गोभी डोब्रोवोडस्काया

डोब्रोवोडस्काया गोभी उत्तरी और दक्षिणी अक्षांशों में खेती के लिए एक मध्यम-देर से उच्च उपज वाली फसल है। बड़े और रसीले सिरों के गठन के बावजूद, यह किस्म लंबी अवधि के भंडारण के लिए अभिप्रेत नहीं है और मुख्य रूप से कटाई के लिए उपयोग की जाती है। गोभी की एक विशिष्ट विशेषता बीज सामग्री का लगभग 100% अंकुरण और 95% के स्तर पर रोपाई की जड़ें हैं।

गोभी डोब्रोवोडस्काया चेक चयन की मध्य-देर की किस्म है, जिसका प्रजनन और पंजीकरण 1956 में पूरा हुआ था। कई वर्षों से, चेक कृषि होल्डिंग मोरवोसीड बीज सामग्री का उत्पादन कर रहा है और इसे थोक और खुदरा व्यापार में आपूर्ति कर रहा है, जिसके उत्पादों में, सभी कृषि-तकनीकी प्रथाओं के अधीन, लगभग 100% अंकुरण होता है। मध्यम देर से पकने वाली किस्म मध्य और दक्षिणी जलवायु अक्षांशों में खेती के लिए अभिप्रेत है।अधिक गंभीर मौसम की स्थिति वाले क्षेत्रों में, सिर के पास पूरी तरह से बनने का समय नहीं होता है। देखभाल, स्थिर फसल और सार्वभौमिक उद्देश्य में इसकी स्पष्टता के लिए धन्यवाद, सफेद गोभी की किस्म कई वर्षों से दुनिया के कई देशों में लोकप्रिय है।

लाभ:

• उच्च उपज;

• बड़े सिर का गठन;

• उत्कृष्ट स्वाद विशेषताओं;

• आकर्षक गोलाकार आकार;

• तेज तापमान में उतार-चढ़ाव का प्रतिरोध;

• अंकुरण का उच्च प्रतिशत, जो 100% तक पहुंच सकता है;

• आंतरिक voids के बिना घनी संरचना;

• विरूपण के बिना परिवहन की संभावना;

• बड़ी मात्रा में शर्करा की सामग्री;

• दरार प्रतिरोध;

• एक छोटे से आंतरिक डंठल की उपस्थिति।

कमियां:

• लघु भंडारण अवधि;

• पानी की आवश्यकताएं।

गोभी डोब्रोवोडस्काया मध्य-देर से पकने की अवधि की एक किस्म है, जिसमें थोड़ा उठा हुआ पत्ता रोसेट होता है। पौधे की ऊंचाई 40 सेमी से अधिक नहीं होती है, और इसका व्यास 70-80 सेमी होता है। लहरदार किनारों वाली मध्यम आकार की पत्ती की प्लेटों को समृद्ध हरे रंग में चित्रित किया जाता है और इसमें हल्की मैट कोटिंग होती है। एक छोटे डंठल पर, सही आकार के गोलाकार बड़े सिर बनते हैं। पत्ती प्लेटों का एक-दूसरे से कसकर फिट होना गोभी के सिरों को घनत्व का अधिकतम स्तर देता है और उन्हें पूरी तरह से आंतरिक voids से वंचित करता है। सिर हरी बाहरी पत्ती की प्लेटों से ढके होते हैं, लेकिन अंदर एक बर्फ-सफेद रंग योजना में चित्रित किया जाता है। पके हुए सिर का औसत वजन 6-7 किलोग्राम होता है, लेकिन किस्म की खेती की सभी कृषि-तकनीकी विशेषताओं के अधीन, सिर का वजन 9-10 किलोग्राम तक पहुंच सकता है।

उच्च उपज देने वाली किस्म का स्वाद उत्कृष्ट होता है।रसदार, मीठा और सघन संरचना ताजा विटामिन सलाद बनाने के लिए सफेद गोभी के उपयोग की अनुमति देती है, हालांकि, कम भंडारण अवधि के कारण, कटी हुई फसल का उपयोग मुख्य रूप से अचार बनाने, अचार बनाने, डिब्बाबंदी और अचार बनाने के लिए किया जाता है।

गोभी के मध्यम-देर से सिर की तकनीकी परिपक्वता 160-165 दिनों में होती है, जिस क्षण से पहली शूटिंग दिखाई देती है। कटाई के लिए इष्टतम समय सितंबर के अंत और पहली ठंढ से पहले अक्टूबर की शुरुआत है। अल्पकालिक पाले की फसल पर प्रभाव के बाद, इसके भंडारण की अवधि काफी कम हो जाती है।

गोभी डोब्रोवोडस्काया उच्च उपज देने वाली किस्मों से संबंधित है जो 1 मी 2 के भूखंड पर औसतन 12 किलोग्राम से 14 किलोग्राम गोभी के बड़े सिर बनाने में सक्षम हैं। उपज का प्रतिशत खेती के क्षेत्र और मौसमी मौसम की स्थिति पर निर्भर करता है।

बड़े आकार के रसदार और घने सिर प्राप्त करने के लिए, देर से पकने वाली फसल को रोपाई द्वारा उगाना चाहिए। रोपण सामग्री एक आधिकारिक चेक निर्माता से सबसे अच्छी तरह से खरीदी जाती है, जो बेचे गए उत्पादों के लिए जिम्मेदार है। बीज बोने के लिए मिट्टी के मिश्रण में बगीचे की मिट्टी, पीट और धरण शामिल होना चाहिए। रोपण से पहले, रोपण सामग्री को कई घंटों तक गर्म पानी में भिगोना चाहिए, और फिर कीटाणुनाशक समाधान और विकास उत्तेजक के साथ इलाज किया जाना चाहिए। रोपाई के लिए बीज बोने का इष्टतम समय अप्रैल है।

विकास के स्थायी स्थान के लिए साइट अच्छी तरह से प्रकाशित होनी चाहिए और ठंडी हवाओं की तेज धाराओं से सुरक्षित होनी चाहिए। उपजाऊ चेरनोज़म वाले क्षेत्रों में फसल उपज का उच्चतम प्रतिशत देती है, जिसकी अम्लता का स्तर तटस्थ के करीब होता है। मजबूत पौध का रोपण 4-6 सच्चे पत्तों के विकास चरण में किया जाना चाहिए।सब्जी प्रजनक मई के तीसरे दशक या जून के पहले दशक में पौधों की रोपाई की सलाह देते हैं, जब आखिरी ठंढ का खतरा पूरी तरह से बीत चुका होता है। साइट को मोटा होने और वायरल और फंगल रोगों के प्रसार को रोकने के लिए, रोपाई लगाते समय, उनके बीच की दूरी बनाए रखना आवश्यक है। मानक लैंडिंग पैटर्न 60 गुणा 50 सेमी है।

गोभी लगाने के लिए, 10 सेमी से अधिक की गहराई के साथ छेद बनाना और उन्हें प्रचुर मात्रा में पानी देना आवश्यक है। रोपाई को जड़ने के बाद, पूरे रूट ज़ोन को मल्च किया जाना चाहिए। लगाए गए पौधों को नियमित रूप से निराई-गुड़ाई, पहाड़ी, चारा और निराई-गुड़ाई करनी चाहिए। देखभाल में आसानी के बावजूद, पानी देने पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए, जिसे हर 2-3 दिनों में और अधिमानतः ड्रिप विधि द्वारा किया जाना चाहिए।

डोब्रोवोडस्काया गोभी एक उच्च उपज देने वाली सरल किस्म है जिसमें फुसैरियम, ग्रे रोट, ब्लैकलेग और फोमोसिस जैसी बीमारियों के लिए उच्च प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया होती है। हालांकि, क्लबरूट, साथ ही एफिड्स, गोभी मक्खियों, स्लग और गोभी के सफेद द्वारा फसल को खराब किया जा सकता है।