गोभी को किस तरह की मिट्टी पसंद है?

हमारे देश में उगाई जाने वाली लोकप्रिय सब्जियों में गोभी अंतिम स्थान पर नहीं है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि पौधे को न केवल मिट्टी की गुणवत्ता के लिए उच्च आवश्यकताएं हैं। भरपूर फसल प्राप्त करने में बहुत मेहनत लगेगी।

गोभी उगाते समय, आपको मिट्टी की नमी के स्तर, तापमान, प्रकाश की मात्रा और अन्य मापदंडों पर ध्यान देने की आवश्यकता होती है।. ताकि काम व्यर्थ न हो, आपको उपजाऊ, पौष्टिक और मध्यम नम मिट्टी में पौधे लगाने की जरूरत है। वर्णित पौधा अम्लीय मिट्टी में भरपूर फसल नहीं देगा। ऐसी मिट्टी में डाला गया कोई भी शीर्ष ड्रेसिंग बहुत प्रभावी नहीं है, क्योंकि न तो खनिज और न ही पृथ्वी से विटामिन पौधे द्वारा अवशोषित होते हैं।

प्रकार के आधार पर- जल्दी या देर - गोभी हल्की या उपजाऊ और नम मिट्टी में सबसे अच्छी तरह से बढ़ती है, हालांकि ज्यादा गीली नहीं होती है। रेतीली मिट्टी या दलदली क्षेत्रों में लगाए जाने पर गोभी सफल नहीं होगी। गोभी लगाने से पहले, आपको यह भी सुनिश्चित करना चाहिए कि मिट्टी में कोई खरपतवार न हो। गोभी को अच्छी बनावट वाली मिट्टी पसंद है। एक से एक के अनुपात में रेतीली मिट्टी, टर्फ और ह्यूमस खराब नहीं है।अच्छे पूर्ववर्ती गेहूं, जई, आलू या एक प्रकार का अनाज हैं। कैनोला, सरसों, पालक, बीन्स या बीट्स पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है।

मिट्टी में ह्यूमस का महत्वपूर्ण अनुपात होना चाहिए, पोषक तत्वों से भरपूर होना चाहिए। इस पौधे को उगाने के लिए भारी मिट्टी उपयुक्त नहीं होती है। आप मिट्टी के प्रकार को समझ सकते हैं यदि आप इसे एक छोटे सॉसेज में रोल करते हैं, जिसकी मोटाई 3 सेमी होनी चाहिए। यदि आप आकार धारण करने वाली अंगूठी बना सकते हैं, तो यह मिट्टी, भारी मिट्टी है। जब उस पर दरारें दिखाई दें - दोमट। बलुई या बलुई दोमट मिट्टी उखड़ जाती है।

मिट्टी की अम्लता को निर्धारित करने के कई तरीके हैं। लिटमस पेपर एक विशेष स्टोर में बेचे जाते हैं। पीएच स्तर के आधार पर, उनकी सतह पर अभिकर्मक रंग बदलता है। एक लाल टिंट बढ़ी हुई अम्लता को इंगित करता है। एक अधिक महंगा विकल्प एक विशेष उपकरण है। केवल इसकी मदद से आप सबसे सटीक परिणाम प्राप्त कर सकते हैं। प्रदर्शन न केवल पीएच, बल्कि आर्द्रता का स्तर भी दिखाता है।

टेबल सिरका मिट्टी की अम्लता को निर्धारित करने में भी मदद करता है। इसे जमीन पर थोड़ी मात्रा में डाला जाता है, जब बुलबुले दिखाई देते हैं, तो हम एक क्षारीय वातावरण के बारे में बात कर सकते हैं। यदि नहीं, तो मिट्टी अम्लीय है। सोडा का उपयोग करके पीएच निर्धारित करने के लिए, आपको सबसे पहले पृथ्वी को पानी के साथ गाढ़ा खट्टा क्रीम की स्थिति में लाना होगा। रचना को सोडा के साथ छिड़का जाता है, मिट्टी की अम्लता को एक मामूली फुफकार और बुलबुले की उपस्थिति की विशेषता होती है।

खुले मैदान में पृथ्वी का पीएच 6.5 - 7.2 होना चाहिए। सल्फर का उपयोग इसे डीऑक्सीडाइज करने के लिए किया जाता है। यह कैल्शियम के साथ मिलकर कैल्शियम सल्फेट (जिप्सम) बनाता है, जो वर्षा के साथ मिट्टी से धुल जाता है। दुर्भाग्य से, सल्फर अन्य खनिजों को अपने साथ ले जाता है।

सब्जी को उपयुक्त मिट्टी की आवश्यकताओं के साथ प्रदान करना काफी कठिन है, क्योंकि पौधे अतिरिक्त नमी को अच्छी तरह से सहन नहीं करता है, क्योंकि इससे सिर का टूटना, निचली पत्तियों का सड़ना और कवक-प्रकार के रोगों का विकास होता है। अधिक जलभराव के कारण न केवल बीमारियों, बल्कि कीटों का भी खतरा बढ़ जाता है। यह सब्जी उस क्षेत्र में नहीं लगाई जा सकती जहां इस परिवार के पौधे पहले उगते थे। न्यूनतम फसल चक्रण अवधि कम से कम तीन वर्ष होनी चाहिए।

गोभी को कितना पानी चाहिए यह बढ़ते मौसम पर निर्भर करता है। सिर के गठन के चरण में, पौधे को अधिक तीव्रता से पानी पिलाया जाता है। इस सब्जी को तराई में नहीं लगाना चाहिए। इस तरह की क्रियाएं विकास को धीमा कर देती हैं, बीमारी का कारण बनती हैं और अंततः युवा गोभी की मृत्यु हो जाती है। यदि जड़ प्रणाली 8 घंटे से अधिक समय तक जलभराव वाली मिट्टी में रहती है, तो यह धीरे-धीरे मरने लगती है। पूर्ण पकने की अवस्था की शुरुआत से एक महीने पहले देर से पकने वाली किस्मों को पानी देना पूरी तरह से बंद कर दिया जाता है।

वर्णित सब्जी के लिए उपयुक्त कई प्रकार के पानी हैं।. सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला विकल्प लैंडिंग के आसपास बने छोटे फ़रो हैं। इस तरह की सिंचाई के कुछ नुकसान भी हैं - इसका उपयोग रेतीली मिट्टी में और रोपाई के बाद नहीं करना चाहिए। पौधे की जड़ें अभी भी पानी तक पहुंचने के लिए बहुत छोटी और कमजोर हैं, इसलिए इस अवधि के दौरान जड़ क्षेत्र के तहत पानी पिलाया जाता है।

यह भी याद रखने योग्य है कि जड़ को पानी देने से मिट्टी की सतह पर घनी पपड़ी बन जाती है। गोभी उगाते समय ड्रिप सिस्टम का उपयोग करना सबसे अच्छा है। यह विधि अत्यंत कुशल है:

• इसका उपयोग सभी मिट्टी पर किया जा सकता है;
• पानी जड़ क्षेत्र में प्रवेश करता है, और मार्ग शुष्क रहते हैं;
• जरूरत पड़ने पर ही तरल पदार्थ बहता है।

इस विधि में केवल एक है गलती - ऐसी स्थापना की कीमत काफी अधिक है।

नौसिखिया माली सवाल पूछते हैं कि गोभी को कितनी बार पानी देना है। यदि यह गर्म और शुष्क है, तो यह वांछनीय है कि हर आठ दिनों में कम से कम एक बार जड़ों को पानी की आपूर्ति की जाए। यदि मिट्टी में बहुत अधिक रेत है, तो अधिक बार पानी की आवश्यकता होती है। यह निर्धारित किया जा सकता है कि हरे द्रव्यमान के विकास के स्तर के अनुसार पौधे में पर्याप्त नमी नहीं है। यहां तक ​​कि एक अनुभवहीन उत्पादक भी मिट्टी की नमी के स्तर को निर्धारित कर सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको पृथ्वी की एक गांठ लेने और इसे रोल करने का प्रयास करने की आवश्यकता है। अगर यह पाउडर जैसा दिखता है, तो इसमें 0 से 25% नमी होती है। नमी क्षमता 25-50%, जब एक गांठ को लुढ़काया जा सकता है, लेकिन यह तुरंत उखड़ जाती है। दोनों ही मामलों में पौधों को पानी देना शुरू करने का समय आ गया है।

गोभी की उपज को प्रभावित करने वाला तापमान एक अन्य कारक है। पौधे बहुत कम अंक, साथ ही उच्च मूल्य नहीं खड़े हो सकते हैं। गोभी + 18-20 डिग्री सेल्सियस पसंद करती है। कुछ दिनों तक किसी भी दिशा में मामूली झूलों से पौधों को ज्यादा नुकसान नहीं होगा, लेकिन लंबे समय तक ठंडी हवा समय से पहले फूलने को उत्तेजित कर सकती है, जो सिर के गठन को नुकसान पहुंचाएगी।इस संबंध में, सफेद गोभी की खेती, विशेष रूप से शुरुआती किस्मों, हमारे देश में रोपण के रूप में आम है।

जमीन में रोपण के दौरान तापमान लगभग +15 डिग्री सेल्सियस और शीर्ष अवधि के दौरान - लगभग +18 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए। इस सूचक को निर्धारित करने के कई तरीके हैं:

• थर्मामीटर का उपयोग करें;
• आसपास के पौधों की जांच करें।

कई नौसिखिए उत्पादक एक थर्मामीटर का उपयोग करते हैं, जिसे जमीन में एक छोटे से अवसाद में रखा जाता है और पृथ्वी के साथ खोदा जाता है। मिट्टी का तापमान देखने के लिए दस मिनट काफी हैं। अनुभवी उत्पादक उन पौधों का निरीक्षण करते हैं जो गोभी के आसपास उगते हैं और पहले से ही बढ़ने लगे हैं। सिंहपर्णी आकार में तेजी से बढ़ते हैं जब यह +10 से +15°C बाहर होता है। ऐसी स्थितियों में बिर्च के पत्ते सामने आते हैं।

ग्रीष्म या पतझड़ से, रोपण के लिए क्षेत्र की जुताई पर काम किया गया है। वसंत में, पृथ्वी को एक रेक के साथ ढीला करने की आवश्यकता होगी, और गोभी लगाने से कुछ दिन पहले, वे इसे फिर से खोदते हैं, लेकिन यह सब नहीं है। रोपाई लगाने से पहले, मिट्टी को ठीक से तैयार करना आवश्यक है। न केवल इसे ह्यूमस के साथ गुणात्मक रूप से निषेचित करना आवश्यक होगा, बल्कि प्रसंस्करण भी करना होगा ताकि भविष्य में कीटों को परेशानी न हो। गोभी खाद डालने के बाद पहले या दूसरे वर्ष में उगाई जाती है। शरद ऋतु की जुताई के तहत जैविक खाद डालना चाहिए। यह न केवल कार्बनिक पदार्थ, बल्कि खनिज परिसरों को भी बनाने के लिए आवश्यक है।

फॉस्फोरस और पोटाश युक्त उर्वरकों को रोपण से पहले वसंत ऋतु में पौधों को खिलाया जा सकता है। गोभी की मदद के लिए, नाइट्रोजन उर्वरक की आधी खुराक रोपाई से पहले और बाकी बढ़ते मौसम में पूरी खुराक दी जाती है। नाइट्रोजन की अधिकता की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए, क्योंकि इस मामले में गोभी के सिर में नाइट्रेट और नाइट्राइट का संचय देखा जाता है। उचित विकास के लिए मैग्नीशियम पूरकता भी आवश्यक है। लाल गोभी उगाने के मामले में, यह पोटेशियम की खुराक बढ़ाने के लायक है, क्योंकि यह पत्ती के रंग की तीव्रता में सुधार करता है। इस विशेष मामले में नाइट्रोजन का उपयोग करने के लिए देखभाल की जानी चाहिए, इसकी अधिकता एंथोसायनिन की सामग्री को कम कर देती है।

रोपण से पहले, मिट्टी में लकड़ी की राख जोड़ने की सलाह दी जाती है। यह न केवल एक जटिल उर्वरक है, यह पदार्थ मिट्टी को कीटाणुरहित करता है। एक वर्ग मीटर के लिए एक गिलास राख पर्याप्त है। मिट्टी की परिपक्वता निर्धारित करना आसान है। 5-18 सेमी की गहराई पर, वे मिट्टी लेते हैं, उसमें से एक गांठ बनाते हैं और लगभग एक मीटर की ऊंचाई से एक सख्त सतह पर फेंक देते हैं।