तोरी उगाने के बारे में सब कुछ

तोरी गर्मियों की सबसे लोकप्रिय सब्जियों में से एक है, और इसलिए लगभग हर बगीचे में पाई जाती है। अलग-अलग जटिलता और सुविधा के कई तरीकों से इस फसल को उगाना संभव है।

बगीचे में तोरी उगाना अलग-अलग तरीकों से किया जा सकता है।

तोरी उगाने के क्लासिक तरीके में बेड पर रोपण सामग्री शामिल है। साइट पर मिट्टी पिछली शरद ऋतु में तैयार की जाती है: इसे फावड़े से 20-25 सेंटीमीटर गहरा करके खोदा जाता है और खिलाया जाता है। प्रत्येक वर्ग मीटर क्षेत्र के लिए 30 ग्राम सुपरफॉस्फेट और 20 ग्राम पोटेशियम सल्फेट की आवश्यकता होगी। संस्कृति के बीज मई के पहले सप्ताह में लगाए जाते हैं, और रोपाई को मई से जून तक खुले मैदान में ले जाया जा सकता है। किसी भी मामले में, यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि ठंढ वापस न आए।

आपको बीज को 3-4 सेंटीमीटर गहरा करना होगा। यह महत्वपूर्ण है कि अलग-अलग नमूनों के बीच 50 से 70 सेंटीमीटर खाली स्थान बनाए रखा जाए। खुली मिट्टी में टायरों में फसलों की खेती को व्यवस्थित करने की भी संभावना है। ऐसा मिनी बेड तोरी को अतिरिक्त ताप प्रदान करेगा, साथ ही फलों को जमीन के संपर्क में आने से भी रोकेगा।

चूंकि बगीचे में हर बिस्तर तोरी उगाने के लिए उपयुक्त परिस्थितियों को पूरा नहीं करता है, इसलिए कृषि तकनीक का अनुपालन करने के लिए मिट्टी के साथ कपड़े के रिसेप्टेकल्स का उपयोग करना बहुत आसान है। यह विधि न केवल देश में खाली स्थान के अधिक तर्कसंगत उपयोग की अनुमति देती है, बल्कि सामान्य मिट्टी की तुलना में 10-14 दिन पहले अच्छी फसल प्राप्त करने की भी अनुमति देती है। ओलावृष्टि या अन्य प्राकृतिक विपदाओं की स्थिति में घर में संरचनाओं को स्थानांतरित करना बेहद सुविधाजनक है, और इस मामले में फल इकट्ठा करना विशेष रूप से मुश्किल नहीं है।

जमीन से कुछ दूरी पर स्थित सब्जियां कम बीमार पड़ती हैं, अधिक सक्रिय रूप से फल देती हैं और उनकी देखभाल की आवश्यकताएं कम होती हैं। रोपण के लिए, घने पॉलीथीन या प्रोपलीन से बने 100 से 120 लीटर की मात्रा वाले कंटेनरों का उपयोग करना सही है। सिद्धांत रूप में, आटे या चीनी से बचे उपयुक्त आकार के पैकेजों का उपयोग करना मना नहीं है।

बैग सूखी पत्तियों, घास, शीर्ष या यहां तक ​​कि कागज से भरा होता है, जो नीचे एक घनी कार्बनिक परत बनाते हैं। आधार की मोटाई पैकेज के लगभग एक तिहाई होनी चाहिए। अगली परत ह्यूमस है, और सबसे ऊपरी परत बगीचे की मिट्टी से बनती है। बगीचे से ली गई मिट्टी को लकड़ी की राख के साथ-साथ नाइट्रोफोस्का भी खिलाया जाना चाहिए। अतिरिक्त नमी को दूर करने के लिए बैग के निचले भाग में छेदों की एक श्रृंखला काट दी जाती है। तैयार पैकेजों को साइट के अच्छी तरह से रोशनी वाले हिस्सों में रखा जाता है और समर्थन पर तय किया जाता है।बैग में लगाए गए बीजों को प्रारंभिक जोड़तोड़ की आवश्यकता होती है। सबसे पहले, रोपण सामग्री खारे पानी से भर जाती है।

भविष्य में, प्रत्येक पैकेज में 2 बीज रखे जाते हैं। जब वे अंकुरित होते हैं, तो कमजोर अंकुर समाप्त हो जाते हैं। सामग्री 3-4 सेंटीमीटर तक गहरी हो जाती है और बहुतायत से +22 - +23 डिग्री तक गर्म पानी से सिंचित होती है। उन बैगों में पौध लगाने का भी प्रस्ताव है जो कप में उगाए गए हैं और पहले से ही 2 पूर्ण पत्ते जारी कर चुके हैं। शाम को या बादल और ठंडे दिन में उन्हें स्थायी आवास में स्थानांतरित कर दिया जाना चाहिए। बैग में उगने वाली तोरी को अक्सर सिंचाई करनी होगी: सप्ताह में 2-3 बार। सूखी घास के साथ तने के पास की जगह को गीला करना समझ में आता है, जो नमी के वाष्पीकरण को धीमा कर देगा।

एक गर्म बिस्तर का बजट एनालॉग बनाने के लिए, आपको प्लास्टिक या धातु से बने 200-लीटर बैरल की आवश्यकता होगी। टैंक के तल पर, टूटी हुई शाखाओं और लकड़ी के टुकड़ों से बनी 25-30 सेंटीमीटर मोटी एक जल निकासी परत बनती है। इसके ऊपर कम्पोस्ट, घास की घास और कटे हुए टॉप बिछाए जाते हैं। इसके बाद बगीचे से उपजाऊ मिट्टी ली जाती है, और चूरा गर्म पानी और नाइट्रोफोसका के मिश्रण से गिरा दिया जाता है। बैरल की ऊपरी परतें ह्यूमस और 20 सेंटीमीटर बगीचे के मिश्रण से बनती हैं।

अधिकांश माली सब्सट्रेट को पिछली गिरावट में काटना पसंद करते हैं ताकि रोपण के समय से पहले इसे सड़ने और अधिक पौष्टिक बनने का समय मिले। साइट के दक्षिण की ओर अच्छी तरह से रोशनी वाले स्थानों पर बैरल रखे गए हैं। सिद्धांत रूप में, उन्हें युवा पेड़ों के पास रखना मना नहीं है: वे एक हल्की छाया बनाएंगे जिसका पौधे के विकास पर लाभकारी प्रभाव पड़ेगा।

सितंबर से वसंत तक, जबकि मिट्टी सड़ जाती है और डूब जाती है, लकड़ी की राख के साथ संयुक्त मिट्टी को कंटेनर में जोड़ना होगा। वसंत में, सतह पर 3 छेद बनते हैं, जिनमें से प्रत्येक में 2 बीज या एक अंकुर गहरा होता है।

अधिकतम संभव आयामों के धातु या प्लास्टिक की बाल्टियों में खराब तोरी नहीं उगती है। कंटेनरों के तल पर नाली के छेद ड्रिल किए जाते हैं, और फिर खाली स्थान को धरण की परतों, राख और सुपरफॉस्फेट के मिश्रण के साथ-साथ टर्फ से भर दिया जाता है। पूरा होने पर, बाल्टी में कुल मात्रा का केवल एक तिहाई खाली रहना चाहिए। बीज बोने के बाद, रोपण को घास या पीट के साथ पिघलाना आवश्यक होगा।

यह साइट के एक दूरस्थ हिस्से में एक खाद ढेर को व्यवस्थित करने और तात्कालिक सामग्री से बने एक छोटे से बाड़ के साथ संलग्न करने के लिए प्रथागत है। पौधे के अवशेषों को पानी देने की सिफारिश की जाती है जो इसे बैकाल-ईएम के साथ बनाते हैं, जो अपघटन प्रक्रिया को तेज करता है। देर से वसंत में आयोजित तोरी लगाने से पहले, खाद के ढेर पर खाद और बगीचे की मिट्टी की एक बाल्टी डाली जाती है, जिससे 20 से 25 सेंटीमीटर मोटी परत बन जाती है। सतह पर गड्ढे बनते हैं, जिनमें से प्रत्येक में 2 बीज या एक अंकुर झाड़ी डाली जाती है।

प्लास्टिक की बोतलों के उपयोग से आप संस्कृति को आवर्तक पाले से बचा सकते हैं। वास्तव में, संस्कृति को केवल बगीचे में लगाया जाता है, लेकिन फिर प्रत्येक बीज को एक प्लास्टिक की टोपी के साथ एक कटे हुए तल के साथ बंद कर दिया जाता है। यह महत्वपूर्ण है कि रोपण सामग्री को जमीन पर सूखा भेजा जाए, और फिर मिट्टी को सिंचित किया जाए। 2-3 सेंटीमीटर दफन प्लास्टिक की बोतलों को गर्म तापमान स्थापित होने तक संग्रहीत किया जाता है - गर्मी की शुरुआत से पहले कहीं।यदि इस बिंदु तक दिन का तापमान +20 डिग्री और उससे अधिक हो जाता है, तो दिन में वेंटिलेशन के लिए कवर को खोलना होगा। कोल्ड स्नैप के खतरे के लिए प्लास्टिक रैप के साथ बोतलों के अतिरिक्त कवर की आवश्यकता होगी।

प्लास्टिक के कंटेनर, जो 40 चौड़े, 60 लंबे और 25 सेंटीमीटर ऊंचे होते हैं, सब्जियों के लिए आदर्श होते हैं। ऐसे बक्सों के नीचे और किनारों को काली पॉलीइथाइलीन से कड़ा किया जाता है, जो मिट्टी को वापस पकड़ लेगा। हमें कई तुरंत कटे हुए जल निकासी छेदों के बारे में नहीं भूलना चाहिए। कंटेनर को खाद के साथ परतों में भर दिया जाता है और मिट्टी को नाइट्रोम्मोफोस्का से खिलाया जाता है। तोरी का रोपण बीज या अंकुर विधि द्वारा किया जाता है।

एक छोटे से बॉक्स में केवल 1 प्रति लगाना बेहतर है, और अधिक विशाल में 2 से अधिक नहीं। मिट्टी को भरपूर मात्रा में सिंचित करने के बाद, बीज को उसमें 2-3 सेंटीमीटर तक गाड़ दिया जाता है, या बीजपत्र के पत्तों से 1 सेंटीमीटर के इंडेंट के साथ एक अंकुर को दबा दिया जाता है। बिस्तरों को गर्म पानी से पानी पिलाया जाता है, जिसके बाद उन्हें गीली घास या प्लास्टिक की बोतल के ढक्कन से ढक दिया जाता है। भरे हुए डिब्बे को पहले ग्रीनहाउस में रखना बेहतर होता है, और गर्मियों की शुरुआत तक इसे बाहर ले जाना बेहतर होता है।

ग्रीनहाउस में फसल उगाने की अपनी विशिष्टता है।

एक पॉली कार्बोनेट इमारत में, तोरी की संकर किस्मों को सबसे अधिक बार रखा जाता है, जो बहुत कम जगह लेती है, लेकिन बड़े पैमाने पर फलती-फूलती है। उदाहरण के लिए, F1 के रूप में चिह्नित सभी प्रजनन किस्में उपयुक्त हैं, साथ ही साथ कविली, बेलोगोर, नेमचिनोव्स्की और कई अन्य किस्में जो बड़े सफेद फल पैदा करती हैं। ग्रीनहाउस में तोरी की उन किस्मों को लगाना सबसे अच्छा है जो मध्यम समय में आत्म-परागण और पकने की क्षमता की विशेषता है।

रोपण से पहले, बंद जमीन को लकड़ी की राख या खनिज परिसर के साथ खिलाने की सिफारिश की जाती है। तोरी के लिए उन क्षेत्रों को चुनना एक प्लस होगा जहां पहले हरी खाद उगाई जाती थी, या कम से कम प्याज, गोभी, फलियां या लहसुन रहते थे। बड़ी रोपण सामग्री को तुरंत जमीन में बोया जा सकता है, लेकिन मध्यम आकार के नमूनों को पहले से अंकुरित करना अधिक सही है। तीस दिन की उम्र तक पहुंचने पर रोपाई को ग्रीनहाउस में प्रत्यारोपित करने की प्रथा है।

यदि माली अंकुर उगाने का फैसला करता है, तो उसे पीट, खाद और बगीचे की मिट्टी के मिश्रण से भरे लकड़ी या प्लास्टिक से बने विशाल कंटेनरों की आवश्यकता होगी। बीज 2-3 सेंटीमीटर तक जमीन में गहराई तक चले जाते हैं। वे 20 से 25 डिग्री के तापमान पर सबसे अच्छे से विकसित होंगे, जो कि जब अंकुर दिखाई देते हैं तो 15 डिग्री तक गिर जाते हैं। सप्ताह में एक बार गर्म तरल के साथ सीडलिंग को पानी देना होगा। झाड़ियों को ग्रीनहाउस में सुबह या देर शाम, या बादल वाले दिन में प्रत्यारोपित किया जाना चाहिए। रोपाई को मिट्टी के ढेले के साथ निकालना होगा, बाद में 5 सेंटीमीटर गहरा करना होगा। पंक्तियों में चलने वाले अलग-अलग नमूनों के बीच का अंतर 40-50 सेमी के बराबर रखा जाता है।

ग्रीनहाउस में संस्कृति को सफलतापूर्वक विकसित करने के लिए, इसे 60-70% के बराबर दैनिक वेंटिलेशन और आर्द्रता को व्यवस्थित करने की आवश्यकता होगी। दिन के दौरान संस्कृति के लिए उपयुक्त तापमान 24 डिग्री और रात में - 18 डिग्री है। आपको सप्ताह में एक बार पौधों की सिंचाई करनी होगी, प्रत्येक झाड़ी के नीचे लगभग 3 लीटर पानी डालना होगा। तोरी जब फल देती है, तो उसे हर 3 दिन में लगभग 4 लीटर की आवश्यकता होगी।पत्तियों पर बूंदों की उपस्थिति से बचने के लिए, सीधे गर्म पानी हमेशा जड़ के नीचे होना चाहिए। यदि पौधे का मोटा होना होता है, तो आपको निचली पत्ती की प्लेटों से छुटकारा पाना होगा।

बालकनी पर तोरी उगाने की स्थितियों में नाली के छेद के साथ लकड़ी से बने बर्तन या कंटेनर का उपयोग और किनारों के साथ एक फूस शामिल है। कंटेनर की ऊंचाई 12-15 सेंटीमीटर तक पहुंचनी चाहिए, क्योंकि लगभग 5 सेंटीमीटर रेत या बजरी की जल निकासी परत में जा सकते हैं। यदि लॉजिया पर पर्याप्त प्राकृतिक प्रकाश नहीं है, तो आपको तुरंत फ्लोरोसेंट उपकरणों को माउंट करने की आवश्यकता है। भविष्य में, उन्हें जितना संभव हो सके सब्जियों के करीब रखने और दिन के दौरान तैनात करने की आवश्यकता होगी।

यदि आप चरण दर चरण निर्देशों का पालन करते हैं, तो लंबी जड़ वाले अंकुरित बीज गर्म पानी में भिगोकर खरीदी गई मिट्टी में लगाए जाते हैं। प्रत्येक दाना 3 सेंटीमीटर रीढ़ की हड्डी को गहरा करता है। एक सप्ताह बाद, पौधों को विकास उत्तेजक और पानी के मिश्रण से सिंचित किया जाता है। भविष्य में, सब्जियों को नियमित रूप से जड़ के नीचे पानी देना होगा। तोरी को नर फूलों से मादा फूलों में पराग स्थानांतरित करके हाथ से परागित किया जाता है।

तोरी के फल पत्तियों के घनत्व, गलत तापमान, या परागण की कमी के कारण सेट नहीं होते हैं। कभी-कभी प्रक्रिया खराब हो जाती है क्योंकि शुरू में खराब गुणवत्ता वाली रोपण सामग्री का उपयोग किया गया था या संस्कृति में पोषण की कमी थी। फिर से, यदि नमूनों को सघन रूप से लगाया गया था, तो उनके पत्ते एक छाया बनाएंगे जो "पड़ोसियों" के विकास को रोकता है - ऐसे पौधों को तत्काल लगाया जाना चाहिए। वैसे, खराब बीज भी इसका कारण हो सकता है कि पौध अच्छी तरह से अंकुरित नहीं हुआ।यदि, रोपण के बाद, पौधे की पत्तियां सफेद हो जाती हैं, तो धूप की कालिमा को दोष देना है - तोरी को तत्काल बचाया जाना चाहिए, स्पूनबॉन्ड से सुरक्षा बनाना और प्रचुर मात्रा में पानी देना।