तोरी क्रुकनेक और इसकी खेती का विवरण

क्रूकनेक प्लांट को लेकर कई बागवानों की असहमति है। कुछ इसे तोरी मानते हैं, अन्य - कद्दू संस्कृति। इस लेख में, हम विश्लेषण करेंगे कि यह क्या है, कौन सी किस्में मौजूद हैं और एक अच्छी फसल कैसे उगाएं।

"क्रूकनेक" शब्द का अंग्रेजी में शाब्दिक अर्थ है "मुड़ी हुई गर्दन" या "मुड़ गर्दन"। फल का एक तिरछा आकार होता है, जो इसके एक हिस्से पर मात्रा से दोगुना बड़ा होता है।. ऐसा लगता है कि पौधे के तने के निकटतम क्षेत्र में फल सूख रहे हैं। हालांकि, यह एक सब्जी के लिए एक सामान्य आकार है, इसके अलावा, हुक का आकार आपको फसल को सूखने के लिए लटका देता है।

क्रुकनेक स्क्वैश और स्क्वैश जैसी फसलों से निकटता से संबंधित है और इसके समान है। इसमें अंकुरण के समान तरीके, रखरखाव की आवश्यकताएं और संभावित बीमारियां भी हैं। इसलिए, आप अक्सर बागवानों से "कद्दू स्क्वैश क्रुकनेक" नाम सुन सकते हैं।

फल की सतह में एक दिलचस्प उपस्थिति होती है: यह सभी बुलबुले से ढकी होती है। असामान्य उपस्थिति के तहत विटामिन और पोषक तत्वों का खजाना निहित है।Wryneck के फलों की सलाह उन लोगों को दी जाती है जो अधिक वजन, एथेरोस्क्लेरोसिस, कोलेस्ट्रॉल और उच्च शर्करा के स्तर से जूझ रहे हैं। जिन लोगों ने इस सब्जी की कोशिश की है उनमें से ज्यादातर ने ध्यान दिया कि क्रकनेक भी बहुत स्वादिष्ट है।

क्रुकनेक की त्वचा कोमल होती है, यह स्क्वैश से भी अधिक कोमल होती है। अधिकतर इसके फलों का सेवन ताजा और सलाद में किया जाता है। क्रुकनेक प्रेमी भी इसे सुखाने, मैरीनेट करने और तलने की सलाह देते हैं। Wryneck बीज भी उपयोग में हैं: वे कद्दू के बीज की तरह ही स्वादिष्ट और पौष्टिक होते हैं।

क्रुकनेक को बिना रंग खोए छह महीने तक (अच्छी स्थिति में) स्टोर किया जा सकता है। यह इसे देशी शैली के प्रेमियों के लिए एक दिलचस्प सजावटी तत्व भी बनाता है। सर्दी में भी थोड़ी सी धूप आपके घर में रहेगी। अगर आपको अलग-अलग रंगों की तोरी चाहिए तो आप पीले और नारंगी रंग के 2 या इससे ज्यादा किस्म के फूल लगा सकते हैं।

इस समय क्रूकनेक की कई किस्में हैं। आइए उनमें से कुछ का विश्लेषण करें। नीचे वर्णित उनमें से पहले तीन शुरुआती किस्में हैं, और दूसरी समय के मामले में मध्यम हैं। अंकुरण से लेकर फसल की पहली लहर तक न्यूनतम दिनों की संख्या 45 है, अधिकतम 70 है।

• "सेनेका". सब्जी पीली हो जाती है और इसमें चमकदार, चिकनी, घड़े के आकार की सतह होती है। प्रति झाड़ी लगभग 10 टुकड़े हैं।
• "बहुत बड़ा"। फल नाशपाती के आकार के, चमकीले पीले रंग के होते हैं। जोरदार पिंपली टॉर्टिकोलिस 8-10 टुकड़ों की मात्रा में एक झाड़ी पर आधारित होते हैं।
• "जिराफ़". एक किलोग्राम तक पहुंचने वाले पीले-नारंगी फल एक क्लब के रूप में बढ़ते हैं। विविधता में बहुत सारे विटामिन ए और एस्कॉर्बिक एसिड होते हैं।
• "गोल्डन स्कैलप". बड़े फलों वाली किस्म, 2 किलो तक। इसे अपने भाइयों के बीच भारी वजन माना जाता है।
• "ग्रीष्म ऋतु". इसमें छोटे और चिकने नारंगी फल होते हैं जिनका वजन 0.4 किलोग्राम तक होता है।
• "स्क्रूज"। चमकीले नारंगी रंग के फलों के साथ विविधता, बड़े ट्यूबरकल के साथ एक गदा जैसा दिखता है। औसतन, एक सब्जी 0.6-0.7 किलोग्राम वजन तक पहुंचती है।

रोपाई उगाने की विधि उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो पहले की फसल प्राप्त करना चाहते हैं। बीज सामग्री को प्लास्टिक के कप या पीट के बर्तनों में लगाया जाता है। वे ऐसा इस बात को ध्यान में रखते हुए करते हैं कि स्थानांतरण के समय झाड़ियां 20-25 दिन पुरानी थीं।

बीज विश्वसनीय उत्पादकों से ही खरीदना चाहिए। मध्य लेन में, उन्हें मध्य अप्रैल के अंत में बोया जाता है, ताकि मई तक खुले मैदान में उतर सकें। अधिक उत्तरी क्षेत्रों में, बीज मई के करीब लगाए जाते हैं और जून में ही जमीन में स्थानांतरित हो जाते हैं।

यदि आपकी सामग्री संसाधित है, तो इसे भिगोने की आवश्यकता नहीं है। अन्यथा, बीजों को पोटैशियम परमैंगनेट के कमजोर घोल में 30 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है। बुवाई के बाद, अंकुर 5-7 दिनों के भीतर पहली शूटिंग देते हैं। यदि आपने पहले मिट्टी में उर्वरक और ह्यूमस लगाया है, तो निषेचन की आवश्यकता नहीं है।

यदि आप ऐसा करना भूल गए हैं, तो बागवान लकड़ी की राख के घोल या जटिल उर्वरकों की सलाह देते हैं। दूसरी पूर्ण शीट की उपस्थिति के बाद जमा किया जाता है। अंकुरों की अच्छी वृद्धि के लिए भी मिट्टी की गर्मी, रोशनी और समय पर नमी की आवश्यकता होती है क्योंकि यह सूख जाती है, हमेशा गर्म पानी के साथ।

रोपण से पहले, रोपाई को धूप में रखा जाता है और कठोर (2 सप्ताह के लिए) किया जाता है। इस समय, साइट तैयार की जा रही है: पृथ्वी को खोदा गया है, इसे समृद्ध करने के लिए शीर्ष ड्रेसिंग लागू की जाती है। प्रचुर मात्रा में पानी और एक फिल्म (या एग्रोफाइबर) के साथ कवर करें ताकि मिट्टी तेजी से गर्म हो जाए और नमी न खोए।

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, क्रुकनेक को धूप वाले क्षेत्रों में लगाया जाता है। चुनी हुई जगह को हर दिन कम से कम 5 घंटे रोशन करना चाहिए, आदर्श अगर दोपहर की गर्मी के बाद सूरज बिस्तरों पर गिरेगा: संयंत्र विशेष रूप से गर्म हवा का पक्ष नहीं लेता है।

पौधे को बिस्तरों में नहीं लगाया जाना चाहिए: उन्हें बिंदुवार या अन्य बिस्तरों के किनारों पर रखा जा सकता है। क्रुकनेक के लिए मिट्टी अम्लता के तटस्थ स्तर के साथ, चेरनोज़म या दोमट के लिए उपयुक्त है। संस्कृति उन जगहों पर अच्छी तरह से विकसित होती है जहां गोभी, फलियां, जड़ी-बूटियां, प्याज, लहसुन, गाजर, चुकंदर, टमाटर या आलू पहले उगाए गए थे।

खुले मैदान में बीज बोने की विधि अक्सर मध्य क्षेत्र और दक्षिण के क्षेत्रों में प्रचलित होती है, जहाँ की जलवायु अधिक अनुकूल होती है। साइट गिरावट में तैयार की जा रही है। वे मिट्टी खोदते हैं, खरपतवार निकालते हैं, खाद या सड़ी हुई खाद डालते हैं, साइट को समतल करते हैं। इसे सींचा और ढका भी जाता है।

पृथ्वी +16 डिग्री तक गर्म हो गई और अच्छी मौसम की स्थिति बुवाई के लिए अनुकूल संकेत हैं। छिद्रों की पर्याप्त गहराई 3-4 सेमी है, लगाए गए सामग्री को बहुतायत से पानी पिलाया जाता है और एक फिल्म के साथ कवर किया जाता है। लैंडिंग पैटर्न - 70x70 सेमी।यदि आपके पास फिल्म नहीं है, तो माली पांच लीटर प्लास्टिक की कटी हुई बोतलें लेने की सलाह देते हैं। शूट दिखाई देने तक उन्हें बंद रखा जाता है, फिर वेंटिलेशन के लिए ढक्कन हटा दिया जाता है।

पौधों को समय पर देखभाल की जरूरत होती है। हालाँकि, यह नहीं कहा जा सकता है कि बदमाश एक बहुत ही शालीन संस्कृति है। प्रति सीजन ड्रेसिंग की न्यूनतम संख्या 3 है। चिकन खाद या मुलीन से समाधान के लिए Wryneck अच्छी प्रतिक्रिया देता है। इसके अलावा, माली लकड़ी की राख के धरण और जलसेक से नहीं कतराते हैं।

पौधों को ठंडे पानी से नहीं पिलाया जाता है: यह जड़ों को नष्ट कर देता है। सप्ताह में 2 बार पानी पिलाया जाता है। एक अच्छी कार्रवाई अग्रिम शहतूत होगी। क्रुकनेक को पिंच नहीं किया जाता है, क्योंकि इसकी औसत ब्रांचिंग होती है।

क्रुकनेक फंगल और वायरल संक्रमण से अच्छी तरह से मुकाबला करता है, लेकिन बरसात की गर्मियों और अनुचित पानी के मामले में पाउडर फफूंदी का खतरा होता है।

बीमारी से निपटना:

• कवकनाशी;
• बोर्डो मिश्रण (एक प्रतिशत);
• दूध का घोल (1 लीटर प्रति बाल्टी पानी) और शानदार हरा (10 बूंद)।

यदि आप सजावट के लिए क्रोकनेक उगा रहे हैं, तो आप इसे झाड़ी पर अधिक समय तक रख सकते हैं। यदि भोजन के लिए, ट्यूबरकल दिखाई देने तक झाड़ी से 0.4-0.5 किलोग्राम वजन वाले फल हटा दिए जाते हैं। इस अवधि के दौरान त्वचा अभी भी नरम है, और डंठल कमोबेश काटने में आसान है (कभी-कभी एक कुल्हाड़ी का उपयोग किया जाता है)। सप्ताह में लगभग दो बार कटाई की जाती है। फल, एक नियम के रूप में, 15 सेमी तक पहुंचते हैं। पहली लहर इकट्ठा करने के बाद, झाड़ी नए अंडाशय बनाती है।