कैमेलिया साइनेंसिस: विवरण और खेती

विषय
  1. विवरण
  2. अवतरण
  3. ध्यान
  4. चाय चुनना

एक स्टोर में चाय चुनते समय, प्रत्येक ग्राहक एक गुणवत्ता वाला उत्पाद चुनने की कोशिश करता है, न कि चाय की धूल। लेकिन नकली से प्राकृतिक उत्पाद में अंतर कैसे करें? बेईमान निर्माताओं का शिकार न बनने के लिए, कमरे की स्थिति में खुद चीनी चाय उगाने की कोशिश करें। आप कमीलिया नामक पौधे से असली चाय की पत्तियां प्राप्त कर सकते हैं।

विवरण

संस्कृति एक चिकनी सतह के साथ गहरे हरे रंग की पत्तियों से ढकी एक शाखित झाड़ी है, गलत तरफ रंग हल्का है, और संरचना ऊनी है। फूल एक सौंदर्य उपस्थिति से प्रतिष्ठित होते हैं, फूलों में सफेद या हल्के गुलाबी रंग की पंखुड़ियाँ होती हैं। देर से शरद ऋतु में दिखाई देने वाले फल तीन फ्लैप वाले गोल बक्से के आकार के होते हैं।

कमीलया दो प्रकार की होती है - चीनी और असमिया। असम किस्म 15 मीटर तक लंबा पौधा है, इसलिए इसे किसी अपार्टमेंट में नहीं लगाया जा सकता है। चीनी कमीलया का आकार अधिक कॉम्पैक्ट होता है, इसकी चाय समृद्ध, मजबूत होती है, हालाँकि, यह सुगंध का दावा नहीं कर सकती है।

प्रकृति में, चाय का पेड़ पथरीली मिट्टी पर भी उग सकता है, अर्थात यह विशेष रूप से मकर नहीं है। चाय की मातृभूमि को उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय जलवायु वाले क्षेत्र कहा जाता है, हालांकि, पौधे ठंढ और यहां तक ​​\u200b\u200bकि बर्फीली सर्दियों दोनों को सहन करता है।सच है, अगर पेड़ प्रतिकूल परिस्थितियों में उगाया जाता है, तो चाय की पत्तियों की गुणवत्ता काफी कम हो जाएगी। सबसे स्वादिष्ट चाय उन झाड़ियों से ली जाती है जिन्हें समुद्र तल से 1500 मीटर की ऊंचाई पर उपोष्णकटिबंधीय कृषि-जलवायु क्षेत्रों में रखा जाता है।

वृक्षारोपण पर कृत्रिम रूप से उगाया जाने वाला पेड़ हमेशा उच्च गुणवत्ता वाली चाय का उत्पादन नहीं कर सकता है। सक्षम देखभाल, विशेष प्रसंस्करण, पोषक तत्वों की खुराक केवल पत्ते में वृद्धि में योगदान करती है, लेकिन ये सभी उपाय भविष्य के पेय के स्वाद को प्रभावित नहीं कर सकते हैं। एक घरेलू "चाय झाड़ी" भी एक प्राकृतिक उत्पाद या यहां तक ​​कि एक औद्योगिक उत्पाद के साथ स्वाद और सुगंध में प्रतिस्पर्धा नहीं कर सकती है, लेकिन इसकी पत्तियों का कोई कम लाभ नहीं है।

खिड़की पर उगाई जाने वाली चाय का सेवन न केवल सुबह के पेय के रूप में किया जा सकता है, बल्कि दवा के रूप में भी किया जा सकता है। इसका उपयोग अस्थमा, एनजाइना पेक्टोरिस, परिधीय संवहनी रोग और कोरोनरी हृदय रोग के इलाज के लिए किया जाता है। साथ ही, पौधे में जीवाणुरोधी गुण होते हैं, सांसों की दुर्गंध को खत्म करता है, स्टेफिलोकोकस ऑरियस को नष्ट करता है।

अवतरण

कैमेलिया साइनेंसिस को बीजों से उगाया जा सकता है। बोने से पहले बीजों को भिगो दें। सभी पॉप-अप नमूनों को फेंका जा सकता है - उनका अंकुरण शून्य होता है। यदि आप बीज बॉक्स को हिलाते हैं तो आप उच्च गुणवत्ता वाली रोपण सामग्री को अप्रमाणिक से अलग कर सकते हैं: वे अनाज जो दस्तक देते हैं और सूख जाते हैं और अनुपयुक्त दिखते हैं, वे रोपण के लिए अनुपयुक्त हैं।

रोपण की तुरंत आवश्यकता होती है, क्योंकि चाय के बीज जल्दी से अपना अंकुरण खो देते हैं। यदि यह अभी तक आवश्यक नहीं है, तो अनाज को सिक्त रेत में रखा जा सकता है, रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है और 4-5 डिग्री के तापमान पर संग्रहीत किया जा सकता है। बुवाई सर्दियों में या मार्च में करने की सलाह दी जाती है।रोपण से पहले, बीज को कई घंटों तक गर्म पानी में रखा जाना चाहिए या दो से तीन दिनों के लिए कमरे के तापमान पर पानी में छोड़ देना चाहिए, पानी को रोजाना बदलना चाहिए।

रोपण सामग्री के विकास को सक्रिय करने के लिए, फूल उत्पादकों को "एपिन" की कुछ बूंदों को छोड़ने की सलाह दी जाती है।

बीज तैयार करने के बाद, आप मिट्टी तैयार करना शुरू कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, रेत, पत्तेदार मिट्टी और पीट को समान भागों में मिलाएं। जल निकासी को चुने हुए बर्तन में डालें और मिट्टी में भर दें। मिट्टी को गीला करें और वहां बीज को 5 सेमी की गहराई तक रखें। ग्रीनहाउस प्रभाव बनाने के लिए बर्तन को कांच या पारदर्शी फिल्म से ढक दें, और कंटेनर को +20 +25 डिग्री के तापमान पर छोड़ दें। हर दिन, बर्तन को हवादार होना चाहिए और यह सुनिश्चित करना चाहिए कि पृथ्वी सूख न जाए। आमतौर पर एक महीने के भीतर हैच की शूटिंग होती है, लेकिन कभी-कभी इस प्रक्रिया में 2.5 महीने तक का समय लग जाता है।

दो सच्चे पत्तों के आगमन के साथ, अंकुरित अलग-अलग कंटेनरों में बैठे हैं। नई मिट्टी में अंकुर लगाते समय, सुनिश्चित करें कि जड़ गर्दन जमीनी स्तर पर है। झाड़ी को नियमित रूप से गीला करें, गीला होने के बाद मिट्टी को ढीला करें, पौधे को निषेचित करें, लेकिन इस तथ्य के लिए तैयार रहें कि संस्कृति धीरे-धीरे बढ़ती है। पहले वर्ष में, विकास लगभग 30 सेमी है फूल 1.5 साल से शुरू होता है। जब कलियों को बांधा जाता है, तो पानी की आवृत्ति को कम करने की सिफारिश की जाती है। नमूना 7-8 साल की उम्र में वयस्क हो जाता है।

ध्यान

यदि "चाय की झाड़ी" एक निजी घर में लगाई जाती है, तो खेती करना मुश्किल नहीं होगा। जब यह बाहर बहुत गर्म हो जाता है, तो साइट पर मिट्टी में कंटेनर के साथ संस्कृति को स्थापित किया जा सकता है। जब पौधे को अपार्टमेंट में रखा जाता है, तो इसे गर्मियों के लिए बालकनी में ले जाया जा सकता है। गर्म मौसम में नमी बनाए रखने के लिए, मिट्टी को काई या पीट की परत से ढंका जा सकता है।

मिट्टी के ढेले के सूख जाने पर पानी पिलाया जाता है। शाम को झाड़ी को सिक्त करना बेहतर होता है।यदि पौधे ताजी हवा के संपर्क में है, और बाहर बारिश हो रही है, तो उसे पानी की आवश्यकता नहीं है। सूखे के दौरान, मिट्टी को नियमित रूप से तब तक सिक्त किया जाता है जब तक कि पैन में पानी न बन जाए, इस स्थिति में तरल निकल जाता है। हर छठे पानी के बाद ढीलापन किया जाता है।

यह बहुत महत्वपूर्ण है कि पौधे को अधिक पानी न दें। जलभराव से धरती खट्टी हो जाएगी, फूल दुखने लगेगा। रोग की शुरुआत के लक्षण मिट्टी की सतह पर भूरे-हरे घाव हैं। समय के साथ, बर्तन से एक भ्रूण की गंध महसूस होती है। संस्कृति विकास में रुक जाती है, पत्तियां बैंगनी धब्बों से ढक जाती हैं, चारों ओर उड़ने लगती हैं। मिट्टी का अम्लीकरण अक्सर बहुत बड़े बर्तन या खराब जल निकासी के कारण होता है। इस स्थिति में, पौधे को समय पर प्रत्यारोपण और पृथ्वी के पूर्ण नवीनीकरण से बचाया जाएगा।

जैसे ही बाहर ठंड लगती है, बर्तनों को घर में लाना चाहिए। प्रकाश व्यवस्था के लिए संस्कृति बहुत सनकी नहीं है, हालांकि यह छायांकित क्षेत्र में अधिक आरामदायक होगी। मुकुट को समान रूप से विकसित करने के लिए, समय-समय पर बर्तन को अलग-अलग दिशाओं में सूरज की ओर मोड़ें।

चाय चुनना

घर के अंदर उगाए गए पौधे से चाय बनाने के लिए, निम्न कार्य करें।

  1. अपने हाथों से एपिक शूट को पिंच करें, जिस पर 2-3 पत्ते बनते हैं।

  2. अपनी हथेलियों से प्ररोहों को तब तक रगड़ें जब तक कि तेल निकलने के कारण वे थोड़े चिपचिपे न हो जाएँ और पत्तियाँ नलिकाओं में बदल जाएँ।

  3. चाय को कटिंग बोर्ड पर रखें और 15 मिनट के लिए प्लास्टिक रैप से ढक दें।

  4. मध्यम तापमान पर ओवन में पत्तियों और अंकुरों को सुखाएं।

  5. परिणामस्वरूप चाय की पत्तियों को एक गिलास या टिन कंटेनर में इकट्ठा करें और एक एयरटाइट ढक्कन के नीचे स्टोर करें।

चाय को वैसे ही पीसा जाता है जैसे कोई खरीदा हुआ पेय। ध्यान रखें कि इसका स्वाद एक औद्योगिक उत्पाद जितना समृद्ध नहीं लगेगा, क्योंकि कच्चे माल को उत्पादन के दौरान इलाज, किण्वन और सुखाने के लंबे चरणों से गुजरना पड़ता है। हालांकि, इस बात से अवगत रहें कि आपके पेय में सभी विटामिन, उपयोगी घटक और तेल बरकरार हैं, और आप स्वाद को बेहतर बनाने के लिए फल या जामुन जोड़ सकते हैं।

नीचे दिए गए वीडियो में कमीलया साइनेंसिस का अवलोकन।

1 टिप्पणी
अलिसा 30.09.2020 01:14
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हम सभी को चाय और इसकी किस्में बहुत पसंद हैं, और उनमें से बहुत सारी हैं। मैंने हाल ही में सोचा, चाय किस चीज से बनती है? सौभाग्य से मुझे यह लेख मिला। यह पता चला है कि चाय कैमेलिया साइनेंसिस है, और सभी चाय एक ही पौधे से बनाई जाती है। लेख पढ़ा, बहुत दिलचस्प, मैंने बहुत कुछ सीखा!

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