तोरी ज़ेबरा

इतालवी तोरी लंबे समय से अपने नाम के बावजूद विशुद्ध रूप से विदेशी घटना नहीं रही है। घरेलू प्रजनक भी धारीदार तोरी की नई किस्मों के प्रजनन में सक्रिय रूप से शामिल हैं। सबसे दिलचस्प और पहले से ही अच्छी तरह से परीक्षण की गई ज़ेबरा किस्म है।

ज़ेबरा एक झाड़ीदार, थोड़ी शाखाओं वाली तोरी है। कृषि तकनीक, गतिविधि और कोमल स्वाद की सादगी में कठिनाइयाँ। 2008 में राज्य रजिस्टर में शामिल रूस में विविधता पर प्रतिबंध लगा दिया गया था।

झाड़ी कॉम्पैक्ट है, लेकिन फैल रही है, मजबूत है, बहुत ध्यान देने योग्य है। मुख्य चाबुक छोटा होता है, पौधा 1-2 पार्श्व पलकों पर फसल लाता है, जो लंबे समय तक नहीं बढ़ता है। पत्तियाँ आकार में मध्यम, हरी, किनारे पर गहरे कट वाली, दिखावटी होती हैं। पेटीओल्स लंबे होते हैं।

फल बेलनाकार, संकीर्ण, छोटी पसलियों के साथ, गहरे हरे रंग की धारियों के साथ हल्के हरे रंग की धारियों वाले होते हैं। फल की लंबाई - 12 से 30 सेमी, व्यास - 10 सेमी, अंत की ओर थोड़ा विस्तार।गहरे हरे रंग का हिस्सा विभिन्न आकारों के हल्के धब्बों से ढका होता है, जिससे त्वचा न केवल धारीदार दिखती है, बल्कि रंगी भी होती है। फलों का वजन - 900 ग्राम से 1.1 किग्रा तक। द्रव्यमान प्राप्त करते समय, तोरी लंबाई में बढ़ती है, चौड़ाई में नहीं, तन न करें, मांस उतना ही कोमल रहता है। मध्यम आकार के बीज, सफेद। छिलका लोचदार, मजबूत होता है, तोरी परिवहन को अच्छी तरह से सहन करती है। गुणवत्ता बनाए रखना - 2 सप्ताह से 4 महीने तक।

स्वाद अद्भुत, हल्का, ताज़ा, सुखद है। गूदा दृढ़ और कोमल होता है। तोरी सार्वभौमिक है, सभी प्रकार के खाना पकाने के लिए, ताजे व्यंजनों के लिए उपयुक्त है। यह दम किया हुआ, तला हुआ, फ्रोजन, सुखाया जाता है और सर्दियों के लिए संरक्षित किया जाता है, मैरीनेट किया जाता है, इससे वेजिटेबल कैवियार तैयार किया जाता है।

किस्म जल्दी पकने वाली होती है। बड़े पैमाने पर रोपाई के 40-50 दिनों के बाद फलों को काटा जा सकता है।

उपज उत्कृष्ट है, 699-744 c/ha तक, मानक ग्रिबोव्स्की 37 से लगभग दोगुना। 1 वर्ग से। मी देखभाल के आधार पर 9 से 15 किलो फल निकालें। आप प्रति मौसम एक झाड़ी से लगभग 30 फल प्राप्त कर सकते हैं। अंतिम फलों को हटाने की अवधि क्षेत्र पर निर्भर करती है। मध्य रूस में, तोरी सितंबर के अंत तक प्राप्त की जाती है, जब तक कि यह झाड़ियों के लिए बहुत ठंडा न हो जाए।

सेंट्रल ब्लैक अर्थ क्षेत्र में बढ़ने के लिए किस्म की सिफारिश की जाती है। हालांकि, घरेलू माली खुद को सीमित नहीं करते हैं। गर्म ढेर या बिस्तरों पर, तोरी रूसी संघ के किसी भी क्षेत्र में अच्छी तरह से फल देने का प्रबंधन करती है।

ज़ेबरा संस्कृति का एक विशिष्ट प्रतिनिधि है। तोरी को धूप वाली खुली जगह, विशालता, यहां तक ​​\u200b\u200bकि गर्म तापमान भी पसंद है, वे तापमान को + 5 डिग्री सेल्सियस तक सहन करते हैं, वे प्रचुर मात्रा में पानी और कार्बनिक पदार्थों के साथ निषेचन को पसंद करते हैं। यहां तक ​​​​कि एक नौसिखिया भी कृषि प्रौद्योगिकी का सामना करेगा:

• + 13-15 डिग्री सेल्सियस तक गर्म मिट्टी में बीज बोना आमतौर पर मई के अंत में किया जाता है;
• निराई और ढीलापन करना, आवश्यकतानुसार पानी देना, निरीक्षण करना;
• जैसे ही तीसरा सच्चा पत्ता दिखाई देता है, रोपाई को मुलीन के घोल (1 लीटर प्रति 10 लीटर पानी, प्रत्येक झाड़ी के लिए 1 लीटर घोल) के साथ खिलाया जाता है;
• 2 सप्ताह के बाद, तोरी खिलना शुरू हो जाती है, और उन्हें दूसरी बार फॉस्फोरस और पोटेशियम की उच्च सामग्री के साथ एक जटिल खनिज उर्वरक के साथ खिलाया जाता है;
• यदि मौसम शुष्क है तो प्रचुर मात्रा में पानी देना जारी रखें;
• पहले फलों को 2 सप्ताह के बाद काटा जाता है, लेकिन आप उन्हें थोड़ा पहले ले सकते हैं;
• यदि वांछित हो तो खनिज उर्वरक के साथ 1 और निषेचन खर्च करें।

पानी केवल गर्म पानी से किया जाता है, सुबह सबसे अच्छा। मिट्टी कम से कम 30-40 सेंटीमीटर प्रति 1 वर्ग मीटर गीली होनी चाहिए। मी को 10 लीटर पानी की आवश्यकता होती है, अंडाशय बनने के बाद इसे और अधिक मात्रा में पानी पिलाया जाता है - 20 लीटर प्रति 1 वर्ग मीटर। मी। यदि माली के पास आवश्यकतानुसार पानी देने का अवसर नहीं है, तो मिट्टी को धरण या चूरा की परत से 2 सेमी तक पिघलाया जाता है।

मध्यम गर्मियों में लगातार बारिश के साथ, तोरी बिना पानी के अच्छी तरह से विकसित हो सकती है, यह केवल युवा शूटिंग को पानी देने के लिए पर्याप्त है। शुष्क ग्रीष्मकाल में प्रतिदिन पानी दें। सामान्य मौसम में कभी-कभार होने वाली बारिश के साथ पानी देने की औसत आवृत्ति प्रति सप्ताह 1 बार होती है। यदि मौसम बहुत नम है, तो तोरी के ऊपर चंदवा रखना उपयोगी होता है।

किस्म को आकार देने, फूलों को काटने या पत्तियों को पतला करने की आवश्यकता नहीं होती है। पेटीओल्स लंबे होते हैं, पत्ती की प्लेटें बंद नहीं होती हैं, कीड़ों की हमेशा फूलों तक पहुंच होती है।

मध्यम फलों को भंडारण के लिए चुना जाता है, न कि छोटे और न ही उगने वाले। ऐसे फलों को ठोकने पर नीरस आवाज आती है। क्षति और खरोंच के बिना त्वचा बरकरार रहनी चाहिए। धोया नहीं जा सकता। 10 घंटे के लिए एक उज्ज्वल स्थान पर सुखाएं, फिर 50% की हवा की नमी और + 18-20 डिग्री सेल्सियस के हवा के तापमान पर एक सूखी और मध्यम गर्म जगह में स्टोर करें। ऐसी परिस्थितियों में, ज़ेबरा स्क्वैश 6 सप्ताह तक अपने गुणों को नहीं बदलता है।

ढीली, अच्छी तरह से सूखा, अत्यधिक पौष्टिक, तटस्थ मिट्टी जैसे आंगन। अम्लीय मिट्टी को डोलोमाइट का आटा, चाक, बुझा हुआ चूना या लकड़ी की राख मिलाकर डीऑक्सीडाइज़ किया जाना चाहिए। मिट्टी को खाद के साथ बहुतायत से सुगंधित किया जाता है, क्योंकि तोरी को वसायुक्त मिट्टी पसंद होती है।

तोरी लाठी, घास और बगीचे की मिट्टी की परतों की ऊंची लकीरों के बहुत शौकीन हैं। सूखी खाद, अंडे के छिलके और राख का पोषक मिश्रण कुओं में डाला जाता है। इस तरह के ढेर को ढीला करने, निराई और शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता नहीं होती है, पौधों को सड़ने वाले अवशेषों से उनकी जरूरत की हर चीज मिलती है। समय-समय पर, ढेर को गर्म पानी से सावधानीपूर्वक बहाया जाता है, और यहीं पर पौधों की देखभाल समाप्त हो जाती है। यह केवल नियमित रूप से कटाई के लिए ही रहता है।

यह किस्म ख़स्ता फफूंदी के लिए प्रतिरोधी है और व्यावहारिक रूप से कीटों से प्रभावित नहीं होती है। गर्मियों में, बारी-बारी से भारी बारिश और सूखे के साथ, कोई भी तोरी जीवाणु रोगों के प्रति अधिक संवेदनशील होती है।निवारक उपाय के रूप में, पौधों का छिड़काव किया जाता है और मिट्टी को "फिटोस्पोरिन" और / या राख के जलसेक के साथ बहा दिया जाता है। इस तोरी को उगाते समय, आपको विशेष रूप से मिट्टी की तैयारी के लिए सावधानी से संपर्क करना चाहिए। ढीली सांस लेने वाली मिट्टी गीले मौसम में भी तेजी से सूखती है।

यह किस्म उन सभी को पसंद आती है जिन्होंने इसे लगाने की कोशिश की थी। बहुत ही सरल और जीवंत। फल जल्दी बढ़ते हैं, आंशिक छाया में तोरी बहुत अच्छी लगती है। उपज अत्यधिक परिस्थितियों पर निर्भर है। दुर्लभ संग्रह और सामयिक पानी के साथ, झाड़ी से 2-3 बड़ी तोरी हटा दी जाती है। यदि आप समय पर फसल लेते हैं, पानी देते हैं और भरपूर मात्रा में चारा देते हैं, तो आप कोमल गूदे के साथ दर्जनों फल प्राप्त कर सकते हैं। बीजों के अंकुरण के बारे में शिकायतें हैं, लेकिन यह हमेशा रोपण अवधि के दौरान बहुत ठंडे तापमान के कारण होता है। घरेलू माली तोरी को भंडारण के लिए भेजना पसंद नहीं करते हैं, वे ताजी या मसालेदार सब्जियां पसंद करते हैं, इसलिए समीक्षाओं से ज़ेबरा किस्म की गुणवत्ता का अनुमान नहीं लगाया जा सकता है। विविधता उन सभी के लिए रुचिकर होगी जो विशेष रूप से फलदायी, स्वादिष्ट और सरल तोरी की तलाश में हैं।