गोभी शीतकालीन 1474

इस समय बाजार में बड़ी संख्या में गोभी की किस्में मौजूद हैं। हर मौसम में नई प्रजातियां पैदा होती हैं। इसलिए, विपणन योग्यता, रोग प्रतिरोधक क्षमता, गुणवत्ता बनाए रखने, परिवहन क्षमता, उपज जैसी विशेषताओं पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है। गोभी ज़िमोवका 1474 में ये विशेषताएं उच्च स्तर पर हैं।

वनस्पति प्रजनन के अनुसंधान संस्थान के वैज्ञानिकों द्वारा XX सदी के 30 के दशक में एक नई किस्म का विकास शुरू हुआ। 1937 में, परिणामी किस्म को उगाने की अनुमति के लिए एक आवेदन दायर किया गया था, लेकिन ज़िमोवका 1474 गोभी को 1963 में ही राज्य रजिस्टर में शामिल किया गया था।

सफेद गोभी की किस्म खुले मैदान में खेती के लिए है। संस्कृति के अपने सकारात्मक गुण हैं, जो इस प्रकार हैं।

संस्कृति ठंड प्रतिरोधी है, गोभी के सिर -6 डिग्री सेल्सियस तक के तापमान में गिरावट का सामना कर सकते हैं। किस्म उच्च उपज देने वाली है। गोभी मिट्टी की संरचना के लिए देखभाल और निंदनीय है।

सब्जियों को 8 महीने तक ठंडे स्थान पर रखा जा सकता है, जो गोभी की अन्य किस्मों के बीच एक अच्छा संकेतक है।

संस्कृति में एक अच्छी और स्थिर प्रतिरक्षा है, बशर्ते कि सभी कृषि तकनीकी देखभाल सही ढंग से देखी गई हो।

ग्रीष्मकालीन निवासी समीक्षाओं में भी विपक्ष के बारे में नहीं लिखते हैं। इसलिए, बहुत से लोगों को यह आभास होता है कि किस्म आदर्श है। लेकिन यह तभी सही होगा जब इसकी ठीक से देखभाल की जाए।

लीफ सॉकेट अर्ध-उठाया और थोड़ा फैला हुआ है, यह बहुत शक्तिशाली नहीं बनता है। पत्तियां काफी बड़ी हैं, और उनमें से औसत में निम्नलिखित पैरामीटर हैं: लंबाई - 40-50 सेमी, चौड़ाई - 30-45 सेमी। पत्ती की प्लेट गोल, बारीक झुर्रीदार, भूरे-हरे रंग की होती है, जिसकी मोटी परत होती है मोम का लेप। किनारे जोरदार लहराती हैं।

बाहरी डंठल आमतौर पर लंबा होता है, जबकि आंतरिक डंठल मध्यम या लंबा हो सकता है।

फल का आकार चपटा-गोल होता है, व्यास 75 से 122 सेमी तक होता है। एक दूसरे से सटे हुए भीतरी पत्ते एक अतिरिक्त सील बनाते हैं।

एक सब्जी का द्रव्यमान औसतन 3-3.5 किलोग्राम होता है, गोभी के सिर का अधिकतम द्रव्यमान 5 किलोग्राम होता है। सब्जी का रंग नीले रंग के साथ हरा होता है।

गोभी का एक सार्वभौमिक उद्देश्य है, इसलिए इसे ताजा, जमे हुए, किण्वित खाया जा सकता है। इसे गार्निश और सूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। यह गर्मी उपचार को अच्छी तरह से सहन करता है।

विविधता की स्वादिष्टता बहुत अधिक है। गोभी की संरचना में 7-9.7% शुष्क पदार्थ, चीनी - 4.9%, एस्कॉर्बिक एसिड - 42-66 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम शामिल हैं।

संस्कृति देर हो चुकी है। अंकुरण से पकने तक की अवधि 160-180 दिन है। फसल अक्टूबर में है।

गोभी की न्यूनतम उपज 4 से 5.5 किलोग्राम तक होती है। औसत - 10-12 किलो प्रति 1 एम 2। जब वृक्षारोपण पर काटा जाता है, तो उपज 450-523 सेंटीमीटर प्रति 1 हेक्टेयर होती है।

राज्य रजिस्टर के अनुसार, बढ़ती फसलों के लिए अनुशंसित क्षेत्र हैं: मध्य, वोल्गा-व्याटका, मध्य वोल्गा और सुदूर पूर्व।

कई माली अपने दम पर गोभी उगाना पसंद करते हैं, इसलिए वे आपकी जरूरत की हर चीज पहले से ही काट लेते हैं। यदि आप चंद्र कैलेंडर का पालन करते हैं, तो गोभी की अनुकूल बुवाई 5 अप्रैल से 15 अप्रैल की अवधि में होती है।

ऐसा करने के लिए, अंकुर बक्से तैयार करना आवश्यक है, उनमें ओवन में कैलक्लाइंड मिट्टी डालें। इस समय, बीजों को मैंगनीज के कमजोर घोल में संसाधित किया जाता है। ब्लैकलेग को रोकने और विकास को प्रोत्साहित करने के लिए, कुछ माली गर्मी उपचार की सलाह देते हैं। सामग्री को पहले 10-15 मिनट के लिए गर्म पानी में डुबोया जाता है। तापमान 30-40 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए। और फिर बीजों को ठंड में ठंडा किया जाता है। इस प्रक्रिया के बाद, उन्हें सूखने के लिए एक कागज़ के तौलिये पर रख दिया जाता है।

1 सेमी गहरी मिट्टी में एक खाई बनाई जाती है, और बीज एक दूसरे से 2 सेमी की दूरी पर रखे जाते हैं। यदि आप बाद में चुनने के बिना अंकुर उगाते हैं, तो 2 से 4 बीज एक अलग कप में रखे जाते हैं।

बुवाई के बाद, बक्सों को पन्नी से ढक दिया जाता है और गर्म स्थान पर साफ किया जाता है। बीज के अंकुरण के 6-7 दिनों के बाद फिल्म को हटा देना चाहिए।

20 मई को, गोभी को जमीन में एक स्थायी स्थान पर लगाया जाता है। वसंत में, बिस्तर को फिर से खोदना और उसमें कुछ खनिज या विकास उत्तेजक जोड़ना सबसे अच्छा है। लैंडिंग पैटर्न 70x50 सेमी होना चाहिए।

फसल की बाद की देखभाल में पानी देने का कार्यक्रम शामिल होना चाहिए। यह लगभग 2 लीटर प्रति सिर है। जैसे-जैसे यह बढ़ता है, मात्रा 1-2 लीटर बढ़ जाती है, और मौसम के अंत में, पेश किए गए पानी की मात्रा 10 लीटर हो सकती है। लेकिन यह याद रखने योग्य है कि मिट्टी में अत्यधिक मात्रा में पानी विभिन्न रोगों को जन्म दे सकता है।

एक सीज़न के लिए लगभग 5 ड्रेसिंग करना आवश्यक है। यह चिकन खाद, मुलीन जलसेक, किण्वित हरी घास जलसेक हो सकता है। हर 14 दिनों में आप सूखी लकड़ी की राख छिड़क सकते हैं।

सूखी गोभी की कटाई अक्टूबर में की जाती है। सर्दियों में लंबे समय तक भंडारण के लिए, बाहरी डंठल को काटने की सिफारिश नहीं की जाती है।इसके लिए आपको गोभी का सिर लटकाना होगा।

जिस कमरे में गोभी रखी जाएगी, वहां -3 डिग्री सेल्सियस का तापमान बनाए रखना आवश्यक है।

उचित देखभाल के साथ, गोभी ज़िमोवका 1474 कीटों या कीड़ों के हमले के अधीन नहीं है।

सबसे अधिक बार, संस्कृति पर काले पैर द्वारा हमला किया जाता है, जो मिट्टी में रहता है। फंगस जलभराव के कारण प्रकट होता है और तेजी से गुणा करता है। यह जड़ गर्दन के सड़ने का कारण बनता है, और यह अपनी विकृति शुरू करता है और धीरे-धीरे सड़ जाता है। एक रोगग्रस्त पौधे को तुरंत हटा दिया जाता है और जला दिया जाता है। और पोटेशियम परमैंगनेट के साथ गोभी के पड़ोसी सिर को बहाएं।

श्लेष्मा जीवाणु। यह सिर पर ही फैल जाता है।सबसे पहले, संक्रमित होने पर, ढकने वाले पत्ते किनारे से काले होने लगते हैं, फिर वे गीले लेप से ढक जाते हैं और एक अप्रिय गंध को बाहर निकालना शुरू कर देते हैं। इसके अलावा, इस प्रक्रिया को पूरे गोभी में प्रेषित किया जा सकता है, जिससे पूर्ण क्षय हो जाएगा। गोभी को निकालना और ट्राइकोडर्मिन रसायन के साथ हर चीज का इलाज करना आवश्यक है।

गोभी की मक्खी। एक कीट जो अपने अंडे जमीन में देता है, और फिर रचा हुआ लार्वा पहले जड़ प्रणाली, और फिर डंठल को खाना शुरू करता है। गोभी विकास को धीमा करना शुरू कर देती है, विकास में कमी। और पूर्ण हार के साथ, गोभी का सिर अंदर सड़ जाता है और नरम हो जाता है। बीमारी से बचाव के लिए आप मिट्टी में तंबाकू और चूने के मिश्रण का छिड़काव कर सकते हैं। छिड़काव के लिए, दवा "बाज़ुदीन" उपयुक्त है।

स्लग मोटे कैटरपिलर होते हैं जो गोभी के पत्तों को संक्रमित करते हैं। अक्सर वे छिद्रों के माध्यम से निर्धारित होते हैं, और चमकदार चिपचिपा बलगम पत्ती की प्लेट पर ध्यान देने योग्य हो जाता है। सभी प्रभावित पत्तियां पीली हो जाती हैं और फिर मर जाती हैं। यदि फोकस छोटा है, तो कीटों को मैन्युअल रूप से एकत्र किया जा सकता है, और पंक्तियों के बीच, चूरा के साथ सब कुछ छिड़कें - स्लग के लिए इसके साथ चलना मुश्किल होगा। रसायनों में से कॉपर सल्फेट का घोल लगाना जरूरी है।

एफिड। छोटे हरे कीट जो रस को खाते हैं। पत्तियां धीरे-धीरे अपना हरा रंग खोने लगती हैं, पीली पड़ने लगती हैं। किनारे सूखने लगते हैं और अंदर की ओर टक जाते हैं। गोभी का सिर अपनी लोच खो देता है। पहले चरण में, आप लहसुन या तंबाकू के घोल का उपयोग करके एफिड्स से छुटकारा पा सकते हैं - उन्हें बेड स्प्रे करना चाहिए। गंभीर क्षति के मामले में, कीटनाशकों ("इस्क्रा-एम", "सेम्पई") का उपयोग करना बेहतर होता है।