पत्ता गोभी क्रौटमैन

सफेद गोभी गर्मियों के निवासियों के बीच सबसे लोकप्रिय सब्जियों में से एक है। क्राउटमैन गोभी की अच्छी उपज, उत्कृष्ट स्वाद के साथ-साथ एक सुंदर उपस्थिति भी है।

क्राउटमैन गोभी सफेद किस्मों का एक संकर है। रूस में, बीज का प्रतिनिधित्व डच कंपनी बेजो ज़ेडेन वी। वी। द्वारा किया जाता है। सभी आवश्यक परीक्षणों को पारित करने के बाद, संस्कृति को 1993 में राज्य रजिस्टर में दर्ज किया गया था, और उसी वर्ष इसे बड़े पैमाने पर उपयोग के लिए अनुमति दी गई थी।

चूंकि विविधता डच है, इसलिए इसे एक अलग नाम क्राउटमैन के तहत भी पाया जा सकता है।

संस्कृति सार्वभौमिक है, इसलिए इसे खुले मैदान में उगाया जा सकता है और ग्रीनहाउस का निर्माण करते हुए एग्रोफाइबर से ढका जा सकता है।

क्राउटमैन गोभी के कई सकारात्मक पहलू हैं जो माली अक्सर ध्यान देते हैं। इनमें हल्के देखभाल कार्य शामिल हैं, इस तथ्य के बावजूद कि गोभी के सिर को लंबे समय तक नहीं काटा जा सकता है, और गोभी सड़ने के अधीन नहीं होगी। कई गर्मियों के निवासी पहली ठंढ में गोभी की कटाई करते हैं।

उच्च स्वाद गुणों के साथ-साथ गोभी और उसके पत्तों के पूरे सिर का रस भी नोट किया जाता है।गोभी की उच्च भंडारण दर होती है - 4 से 5 महीने तक एक अंधेरी और ठंडी जगह पर। ये विशेषताएं आपको सब्जी को लंबी दूरी तक ले जाने की अनुमति देती हैं।

इस किस्म में फफूंद जनित रोगों के प्रति अच्छी प्रतिरोधक क्षमता होती है।

गोभी के सिर एक साथ और एक ही समय में पकते हैं। यह सर्दियों के भंडारण के लिए इकट्ठा करने और तैयार करने में लगने वाले समय को कम करता है।

उपज मौसम की स्थिति या तापमान में तेज गिरावट से प्रभावित नहीं होती है।

Minuses के बीच, यह ध्यान दिया जा सकता है कि गोभी की खेती के स्थान पर, साथ ही नियमित रूप से पानी देने पर बहुत मांग है।

गोभी में पत्तियों का रोसेट उठा हुआ और बहुत कॉम्पैक्ट होता है। पत्तियाँ आकार में मध्यम होती हैं। हरा रंग। पत्ती की प्लेट एक समृद्ध मोम कोटिंग के साथ बारीक झुर्रीदार होती है। किनारे चिकने और सम हैं। नीचे की चादरें अंततः बाहर की ओर मुड़ सकती हैं।

बाहरी और भीतरी डंठल - मानक, मध्यम लंबाई।

गोभी का सिर गोल, घना, एक महीन आंतरिक बनावट के साथ और बिना voids के, अर्ध-आच्छादित होता है। सब्जी का द्रव्यमान 1.1 से 4 किलोग्राम तक होता है। गोभी का आकार मध्यम से बड़े में भिन्न होता है। बाहर और अंदर का रंग सफेद है।

कांटा क्रैकिंग के लिए प्रतिरोधी है।

क्राउटमैन गोभी का एक टेबल उद्देश्य है। इसे ताजा खाया जा सकता है, सूप में और साइड डिश के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। गोभी अचार बनाने के लिए अच्छी तरह से उधार देती है और किसी भी प्रकार की प्रसंस्करण को सहन करती है। और इसे फ्रीज भी किया जा सकता है।

सब्जियों का स्वाद मीठा होता है। इसमें विटामिन ए और सी के उच्च स्तर के साथ-साथ उपयोगी खनिज भी होते हैं।

सिर में कुल शुष्क पदार्थ 7.4% होता है। चीनी की कुल हिस्सेदारी 4.1% है। एस्कॉर्बिक एसिड प्रति 100 ग्राम - 46.2 मिलीग्राम।

संस्कृति मध्य मौसम है। वानस्पतिक अवधि 120-140 दिन लगती है। फसल अगस्त-सितंबर में होती है।

उचित देखभाल के साथ, 1 एम 2 से 9 किलो तक हटाया जा सकता है। औद्योगिक पैमाने पर, यह आंकड़ा औसतन 307-926 सेंटीमीटर प्रति 1 हेक्टेयर है।इन संकेतकों से संकेत मिलता है कि किस्म उच्च उपज देने वाली है।

क्रौटमैन गोभी किसी भी क्षेत्र में उगाई जा सकती है। गर्म जलवायु में, गोभी को अंकुरित करना सबसे आसान है, ठंडे क्षेत्र में अधिक सावधानीपूर्वक देखभाल की आवश्यकता होगी।

आम उगाने वाले क्षेत्र:

• सीसीएचओ;

• केंद्रीय;

• वोल्गा-व्याटका;

• उत्तरी;

• यूराल।

गोभी को बीज द्वारा उगाया जाता है।

कुछ माली तैयार पौध नर्सरी या बाजार से खरीदते हैं। लेकिन कई ग्रीष्मकालीन निवासी स्वतंत्र रूप से खेती में लगे हुए हैं।

संस्कृति को अंकुरित करने के लिए, अंकुर बक्से और बीज तैयार करना आवश्यक है।

दक्षिणी क्षेत्रों में, मिट्टी में बीज लगाए जा सकते हैं, बशर्ते कि पृथ्वी +18 डिग्री सेल्सियस के तापमान तक गर्म हो। अन्य मामलों में, रोपाई का उपयोग किया जाना चाहिए।

बीज बोना अप्रैल में किया जाता है। कंटेनरों को धोया, संसाधित और सुखाया जाना चाहिए। सुनिश्चित करें कि कंटेनर में एक जल निकासी प्रणाली और वेंटिलेशन छेद है।

लकड़ी या प्लास्टिक के बक्से चुनना सबसे अच्छा है।

उपयोग से पहले मिट्टी को ओवन में सबसे अच्छा कैलक्लाइंड किया जाता है। उसके बाद, पृथ्वी को पोटेशियम परमैंगनेट से उपचारित किया जा सकता है।

रोपण से पहले बीजों को पानी में भिगोया जाता है, और फिर उपचारित भी किया जाता है (पोटेशियम परमैंगनेट या पोटेशियम परमैंगनेट का घोल)। बुवाई से पहले, सामग्री को विकास उत्तेजक में थोड़ी देर के लिए भिगोया जा सकता है।

सीडलिंग बॉक्स लगभग आधा जमीन से ढके होते हैं। खांचे 1.5 सेमी से अधिक गहरे नहीं होने चाहिए।बीज के बीच की दूरी 3-4 सेमी होनी चाहिए।

बुवाई के बाद, सब कुछ बहुतायत से पानी से भर जाता है, और पृथ्वी को हल्के से संकुचित किया जाता है। ऊपर से, अंकुर बक्से एक फिल्म या कांच से ढके होते हैं। फिर उन्हें एक गर्म स्थान पर हटा दिया जाना चाहिए।

2 चादरों की उपस्थिति के बाद आपको गोभी को गोता लगाने की जरूरत है। पिकिंग अलग-अलग बर्तनों में की जाती है।

चयनित क्षेत्र को अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए, लेकिन इतना खुला नहीं होना चाहिए कि गोभी जल न जाए।और मजबूत ड्राफ्ट और पानी का एक बड़ा संचय भी नहीं होना चाहिए।

लैंडिंग मई के अंत या जून की शुरुआत में की जाती है। बैठने का चार्ट 60x50 सेमी होना चाहिए। कार्य एल्गोरिथ्म इस प्रकार होगा।

• छेद खोदे जाते हैं, और फिर बहुतायत से पानी से गिरा दिया जाता है। यदि आवश्यक हो, तो आप विकास उत्तेजक के दाने डाल सकते हैं।

• अंकुरों को छेद में उतारा जाता है और पत्तियों के पहले जोड़े पर पृथ्वी के साथ छिड़का जाता है।

• छेद पृथ्वी से ढका हुआ है और संकुचित है। रोपाई के बाद थोड़ा पानी बहाने की जरूरत है।

गोभी की बाद की देखभाल पर विचार करें।

• पानी देना। गोभी क्रौटमैन को पानी बहुत पसंद है। इसलिए, निरंतर आधार पर सिंचाई करना आवश्यक है। गर्म, बसे पानी से पानी देना सबसे अच्छा है। खम्भे या कुएँ के ठंडे पानी का प्रयोग न करें। प्रति 1 m2 में लगभग 1.5 बाल्टी पानी है। प्रक्रिया हर 2-3 दिनों में की जाती है। शुष्क मौसम में, पानी की मात्रा बढ़ जाती है।

• उत्तम सजावट। यह उतरने के बाद 2-3 सप्ताह के लिए किया जाता है। दूसरा एक महीने में सबसे अच्छा किया जाता है। Mullein समाधान शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में प्रयोग किया जाता है।

• प्रत्येक पानी भरने के बाद ढीलापन किया जाता है। पृथ्वी और गोभी की जड़ प्रणाली को ऑक्सीजन की आपूर्ति के लिए यह आवश्यक है। 5 सेमी से अधिक की गहराई पर ढीला करना सबसे अच्छा है।

क्राउटमैन गोभी अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए प्रसिद्ध है। लेकिन अगर संस्कृति की ठीक से देखभाल नहीं की जाती है या कृषि प्रौद्योगिकी के मानदंडों की उपेक्षा की जाती है, तो कीट या बैक्टीरिया की उपस्थिति के लिए अनुकूल परिस्थितियां दिखाई देती हैं।

विविधता पर अक्सर काले पैर द्वारा हमला किया जाता है। यह इस तथ्य के कारण है कि सिंचाई अनुसूची का पालन नहीं किया जाता है, और मिट्टी बहुत अधिक जलभराव है। रोग की पहचान इस तथ्य से की जा सकती है कि जड़ प्रणाली सड़ने लगती है, और पत्तियां अपना रंग खो देती हैं और मुरझा जाती हैं।

और संस्कृति के लिए भी खतरनाक कील की बीमारी है। यह एक बहुत ही पेचीदा बीमारी है जिसे प्रारंभिक अवस्था में निर्धारित नहीं किया जा सकता है। यह केवल प्रकंद के साथ फैलता है। उस पर वृद्धि और सूजन बनने लगती है। यह सब पृथ्वी से उपयोगी खनिजों की प्राप्ति को रोकता है, और गोभी की वृद्धि रुक ​​जाती है।