
- लेखक: नास्तेंको एन.वी., कचयनिक वी.जी., कंडोबा ए.वी.
- उपयोग के लिए स्वीकृति का वर्ष: 2011
- उद्देश्य: ताजा खपत के लिए, अचार बनाने के लिए, सभी प्रकार के प्रसंस्करण के लिए
- पत्तों की रोसेट: बढ़ाया गया
- पत्ती का आकार: विशाल
- पत्तों का रंग: हरा
- शीट की सतह: थोड़ा चुलबुला
- बाहरी पोकर: मध्य लंबाई
- आंतरिक स्टंप: कम
- वजन (किग्रा: 2,5-4,0
गोभी सबसे लोकप्रिय और मांग वाली सब्जियों में से एक है। यह लगभग हर बगीचे में पाया जाता है। आज कई किस्में हैं, लेकिन कुछ विशेष ध्यान देने योग्य हैं। ऐसी ही कुपचिखा किस्म है।
प्रजनन इतिहास
व्यापारी की पत्नी को घरेलू प्रजनकों द्वारा पाला गया था। यह संयंत्र न केवल हमारे देश में, बल्कि बेलारूस, मोल्दोवा, यूक्रेन में भी मांग में है। व्यापारी को 2011 में उपयोग करने के लिए भर्ती कराया गया था। यह सफेद गोभी के प्रकार से संबंधित एक प्रकार का पौधा है।
विविधता विवरण
व्यापारियों को खुले मैदान में लगाया जाता है, और अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, गोभी की इस किस्म को नियमित रूप से खिलाने की आवश्यकता होती है। परिणामी शीर्षों की विपणन क्षमता 95% है। उचित परिस्थितियों में, गोभी के सिर को सात महीने तक संग्रहीत किया जाता है। वर्णित विविधता के मुख्य लाभों में से एक क्रैकिंग का प्रतिरोध है।
गोभी के पौधे और सिर की उपस्थिति के लक्षण
किस्म का रोसेट उठाया जाता है, पौधों को बड़े हरे पत्ते की विशेषता होती है जिसमें थोड़ी चुलबुली सतह होती है। पत्ती की प्लेटों के किनारे थोड़े लहरदार होते हैं।
व्यापारी के गोभी के सिर 2.5 से 4 किलो तक बढ़ सकते हैं। आकार को गोल फ्लैट के रूप में वर्णित किया जा सकता है। कांटों का घनत्व अधिक होता है और वे अंदर से सफेद होते हैं।
उद्देश्य और स्वाद
व्यापारी का स्वाद बस उत्कृष्ट है, गोभी रसदार और खस्ता है। ताजा खाया जा सकता है या खट्टे के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। अन्य प्रकार के प्रसंस्करण भी उपलब्ध हैं।
पकने की शर्तें
मध्य पछेती किस्म कुपचिखा 115-135 दिनों में तकनीकी परिपक्वता तक पहुंच जाती है। हमारे देश के क्षेत्र में, कटाई सितंबर में शुरू होती है, यह अक्टूबर तक जारी रहती है।
पैदावार
व्यापारी - गोभी, जो उच्च पैदावार की विशेषता है। घोषित संकेतक 10-12 किग्रा / मी 2 है।
बढ़ते क्षेत्र
मूल रूप से, वर्णित गोभी की किस्म वोल्गा-व्याटका जिले में उगाई जाती है, लेकिन यह अन्य क्षेत्रों में रोपण के लिए भी उपयुक्त है।
खेती और देखभाल
एक व्यापारी को उगाने और भरपूर फसल काटने के लिए, आपको कुछ सरल शर्तों का पालन करना होगा। सही और समय पर पानी देना सुनिश्चित करना, वांछित तापमान निर्धारित करना, समय पर निषेचन की आवश्यकता को याद रखना महत्वपूर्ण है।
5 अप्रैल से 15 अप्रैल तक, आप रोपाई के लिए बीज बोना शुरू कर सकते हैं। 20-25 मई तक, व्यापारी के पौधे आवश्यक आकार तक पहुंच जाते हैं, और उन्हें जमीन पर स्थानांतरित किया जा सकता है। इस किस्म को 60x60 सेमी योजना के अनुसार लगाया जाता है।
व्यापारी की पत्नी को प्रकाश की उच्च आवश्यकता होती है, वह प्रकाश छायांकन भी बर्दाश्त नहीं करती है। ऐसा क्षेत्र चुनें जो बिना लम्बे पौधों, झाड़ियों या पेड़ों के पूरी तरह से खुला हो। यदि संस्कृति में पर्याप्त प्रकाश नहीं है, तो पत्तियां सक्रिय रूप से बढ़ेंगी, लेकिन सिर नहीं बनेगा। बड़ी फसल काटने के लिए, व्यापारी को दिन के लगभग 17 घंटे प्रदान करें।
यह किस्म शीत सहिष्णु है। + 2-3 डिग्री पर, मिट्टी में बीजों का अंकुरण शुरू हो जाता है। लेकिन रोपाई के तेजी से और सक्रिय रूप से उभरने के लिए +18 और उससे अधिक के निरंतर तापमान की आवश्यकता होती है।
इष्टतम मिट्टी की नमी लगभग 80% होनी चाहिए।यदि आप सर्दियों में कुपचिखा गोभी को लंबे समय तक स्टोर करने की योजना बनाते हैं, तो सुनिश्चित करें कि दूसरे बढ़ते मौसम की शुरुआत में मिट्टी की नमी लगभग 70-75% है। यदि पौधे में नमी की कमी होती है, तो गोभी के सिर का विकास बिगड़ जाता है।
मर्चेंट को पानी देने की आवृत्ति को वर्षा की मात्रा के अनुसार समायोजित किया जाता है। अत्यधिक नमी फंगल रोगों के तेजी से फैलने का कारण बन सकती है। पानी भरने के बाद, मिट्टी को ढीला करना अनिवार्य है, जो एक व्यापारी को भारी मिट्टी पर लगाते समय बहुत महत्वपूर्ण है। रोपण के 14 दिन बाद पहली हिलिंग की जाती है। फिर प्रक्रिया हर 14-16 दिनों में दोहराई जाती है।
वे रोपण से पहले और गोभी के सिर के विकास के दौरान व्यापारी को खिलाते हैं। सड़ी हुई खाद या जटिल मिश्रण का प्रयोग करें।

गोभी की एक समृद्ध फसल उगाने के लिए, आपको यह जानना होगा कि इस फसल को खुले मैदान में कब और कैसे लगाया जाए। रोपण की तिथियां विविधता के आधार पर निर्धारित की जाती हैं। मिट्टी को ठीक से तैयार करना और फसल चक्र के नियमों का पालन करना भी आवश्यक है।


मिट्टी की आवश्यकताएं
एक व्यापारी के लिए अम्लता का इष्टतम संकेतक 6.5-7.0 पीएच है। यदि क्षेत्र में अम्लीय मिट्टी मौजूद है, तो हर 4-6 साल में चूना लगाने की आवश्यकता होती है। प्रक्रिया को अंजाम देने के लिए, पृथ्वी की शरद ऋतु की खुदाई के दौरान, डोलोमाइट का आटा मिट्टी में डाला जाता है (5 किलो प्रति 10 वर्ग मीटर)। आप बुझे हुए चूने का उपयोग कर सकते हैं।
व्यापारी को उसी क्षेत्र में फिर से रोपने की अनुशंसा नहीं की जाती है जहां एक अलग किस्म की गोभी पहले ही उगाई जा चुकी है। यह साइट इन उद्देश्यों के लिए 3 साल से पहले उपयोग के लिए उपयुक्त नहीं है। यदि आप फसल चक्र के नियमों का पालन नहीं करते हैं, तो इस पौधे की प्रजाति के रोग बहुत जल्दी व्यापारी के युवा पौधों में फैल जाएंगे।

गोभी को बढ़ते समय विशेष रूप से सावधानीपूर्वक देखभाल की आवश्यकता होती है। पौधा जल्दी से पोषक तत्वों को अवशोषित करता है, इसलिए मिट्टी को नियमित रूप से समृद्ध किया जाना चाहिए। पर्याप्त मात्रा में खनिज, कार्बनिक और नाइट्रोजन प्रदान करना आवश्यक है। कुछ उत्पादों को स्टोर पर खरीदा जा सकता है, अन्य को घर पर बनाना आसान है।
रोग और कीट प्रतिरोध
गुणवत्ता वाली फसल प्राप्त करने के लिए, पैकेज पर इंगित योजना द्वारा निर्देशित, समय पर ढंग से कवकनाशी का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। कीटों से, औद्योगिक कीटनाशकों ने खुद को अच्छी तरह साबित किया है।

गोभी एक बहुत ही लोकप्रिय उद्यान फसल है। लेकिन अच्छी, बड़ी और स्वादिष्ट गोभी उगाना कभी-कभी बहुत मुश्किल हो सकता है, क्योंकि यह अक्सर बड़ी संख्या में बीमारियों और कीटों से प्रभावित होता है। इस सब्जी की खेती में मुख्य भूमिका नियमित रोकथाम द्वारा निभाई जाती है, जो एक समृद्ध फसल प्राप्त करने और बीमारियों की घटना और हानिकारक कीड़ों के आक्रमण को रोकने में मदद करती है। जितनी जल्दी हो सके उपचार शुरू करना बहुत महत्वपूर्ण है, अन्यथा अभी भी अप्रभावित पौधों में संक्रमण फैलने का खतरा है।
