
- लेखक: क्रायुचकोव ए.वी., मोनाखोस जी.एफ., पात्सुरिया डी.वी., सेमिन ए.एस., क्रावत्सोव एनए, पोपोव वी.आई., दुबेनचुक वी.एन.
- उपयोग के लिए स्वीकृति का वर्ष: 1994
- उद्देश्य: ताजा खपत के लिए, अचार बनाने के लिए, डिब्बाबंदी के लिए
- पत्तों की रोसेट: अर्द्ध उठा हुआ
- पत्तों का रंग: गहरा हरा
- शीट की सतह: चिकना
- बाहरी पोकर: मध्य लंबाई
- आंतरिक स्टंप: कम
- वजन (किग्रा: 4,2
- स्वाद गुण: अति उत्कृष्ट
कोलोबोक एक उत्कृष्ट गुणवत्ता की गोभी है, एक अच्छे स्वाद और एक सभ्य शेल्फ जीवन के साथ। न केवल गर्मियों के निवासी इस सब्जी के बीज खरीदते हैं, इसे औद्योगिक पैमाने और उद्यमों में लगाया जाता है, क्योंकि विविधता का उपयोग संरक्षण और ताजा के लिए किया जा सकता है।
प्रजनन इतिहास
1994 में कोलोबोक को उपयोग के लिए अनुमोदित किया गया था। प्रजनकों के एक समूह के काम के परिणामस्वरूप, एक संकर प्रकार की सफेद गोभी प्राप्त की गई थी।
विविधता विवरण
इस किस्म का उपयोग बाहरी खेती के लिए किया जाता है। इसकी विपणन क्षमता 98% है, जबकि गोभी के प्रमुखों को उच्च स्तर की परिवहन क्षमता की विशेषता है और छह महीने तक प्रस्तुति के नुकसान के बिना गोदाम में संग्रहीत किया जा सकता है।
गोभी के पौधे और सिर की उपस्थिति के लक्षण
कोलोबोक पत्तियों का रोसेट अर्ध-उठाया जाता है, इसकी ऊंचाई 30-34 सेमी, व्यास 45-55 सेमी है। पत्तियां चिकनी, गहरे हरे रंग की होती हैं, पत्तियों का किनारा थोड़ा लहरदार होता है।
गोभी के सिर 4.2 किलोग्राम वजन तक पहुंचते हैं, वे आकार में गोल होते हैं। वे बहुत घने होते हैं, जो कोलोबोक किस्म की एक और विशिष्ट विशेषता है।इस किस्म के सिर नहीं फटते हैं, जो कोलोबोक के निर्विवाद लाभों में से एक है।
उद्देश्य और स्वाद
वर्णित किस्म के सिर से उत्कृष्ट सौकरकूट प्राप्त होता है, उनसे ताजा सलाद तैयार किया जा सकता है। कोलोबोक किस्म के स्वाद गुणों को उत्कृष्ट बताया जा सकता है।
पकने की शर्तें
शुरुआत से अप्रैल के मध्य तक, रोपाई के लिए बीज बोना शुरू हो जाता है, क्योंकि यह इस किस्म को उगाने की मुख्य विधि है। मई के मध्य तक, पौधे आवश्यक परिपक्वता तक पहुंच जाते हैं ताकि उन्हें खुले मैदान में स्थानांतरित किया जा सके। आदर्श लैंडिंग पैटर्न 70x50 सेमी है।
किस्म कोलोबोक देर से पकने वाली होती है, रोपाई के उद्भव के क्षण से 160-170 दिनों में पक जाती है। फसल आमतौर पर अक्टूबर में होती है। एक रोपण के सभी सिर एक साथ पकते हैं, जो कटाई के दौरान बहुत सुविधाजनक होता है।
पैदावार
जिंजरब्रेड मैन को उच्च उपज की विशेषता है, औसतन खेतों में यह आंकड़ा 865-1010 c/ha है।
बढ़ते क्षेत्र
जिंजरब्रेड मैन हमारे देश के लगभग किसी भी क्षेत्र में उगाया जाता है, जिसमें उत्तरी काकेशस, सुदूर पूर्व क्षेत्र, मध्य चेरनोबिल क्षेत्र शामिल हैं।
खेती और देखभाल
गोभी कोलोबोक लगाने के लिए एक धूप जगह उपयुक्त है। पौध रोपण सुबह जल्दी या सूर्यास्त के बाद करना सबसे अच्छा होता है। पौधों को जमीन में गहराई से दबा दिया जाता है ताकि निचली पत्तियां जमीन पर पड़े रहें। गोभी के पर्याप्त जड़ होने तक पहले सप्ताह में प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है। गहन पानी से मतलब दिन में 3 बार होता है।
यदि संभव हो, तो सबसे पहले युवा पौधों को छाया देना बेहतर होता है। एक महीने के बाद, पानी की संख्या प्रति दिन 1 बार कम हो जाती है। पानी देने के बाद, विशेषज्ञ गोभी के चारों ओर की मिट्टी को सावधानीपूर्वक ढीला करने और खरपतवारों को हटाने की सलाह देते हैं, ताकि जड़ों को ऑक्सीजन मिल सके, जो गोभी के सिर के अच्छे विकास के लिए आवश्यक है। कटाई से 2 सप्ताह पहले, कोलोबोक गोभी को पानी देने की आवश्यकता नहीं होती है।
युवा पौधे लगाने के 20 दिन बाद शीर्ष ड्रेसिंग शुरू की जाती है। 10 दिनों के बाद, प्रक्रिया को दोहराने की सलाह दी जाती है।न केवल कार्बनिक पदार्थों का उपयोग करने की अनुमति है, जिंजरब्रेड मैन औद्योगिक उत्पादन के खनिज परिसरों के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करता है। एक सिद्ध और प्रभावी तरीका खाद के साथ मिट्टी को खिलाने के साथ-साथ उच्च मैग्नीशियम सामग्री के साथ एक विशेष तैयारी है। इस तत्व की कमी से पौधे की वृद्धि दर में कमी आती है।
फॉस्फोरस और पोटाश उर्वरकों को वसंत रोपण से पहले लगाया जाता है। नाइट्रोजन टॉप ड्रेसिंग की आधी मात्रा रोपाई से पहले और बाकी बढ़ते मौसम में एक ही खुराक में दी जाती है। मिट्टी में इस तत्व का बहुत अधिक होना असंभव है, क्योंकि इसकी अधिकता गोभी के सिर में नाइट्रेट और नाइट्राइट के संचय को प्रभावित करती है।
आपको गोभी कोलोबोक को उस स्थान पर नहीं लगाना चाहिए जहां क्रूसीफेरस परिवार की अन्य सब्जियां पहले स्थित थीं। इस किस्म के रोपण के बीच का अंतराल कम से कम 4 वर्ष का होना चाहिए। यदि आप फसल चक्र के नियमों का पालन नहीं करते हैं, तो युवा पौधे बहुत बीमार होंगे, और आपको उनके अतिरिक्त प्रसंस्करण पर बहुत प्रयास करना होगा।

गोभी की एक समृद्ध फसल उगाने के लिए, आपको यह जानना होगा कि इस फसल को खुले मैदान में कब और कैसे लगाया जाए। रोपण की तिथियां विविधता के आधार पर निर्धारित की जाती हैं। मिट्टी को ठीक से तैयार करना और फसल चक्र के नियमों का पालन करना भी आवश्यक है।


मिट्टी की आवश्यकताएं
गोभी कोलोबोक अच्छी तरह से निषेचित नम मिट्टी से प्यार करता है। 6.2-7.7 की सीमा में पीएच स्तर के साथ उपयुक्त मिट्टी।

गोभी को बढ़ते समय विशेष रूप से सावधानीपूर्वक देखभाल की आवश्यकता होती है। पौधा जल्दी से पोषक तत्वों को अवशोषित करता है, इसलिए मिट्टी को नियमित रूप से समृद्ध किया जाना चाहिए। पर्याप्त मात्रा में खनिज, कार्बनिक और नाइट्रोजन प्रदान करना आवश्यक है। कुछ उत्पादों को स्टोर पर खरीदा जा सकता है, अन्य को घर पर बनाना आसान है।
आवश्यक जलवायु परिस्थितियाँ
इस किस्म के पौधे पाले का अच्छी तरह से सामना करते हैं, लेकिन वे गर्मी और सूखे को अच्छी तरह बर्दाश्त नहीं करते हैं। बाहरी तापमान -6 डिग्री सेल्सियस कोलोबोक डरता नहीं है, इष्टतम मोड को दिन के दौरान +8 से +18 डिग्री सेल्सियस तक माना जाता है।
रोग और कीट प्रतिरोध
गोभी की किस्म कोलोबोक में रोगों और कीटों के लिए एक जटिल प्रतिरोध है। यह फुसैरियम विल्ट के लिए प्रतिरोधी है, लेकिन बैक्टीरियोसिस के लिए औसत प्रतिरक्षा है।
एक अच्छा प्रभाव संक्रमित पौधों के अवशेषों को हटाने और नष्ट करने, खरपतवारों को नियमित रूप से हटाने में मदद करेगा। सूचीबद्ध नियम केवल निवारक उपाय हैं जो पौधों के विकास के कुछ चरणों में कवकनाशी और कीटनाशकों के उपयोग को बाहर नहीं करते हैं।

गोभी एक बहुत ही लोकप्रिय उद्यान फसल है। लेकिन अच्छी, बड़ी और स्वादिष्ट गोभी उगाना कभी-कभी बहुत मुश्किल हो सकता है, क्योंकि यह अक्सर बड़ी संख्या में बीमारियों और कीटों से प्रभावित होता है। इस सब्जी की खेती में मुख्य भूमिका नियमित रोकथाम द्वारा निभाई जाती है, जो एक समृद्ध फसल प्राप्त करने और बीमारियों की घटना और हानिकारक कीड़ों के आक्रमण को रोकने में मदद करती है। जितनी जल्दी हो सके उपचार शुरू करना बहुत महत्वपूर्ण है, अन्यथा अभी भी अप्रभावित पौधों में संक्रमण फैलने का खतरा है।
