रा में मिट्टी से पतला किया जाता है। इसके अलावा, खाद या ह्यूमस, साथ ही लकड़ी की राख को भी इसी अवधि में जोड़ा जाता है। रोपाई के लिए, वे टर्फ, पीट और ह्यूमस से युक्त सब्सट्रेट में उगाए जाते हैं। ऐसी मिट्टी के लिए एक अतिरिक्त योजक पेर्लाइट है।

सल्वाडोर एक संकर है, इसलिए उसकी प्रतिरक्षा औसत से बहुत अधिक है। हालांकि, असावधान बागवानों में, संस्कृति सच्चे या नीच फफूंदी, साथ ही एन्थ्रेक्नोज से प्रभावित हो सकती है। इस तरह की बीमारियों का इलाज कवकनाशी यौगिकों और तांबे आधारित उत्पादों से किया जाता है।

खरबूजे के एफिड्स के हमले भी बार-बार होंगे। शुष्क गर्मी की स्थिति में, मकड़ी के कण भी शुरू हो जाते हैं। कीड़ों से छुटकारा पाने के लिए कई लोक उपचार हैं। अंत में कीटनाशकों का प्रयोग करना चाहिए।