बालकनी पर तोरी उगाने का राज

क्या बालकनी पर तोरी उगाना संभव है - हाँ। और इसके लिए आपको विशेष उपकरणों की आवश्यकता नहीं है, बालकनी का एक गंभीर पुन: उपकरण और भारी श्रम लागत। लेकिन क्या आवश्यक है, और इसके बारे में विस्तार से बात करने लायक है।

शायद यहीं से आपको शुरुआत करनी चाहिए। तोरी की कई किस्में और प्रकार हैं, और उनमें से कुछ को केवल कंटेनरों में बढ़ने के लिए डिज़ाइन किया गया है, ऐसी तंग परिस्थितियों में बालकनी के रूप में। यदि आप कृत्रिम परागण में संलग्न नहीं होना चाहते हैं, तो आपको शुरुआती पकने के पार्थेनोकार्पिक संकर लेने की आवश्यकता है (उदाहरण के लिए, "कविली एफ 1" या "अज़ूर एफ 1")। लेकिन यह मानक है, बाहरी रूप से तोरी सामान्य रूप से बढ़ेगी, वे आपको किसी भी चीज़ से आश्चर्यचकित नहीं करेंगे, हालाँकि सभी को सिद्धांत रूप में इसकी आवश्यकता नहीं है। लेकिन अगर आप तोरी उगाना चाहते हैं जो तरबूज की बहुत याद दिलाती है, तो आप ऑरेंज एफ1 या टोंडो डि पियासेन्ज़ा की किस्मों को आजमा सकते हैं।

स्व-परागण वाली किस्में सबसे अच्छा विकल्प हैं, लेकिन हमेशा बालकनी के मालिक को ऐसी विविधता नहीं मिलती है जिसमें ऐसी विशेषता हो। और अगर आप चुनाव नहीं बदलना चाहते हैं, तो आपको कृत्रिम परागण सीखना होगा।

घरेलू सब्जी उगाने के प्रेमियों के मंचों पर, आप तोरी की किस्मों के बीच नेताओं को पा सकते हैं। और शीर्ष में निश्चित रूप से ज़ेबरा, एंकर, त्सुकेशा, बेलगोर, रोलर, एरोनॉट होंगे। वे पहले से ही खुद को एक अनुमानित फसल के साथ बालकनी की किस्मों, अचार के रूप में स्थापित कर चुके हैं।

तोरी कैसे उगाई जाए, इस पर एक विस्तृत योजना है, और यह कदम दर कदम पालन करने लायक है।

तोरी में एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली है, इसलिए बढ़ने के लिए एक छोटा कंटेनर निश्चित रूप से उपयुक्त नहीं है। बीजों को कम से कम पांच लीटर पानी की बोतल में लगाया जाना चाहिए, और फिर रोपाई को और भी बड़े कंटेनर में प्रत्यारोपित किया जाना चाहिए।

तोरी बालकनी के लिए कंटेनर कैसे तैयार करें:

• एक प्लास्टिक की बाल्टी या बोतल लें;

• जल निकासी के लिए कई छेद बनाने के लिए एक पेचकश का उपयोग करें;

• कपड़े धोने के साबुन से कंटेनर धोएं;

• मैंगनीज समाधान के साथ इलाज करें;

• फूस के रूप में एक पुराने पकवान का प्रयोग करें।

यह सबसे आसान, सुविधाजनक, तेज और सस्ता तरीका है।

तोरी ढीली, पौष्टिक और गैर-अम्लीय मिट्टी में उगना पसंद करती है। यदि आप सब्सट्रेट को स्वयं नहीं बनाना चाहते हैं, तो आप इसे एक बगीचे की दुकान पर खरीद सकते हैं (संदर्भ बिंदु लौकी के लिए मिट्टी है)। मिट्टी को उबलते पानी से गिराना चाहिए। लेकिन आप इसे ओवन में भी गर्म कर सकते हैं।

एक इष्टतम सब्सट्रेट बनाने के लिए एक घरेलू नुस्खा कुछ इस तरह दिखता है:

• 1 भाग रेत और 1 भाग टर्फ के साथ 2 भाग ह्यूमस मिलाएं;

• राख के 3 बड़े चम्मच (यह 5 लीटर है), 1/2 लीटर चूरा, 1 बड़ा चम्मच बुझा हुआ चूना डालें;

• मिट्टी के मिश्रण को 80 डिग्री के तापमान पर आधे घंटे के लिए ओवन में भेजा जाता है;

• (उसी 5 लीटर के लिए) 2 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट, 2.5 ग्राम पोटाश उर्वरक और 4 ग्राम सुपरफॉस्फेट मिलाएं;

• अंकुरित बीजों को ठंडी धरती में रखा जाता है।

जैसा कि कई अन्य मामलों में, पौधे के बीजों को पहले बैटरी पर गर्म किया जाता है, 10-12 घंटे पर्याप्त होने चाहिए।

आगे बीजों का क्या करें:

• उन्हें मैंगनीज के गर्म घोल में 10 मिनट के लिए भिगोएँ - यह कीटाणुशोधन के लिए आवश्यक है;

• फिर बीजों को गीले पोंछे पर रखा जाता है (उन्हें सिक्त किया जाना चाहिए ताकि बीज पानी में न तैरें);

• यह सब एक बैग में हटा दिया जाता है, अंकुरण तक 20-25 डिग्री के तापमान के साथ गर्म स्थान पर भेजा जाता है;

• यदि नैपकिन सूख जाता है, तो इसे फिर से सिक्त किया जा सकता है;

• बीज के अंकुरण के लिए 2-3 दिनों तक प्रतीक्षा करना आवश्यक है।

यदि यह सब सफल हो जाता है, तो रोपाई उगाने का समय आ गया है।

अंकुर विधि वास्तव में सुविधाजनक है, खासकर एक अपार्टमेंट में। पौध उगाने के लिए आपको छोटे कंटेनर जैसे प्लास्टिक के कप और उसी प्रकार के छोटे बर्तनों की आवश्यकता होगी। गमलों में जो मिट्टी होगी उसका वर्णन ऊपर किया गया है। वैसे, रोपाई मजबूत और बेहतर होने के लिए, खनिज उर्वरकों को जमीन में जोड़ना बेहतर होता है - 5 ग्राम साल्टपीटर, 5 ग्राम पोटेशियम नमक, 10 ग्राम सुपरफॉस्फेट।

बीज सिद्धांत के अनुसार लगाए जाते हैं: एक बीज - एक बर्तन। रोपण के बाद, जमीन को अच्छी तरह से पानी पिलाया जाना चाहिए और गर्म स्थान पर भेजा जाना चाहिए। 3-4 दिनों के बाद, शूटिंग की उम्मीद की जा सकती है। रोपाई को सख्त करने के लिए, उसे कठोर ठंडी स्थिति बनाने की जरूरत है, जो कि घर पर +18 के तापमान पर बढ़ रही है। यह आवश्यक है ताकि पौधे के तने में खिंचाव न हो। और रोपाई को भी अच्छी रोशनी की आवश्यकता होती है। और इसे सप्ताह में दो बार और असाधारण रूप से गर्म पानी से पानी पिलाया जाना चाहिए। जब रोपे 3-3.5 सप्ताह के हो जाते हैं, तो उन्हें स्थायी स्थान पर लगाया जा सकता है।

तोरी की रोपाई शाम को करना बेहतर होता है, यह पौधों के लिए कम तनावपूर्ण होता है। कपों से, अंकुर सीधे जमीन से लिए जाने चाहिए। एक बॉक्स, कंटेनर या अन्य चुने हुए कंटेनर में दो छेद खोदे जाते हैं, अगर बर्तनों में बढ़ने का फैसला किया जाता है - एक।

सामान्य तौर पर, जब ठंढ निश्चित रूप से समाप्त हो जाती है, तो बालकनी पर तोरी लगाना बेहतर होता है। यदि बालकनी चमकता हुआ है, तो आप घटनाओं को मजबूर कर सकते हैं - 2 सप्ताह पहले लैंडिंग की व्यवस्था करने के लिए। अगर जगह को पूरी तरह गर्म कर दिया जाए तो तोरी को सर्दियों में भी उगाया जा सकता है।

यहां बताया गया है कि घर पर तोरी उगाने के लिए क्या देखभाल की जरूरत है।

• यदि पर्याप्त प्रकाश व्यवस्था है, तो संस्कृति को उजागर करने की आवश्यकता नहीं है। लेकिन अगर मौसम बादल है, या गर्मी, उदाहरण के लिए, पहले से कहीं अधिक बरसात है, फ्लोरोसेंट लैंप (प्रति वर्ग 200 वाट) हस्तक्षेप नहीं करेगा। लेकिन अगर, इसके विपरीत, बहुत धूप है, तोरी को छायांकित करना होगा।

• पौधे को खिलाने को व्यवस्थित रूप से व्यवस्थित किया जाना चाहिए - यह मुलीन (अनुपात 1 से 5), चिकन खाद (1 से 10) का घोल है, लेकिन एक चीज चुननी बाकी है। महीने में तीन बार से अधिक बालकनी संस्कृति को खिलाने के लायक नहीं है। ऑर्गेनिक्स को खनिज उर्वरकों के साथ वैकल्पिक करने की अनुमति है।

• पानी की तोरी बहुत होनी चाहिए, नियमित रूप से, शेड्यूल को न भूलें। लेकिन केवल जड़ के नीचे, अन्यथा पत्ती जलने से बचा नहीं जा सकता। पानी देते समय, आपको निम्नलिखित पर ध्यान देने की आवश्यकता है: यदि शीर्ष 4-5 सेमी मिट्टी सूखी है, तो यह नम करने का समय है। और आपको गहराई से पानी की जरूरत है ताकि पानी जल निकासी छेद के माध्यम से कंटेनर से बाहर निकल सके।

• सैनिटरी प्रूनिंग एक और महत्वपूर्ण बिंदु है जिसके बारे में शुरुआती लोग भूल सकते हैं। पत्तियां और उपजी अक्सर मर जाते हैं, और उन्हें हटाना होगा। लेकिन छंटाई के साथ भाग न लेना बेहतर है, क्योंकि उपजी अच्छी तरह से ठीक नहीं होती है, और रोगों के प्रवेश बिंदु तुरंत खुल जाएंगे।

बालकनी पर नमी को ट्रैक करना देखभाल का एक अच्छा उपाय है, क्योंकि यह सूचक तोरी के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। आपको एक साधारण गिलास लेने की जरूरत है, इसे पानी से भरें और इसे आधे घंटे के लिए फ्रीजर में भेज दें। ले लो और बालकनी में ले आओ। यदि 10 मिनट के बाद कांच की दीवारों पर बूंदें पहले ही सूख चुकी हैं, तो हवा शुष्क है, आर्द्रता 40% से अधिक नहीं है। यदि बूँदें दीवारों से नीचे बहती हैं, तो आर्द्रता लगभग 85% है। यदि कांच को फॉग किया गया है, तो दीवारों पर बूँदें तोरी के लिए इष्टतम आर्द्रता हैं।

ऐसा लगता है कि बालकनी पर या खिड़की पर पौधे को डरने की कोई बात नहीं है, लेकिन ऐसा नहीं है। लौकी एफिड, एक विशेष रूप से दुर्भावनापूर्ण कीट, उदाहरण के लिए, जमीन में सर्दियां। यदि आप इसे उबलते पानी से फैलाना भूल गए हैं, तो लार्वा वसंत तक जाग जाएगा, और एफिड्स पत्तियों पर "ठीक" हो जाएंगे। यह मुड़ी हुई चादर, उस पर चिपचिपा गठन और बाद में, लगभग अपरिहार्य मृत्यु से ध्यान देने योग्य होगा।

खरबूजे के एफिड्स से लड़ने का एकमात्र तरीका सभी प्रभावित पत्तियों को हटा देना है, संस्कृति को सोडा समाधान (200 मिलीलीटर पानी में 2 चम्मच सोडा) के साथ स्प्रे करना है।

थ्रिप्स से निपटना और भी मुश्किल है, जो आमतौर पर फूलों की दुकानों से घर के पौधों के साथ घर में आते हैं। थ्रिप्स को युवा टहनियों का रस पसंद है, और तोरी की पत्तियों पर भूरे रंग के धब्बे छोड़ जाते हैं। स्वाभाविक रूप से, यहां मदद करने का कोई तरीका नहीं है - या तो पौधे को रसायनों के साथ इलाज करें, या बस पहले से प्रभावित तोरी को फेंक दें। दवाओं में से, अग्रवर्टिन और इसके एनालॉग आमतौर पर प्रभावी होते हैं। आपको संयंत्र को दस्ताने के साथ और केवल खुली खिड़कियों के साथ संसाधित करना होगा।

आपको मकड़ी के घुन से भी जूझना पड़ सकता है, जो आसानी से जानवरों के फर या यहां तक ​​कि मालिकों के कपड़ों पर घर में प्रवेश कर जाता है। आमतौर पर, तोरी की पत्तियों पर मकड़ी के जाले द्वारा रोग तुरंत ध्यान देने योग्य हो जाता है। पौधे को साबुन के घोल से उपचारित करना होगा। हमले को रोकने के लिए, मिट्टी को लकड़ी की राख से आधा सेंटीमीटर की परत में पिघलाया जाता है। हमें सींचने के बाद धरती को ढीला करना नहीं भूलना चाहिए।

बीमारियों में से, ख़स्ता फफूंदी घरेलू तोरी पर हमला कर सकती है (फिटोस्पोरिन मदद करता है)। डाउनी मिल्ड्यू को लहसुन के जलसेक के साथ पौधे के उपचार की आवश्यकता होती है, लेकिन पहले सभी प्रभावित भागों को हटा दिया जाना चाहिए। एन्थ्रेक्नोज (या कॉपरहेड) भी खतरनाक है, और यह भूरे रंग के धब्बे और पत्ते पर एक सीमा के रूप में प्रकट होता है, रोग धीरे-धीरे स्क्वैश के ट्रंक में चला जाएगा। रोगग्रस्त भागों को हटाने के बाद, तोरी को फिटोस्पोरिन और गमेयर के साथ इलाज किया जा सकता है, सबसे अधिक संभावना 4 दिनों के बाद 2 चरणों में होती है।

और यहाँ भी सूक्ष्मताएँ हैं। उदाहरण के लिए, यदि इसे तोरी से कैवियार पकाने की योजना है, तो अंडाशय के मुरझाने के 9-10 दिनों बाद इसे हटा दिया जाता है। एक नरम छिलके वाला फल, बिना ध्यान देने योग्य बीज के, एक तेज चाकू से समकोण पर काटा जाता है। यदि तोरी को भंडारण के लिए काटने की योजना है, तो फूल आने के 3 सप्ताह (या लगभग 3 सप्ताह) बाद, सब्जी को हाथ से तोड़ा जाता है।

सामान्य उपज दर को प्रोत्साहित करने के लिए, तोरी को हर 5 दिनों में कम से कम एक बार हटा देना चाहिए। यदि आप समय पर संग्रह के क्षण को याद करते हैं, तो युवा अंडाशय बस सूख जाएंगे और गिर जाएंगे।

एक बालकनी पर अच्छी फसल उगाने के लिए, कभी-कभी आपको बस अच्छी मिट्टी और कुछ बड़ी प्लास्टिक की बोतलें या उसी प्रकार के कंटेनर की आवश्यकता होती है। और, ज़ाहिर है, इसके बिना समय नहीं है। लेकिन दचा और वनस्पति उद्यान के बिना, मौसम में एक स्वस्थ आहार उत्पाद (और कभी-कभी पूरे वर्ष दौर) मेज पर होगा।