गोभी प्रतिष्ठा

गोभी प्रेस्टीज को तिमिरयाज़ेव के नाम पर रिसर्च इंस्टीट्यूट (एग्रोनोमिक यूनिवर्सिटी) में प्रतिबंधित किया गया था। चयन के पहले चरण के इस संकर के लेखक ग्रिगोरी फेडोरोविच मोनाखोस थे। इस प्रजाति को 2007 से खेती के लिए अनुमोदित किया गया है, लेकिन यह शौकिया माली के बीच इतना प्रसिद्ध और आम नहीं है। यह कृषि उत्पादकों और किसानों द्वारा अधिक उपयोग किया जाता है क्योंकि प्रेस्टीज व्यावसायिक खेती के लिए आदर्श है।

गोभी प्रेस्टीज सबसे देर से पकने वाली किस्मों से संबंधित है। विभिन्न प्राकृतिक परिस्थितियों वाले क्षेत्रों में उपयोग और खेती के संबंध में संयंत्र लगभग सार्वभौमिक है। यह गर्मी को अच्छी तरह से सहन करता है और दरार नहीं करता है। गोभी के सिर रसदार और बहुत घने होते हैं, परिवहन और सबसे लंबे समय तक भंडारण के लिए पूरी तरह से अनुकूलित होते हैं। कोई आश्चर्य नहीं कि यह प्रजाति कृषि पेशेवरों द्वारा बहुत पसंद की जाती है।

हाइब्रिड कई सकारात्मक स्वाद और व्यावसायिक गुणों को जोड़ती है, देखभाल में बहुत मांग नहीं है।इसी समय, विविधता विभिन्न प्रकार के रोगों और कीटों के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी है।

गोभी प्रेस्टीज एक उच्च डंठल डंठल के साथ गोल सिर के आकार से प्रतिष्ठित है, सिर के अंदर यह आकार में मध्यम है। लंबे डंठल के बावजूद गोभी न गिरती है और न ही झुकती है। पत्ता गोभी के पत्ते ऊपर उठ जाते हैं। ऊपरी वाले में एक हल्की मोमी कोटिंग होती है और एक भूरे-हरे रंग के गहरे रंग की टिंट द्वारा प्रतिष्ठित होती है। बीच के करीब, पत्तियां हल्के हरे रंग की हो जाती हैं और धीरे-धीरे सफेद हो जाती हैं।

गोभी वजन में (औसतन) 2-2.6 किलोग्राम तक बढ़ती है। पत्ते सिर में कसकर झूठ बोलते हैं, बड़े करीने से हरे "सिर" को बनाते हैं। उनके पास किनारों के चारों ओर एक मामूली पत्ती तरंग है और बहुत कम पत्ती फफोले हैं।

वैरायटी प्रेस्टीज में पत्तियों का कुरकुरेपन और रस का होता है, इसमें कोई कड़वाहट नहीं होती है। हालांकि चीनी सामग्री अन्य लोकप्रिय किस्मों से नीच है।

गोभी के सिर का उपयोग ताजा खाने के लिए, विभिन्न प्रकार के व्यंजन पकाने और डिब्बाबंदी के लिए किया जा सकता है। गोभी विशेष रूप से सॉकरक्राट, नमकीन और पूरे भंडारण के लिए अच्छी है। सामान्य परिस्थितियों में, विविधता में उच्च सुरक्षा, परिवहन क्षमता होती है और इसे 7 महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है।

परिपक्वता के संदर्भ में, किस्म अति-देर से पकने वाली है। बीज बोने से लेकर पूर्ण परिपक्वता और कटाई तक पौधे को कम से कम 7 महीने लगते हैं। गोभी देर से शरद ऋतु में काटा जाता है, और यह लगभग अगली गर्मियों तक झूठ बोल सकता है।

इस किस्म की अच्छी पैदावार होती है। औसतन, यह 328-660 c/ha तक पहुँचता है। हालांकि इवानोवो क्षेत्र में अधिकतम पैदावार देखी गई, जहां उपज 700 सेंटीमीटर प्रति हेक्टेयर तक पहुंच गई।

गोभी के सिर समान आकार और अच्छी तकनीकी गुणवत्ता के समान रूप से बढ़ते हैं। 95% से अधिक पौधों में उत्कृष्ट प्रस्तुति और गुण होते हैं, इसलिए वे बिक्री के लिए अच्छी तरह से उपयोग किए जाते हैं।

रोसरेस्टर के अनुसार, प्रेस्टीज किस्म को मुख्य रूप से मध्य रूस में खेती के रूप में वर्गीकृत किया गया है।इस क्षेत्र में यह पकती है और किसी भी मौसम में सबसे अधिक पैदावार देती है। लेकिन अनुभव से भी हम कह सकते हैं कि यह पत्ता गोभी बहुत सारे अक्षांशों में उगाई जाती है। इसके लिए विशेषज्ञों द्वारा अनुशंसित: उत्तर-पश्चिमी, मध्य ब्लैक अर्थ क्षेत्र, साथ ही साइबेरिया और यूराल में खेती।

गोभी प्रेस्टीज, कई अन्य किस्मों के विपरीत, अच्छी तरह से रोशनी वाली जगहों को पसंद करती है, लेकिन सीधे धूप के बिना।

इस पौधे को हर 2 दिनों में कम से कम एक बार नियमित और प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है। गर्म मौसम में, पौधे को शाम को या बहुत सुबह सूर्योदय के समय (यदि संभव हो तो) पानी देने की सलाह दी जाती है।

रोपाई के लिए बीज बोना मार्च की शुरुआत में किया जाता है, क्योंकि किस्म बहुत देर से पकती है। अप्रैल के अंत में - मई की शुरुआत में (हम मौसम पर ध्यान केंद्रित करते हैं) खुले मैदान में अंकुर लगाए जाते हैं।

गोभी प्रेस्टीज निम्नलिखित बीमारियों के लिए अच्छी तरह से प्रतिरोधी है: ब्लैक स्पॉट, क्लबरूट, लीफ फ्यूजेरियम, क्रैकिंग। यह बहुत अच्छा है यदि आप मिट्टी को ढीला करने और विभिन्न घरेलू उपचार (शानदार हरा घोल, चारकोल, आयोडीन घोल) के साथ प्रसंस्करण के रूप में उचित और समय पर देखभाल के साथ अपनी उच्च प्रतिरक्षा का समर्थन करते हैं।

इस किस्म की अधिकांश समीक्षाएँ सकारात्मक हैं। घरेलू भूखंडों, गर्मियों के कॉटेज और पेशेवर कृषिविदों के मालिक अच्छी पैदावार, पर्यावरणीय परिस्थितियों के लिए बिना सोचे-समझे पौधों और मौसम की अनिश्चितताओं के प्रतिरोध पर ध्यान देते हैं। किसी भी गर्मी में उच्च गुणवत्ता वाली फसल प्राप्त की जा सकती है।

इंटरनेट उपयोगकर्ता गोभी का अच्छा स्वाद, सिर का रस भी नोट करते हैं। हालाँकि कुछ ब्लॉगर समीक्षाओं में लिखते हैं कि ऐसी किस्में हैं जो प्रेस्टीज की तुलना में अधिक मीठी और स्वादिष्ट हैं। लेकिन यह विविधता की उत्कृष्ट रखरखाव गुणवत्ता और परिवहन क्षमता से ऑफसेट है, जिसमें इसका व्यावहारिक रूप से कोई प्रतिस्पर्धी नहीं है।

माली सर्वसम्मति से ध्यान देते हैं कि पारंपरिक व्यंजनों के अनुसार नमकीन और प्रसंस्करण के लिए विविधता उत्कृष्ट है (भविष्य में उपयोग के लिए सलाद तैयार करना, गोभी का सूप, बोर्स्ट)।