पत्ता गोभी Amager

अमेजर गोभी उत्पादक सफेद गोभी की एक पुरानी किस्म है, जो देर से पकने वाले पौधों के समूह का हिस्सा है। यह अधिक विस्तार से विचार करने योग्य है कि गोभी बागवानों को कैसे आकर्षित करती है, और इसकी विशिष्ट विशेषताएं क्या हैं।

किस्म का प्रजनन घरेलू प्रजनकों द्वारा किया गया था। कई परीक्षणों को पास करने के बाद पहली बार गोभी को 1943 में राज्य रजिस्टर में शामिल किया गया था।

आमेजर गोभी मुख्य रूप से खुले मैदान में रोपण के लिए अभिप्रेत है। संस्कृति की मुख्य विशेषताओं में:

• सॉकेट - अर्ध-फैलाना;

• पेटिओल - छोटा;

• पत्ते - बाहर चिपके हुए, हल्के हरे, मोटे तौर पर मोटे;

• पत्ती प्लेट की लंबाई - 40-50 सेमी तक।

पत्तागोभी के पत्तों की सतह पर एक छोटा मोम का लेप होता है, जिसे पत्तागोभी को अच्छी तरह से धोकर आसानी से हटाया जा सकता है।

अमेजर एक उच्च उपज देने वाली किस्म है जो गोभी के बड़े सिर बनाती है। जड़ विशेषताएं:

• आकार - गोल फ्लैट;

• छिलका - घना;

• वजन - 4 किलो तक।

अमेजर गोभी भूरे-हरे रंग की होती है, जो पकने के साथ थोड़ी गहरी हो जाती है।

अमेजर गोभी ताजा खपत के साथ-साथ अन्य तैयारी के संरक्षण और तैयारी के लिए है। स्वाद गुणों को 5 में से 4 बिंदुओं पर रेट किया गया है, पत्तियां थोड़ी कड़वाहट छोड़ती हैं। ज्यादातर पत्ता गोभी के सिर का उपयोग अचार बनाने और अचार बनाने के लिए किया जाता है।

1. खट्टा। इस प्रक्रिया के दौरान परिरक्षक लैक्टिक एसिड होता है, जो गोभी किण्वन प्रक्रियाओं के परिणामस्वरूप बनता है। तामचीनी बाल्टी या पूर्व-तैयार ओक बैरल में गोभी के सिर को किण्वित करने की सिफारिश की जाती है।

2. नमकीन बनाना। नमक मिलाने से हानिकारक बैक्टीरिया की वृद्धि और वृद्धि को रोकता है, और गोभी को अधिक रसदार भी बनाता है। ऐसी तैयारी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करेगी।

माली वसंत के करीब गोभी खाने की सलाह देते हैं, क्योंकि इसका स्वाद बेहतर होता है।

फसल की पूर्ण वृद्धि का मौसम 117 से 148 दिनों तक रहता है। यह भरपूर फसल प्राप्त करने के लिए पर्याप्त है।

एक हेक्टेयर से औसतन 65 टन आमेजर गोभी की कटाई की जा सकती है। गोभी के सिर लंबे समय तक भंडारण के लिए उपयुक्त हैं, अपने मूल स्वाद और उपयोगी गुणों को नहीं खोते हैं।

आमेजर मुख्य रूप से रोपे द्वारा उगाया जाता है, जो आमतौर पर फरवरी के आखिरी दिनों या मार्च की शुरुआत में लगाए जाते हैं। यदि आप बीज बोने की योजना बना रहे हैं, जो गर्म क्षेत्रों में संभव है, तो मई की शुरुआत के करीब प्रक्रिया शुरू करना बेहतर है। रोपाई के लिए या जमीन में बीज बोने से पहले, यह सामग्री तैयार करने के लायक है।

1. चयन। इस स्तर पर, पूरे और बड़े नमूनों को वरीयता दी जाती है। यदि आवश्यक हो, तो चयन प्रक्रिया में तेजी लाने के लिए, आप एक गिलास पानी का उपयोग कर सकते हैं। तैरते हुए बीज खाली होते हैं, वे आगे उपयोग के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं।

2. कीटाणुशोधन। यह बीज को एक विशेष घोल में रखकर किया जाता है जो भविष्य की गोभी की प्रतिरक्षा को मजबूत करता है।

3. इलाज।इसके अतिरिक्त, बीजों को विकास उत्तेजक में रखा जाना चाहिए। समाधान विशेष दुकानों में बेचे जाते हैं।

लैंडिंग योजना।

1. पंक्तियों के बीच यह 70-80 सेमी तक पीछे हटने लायक है।

2. रोपाई के बीच एक पंक्ति में 50 सेमी तक रखा जाना चाहिए।

3. जब बीज की बात आती है तो अधिकतम रोपण गहराई 1.5-2 सेमी होती है। रोपाई लगाते समय, गोभी के तने को पत्तियों की शुरुआत में गहरा करना आवश्यक है।

पत्ता गोभी लगाने के बाद आपको फसल की देखभाल का ध्यान रखना चाहिए। मुख्य कदम।

1. पानी देना। विविधता पानी के लिए काफी मांग कर रही है। 2 सप्ताह तक हर 2 दिन में मिट्टी में पानी डालने की सलाह दी जाती है। फिर गोभी को हफ्ते में 1-3 बार पानी देकर मात्रा को कम किया जा सकता है। सिंचाई के लिए, वानस्पतिक देरी को रोकने के लिए गर्म पानी का उपयोग करना बेहतर होता है। तरल सुबह या शाम को लगाना चाहिए, अन्यथा यह संभावना है कि गीला पौधा सूरज की किरणों से जल जाएगा। कटाई से 3 सप्ताह पहले पानी देना बंद कर देना चाहिए।

2. निराई और ढीलापन। दो अनिवार्य प्रक्रियाएं जो प्रत्येक पानी भरने के बाद एक साथ की जाती हैं। खरपतवारों को समय पर हटाने और मिट्टी को नियमित रूप से ढीला करने से रोगों के विकास, कीटों के प्रसार को रोकने में मदद मिलेगी और पौधों की जड़ों तक पोषक तत्वों के प्रवाह में भी तेजी आएगी।

3. उत्तम सजावट। गोभी को नियमित निषेचन की आवश्यकता होती है। पानी, यूरिया और सुपरफॉस्फेट के जैविक मिश्रण का उपयोग करके जमीन में रोपाई लगाने के तुरंत बाद पहली शीर्ष ड्रेसिंग की जानी चाहिए। यदि गोभी के लिए पत्ती द्रव्यमान प्राप्त करना आवश्यक है, तो यह नाइट्रोजन युक्त उर्वरकों का उपयोग करने के लायक है।

यह पहली ठंढ की शुरुआत के बाद कटाई के लायक है। साथ ही, यह महत्वपूर्ण है कि पत्तागोभी के सिरों को ओवरएक्सपोज न करें ताकि उनके स्वाद और गुणवत्ता बनाए रखने के गुण खराब न हों।

गोभी को उपजाऊ और हल्की मिट्टी में लगाने की सलाह दी जाती है। जगह चुनने के लिए सिफारिशें।

1. साइट धूप और शांत होनी चाहिए। गोभी भी छायांकित क्षेत्र में अच्छी तरह से जड़ लेगी, लेकिन इस मामले में पकने का समय बढ़ जाएगा।

2. भूजल स्तर कम होना चाहिए। अन्यथा, एक जल निकासी व्यवस्था प्रदान की जानी चाहिए।

3. मिट्टी को अच्छी तरह से निषेचित और ढीला किया जाना चाहिए। रोपाई या बीज बोने से 2 सप्ताह पहले या गिरावट में मिट्टी को निषेचित करने, ढीला करने की सिफारिश की जाती है।

अमेजर गोभी लगाने के लिए जगह चुनने के लिए एक सावधानीपूर्वक दृष्टिकोण एक भरपूर फसल प्राप्त करने में मदद करेगा।

रोपण या बीज बोने का सबसे अच्छा विकल्प वसंत का अंत है, जब ठंढ चली जाती है, और उनकी वापसी का जोखिम न्यूनतम होता है। रोपण से पहले, आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि मिट्टी +8 डिग्री सेल्सियस तक गर्म हो गई है।

Amager किस्म में काफी मजबूत प्रतिरक्षा होती है। गोभी सबसे लोकप्रिय बीमारियों के लिए प्रतिरोधी है, लगातार कीटों के हमलों का सामना करती है।हालांकि, फसल उगाने के लिए गलत दृष्टिकोण के साथ, सब्जी के फ्यूजेरियम विल्ट या संवहनी बैक्टीरियोसिस के संक्रमण की उच्च संभावना है।

आप विशेष तैयारी के साथ निवारक उपचार के माध्यम से रोग के प्रसार को रोक सकते हैं जिसे बागवानी की दुकान पर खरीदा जा सकता है। प्रभावित क्षेत्रों को समय पर हटाने की भी सिफारिश की जाती है।

माली विविधता का सकारात्मक मूल्यांकन देते हैं, जो अभी भी कई क्षेत्रों में लोकप्रिय है। समीक्षाओं में अमेजर गोभी के लाभों में से हैं:

• ठंढ के लिए उच्च प्रतिरोध;

• गोभी के सिर की अच्छी गुणवत्ता, उनके स्वाद गुणों को बनाए रखना;

• परिवहन में आसानी;

• कठोर परिस्थितियों में भी जीवित रहने की क्षमता।

और समीक्षाओं में भी वे गोभी की भविष्यवाणी को उजागर करते हैं, जो मौसम की स्थिति की परवाह किए बिना, एक उत्कृष्ट फसल के साथ बागवानों को प्रसन्न करता है।