- लेखक: यूरोपीय चयन
- नाम समानार्थी शब्द: किलाटोन
- उपयोग के लिए स्वीकृति का वर्ष: 2007
- उद्देश्य: ताजा खपत के लिए, सभी प्रकार के प्रसंस्करण के लिए, डिब्बाबंदी के लिए
- पत्तों की रोसेट: बढ़ाया गया
- पत्ती का आकार: मध्यम आकार
- पत्तों का रंग: भूरा हरा
- शीट की सतह: थोड़ा चुलबुला
- बाहरी पोकर: मध्य लंबाई
- आंतरिक स्टंप: छोटी से मध्यम लंबाई
बगीचे के बिस्तर में रोपण के लिए गोभी का चयन करते समय, कई सब्जी उत्पादक और किसान उच्च पैदावार और रोग प्रतिरोधक क्षमता वाली संकर किस्मों को लगाना पसंद करते हैं। यह ऐसी विशेषताएं हैं जो डच चयन के गोभी क्विलाटन से संपन्न हैं।
प्रजनन इतिहास
देर से पकने वाली क्विलाटन किस्म पहली पीढ़ी की संकर है जिसे 2004 में सिनजेन्टा सीड्स बी.वी. समूह प्रजनकों द्वारा बनाया गया था। सब्जी 2007 में उपयोग के लिए स्वीकृत राज्य रजिस्टर में दिखाई दी। गोभी मुख्य रूप से खुले मैदान में उगाई जाती है - छोटे बगीचे के बिस्तर और खेत के खेत। सब्जी की खेती तीन क्षेत्रों - मध्य, वोल्गा-व्याटका और उत्तर-पश्चिम में की जाती है।
विविधता विवरण
Quilaton गोभी एक फैला हुआ पत्ता रोसेट वाला एक कॉम्पैक्ट पौधा है। रोसेट को थोड़ी ऊंचाई, मध्यम आकार के भूरे-हरे रंग के पत्ते के मध्यम मोटाई के साथ अंत की थोड़ी सी लहराती और एक स्पष्ट मोम कोटिंग की विशेषता है।पौधे की एक विशिष्ट विशेषता पत्ती की प्लेट की सतह का हल्का फफोला है।
गोभी के पौधे और सिर की उपस्थिति के लक्षण
डच गोभी समान और साफ-सुथरी होती है, यही वजह है कि यह किसानों और किसानों के बीच बहुत लोकप्रिय है। संकर मध्यम फल वाले से संबंधित है। गोभी के सिर का द्रव्यमान आमतौर पर 1.9-3 किलोग्राम होता है। गोभी के सिर का आकार सही है - गोल, कभी-कभी गोल-सपाट। सब्जी की संरचना घनी होती है। बाहरी डंठल मध्यम लंबा होता है, और भीतर वाला छोटा होता है। बाहर, सब्जी का रंग भूरा-हरा होता है, और इसके अंदर सफेद होता है।
गोभी आसानी से परिवहन को सहन करती है, और इसमें उत्कृष्ट रखने की गुणवत्ता भी होती है - 7-8 महीने तक, अगर सही भंडारण की स्थिति देखी जाती है। इसके लिए इष्टतम तापमान शून्य से +2 डिग्री तक माना जाता है।
उद्देश्य और स्वाद
डच सब्जी को उत्कृष्ट स्वाद की विशेषता है। सब्जी के पत्ते बिना रेशेदार संरचना के खस्ता, रसदार, सुगंधित होते हैं।
Quilaton गोभी में एक टेबल बहुमुखी प्रतिभा है - इसे ताजा सलाद, नमकीन, मसालेदार, खट्टा में जोड़ा जाता है, जिसका उपयोग ठंडे और गर्म व्यंजन बनाने में किया जाता है।
पकने की शर्तें
संकर देर से पकने वाला है। बढ़ता मौसम 135-140 दिनों तक रहता है। सब्जियों का पकना अनुकूल होता है। फलने की अवधि लंबी है - अगस्त से अक्टूबर तक। पहली ठंढ के तुरंत बाद कटाई करने की सिफारिश की जाती है। यदि गोभी के सिर ठंडे वातावरण में अधिक उजागर होते हैं, तो उनके रखने की गुणवत्ता सवालों के घेरे में रहेगी।
पैदावार
डच संकर को उच्च उपज देने वाला माना जाता है। उचित कृषि प्रौद्योगिकी और अनुकूल मौसम की स्थिति के साथ, 1 हेक्टेयर वृक्षारोपण से औसतन 305-600 सेंटीमीटर गोभी की कटाई की जा सकती है। बगीचे के बिस्तर पर, गोभी के 10-11 सिर 1 एम 2 से काटे जाते हैं। अधिकतम उपज 753 क्विंटल प्रति हेक्टेयर निर्धारित की गई थी।
खेती और देखभाल
सब्जियां उगाना मुख्य रूप से रोपाई द्वारा किया जाता है।रोपाई के लिए बीज बोना अप्रैल की शुरुआत में किया जाता है, और झाड़ियों को मई में बगीचे के बिस्तर पर लगाया जाता है, जब तापमान काफी स्थिर होता है। 5-6 सच्ची पत्तियों वाली झाड़ियाँ रोपाई के लिए उपयुक्त होती हैं। रोपण योजना के अनुसार 60x50 सेमी किया जाता है रोपण घनत्व 2-3 पौधे प्रति 1 एम 2 है।
जमीन में सीधी बुवाई देश के दक्षिणी क्षेत्रों में ही संभव है। बीज की गहराई 1.5-2 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए।
गोभी की देखभाल में शामिल हैं: असाधारण रूप से गर्म पानी के साथ नियमित रूप से पानी देना (कटाई से 2-3 सप्ताह पहले पानी देना बंद कर दिया जाता है), निषेचन (हर 3 सप्ताह में, तरल कार्बनिक पदार्थों के साथ शीर्ष ड्रेसिंग), मिट्टी को निराई और ढीला करना, समय पर हिलना (एक बार मौसम पर्याप्त है) ), रोकथाम वायरस और कीट संक्रमण।
गोभी की एक समृद्ध फसल उगाने के लिए, आपको यह जानना होगा कि इस फसल को खुले मैदान में कब और कैसे लगाया जाए। रोपण की तिथियां विविधता के आधार पर निर्धारित की जाती हैं। मिट्टी को ठीक से तैयार करना और फसल चक्र के नियमों का पालन करना भी आवश्यक है।
मिट्टी की आवश्यकताएं
मिट्टी की गुणवत्ता और संरचना पर संकर बहुत मांग कर रहा है। मिट्टी ढीली, पौष्टिक, सांस लेने योग्य, अच्छी तरह से सांस लेने योग्य होनी चाहिए। एक अन्य महत्वपूर्ण कारक अम्लता है, जो पीएच 5 के अनुरूप होना चाहिए। इष्टतम मिट्टी एक मिश्रण है जिसमें धरण, तराई पीट, सोडी मिट्टी और राख शामिल हैं।
गोभी को बढ़ते समय विशेष रूप से सावधानीपूर्वक देखभाल की आवश्यकता होती है। पौधा जल्दी से पोषक तत्वों को अवशोषित करता है, इसलिए मिट्टी को नियमित रूप से समृद्ध किया जाना चाहिए। पर्याप्त मात्रा में खनिज, कार्बनिक और नाइट्रोजन प्रदान करना आवश्यक है। कुछ उत्पादों को स्टोर पर खरीदा जा सकता है, अन्य को घर पर बनाना आसान है।
आवश्यक जलवायु परिस्थितियाँ
अच्छे तनाव प्रतिरोध के बावजूद, सब्जी की फसल तेज हवाओं और ड्राफ्ट से सुरक्षित धूप वाले क्षेत्रों को तरजीह देती है। इसके अलावा, सब्जी मजबूत तापमान में उतार-चढ़ाव और अत्यधिक नमी के लिए अतिसंवेदनशील होती है।
रोग और कीट प्रतिरोध
हाइब्रिड की प्रतिरोधक क्षमता अधिक होती है। इससे सब्जी की फसल में कील, फुसैरियम, पॉइंट नेक्रोसिस का पूर्ण प्रतिरोध होता है। किस्म के लिए सबसे खतरनाक बीमारी बैक्टीरियोसिस और सफेद जंग है। पौधे पर हमला करने वाले कीटों में, गोभी मक्खी, एफिड्स, ग्रीनहाउस व्हाइटफ्लाई, क्रूसीफेरस पिस्सू को बाहर कर सकते हैं।
निवारक उपाय के रूप में, तंबाकू की धूल या लकड़ी की राख के साथ-साथ कीटनाशक उपचार के साथ हल्की धूल झाड़ने की सिफारिश की जाती है। इसके अलावा, सुगंधित जड़ी बूटियों और पौधों को गोभी के साथ लगाया जाता है, जैसे कि गेंदा, प्याज, लहसुन, तुलसी, अजवाइन, कीटों को पीछे हटाना।
गोभी एक बहुत ही लोकप्रिय उद्यान फसल है। लेकिन अच्छी, बड़ी और स्वादिष्ट गोभी उगाना कभी-कभी बहुत मुश्किल हो सकता है, क्योंकि यह अक्सर बड़ी संख्या में बीमारियों और कीटों से प्रभावित होता है। इस सब्जी की खेती में मुख्य भूमिका नियमित रोकथाम द्वारा निभाई जाती है, जो एक समृद्ध फसल प्राप्त करने और बीमारियों की घटना और हानिकारक कीड़ों के आक्रमण को रोकने में मदद करती है। जितनी जल्दी हो सके उपचार शुरू करना बहुत महत्वपूर्ण है, अन्यथा अभी भी अप्रभावित पौधों में संक्रमण फैलने का खतरा है।
