एरिज़ोना आलू

एरिज़ोना आलू 2013 में हॉलैंड में पैदा हुआ था और शुरुआती किस्मों के अंतर्गत आता है। अच्छे स्वाद और उच्च उत्पादकता में कठिनाइयाँ। आलू देखभाल में काफी सरल हैं, लेकिन नमी की मांग करते हैं। यह मध्य और दक्षिणी क्षेत्रों में सफलतापूर्वक उगाया जाता है, रूस, बेलारूस और यूक्रेन में लोकप्रियता हासिल की है। लेख में, हम इस किस्म की सभी विशेषताओं और कृषि खेती की तकनीकों पर विचार करेंगे।

एरिज़ोना आलू एक प्रारंभिक, उच्च उपज देने वाली तालिका प्रकार की किस्म है। उगाने का मौसम 80 दिनों का होता है, और अच्छी देखभाल के साथ आलू की कटाई 70-75 दिनों के बाद की जा सकती है। विविधता की देखभाल करना आसान है, यह सभी आवश्यक उपायों का पालन करने के लिए पर्याप्त है: साइट को संसाधित करना, निराई करना, पानी देना और निषेचन। एरिज़ोना किस्म निम्नलिखित रोगों के लिए काफी प्रतिरोधी है: नेमाटोड, कैंसर और मोज़ेक और लेट ब्लाइट। लैंडिंग कोल्ड स्नैप्स और फ्रॉस्ट को -5 डिग्री सेल्सियस तक सहन करती है।

एरिज़ोना आलू की झाड़ी खड़ी होती है, तने फैल रहे होते हैं, मध्यम ऊँचाई (50-60 सेमी) के। सबसे ऊपर का रंग गहरा हरा होता है, पत्तियाँ काफी बड़ी होती हैं, फूल सफेद होते हैं।

पीले छिलके वाला अंडाकार आकार का आलू, गूदा भी हल्का पीला होता है, जिसका वजन 150 ग्राम तक होता है, आँखें छोटी होती हैं। फलों में स्टार्च की मात्रा 16% तक होती है। एक झाड़ी से आप 10-12 आलू खोद सकते हैं, और लगभग कोई छोटे फल नहीं होते हैं। एरिज़ोना आलू में उत्कृष्ट रखने की गुणवत्ता होती है और अच्छी तरह से रहती है।

स्वाद और पाक गुण उत्कृष्ट हैं, कंद मध्यम कुरकुरे हैं। एरिज़ोना आलू खाना पकाने में किसी भी व्यंजन को पकाने के लिए उपयुक्त हैं - मैश किए हुए आलू और पहले पाठ्यक्रम, फ्राइंग और बेकिंग। जब काटा जाता है, तो मांस लगभग काला नहीं होता है। यह किस्म बिक्री के लिए आदर्श है, क्योंकि इसमें उत्कृष्ट व्यावसायिक गुण हैं, परिवहन योग्य है, और वसंत तक भी अच्छी तरह से रहता है।

एरिज़ोना आलू केवल 3 महीनों में पकते हैं, बशर्ते कि सभी कृषि पद्धतियों का पालन किया जाए और उन्हें समय पर पूरा किया जाए।

एरिजोना किस्म की उपज अधिक होती है। 1 हेक्टेयर से आप औसतन 225 से 408 सेंटीमीटर आलू एकत्र कर सकते हैं। अच्छे इष्टतम भंडारण के साथ, आलू के फल 90% तक अपने गुणों को बरकरार रखते हैं। निम्नलिखित शर्तों को पूरा करने पर आपको निश्चित रूप से अच्छी फसल मिलेगी:

• शुष्क अवधि के दौरान पर्याप्त नमी और पानी देना;

• प्रति गर्मियों में कम से कम 2 बार हिलना;

• कीटों और रोगों के खिलाफ उपचार;

• खरपतवार निकालना;

• प्रति सीजन 3 बार तक शीर्ष ड्रेसिंग।

रोपण से पहले, बीज आलू को सावधानी से छांटा जाता है, लगभग 60-70 ग्राम वजन वाले फलों का चयन करते हैं। वे सुनिश्चित करते हैं कि आलू दोषों से मुक्त हैं। कुछ माली रोपण से एक महीने पहले तहखाने से आलू चुनते हैं और छोटे स्प्राउट्स दिखाई देने तक 15 डिग्री सेल्सियस पर गर्म कमरे में अंकुरित होते हैं।

एरिज़ोना आलू को अप्रैल के अंत में - मई की शुरुआत में लगाए जाने की योजना है, जब मिट्टी को 8-10 डिग्री सेल्सियस तक गर्म किया जाता है। साइट को अच्छी तरह से खेती की जानी चाहिए - जैविक उर्वरकों को पतझड़ में लगाया जाता है और जुताई की जाती है।आप जटिल खनिज उर्वरक भी बना सकते हैं: 1 वर्ग के आधार पर। मी - 40 ग्राम उर्वरक। वसंत ऋतु में खेत की खेती की जाती है।

आलू के लिए सबसे अच्छे पूर्ववर्ती हैं: गोभी, सर्दियों की फसलें, बारहमासी घास या फलियां। यह याद रखना चाहिए कि एक किस्म को 5 साल से अधिक समय तक साइट पर उगाया जा सकता है - फिर रोगों का प्रतिरोध खो जाता है, और आलू के गुण बिगड़ जाते हैं।

आलू की इस किस्म के लिए सबसे उपयुक्त मिट्टी: दोमट, काली मिट्टी, रेतीली और रेतीली मिट्टी। यह अच्छा है अगर साइट सभी तरफ से अच्छी तरह से प्रकाशित हो, और बारिश के बाद स्थिर पानी के अधीन न हो।

सलाह! रोपण के दिन बीज आलू को किसी भी सुरक्षात्मक एजेंट के साथ इलाज करने की सिफारिश की जाती है। उदाहरण के लिए, Matador कवकनाशी कंदों को कीटों और बीमारियों से बचाने में मदद करेगा। निर्देशों के अनुसार इसे पानी से पतला करें और कंदों को दोनों तरफ स्प्रे करें।

आलू बोने के नियम।

1. पंक्तियों के बीच कम से कम 65-70 सेमी और आलू के बीच 30-40 सेमी की दूरी होनी चाहिए।

2. आलू कंदों के रोपण की गहराई 15-20 सेमी.

इस किस्म के आलू की देखभाल में सभी पारंपरिक गतिविधियाँ शामिल हैं - साइट की खेती (हैरोइंग, हिलिंग), ढीला करना और निराई करना, कीटों और बीमारियों से सुरक्षा, सूखे की स्थिति में उर्वरक और पानी देना। विविधता देखभाल के लिए अनावश्यक है, इसलिए अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए ये गतिविधियां पर्याप्त होंगी।

आइए इन सभी घटनाओं पर अधिक विस्तार से विचार करें।

- हैरोइंग

पहली हैरोइंग रोपण के 10-14 दिन बाद की जानी चाहिए, दूसरी - पहले के 10 दिन बाद।

- हिलिंग

एरिज़ोना की पहली हिलिंग आलू के डंठल की उपस्थिति के साथ की जाती है - मिट्टी के स्तर से 10-12 सेमी ऊपर। प्राथमिक उपचार के 14 दिन बाद फिर से थूकें, जब शीर्ष 20 सेमी ऊंचाई तक पहुंच जाए। बारिश के बाद ऐसा करना सबसे अच्छा है ताकि मिट्टी पर्याप्त रूप से नम रहे। गुड़ाई करने से पहले पूरे क्षेत्र में निराई-गुड़ाई कर लेनी चाहिए।

-कीटों और रोगों से सुरक्षा

एरिज़ोना किस्म की औसत प्रतिरक्षा होती है और यह देर से तुषार, पपड़ी, साथ ही कोलोराडो बीटल, भालू और स्लग के हमले के लिए अतिसंवेदनशील हो सकती है। प्रारंभिक अवस्था में रोगों या कीटों की पहली अभिव्यक्तियों को रोकना हमेशा आसान होता है। इसलिए, निम्नलिखित निवारक उपाय करें:

• रोपण से पहले अचार कंद;

• नियमित रूप से अपनी लैंडिंग का निरीक्षण करें;

• कवकनाशी, कीटनाशकों के साथ समय पर उपचार करना या लोक सलाह का उपयोग करना;

• फसल चक्र का निरीक्षण करें;

• अच्छी गुणवत्ता वाले बीज आलू चुनें।

कीटों की उपस्थिति के शुरुआती चरणों में, आप लड़ाई के लिए लोक उपचार की कोशिश कर सकते हैं।

1. धूल झाड़ने के लिए राख का प्रयोग करें।

2. छिड़काव के लिए साबुन और लकड़ी की राख का घोल।

3. बाद में विनाश के साथ हाथ से कीटों का संग्रह।

4. टार (पानी की एक बाल्टी और 100 ग्राम टार) के घोल से झाड़ियों का उपचार।

कोलोराडो आलू बीटल के एक मजबूत आक्रमण के साथ, केवल कीटनाशक ही मदद कर सकते हैं - फूफानन, डेसिस, तानरेक और अन्य।

- उर्वरक

एरिज़ोना के लिए, प्रति सीजन 3 शीर्ष ड्रेसिंग की सिफारिश की जाती है।

1. अंकुरण के बाद, नाइट्रोजन उर्वरकों के साथ निषेचन किया जाता है, उदाहरण के लिए, यूरिया (यूरिया का 15 ग्राम, मुलीन का 500 मिलीलीटर और 10 लीटर पानी)।

2. पुष्पक्रम के गठन के चरण में, पोटाश उर्वरकों को लागू किया जाता है (सुपरफॉस्फेट का 15 ग्राम, पोटेशियम का 15 ग्राम और प्रति 10 लीटर पानी में 0.5 कप राख)।

3. अंतिम शीर्ष ड्रेसिंग ऑर्गोमिनरल है। आलू की कटाई से 20 दिन पहले इसे खर्च करें। 25 ग्राम सुपरफॉस्फेट और 250 मिलीग्राम घोल प्रति बाल्टी पानी में लें। मिश्रण के आधा लीटर के लिए प्रत्येक झाड़ी के नीचे पानी पिलाया।

- पानी देना

शुष्क मौसम में पानी पिलाया जाता है। 10 सेमी की शूटिंग दिखाई देने पर पहली बार उन्हें पानी पिलाया जाता है। पानी की एक बाल्टी 3 झाड़ियों को पानी देने के लिए पर्याप्त है। पानी को कई खुराक में, आंशिक रूप से डाला जाना चाहिए, ताकि पौधों को अधिक गीला न करें। पहले फूलों की उपस्थिति के बाद, पानी को सप्ताह में 2 बार तक बढ़ाया जाता है। घने पपड़ी की उपस्थिति से बचने के लिए आलू के नीचे की मिट्टी को ढीला करने के लिए पानी और बारिश के बाद इसकी सिफारिश की जाती है।

- सफाई

एरिज़ोना की फसल जुलाई के अंत में - अगस्त की शुरुआत में निर्धारित है।उसके 2 सप्ताह पहले, सबसे ऊपर की घास काट दी जाती है, उन्हें बाहर निकाल दिया जाता है और खेत को खड़ा होने दिया जाता है। कटाई के लिए शुष्क, अच्छा मौसम चुनें। खोदे गए कंदों को 1-2 घंटे के लिए हवा में सुखाया जाता है। फिर कंदों को छांटा और छांटा जाता है - अगले वर्ष के लिए अच्छी रोपण सामग्री का चयन किया जाता है, और विकृत को खारिज कर दिया जाता है। 15 डिग्री सेल्सियस के तापमान वाले ठंडे कमरे में कुछ हफ़्ते के लिए संग्रहीत किया जाता है, फिर तहखाने में भंडारण के लिए भेजा जाता है।

एरिज़ोना आलू एक उल्लेखनीय किस्म है, बहुमुखी और उत्कृष्ट स्वाद के साथ। आप इसकी उत्पादकता, बड़े कंद और खाना पकाने में अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला से प्रसन्न होंगे।