आलू कब लगाएं?

आलू हमारे हमवतन की सबसे प्रिय सब्जियों में से एक है, यह कोई संयोग नहीं है कि उपनगरीय क्षेत्रों के कई मालिक उन्हें उगा रहे हैं। यह एक साधारण मामला है, हालांकि, पौधों के सक्रिय गठन को प्राप्त करने के लिए, इसे खुले मैदान में रोपण के लिए इष्टतम समय की सही गणना करना आवश्यक है। इसी समय, प्रत्येक व्यक्तिगत क्षेत्र के प्राकृतिक और जलवायु कारकों, संस्कृति की विभिन्न विशेषताओं और कई अन्य बारीकियों को ध्यान में रखना आवश्यक है।

आलू लगाने की सही तारीख निर्दिष्ट करना असंभव है - यह काफी हद तक मौसम के कारकों पर निर्भर करता है। यदि वसंत लंबा है, तो मिट्टी बाद में पिघल जाएगी। यदि वह जल्दी आ जाती है, तो वापसी पाले के जोखिम से इंकार नहीं किया जा सकता है, ऐसे में पाला युवा प्ररोहों को नष्ट कर सकता है।

रोपण कार्यों की शुरुआत के लिए मुख्य मार्कर जमीन की स्थिति है।. आलू के कंदों में बड़ी मात्रा में नमी होती है, इसलिए उन्हें ठंडी, जमी हुई जमीन में लगाना असंभव है - वनस्पति प्रक्रिया बस रुक जाएगी। सब्सट्रेट के 8-12 डिग्री से 9-10 मीटर की गहराई तक गर्म होने के बाद लैंडिंग की जानी चाहिए।वहीं, औसत दैनिक तापमान लगभग 15-18 डिग्री पर स्थिर होना चाहिए। ऐसे मौसम में, यह पहले से ही गर्म है, लेकिन नमी को वाष्पित होने का समय नहीं मिला है, और मिट्टी अच्छी तरह से सिक्त है।

रूस के प्रत्येक क्षेत्र में, आलू लगाते समय, आपको औसत मौसम संकेतकों पर ध्यान देने की आवश्यकता होती है। हाँ अंदर साइबेरिया, विशेष रूप से इसके पश्चिमी भाग में, जहाँ की जलवायु अपेक्षाकृत हल्की है, आप मई के पहले दशक में कंद लगा सकते हैं, इरकुत्स्क, क्रास्नोयार्स्क और पूर्वी साइबेरिया के अन्य शहरों में - महीने के अंत में। नोवोसिबिर्स्क और आसपास के क्षेत्रों में, जून की पहली छमाही में बुवाई करना वांछनीय है। साथ ही, आपको यह समझने की जरूरत है कि ये तिथियां लगभग निर्धारित हैं, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि रोपण के अंकुरण के लिए मौसम आरामदायक है।

यूराल क्षेत्र के बारे मेंसमशीतोष्ण जलवायु है। हालांकि, वसंत में, रात के ठंढ अक्सर यहां होते हैं, और गर्म दिनों को ठंडे दिनों से बदल दिया जाता है - यह नाजुक झाड़ियों के विकास पर सबसे हानिकारक प्रभाव डालता है। जोखिमों को कम करने के लिए, जून के पहले दशक में आलू लगाने की योजना बनाना बेहतर है। यदि कंद पहले जमीन में निर्धारित किए जाते हैं, तो बिस्तर को ठंडा करने की अवधि के लिए एक फिल्म या एग्रोफाइबर के साथ कवर करना आवश्यक है।

रोपण कंद मास्को क्षेत्र सहित मध्य लेन में, मध्य मई के रूप में जल्दी उत्पादन किया जा सकता है। एक नियम के रूप में, इस समय पृथ्वी और वायु पहले से ही पूरी तरह से गर्म हो चुके हैं।

कुबानी में और अन्य दक्षिणी क्षेत्रों में, जहां यह जल्दी गर्म हो जाता है, आलू की बुवाई अप्रैल के पहले पखवाड़े में की जा सकती है। उस समय तक, इस प्राकृतिक और जलवायु क्षेत्र में, बर्फ पहले ही पिघल चुकी है, पृथ्वी पर्याप्त रूप से सिक्त हो गई है, और हवा अच्छी तरह से गर्म हो गई है - यह कंदों के अंकुरण के लिए अनुकूलतम स्थिति बनाता है। हालांकि, यह ध्यान में रखना चाहिए कि यदि तापमान 28 डिग्री से अधिक हो जाता है, तो अंकुरण काफी धीमा हो जाएगा। ऐसे मामलों में फसल को बनाए रखने के लिए, पौधों को प्रचुर मात्रा में और लगातार पानी की आवश्यकता होती है।

क्रीमिया - किसी भी सब्जी उत्पादकों के लिए वास्तव में उपजाऊ क्षेत्र। हल्की जलवायु के कारण, ज़मींदार आलू की दो बार कटाई कर सकते हैं। रोपण के लिए इष्टतम अवधि मार्च का अंत है - अप्रैल का पहला दशक, इस मामले में, कोलोराडो आलू बीटल के आक्रमण से पहले ही पहली सब्जियों को पकने का समय है। दूसरी बुवाई जुलाई के मध्य में होती है - फिर पके आलू की कटाई सितंबर के अंत में - अक्टूबर की शुरुआत में की जा सकती है।

में एक अलग स्थिति लेनिनग्राद क्षेत्र. गर्मी वहाँ लंबे समय तक नहीं रहती है, इसके अलावा, यह काफी ठंडा है, और समय-समय पर तापमान में उतार-चढ़ाव होता है। वहां आलू की खेती करना बेकार है। अक्सर, इस क्षेत्र में जल्दी पकने वाली किस्मों को लगाया जाता है और मई की शुरुआत में कंद जमीन में निर्धारित किया जाता है।

यूक्रेन के दक्षिण में, आलू बोने का समय विभिन्न प्रकार की विशेषताओं पर निर्भर करता है. जल्दी पकने वाली प्रजातियों के लिए, बुवाई मार्च के अंत तक की जा सकती है, अन्य सभी के लिए - अप्रैल की पहली छमाही में। दक्षिणपूर्वी क्षेत्र में, अप्रैल का पहला और दूसरा दशक आलू बोने के लिए अनुकूलतम अवधि होगी। Transcarpathia में, अप्रैल के मध्य में जमीन में डूबे हुए आलू को उगाना और विकसित करना सबसे अच्छा है।

बेलारूस के दक्षिण-पश्चिमी भाग में सब्जी उत्पादक अप्रैल के अंत में कंद लगाते हैं. इसी अवधि के दौरान, यूक्रेन के मध्य और पूर्वी भागों के साथ-साथ बेलारूस के उत्तर-पूर्व में रोपण किया जाता है। यूक्रेन के पश्चिम में, गर्मी बाकी सभी की तुलना में बाद में आती है, इसलिए आलू मई के मध्य में जमीन में निर्धारित होते हैं।

प्राचीन काल से, यूरोप और एशिया के किसान, बुवाई का काम करते समय, चंद्र चरणों द्वारा निर्देशित होते थे। यह माना जाता है कि पृथ्वी के उपग्रह का पौधों पर प्रभाव पड़ता है, उनकी वृद्धि दर, स्वास्थ्य और प्रजनन क्षमता को प्रभावित करता है। हमारे ग्रह के सापेक्ष स्वर्गीय पिंड की विभिन्न स्थिति उपज को सकारात्मक और नकारात्मक दोनों तरह से प्रभावित कर सकती है। यह देखा गया है कि ढलते चंद्रमा के दौरान हरी फसलों के महत्वपूर्ण रस तने से नीचे की ओर बहते हैं और जड़ों तक जाते हैं। बढ़ते चंद्रमा पर, स्थिति उलट जाती है - युवा पौधों की ऊर्जा जड़ों से ऊपर की ओर बहती है।

पूर्णिमा और अमावस्या की अवधि को महत्वपूर्ण मोड़ माना जाता है। इस समय, पौधे काफी कमजोर होते हैं, इसलिए उन्हें संभालना यथासंभव सटीक होना चाहिए।

एक समृद्ध फसल प्राप्त करने के लिए, पौधों की जैव क्षमता को ध्यान में रखते हुए सभी रोपण कार्यों की योजना बनाने की सलाह दी जाती है। इसका मतलब है कि विकसित हवाई हिस्से वाली फसलों के लिए, विशेष रूप से फलों के पेड़ों और झाड़ियों के लिए, पृथ्वी उपग्रह की वृद्धि एक सकारात्मक अवधि है। आलू सहित किसी भी जड़ वाली फसल के लिए, अंतराल पर रोपण की योजना बनाना बेहतर होता है जब आकाशीय प्रकाश कम हो रहा हो। पौधों के पोषण, निराई और कीट नियंत्रण के लिए भी यही समय अनुकूल है।

आपको यह समझने की जरूरत है कि चंद्रमा वास्तव में हमारे ग्रह पर ध्यान देने योग्य प्रभाव डालता है। यह उतार और प्रवाह का कारण बनता है, वायुमंडलीय दबाव की गतिशीलता को निर्धारित करता है। हालाँकि, आज विज्ञान ने अभी तक इस तरह की बातचीत के सभी तंत्रों का खुलासा नहीं किया है, इसलिए बुवाई कार्य करते समय चंद्र कैलेंडर का उपयोग करने की समीचीनता पर जोर देने का कोई कारण नहीं है। इस संबंध में कोई वैज्ञानिक शोध नहीं किया गया है, इसलिए इस आधार पर आलू लगाना हर सब्जी उत्पादक का निजी मामला है।

गर्मियों में युवा आलू प्राप्त करने के लिए, जल्दी पकने वाली किस्मों को लगाना सबसे अच्छा है। सर्दियों के भंडारण के लिए, मध्य और देर से पकने वाली किस्में रखी जाती हैं। इसी समय, रोपण समय की गणना बढ़ते मौसम पर आधारित होनी चाहिए, विभिन्न विशेषताओं के आधार पर, यह 40 से 140 दिनों तक भिन्न होती है।

अल्ट्रा-अर्ली किस्में 45-60 दिनों में फसल देती हैं, अनुकूल मौसम कारकों के साथ, पहली जड़ वाली फसल एक महीने में काटी जा सकती है। इनमें बायोगोल्ड, लेडी क्लेयर, कोलंबो और उल्का शामिल हैं। ऐसे आलू अप्रैल के मध्य में जमीन में लगाए जाते हैं, अधिमानतः पहले से ही अंकुरित रूप में।

प्रारंभिक किस्में - बढ़ने का मौसम 70-80 दिनों का होता है। इस श्रेणी में "एरियल", "एलेना", "बेलारोसा", "स्प्रिंग", "इम्पाला", "नेवस्की" और "रोमानो" की किस्में शामिल हैं। ऐसी किस्मों को अप्रैल के मध्य में लगाया जाता है, जब मिट्टी को 8-10 डिग्री तक गर्म किया जाता है।

मध्य-मौसम की किस्में - रोपण से लेकर कटाई तक का समय 100-120 दिन लगता है. ऐसे आलू को जमीन में डालने का काम मई के आखिरी दशक में किया जाता है। ऐसी किस्मों की विशिष्ट विशेषताएं एक बड़ी उपज हैं, साथ ही जड़ फसलों की असाधारण स्वाद विशेषताएं हैं। सबसे अधिक बार, इस समूह में "रोज़ारा", "सांते" और "स्लाव्यंका" किस्में शामिल हैं।

पछेती किस्में - ऐसे आलू की फसल आप कंदों को मिट्टी में डालने के 120-130 दिन बाद प्राप्त कर सकते हैं। आमतौर पर उत्तरार्द्ध अप्रैल के मध्य में किया जाता है।

लगाए गए आलू के फलों की वृद्धि और विकास की दर न केवल विविधता और मौसम के कारकों पर निर्भर करती है, बल्कि बुवाई तकनीक पर भी निर्भर करती है।

1. ग्रीनहाउस में. ग्रीनहाउस परिस्थितियों में, आलू फरवरी के अंत में लगाए जाते हैं, इस स्थिति में पहली फसल मई के मध्य में प्राप्त की जा सकती है। यदि ग्रीनहाउस का उपयोग किया जाता है, तो ठंडी जलवायु वाले क्षेत्रों में अप्रैल के महीने में मिट्टी में कंद लगाए जा सकते हैं।
2. भूसे के नीचे यह आलू उगाने की एक मूल तकनीक है, इसमें पुआल की मदद से युवा पौधों को बार-बार होने वाले पाले से बचाना शामिल है। यह गीली घास एक जैविक आश्रय के रूप में कार्य करती है। इस तरह से आलू बोना आमतौर पर अप्रैल के आखिरी दिनों - मई की शुरुआत से मेल खाता है। हालांकि, यह याद रखना चाहिए कि भूसे के नीचे, युवा अंकुर धीरे-धीरे बनते हैं, इसलिए इस विधि का उपयोग अपेक्षाकृत जल्दी और मध्य पकने वाले आलू के लिए किया जाता है। देर से पकने वाली किस्मों को उगाना अक्षम होगा। यह भी ध्यान रखें कि घास इस फसल को आश्रय देने के लिए उपयुक्त नहीं है, क्योंकि इसके नीचे के कंद हरे हो जाएंगे।
3. एक खुले क्षेत्र में। इस मामले में, बुवाई विविधता की परिपक्वता, रोपण क्षेत्र की जलवायु विशेषताओं और मौसम के कारकों को ध्यान में रखते हुए की जाती है - हमने इसके बारे में ऊपर और अधिक विस्तार से बात की। औसतन, यह अवधि मई से मेल खाती है - जून की पहली छमाही।
4. अंकुर. आलू बोने के लिए सीडलिंग तकनीक में मार्च में मिट्टी में बीज सामग्री डालना शामिल है। फिर, जून की शुरुआत तक, युवा पौधे पर्याप्त रूप से मजबूत हो जाएंगे, और उन्हें स्थायी स्थान पर ले जाना संभव होगा।

हमारे पूर्वजों का मानना ​​​​था कि किसी भी फसल की खेती ईस्टर, ईस्टर सप्ताह, रेडोनित्सा, क्रास्नाया गोर्का, सेंट निकोलस दिवस और अन्य चर्च तिथियों के सापेक्ष रोपण के समय पर निर्भर करती है। उन दिनों कोई कृषिविद नहीं थे, और एक विज्ञान के रूप में उगाई जाने वाली सब्जी अलग से अलग नहीं थी। इसलिए, पौधों की फसल उगाने की परंपरा एक पीढ़ी से दूसरी पीढ़ी तक चली गई। इसी समय, आलू बोने के लिए इष्टतम समय निर्धारित करने वाले संकेत बहुत महत्वपूर्ण थे। यह माना जाता था कि यदि सब्जियां समय से पहले जमीन में लगा दी जातीं, तो वे धीरे-धीरे अंकुरित होतीं और खराब विकसित होतीं। और देर से रोपण के साथ, मिट्टी सूख जाएगी, फिर आलू के अंकुरित होने की संभावना नहीं है जैसा कि उन्हें होना चाहिए।

सबसे अधिक बार, निम्नलिखित घटनाओं को लैंडिंग ऑपरेशन की शुरुआत के लिए मील का पत्थर माना जाता था।

• फूलना कोल्टसफ़ूट। कोल्टसफ़ूट के फूल आने के एक महीने बाद आप आलू लगा सकते हैं। हालाँकि, इस चिन्ह का उपयोग केवल तभी किया जाता था जब यह घोषणा के बाद शुरू हुआ हो।यदि पीले फूल पहले दिखाई देते हैं, तो चिन्ह अमान्य था।
• एक सन्टी पर पहली पत्तियों की उपस्थिति. इस समय, हवा का तापमान पहले ही उस निशान पर पहुंच गया है जब आप जड़ वाली फसल लगाने की प्रक्रिया शुरू कर सकते हैं। इसी समय, पक्षी चेरी ब्लॉसम और पीले सिंहपर्णी के खुलने से पहले कंदों को बिछाने का समय होना महत्वपूर्ण है।
• जलाशयों में पानी गर्म हो जाता है। तालाबों, नदियों और झीलों में पानी गर्म होने के बाद आपको आलू लगाने की जरूरत है। एक नियम के रूप में, इस अवधि के दौरान, पक्षी सक्रिय रूप से गाना शुरू करते हैं और संभोग खेलों में प्रवेश करते हैं। मिट्टी का तापमान एक साधारण परीक्षण से निर्धारित किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको बिना कपड़ों के जमीन में बोना होगा। यदि यह आरामदायक है, तो इसका मतलब है कि आलू लगाने के लिए मिट्टी पर्याप्त गर्म हो गई है।
• और अंत में, वह समय सफल माना जाता है, जब जुताई करते समय मिट्टी फावड़े से नहीं चिपकती, बल्कि उसके नीचे उखड़ जाती है। ऐसे सब्सट्रेट में, जड़ वाली फसलें सक्रिय रूप से बढ़ेंगी, और फसल अच्छी होगी।

कई वर्जनाएं भी हैं।

• ऐसा माना जाता है कि पाम संडे के दिन आलू नहीं लगाना चाहिए। इससे परिणामी फसल का तेजी से क्षय हो सकता है।
• ऐसा ही तब होता है जब आलू बुधवार या शनिवार को लगाया जाता है - भंडारण के दौरान जड़ की फसल जल्दी खराब हो जाती है। हालाँकि, इन दिनों इस चिन्ह का पालन करना, जब अधिकांश गर्मियों के निवासी केवल सप्ताहांत पर अपनी साइट पर आते हैं, काफी मुश्किल है।
• गुड फ्राइडे और मौनी गुरुवार को आप कोई भी पौधा नहीं लगा सकते हैं। आप इसे रेडोनित्सा पर कर सकते हैं, लेकिन केवल दोपहर के भोजन के बाद, जब सेवाएं समाप्त हो जाएं।

इसलिए आलू बोने के समय का बहुत महत्व होता है। उनके पालन से प्राप्त फलों की गुणवत्ता और मात्रा में सुधार होता है।