गोभी बर्फ़ीला तूफ़ान

सफेद गोभी वायगा सोवियत प्रजनन की किस्मों में से एक है जो समय की परीक्षा पास करने में कामयाब रही है। इसे साइबेरिया और ठंडी जलवायु वाले अन्य क्षेत्रों की जलवायु परिस्थितियों के लिए सफलतापूर्वक अनुकूलित किया गया है, और यह किसानों और गर्मियों के निवासियों के बीच लोकप्रिय है। विविधता उत्कृष्ट स्वाद के साथ-साथ प्रमुख फसल रोगों के प्रतिरोध से प्रतिष्ठित है।

गोभी बर्फ़ीला तूफ़ान 1983 में फ़ेडरल साइंटिफिक सेंटर फ़ॉर वेजिटेबल ग्रोइंग के विशेषज्ञों द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। विभिन्न प्रकार के परीक्षण पास करने के बाद, इसे रूसी संघ के राज्य रजिस्टर में शामिल किया गया। यह 1989 में हुआ था, तब से साइबेरियाई गोभी का चयन देश के अन्य क्षेत्रों में सफलतापूर्वक उगाया गया है।

सफेद गोभी, खुले मैदान के लिए। हटाने के बाद, इसे 8 महीने तक संग्रहीत किया जाता है, अगर काटने के दौरान 10 सेमी तक का डंठल छोड़ दिया जाता है। यह किस्म सिर के टूटने के लिए प्रतिरोधी है। पत्तियां बिना रिक्तियों के बढ़ती हैं।

इस किस्म को व्यावसायिक किस्म के रूप में उच्च दर्जा दिया गया है, इसमें खेती की अच्छी संभावना है।यह परिवहन के दौरान खराब नहीं होता है, खासकर यदि आप हटाने के दौरान 2-3 कवर शीट तक बचाते हैं।

बर्फ़ीला तूफ़ान गोभी को प्लेटों के औसत आकार के साथ पत्तियों के एक ऊर्ध्वाधर रोसेट के गठन की विशेषता है। भीतरी स्टंप छोटा है। पत्तियां अस्पष्ट रूप से लिरे के आकार की होती हैं, जिनमें थोड़ी सी लहराती होती है और एक मध्यम-व्यक्त मोम कोटिंग होती है। मुख्य रंग ग्रे-हरा है।

इस किस्म के सिर गोल, किनारों पर थोड़े चपटे, बहुत घने, वजन 1.8-3.3 किलोग्राम होते हैं। बाहर, वे सफेद-पीले रंग के अंदर, ग्रे-हरे रंग में चित्रित होते हैं। सिर की बनावट बहुत पतली, रसदार होती है।

इस किस्म को ताजा खपत, डिब्बाबंदी और अचार बनाने और अन्य प्रकार के प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त माना जाता है। आहार फाइबर और विटामिन से भरपूर। गोभी के स्वाद गुणों को अच्छा और उत्कृष्ट माना जाता है, कोई कड़वाहट नहीं है।

गोभी की यह किस्म मध्य-देर से संबंधित है, रोपाई की उपस्थिति से लेकर तकनीकी परिपक्वता के चरण तक पहुंचने तक, 140-160 दिन बीत जाते हैं। फसल अक्टूबर में है। गोभी बिना देर किए अच्छी तरह से पक जाती है।

बर्फ़ीला तूफ़ान एक उच्च उपज वाली गोभी है। फीस औसतन 508-673 q/ha है।

किस्म मूल रूप से ठंडे जलवायु क्षेत्रों में बढ़ने पर केंद्रित थी। इसे पश्चिमी और पूर्वी साइबेरिया में, सुदूर पूर्व में, उत्तर-पश्चिम में सबसे बड़ा वितरण प्राप्त हुआ। वोल्गा-व्याटका क्षेत्र और मध्य ब्लैक अर्थ क्षेत्रों में बर्फ़ीला तूफ़ान गोभी की सफलतापूर्वक खेती की जाती है।

रोपाई के लिए बुवाई 5-15 अप्रैल से शुरू होती है, उगाए गए पौधों को मई के तीसरे दशक में खुले मैदान में स्थानांतरित कर दिया जाता है। 70x50 सेमी के अंतराल के साथ इष्टतम रोपण पैटर्न खेती की बीज रहित विधि का उपयोग केवल दक्षिण में किया जाता है, जहां कोई वापसी ठंढ नहीं होती है। पर्णपाती द्रव्यमान के सक्रिय सेट के चरण में, गोभी पहले 45 दिनों में गोता लगाती है और नियमित रूप से खिलाई जाती है।

खुले मैदान में स्थानांतरित होने के बाद, बर्फ़ीला तूफ़ान को 2-3 दिनों के अंतराल पर मध्यम पानी की आवश्यकता होती है। बरसात के मौसम में अतिरिक्त नमी नहीं होती है। सिर के सिर के गठन की शुरुआत के साथ, पौधे को प्रचुर मात्रा में कार्बनिक पदार्थों से खिलाया जाता है, मौसम के दौरान 5 बार तक। पत्ता सिंचाई के लिए पत्ता गोभी अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करती है, प्रति 1 मी 2 में लगभग 10 लीटर पानी खर्च होता है।

आवश्यकतानुसार निराई और गुड़ाई की जाती है। यदि जड़ों तक थोड़ी हवा पहुँचती है तो किस्म बहुत अच्छी तरह से विकसित नहीं होती है, इसलिए वातन को केवल दुर्लभ मामलों में ही उपेक्षित किया जाना चाहिए। केवल ठंढ की शुरुआत के साथ ही इसके पकने के चरण में कटाई के साथ जल्दी करना संभव है। अक्टूबर तक, अतिरिक्त ताकत और द्रव्यमान प्राप्त करते हुए, सिर को बगीचे में ठीक से संरक्षित किया जाता है।

यह गोभी एक उपजाऊ, न्यूट्रल अम्लीय वातावरण में सबसे अच्छी तरह बढ़ती है। चेरनोज़म या दोमट, रेतीली दोमट, धरण और रेत से संतृप्त अन्य मिट्टी करेंगे। इसकी संरचना में लकड़ी की राख को शामिल करना सुनिश्चित करें।

बर्फ़ीला तूफ़ान गोभी ठंड प्रतिरोधी किस्मों से संबंधित है, पहले ठंढ पर बिस्तरों से सिर हटा दिए जाते हैं। विविधता वायुमंडलीय तापमान में उतार-चढ़ाव को अच्छी तरह से सहन करती है, लेकिन बिना ड्राफ्ट के धूप, अच्छी तरह से रोशनी वाली जगहों को पसंद करती है।

पौधे संवहनी बैक्टीरियोसिस के प्रतिरोधी हैं। कीड़ों से गहन रूप से प्रभावित - स्लग, कैटरपिलर, खेती के प्रारंभिक चरण में क्रूस के पिस्सू द्वारा नष्ट किए जा सकते हैं। उनके खिलाफ लड़ाई रासायनिक कीटनाशकों और लोक उपचार दोनों के साथ की जाती है। आप प्राकृतिक सुरक्षा का उपयोग तंबाकू के रोपण के रूप में, गलियारों में गेंदा के रूप में कर सकते हैं। जब मिट्टी में पानी भर जाता है, तो जड़ों पर सड़ांध विकसित हो सकती है, और निचली पत्तियों पर मोल्ड पट्टिका दिखाई देती है।

सफेद गोभी की इस किस्म के बारे में गर्मियों के निवासी बहुत अच्छी तरह से बोलते हैं। उनकी राय में, बर्फ़ीला तूफ़ान 100% के करीब अंकुरण दर देता है।यह मिट्टी के नियमित उथले ढीलेपन के साथ अच्छी तरह से बढ़ता है, लेकिन जब पौधे युवा होते हैं, तो आपको जड़ क्षेत्र के बारे में सावधान रहना चाहिए ताकि इसे उजागर न किया जा सके। शीर्ष ड्रेसिंग के बीच, शौकिया सब्जी उत्पादक हरी घास के जलसेक की अत्यधिक सलाह देते हैं।

भरपूर फसल के लिए बर्फ़ीला तूफ़ान की प्रशंसा की जाती है, कांटे का रिकॉर्ड वजन - 5 किलो तक, अच्छा घनत्व। जब किण्वित किया जाता है, तो उत्पाद के उत्कृष्ट क्रंच के साथ-साथ उत्कृष्ट स्वाद गुणों को बनाए रखना संभव है। ताजा होने पर, पाक उद्देश्यों के लिए, स्टू करने या सूप बनाने के लिए विविधता की सिफारिश की जाती है। कई लोग गर्मियों तक पत्तागोभी के ताजा सिर रखते हैं, बिना स्वाद और पत्तियों की लोच को खोए।

गर्मियों के निवासियों के अनुसार, यह किस्म व्यावहारिक रूप से दोषों से रहित है। यह अपेक्षाकृत खराब मिट्टी पर भी अच्छी तरह से जड़ लेता है, लेकिन नमी की कमी को सहन नहीं करता है, निचली पत्तियों को गिरा देता है। कई लोग लैंडिंग पर हमला करने वाले कैटरपिलर और स्लग की अत्यधिक गतिविधि के बारे में शिकायत करते हैं। इसके अलावा, लंबे समय तक बारिश के बाद, विशेष रूप से गर्मियों की शुरुआत में, अंकुर सड़ सकते हैं और मर सकते हैं।