- नाम समानार्थी शब्दमेनज़ानिया
- उपयोग के लिए स्वीकृति का वर्ष: 2013
- उद्देश्य: ताजा खपत के लिए, अचार बनाने के लिए, सभी प्रकार के प्रसंस्करण के लिए
- पत्तों की रोसेट: क्षैतिज
- पत्ती का आकार: बड़ा
- पत्तों का रंग: भूरा हरा
- शीट की सतह: थोड़ा चुलबुला
- बाहरी पोकर: मध्य लंबाई
- आंतरिक स्टंप: मध्य लंबाई
- वजन (किग्रा: 2,0-3,2
मेनज़ानिया सफेद गोभी की एक संकर किस्म है। यह गोभी के बड़े सिर और उत्कृष्ट स्वाद गुणों वाले बागवानों का ध्यान आकर्षित करता है। यह विविधता की विशेषताओं और इसकी खेती की विधि पर अधिक विस्तार से विचार करने योग्य है।
प्रजनन इतिहास
हाइब्रिड को डच प्रजनकों द्वारा प्रतिबंधित किया गया था, जो गोभी की उपज और प्रतिरक्षा में वृद्धि हासिल करने में कामयाब रहे। आवश्यक परीक्षण पास करने के बाद 2013 में इस किस्म को राज्य रजिस्टर में शामिल किया गया था।
विविधता विवरण
मेनज़ानिया गोभी बाहरी खेती के लिए उपयुक्त है, कठोर परिस्थितियों में भी अच्छी तरह से अनुकूल है। विविधता विशेषताएं:
सॉकेट - क्षैतिज प्रकार;
पत्ते - बड़े, भूरे-हरे;
मोम कोटिंग - उपलब्ध।
एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली गोभी के सिर तक आवश्यक पोषक तत्वों के प्रवाह को सुनिश्चित करती है।
गोभी के पौधे और सिर की उपस्थिति के लक्षण
गोभी मेनज़ानिया का सिर एक गोल सपाट आकार के साथ खड़ा होता है। जड़ फसल की उपस्थिति की अतिरिक्त विशेषताएं:
डंठल - मध्यम लंबाई;
वजन - 2 से 3.2 किलो तक;
बाहरी रंग हल्का हरा है।
अनुकूल खेती की परिस्थितियों में, गोभी के बड़े सिर उगाना संभव है।
उद्देश्य और स्वाद
मेनज़ानिया अपने उत्कृष्ट स्वाद के लिए बागवानों के बीच मूल्यवान है। गोभी की ख़ासियत सिर की पत्तियों में कड़वाहट की अनुपस्थिति है, जिससे जड़ की फसल को लंबे समय तक संग्रहीत करना संभव हो जाता है। गोभी ताजा खपत के साथ-साथ सायरक्राट या विभिन्न व्यंजन पकाने के लिए उपयुक्त है।
पकने की शर्तें
जड़ वाली फसलें औसतन 105-110 दिनों में बनती हैं, जिस समय से जमीन में रोपे लगाए जाते हैं। मुख्य रूप से अगस्त से अक्टूबर तक काटा।
पैदावार
औसत उपज 409-482 सेंटीमीटर प्रति हेक्टेयर है। बढ़ती परिस्थितियाँ जितनी अच्छी होंगी, फसल उतनी ही प्रचुर मात्रा में होगी।
खेती और देखभाल
गोभी को रोपाई के माध्यम से उगाया जाता है, लेकिन दक्षिणी क्षेत्रों में आप खुले मैदान में तुरंत किस्म लगा सकते हैं। तैयार कंटेनरों में बीज बोने से पहले, उन्हें तैयार किया जाता है। मुख्य कदम।
चयन। रोपण के लिए, बड़े और विकृत नमूनों का उपयोग करना बेहतर होता है।
कीटाणुशोधन। यह कम सांद्रता वाले पोटेशियम परमैंगनेट के घोल में बीजों को भिगोकर किया जाता है।
इलाज। विकास उत्तेजक के साथ बीज छिड़काव करने से मिट्टी में गोभी के अस्तित्व में सुधार होता है।
बीज को अलग पीट के बर्तनों में लगाने की सिफारिश की जाती है, ताकि रोपाई के बाद रोपाई करना आसान हो जाए। इस दृष्टिकोण के साथ, गोभी को बर्तन से निकालना भी नहीं पड़ता है।
खुले मैदान में रोपण रोपण जून की शुरुआत में किया जाता है। लैंडिंग योजना।
रोपाई के बीच 50 सेमी की दूरी बनाए रखें।
पंक्तियों के बीच 60 सेमी तक घट जाती है।
रोपण की गहराई 7-8 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए।
अंत में, शेष स्थान को उपजाऊ मिट्टी के साथ छिड़का जाता है, और बहुतायत से पानी पिलाया जाता है। फिर आपको गोभी की देखभाल करने की आवश्यकता है।
पानी देना। मेनज़ानिया की एक विशेषता तरल पदार्थ की अत्यधिक आवश्यकता है। इसलिए, मिट्टी की नमी की डिग्री की निगरानी करना और समय पर मिट्टी में पानी लाना महत्वपूर्ण है।अनुभवी माली सप्ताह में एक बार सिर बांधने से पहले गोभी को पानी देने की सलाह देते हैं, पानी देने के बाद इसे सप्ताह में 2-3 बार तक बढ़ाया जा सकता है। शाम को मिट्टी में पानी मिलाने की सलाह दी जाती है। यह सलाह दी जाती है कि पत्तियों पर न गिरें, ताकि वे जलें नहीं। कटाई से 14 दिन पहले पानी देना बंद कर देना चाहिए।
ढीला करना और निराई करना। दो अनिवार्य प्रक्रियाएं जिन्हें प्रत्येक पानी भरने के बाद किया जाना चाहिए। नियमित निराई-गुड़ाई करने से रोगों और कीड़ों को फैलने से रोका जा सकेगा और ढीलापन जड़ों को पोषक तत्व प्रदान करेगा।
उत्तम सजावट। गोभी को प्रति मौसम में तीन बार निषेचित किया जाता है। नाइट्रोजन उर्वरकों का उपयोग करके जमीन में रोपाई लगाने के 2 सप्ताह बाद पहली बार शीर्ष ड्रेसिंग की जाती है। दूसरी बार मिट्टी को 2 सप्ताह के बाद, कार्बनिक यौगिकों को वरीयता देते हुए खिलाया जाता है। तीसरी शीर्ष ड्रेसिंग गोभी के सिर के अंडाशय के बाद की जाती है।
कृषि-तकनीकी सिफारिशों के अनुपालन से भरपूर फसल प्राप्त करने में मदद मिलेगी।
गोभी की एक समृद्ध फसल उगाने के लिए, आपको यह जानना होगा कि इस फसल को खुले मैदान में कब और कैसे लगाया जाए। रोपण की तिथियां विविधता के आधार पर निर्धारित की जाती हैं। मिट्टी को ठीक से तैयार करना और फसल चक्र के नियमों का पालन करना भी आवश्यक है।
मिट्टी की आवश्यकताएं
मेन्ज़ानिया को उपजाऊ मिट्टी में उगाने की सलाह दी जाती है। जगह चुनने की शर्तें।
साइट को जलाया जाना चाहिए और हवा रहित होना चाहिए।
अम्लता सूचकांक तटस्थ या कम होना चाहिए।
भूजल गहरा होना चाहिए।
सतह के पास भूजल की उपस्थिति में जल निकासी का ध्यान रखना आवश्यक है।
गोभी को बढ़ते समय विशेष रूप से सावधानीपूर्वक देखभाल की आवश्यकता होती है। पौधा जल्दी से पोषक तत्वों को अवशोषित करता है, इसलिए मिट्टी को नियमित रूप से समृद्ध किया जाना चाहिए। पर्याप्त मात्रा में खनिज, कार्बनिक और नाइट्रोजन प्रदान करना आवश्यक है। कुछ उत्पादों को स्टोर पर खरीदा जा सकता है, अन्य को घर पर बनाना आसान है।
रोग और कीट प्रतिरोध
मेनज़ानिया में काफी मजबूत प्रतिरक्षा है, परिवहन को अच्छी तरह से सहन करता है। हालांकि, गोभी के सिर बनाते समय, आपको पौधे के निवारक उपचार का ध्यान रखना चाहिए।
गोभी का प्रसंस्करण विशेष यौगिकों के साथ किया जाना चाहिए, जिसे बागवानी की दुकानों पर खरीदा जा सकता है। यदि प्रभावित क्षेत्र पाए जाते हैं, तो रोग के प्रसार को रोकने के लिए उन्हें तुरंत हटा दिया जाना चाहिए।
गोभी एक बहुत ही लोकप्रिय उद्यान फसल है। लेकिन अच्छी, बड़ी और स्वादिष्ट गोभी उगाना कभी-कभी बहुत मुश्किल हो सकता है, क्योंकि यह अक्सर बड़ी संख्या में बीमारियों और कीटों से प्रभावित होता है। इस सब्जी की खेती में मुख्य भूमिका नियमित रोकथाम द्वारा निभाई जाती है, जो एक समृद्ध फसल प्राप्त करने और बीमारियों की घटना और हानिकारक कीड़ों के आक्रमण को रोकने में मदद करती है। जितनी जल्दी हो सके उपचार शुरू करना बहुत महत्वपूर्ण है, अन्यथा अभी भी अप्रभावित पौधों में संक्रमण फैलने का खतरा है।
समीक्षाओं का अवलोकन
मेनज़ानिया गोभी के बारे में माली सकारात्मक रूप से बोलते हैं। संस्कृति के फायदों में से हैं:
उत्कृष्ट स्वाद विशेषताओं;
लंबी संग्रहण और उपयोग अवधि;
उच्च उपज;
उपयोग की बहुमुखी प्रतिभा।
गोभी के सिर का मुख्य लाभ यह है कि वे उच्च आर्द्रता पर भी नहीं फटते हैं।
