टोबिया गोभी

अपने लिए सही किस्म का चयन करने के लिए, आपको न केवल संक्षिप्त विशेषताओं को जानना होगा, बल्कि इसे सही तरीके से कैसे विकसित किया जाए, इसका पूरा डेटा भी जानना होगा। सफेद गोभी टोबिया रूस के किसी भी क्षेत्र में उगाया जाता है। संस्कृति देखभाल में सरल है, इसलिए यह शुरुआती माली और उन लोगों के लिए उपयुक्त है जिन्होंने पहले से ही गोभी उगाने की कोशिश की है।

टोबिया गोभी डच प्रजनकों का विकास है। किस्म का अंतरराष्ट्रीय नाम टोबिया है। 2005 में हाइब्रिड दिखाई दिया। इसे 2006 में रूस के क्षेत्र में लाया गया था, और 2007 में इसे उपयोग के लिए अनुमोदित किया गया था और राज्य रजिस्टर में दर्ज किया गया था।

संस्कृति खुले मैदान में खेती के लिए अभिप्रेत है। विविधता की मुख्य विशेषता यह है कि प्रजनकों ने इसे विशेष रूप से बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए पाला। इसलिए पत्तागोभी में पत्तियों का एक विशेष आकार और व्यवस्था होती है, जिससे इसे न केवल हाथ से, बल्कि मशीन से भी काटा जा सकता है।

अन्य सकारात्मक पहलुओं में, यह ध्यान दिया जाता है कि गोभी के सिर नहीं फटते हैं, यहां तक ​​​​कि सबसे अधिक पके हुए सिर भी।

संस्कृति में परिवहन क्षमता के साथ-साथ उत्पादकता के अच्छे संकेतक हैं।

टोबिया संकर में कवक रोगों के लिए एक स्थिर प्रतिरक्षा है।

Minuses के बीच, कोई इस तथ्य को उजागर कर सकता है कि ताजा होने पर विविधता का एक छोटा शेल्फ जीवन होता है। यह लगभग 3-4 महीने है।

सिंचाई करते समय, तीव्रता अवश्य देखी जानी चाहिए, क्योंकि कुछ पत्तियाँ मिट्टी के बहुत करीब होती हैं। अधिक पानी देने से पत्ते बीमार हो सकते हैं या सड़ने लग सकते हैं।

सॉकेट उठाया जाता है, झाड़ी कॉम्पैक्ट होती है। पत्तियाँ मध्यम आकार की, गहरे हरे रंग की होती हैं। शीट की सतह पर मोम का लेप और हल्का सा फफोला होता है। प्लेट पर नसें छोटी, खुरदरी, बमुश्किल बोधगम्य होती हैं। किनारे थोड़े लहराते हैं। बाहरी स्टंप छोटा है।

गोभी का सिर गोल होता है, जिसका वजन 1.8-3 किलोग्राम होता है। रंग बाहर से हरा, कट में सफेद होता है। घनत्व 4.1 अंक है। भीतरी स्टंप मध्यम लंबाई का होता है।

स्पष्ट कड़वाहट के बिना एक सुखद मीठा स्वाद है। आवश्यक ट्रेस तत्वों के अलावा, रस में कई विटामिन होते हैं जो शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं।

गोभी का एक सार्वभौमिक उद्देश्य है, इसलिए यह ताजा खपत, विभिन्न व्यंजन, सूप और सलाद पकाने के लिए उपयुक्त है। और सब्जी को किण्वित, दम किया हुआ, जमे हुए और डिब्बाबंद भी किया जा सकता है।

टोबिया गोभी मध्य मौसम की फसलों से संबंधित है। अंकुरण से तकनीकी परिपक्वता तक की अवधि 80-85 दिन है। फसल अगस्त-सितंबर में होती है।

चूंकि इस किस्म को बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए पाला गया था, इसलिए इसकी उपज काफी अधिक है। औसतन, 1 हेक्टेयर से आप 322 से 760 सेंटीमीटर तक निकाल सकते हैं। एक साइट के पैमाने पर, 1 एम 2 से 5 से 10 किलो तक हटा दिया जाता है।

प्रवर्तकों के अनुसार, फसल उगाने के लिए सर्वोत्तम क्षेत्र हैं:

• केंद्रीय;

• वोल्गा-व्याटका;

• पश्चिम साइबेरियाई;

• यूराल;

• पूर्वी साइबेरियाई;

• उत्तर पश्चिमी;

• मध्य वोल्गा।

गोभी को अंकुरों में उगाया जाता है। ऐसा करने के लिए, आपको कंटेनर और भूमि तैयार करने की आवश्यकता है। ढीली चुनने के लिए मिट्टी सबसे अच्छी है। शॉप प्राइमर आदर्श है। भूमि की स्व-कटाई भी स्वीकार्य है, लेकिन इस शर्त पर कि इसमें धरण, पीट और रेत मिला दी जाए।

बक्से कम तैयार किए जाने चाहिए, उनकी गहराई कम से कम 6 सेमी होनी चाहिए। पृथ्वी को मैंगनीज के घोल से उपचारित किया जा सकता है, या ओवन में कैलक्लाइंड किया जा सकता है।

बुवाई से 2 सप्ताह पहले मिट्टी तैयार की जाती है।

बीज सामग्री को उचित प्रसंस्करण की आवश्यकता होती है। सबसे पहले, बीज का चयन किया जाता है। यह एक मैनुअल विधि हो सकती है, जब केवल बड़े बीजों का चयन किया जाता है, या पानी में उतारा जाता है (खाली बीज सतह पर रहते हैं)।

फिर सख्त होने की प्रक्रिया होती है। सभी बीजों को एक धुंध बैग में लपेटा जाता है और 15-20 मिनट के लिए गर्म पानी में डुबोया जाता है। इसके बाद, बैग को ठंडे पानी में डुबोया जाता है।

बीज सूख जाने के बाद, उन्हें संसाधित किया जाना चाहिए। बीज को मैंगनीज के घोल में डुबोना चाहिए।

आमतौर पर टोबिया गोभी को बिना तोड़े ही उगाया जाता है। बस छोटे पीट के बर्तन का प्रयोग करें। यह विधि सुरक्षित है, और रोपाई की जड़ प्रणाली घायल नहीं होती है।

बीजों को 1 सेमी गहरा किया जाता है और यदि वे अंकुर बॉक्स में उगाए जाते हैं, तो छेदों के बीच की सीढ़ी 3 सेमी होती है।

35-40 दिन की उम्र में कल्चर को स्थायी जगह पर ट्रांसप्लांट करना जरूरी है। इस बिंदु पर, इसे 5-7 मजबूत सच्चे पत्ते बनाने चाहिए।

गोभी के लिए जगह सूरज से अच्छी तरह से प्रकाशित होनी चाहिए, क्योंकि कम दिन के उजाले फसल पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकते हैं।

साइट पहले से तैयार की जाती है, मिट्टी खोदने के तुरंत बाद छेद बनते हैं। रोपण पैटर्न 60x60 सेमी पहले असली पत्रक तक जमीन में खुदाई करना आवश्यक है।

कृषि प्रौद्योगिकी की एक विशेषता इस प्रकार होगी:

• सही पानी देने वाला आहार (सप्ताह में 1-2 बार);

• शीर्ष ड्रेसिंग (प्रति सीजन 3 बार);

• मिट्टी को ढीला करना और मातम को हटाना;

• मिट्टी और झाड़ियों का निवारक छिड़काव।