ब्रोकोली "फॉर्च्यून" के बारे में सब कुछ

"फॉर्च्यून" ब्रोकोली की सबसे सरल और उत्पादक किस्मों में से एक है, जो ठंडी जलवायु वाले क्षेत्रों में बढ़ने के लिए उपयुक्त है। बागवानों के बीच, इस किस्म ने न केवल अपने धीरज और ठंड प्रतिरोध के लिए, बल्कि शरद ऋतु के ठंढों की शुरुआत तक, बहुतायत से और लंबे समय तक फल सहन करने की क्षमता के लिए लोकप्रियता हासिल की है। लेख में हम Fortuna ब्रोकोली की अन्य विशेषताओं, इसके रोपण, बढ़ने और देखभाल की बारीकियों पर विचार करेंगे।

"फॉर्च्यून" मध्यम पकने वाली किस्मों को संदर्भित करता है। रोपाई के उद्भव के क्षण से इस किस्म के प्रमुखों की परिपक्वता तक का समय अंतराल औसतन 2.5-3.5 महीने है (समय जलवायु और मौसम की स्थिति के साथ-साथ पौधों की देखभाल की गुणवत्ता पर निर्भर करता है)। विविधता ठंढ प्रतिरोधी है, -7 ... 10 डिग्री सेल्सियस तक तापमान का सामना करने में सक्षम है। तापमान में उतार-चढ़ाव के प्रतिरोधी, मौसम की स्थिति में अचानक बदलाव।

एक वयस्क पौधे की औसत ऊंचाई 30-60 सेंटीमीटर के बीच भिन्न होती है। पत्तियाँ नीले रंग की टिंट के साथ नीले-हरे रंग की होती हैं और हल्की मोम की कोटिंग, मांसल, एक ढीली रोसेट में एकजुट होकर, जमीन से ऊपर उठती है। पत्ती पेटीओल्स लंबे, घने, घुमावदार और ऊपर की ओर निर्देशित होते हैं, जिनका रंग हल्का हरा होता है।

उभरता हुआ सिर (पुष्पक्रम) गोल, ऊपर से थोड़ा चपटा, मध्यम रूप से घना और संरचना में मजबूत होता है। एक परिपक्व केंद्रीय सिर का औसत वजन लगभग 350 ग्राम होता है। केंद्रीय सिर को काटने के बाद, वर्णित किस्म की ब्रोकोली झाड़ी सक्रिय रूप से परिधीय (पार्श्व) पुष्पक्रम बनाने लगती है।

ब्रोकोली "फॉर्च्यून" की विविधता को विभिन्न कीटों और रोगजनकों के प्रतिरोध में वृद्धि की विशेषता है जो क्रूस परिवार के कई प्रतिनिधियों को प्रभावित करते हैं। बढ़ी हुई ठंड प्रतिरोध इस किस्म की ब्रोकोली को वसंत से शरद ऋतु तक (सिर की परिपक्वता और क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियों को ध्यान में रखते हुए) उगाना संभव बनाता है।

पके सिर में रसदार और नाजुक बनावट होती है, अच्छा स्वाद होता है। वे आसानी से परिवहन और कम भंडारण को सहन करते हैं।

ब्रोकोली "फॉर्च्यून", साथ ही अन्य किस्मों को रोपाई में और खुले मैदान में बीज बोकर दोनों में उगाया जाता है। उसी समय, अनुभवी माली अंकुर विधि को सबसे अधिक उत्पादक मानते हैं, क्योंकि यह आपको पहले से ही बीज और युवा पौधों की क्षमता का आकलन करने की अनुमति देता है।

रोपाई के लिए बीज बोना (कंटेनरों या गमलों में) मार्च की शुरुआत से, खुले मैदान में - मई की शुरुआत से किया जाता है। बीजों को छेद या खांचे में 1.5 सेमी से अधिक की गहराई तक नहीं बोया जाता है, जिसके बाद उन्हें हल्के से पृथ्वी के साथ छिड़का जाता है और बहुतायत से फैलाया जाता है। फसलों के साथ कंटेनरों को एक फिल्म के साथ कवर किया जाता है, खुले मैदान में बेड एग्रोफाइबर से ढके होते हैं।

कंटेनरों में या बिस्तर पर रोपाई के उभरने के बाद, आश्रय हटा दिया जाता है (बाद के मामले में, वे उस क्षण तक प्रतीक्षा करते हैं जब वापसी के ठंढों का खतरा बीत चुका होता है)। स्थायी स्थान पर रोपाई लगाते समय, एक योजना का उपयोग किया जाता है - पौधों के बीच 30-40 सेंटीमीटर और पंक्तियों के बीच 50 सेंटीमीटर।

इस तथ्य के बावजूद कि Fortuna ब्रोकोली किस्म अपनी तरह की सबसे सरल में से एक है, इस संस्कृति को अभी भी नियमित देखभाल की आवश्यकता है। ब्रोकली की खेती में मुख्य गतिविधियाँ पानी देना और समय-समय पर खिलाना है।

फॉर्च्यून ब्रोकोली को नियमित रूप से (सप्ताह में 1-2 बार) और भरपूर मात्रा में पानी पिलाया जाना चाहिए। पानी की खपत प्रति 1 वर्ग। लैंडिंग मीटर कम से कम 10 लीटर होना चाहिए। बरसात या बादल के मौसम में, सिंचाई की संख्या और मात्रा सीमित होती है। सुबह या शाम के घंटों में रोपण को पानी देने की सिफारिश की जाती है। दोपहर के समय तेज धूप में सिंचाई करने की सख्त मनाही है।

बसे हुए, गैर-ठंडे पानी से पानी देना वांछनीय है। कई बागवानों के अनुभव से पता चलता है कि ब्रोकोली को कुएं या कुएं के ठंडे पानी से पानी पिलाने से जड़ सड़ सकती है।

हरे द्रव्यमान की सक्रिय वृद्धि की अवधि के दौरान और केंद्रीय शीर्ष के गठन के चरण में, पौधों को नाइट्रोजन युक्त शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता होती है। इस समय, बागवान मुख्य रूप से तैयार जटिल उर्वरकों जैसे कि एग्रीकोला, फर्टिका क्रिस्टालोन, फर्टिका सब्जी के साथ रोपण खिलाते हैं। जटिल उर्वरकों की अनुपस्थिति में, ब्रोकोली को प्राकृतिक कार्बनिक पदार्थों के साथ खिलाया जा सकता है - सड़ी हुई खाद या हर्बल जलसेक ("हरी उर्वरक") का एक समाधान।

सूखे, बहुत धूप और गर्म दिनों में ब्रोकोली के साथ रोपण छायांकित किया जाना चाहिए।यह पौधों को निर्जलीकरण और धूप की कालिमा से बचाएगा।

ब्रोकोली का केंद्रीय सिर पूरी तरह से बनने के बाद, इसे काट देना चाहिए। इस मामले में देरी से संस्कृति का फूलना हो सकता है। केंद्रीय सिर को हटाने के बाद, अतिरिक्त, पार्श्व अंडाशय जल्द ही पौधे पर बनने लगेंगे।