फूलगोभी अल्फा

गर्मियों के निवासियों के भूखंड पर फूलगोभी एक विशेष स्थान रखता है। प्रजातियों को स्वाद, पकने के समय और उत्पादकता से अलग किया जाता है। अल्फा फूलगोभी को सबसे अच्छी किस्मों में से एक माना जाता है।

अल्फा गोभी को 2007 में रूसी प्रजनकों मैक्सिमोव एस.वी. और क्लिमेंको एन.एन. द्वारा विकसित किया गया था। प्रजनक कृषि कंपनी "पोइस्क" थी। 2008 की गर्मियों के मध्य तक, कंपनी राज्य रजिस्टर में शामिल करने के लिए एक आवेदन प्रस्तुत करती है, और 2009 में विविधता को उपयोग के लिए अनुमोदित किया जाता है।

संस्कृति खुले मैदान में खेती के लिए अभिप्रेत है, जबकि इसमें तापमान परिवर्तन और मामूली ठंडक के लिए अच्छी प्रतिरक्षा है।

विविधता के अन्य लाभों में लंबे फलने शामिल हैं। गोभी देखभाल में सरल है, इसलिए एक नौसिखिया भी इसे संभाल सकता है। वे गोभी के सिर के उत्कृष्ट घनत्व के साथ-साथ गोभी के स्वाद पर भी ध्यान देते हैं। संस्कृति में उत्कृष्ट गुणवत्ता संकेतक हैं, जिसकी बदौलत लंबी दूरी पर परिवहन संभव है।

Minuses के बीच, यह ध्यान दिया जा सकता है कि गोभी मिट्टी के खनिज घटक और देखभाल (विशेष रूप से, पानी पर) पर बहुत मांग कर रही है।

पत्तियों की रोसेट उठाई जाती है। पत्तियाँ आकार में अण्डाकार और लंबाई में मध्यम होती हैं।

पत्ती की प्लेट का रंग नीला-हरा होता है, जिसमें हल्की मोम की कोटिंग होती है। सतह थोड़ी फुंसी है, नसें कमजोर दिखाई देती हैं। शीट का किनारा थोड़ा लहराती है। पौधे की ऊंचाई 30-45 सेमी तक पहुंच सकती है।

सिर बड़ा, गोल, 1.2 किलो वजन का होता है। रंग में यह सफेद, मध्यम ऊबड़, बहुत घना होता है। आंशिक पत्ती का आवरण।

पुष्पक्रम की बनावट कोमल, रसदार और खस्ता है।

गोभी का एक सार्वभौमिक उद्देश्य है, इसलिए यह ताजा खपत के लिए उपयुक्त है, घर में खाना पकाने के लिए (सूप, मैश किए हुए आलू, साइड डिश), ठंड, डिब्बाबंदी और अचार के लिए।

अल्फा किस्म में कड़वाहट के बिना मीठा स्वाद होता है। पोटेशियम, फोलिक एसिड, कैरोटीन और एस्कॉर्बिक एसिड जैसे विटामिन भी संरचना में प्रबल होते हैं।

संस्कृति जल्दी पक जाती है, वनस्पति अवधि में औसतन 80-90 दिन लगते हैं। सभी सिरों का पकना अनुकूल है, जैसा कि फसल है।

फूलगोभी अल्फा की उच्च उपज है। औसतन, 1 मी 2 से 3.5 किग्रा निकाला जा सकता है, बशर्ते कि सभी कृषि तकनीकी देखभाल देखी गई हो।

गोभी उगाने के लिए सबसे अच्छी जगह धूप वाली जगह है। पहले, खीरे, कद्दू और फलियां वहां उगाई जा सकती थीं।

मूली, शलजम या अन्य क्रूस वाले पौधों जैसी फसलों के बगल में रोपाई उगाना अवांछनीय है। इन पौधों में एक ही रोग है।

गोभी को दो तरह से उगाया जाता है: बीज और अंकुर। बीज विधि अनुकूल, हल्के और बहुत गर्म जलवायु वाले क्षेत्रों के लिए या गर्म ग्रीनहाउस में अंकुरण के लिए उपयुक्त है।

दूसरी विधि (अंकुर) सबसे लोकप्रिय में से एक है, क्योंकि रूस के कई हिस्सों में मौसम की स्थिति निश्चित नहीं है, और ठंढ हो सकती है।

रोपाई के लिए बुवाई 20 मार्च से 10 अप्रैल तक की जाती है। सीडलिंग कंटेनर पहले से तैयार किए जाते हैं, जिन्हें संसाधित और कीटाणुरहित किया जाता है। उनमें पृथ्वी डाली जाती है, जिसे मैंगनीज के कमजोर घोल के साथ छिड़का जाता है।

इस समय, बीजों को 30-40 मिनट के लिए गर्म पानी (तापमान 40 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं) में भिगोना सबसे अच्छा है। फिर सामग्री को 3 मिनट के लिए ठंडे पानी में ठंडा किया जाना चाहिए।

बुवाई अलग-अलग कंटेनरों में की जाती है, प्रति 1 बर्तन में 3 बीज।

अच्छे अंकुरों की उपस्थिति के लिए, कमरे में तापमान +18 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए।

बिस्तरों की तैयारी गिरावट में की जानी चाहिए। जमीन में खुदाई करते समय, धरण और राख डाली जाती है।

वसंत में, साइट को फिर से संसाधित किया जाता है, अमोनियम नाइट्रेट और सल्फेट के अतिरिक्त। पौध रोपण के समय दूरी 50x30 सेमी होनी चाहिए।

मौसम की स्थिति के आधार पर पानी पिलाया जाना चाहिए। युवा रोपे पानी की इतनी मांग नहीं कर रहे हैं, इसलिए उन्हें हर 5 दिनों में एक बार सिंचाई करना बेहतर होता है। वानस्पतिक अवधि के सक्रिय चरण में, प्रक्रिया को 2 गुना तक बढ़ाना सबसे अच्छा है, लेकिन बशर्ते कि मिट्टी अच्छी तरह से सूख जाए, कम से कम 15 सेमी। सूर्यास्त के बाद सख्ती से पानी देने की सिफारिश की जाती है।

सिंचाई के तुरंत बाद ढीलापन किया जाता है। इस समय, पृथ्वी नरम और लचीली होती है, सूखी गांठें अधिक सक्रिय रूप से गिरती हैं। यह 10 सेमी से अधिक नहीं की गहराई तक ढीला करने लायक है।

एक सीजन में 3 बार टॉप ड्रेसिंग की जाती है। रोपाई के 8-10 दिनों के बाद, रोपाई को नाइट्रोजन युक्त उर्वरकों के साथ खिलाया जाता है। दूसरा 25 दिनों के बाद किया जाता है - यूरिया और लकड़ी की राख के साथ। उत्तरार्द्ध - सिर की परिपक्वता के समय, एक खनिज परिसर को उर्वरक के रूप में चुना जाता है।

अल्फा फूलगोभी में आम बीमारियों (जैसे क्लबरूट या ब्लैकलेग) के लिए अच्छी प्रतिरोधक क्षमता होती है। लेकिन अनुचित देखभाल के साथ, संस्कृति अन्य बीमारियों को विकसित कर सकती है।

• संवहनी बैक्टीरियोसिस। गोभी के पकने के किसी भी चरण में दिखाई दे सकता है। रोग के साथ फसल की पैदावार, रस और उपयोगी गुण गिर जाते हैं। सबसे पहले, पत्तियां पीली होने लगती हैं, और नसें काली हो जाती हैं। लड़ाई के लिए दवा "प्लानरिज़" का उपयोग करें।

• क्रूसिफेरस पिस्सू एक ऐसा कीट है जो रोसेट और पत्तियों में बहुत तेजी से फैलता है और कुछ ही दिनों में नुकसान पहुंचाता है। कीट को फैलने से रोकने के लिए प्रतिदिन पत्तियों का निरीक्षण करना चाहिए। और यह भी, यदि पता चला है, तो दवा "अक्तर" का उपयोग करें।