आलू एस्टरिक्स

एस्टेरिक्स आलू की किस्म को हॉलैंड में प्रतिबंधित किया गया था, और रूस में इसे 1998 में मान्यता दी गई थी और राज्य रजिस्टर में शामिल किया गया था। विविधता में देर से पकने की अवधि होती है, बहुमुखी है और इसके कई प्रभावशाली फायदे हैं। यह साइबेरिया के समशीतोष्ण जलवायु के साथ-साथ रूस के मध्य क्षेत्रों में सफलतापूर्वक उगाया जाता है। बढ़ता मौसम 115-120 दिन है।

एस्टेरिक्स आलू कोल्ड स्नैप्स के लिए प्रतिरोधी हैं, ठंढ-प्रतिरोधी हैं, आसानी से ठंढ के बाद बहाल हो जाते हैं। विविधता सूखा प्रतिरोधी है, लंबे समय तक पानी की कमी को सहन कर सकती है, अतिरिक्त नमी के लिए अतिसंवेदनशील है। ऐसे मामलों में, पत्ती सड़ने और अंडाशय और कलियों को नुकसान होने का खतरा होता है। संस्कृति हल्की उपजाऊ मिट्टी को तरजीह देती है, आर्द्रभूमि लगाने से बचना चाहिए।

इस किस्म के आलू उत्पादक होते हैं। बड़ी संख्या में रोगों के लिए प्रतिरोधी, हालांकि, इसने वायरल संक्रमणों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता को कम कर दिया है, विशेष रूप से वाई वायरस के लिए। ऐसे मामले सामने आए हैं जब इस संक्रमण ने सभी पौधों को नष्ट कर दिया।इस रोग से बचने के लिए आवश्यक निवारक उपाय करने चाहिए - कीटनाशकों का छिड़काव करें।

एस्टेरिक्स आलू की झाड़ी का आकार 80 सेमी तक ऊँचा, सीधा होता है। पत्ते चमकीले हरे, मध्यम आकार के होते हैं। पत्तियाँ थोड़ी नालीदार होती हैं, जिनमें अलग-अलग शिराएँ होती हैं। पौधे में पीले केंद्र के साथ बैंगनी-लाल पुष्पक्रम होते हैं, परागण प्राकृतिक होता है। Asterix पूरी तरह से 5-7 ° C के तापमान पर संग्रहीत होता है, लंबे समय तक इसके गुणों को बरकरार रखता है और परिवहन के दौरान लगभग क्षतिग्रस्त नहीं होता है।

इस किस्म के कंद अंडाकार, तिरछे, मध्यम आकार के होते हैं। एक आलू का वजन 63 से 109 ग्राम तक होता है। कंदों का रंग बैंगनी-गुलाबी होता है, कट पर मांस पीला होता है, छिलका मोटा होता है, जो क्षति के खिलाफ एक अतिरिक्त सुरक्षा है। एक आलू की झाड़ी 25 कंद तक बनाने में सक्षम है। इस आलू में स्टार्च की मात्रा 14.4 से 16.6% के बीच होती है।

एस्टेरिक्स आलू टेबल किस्मों से संबंधित हैं, अच्छे स्वाद की विशेषताएं हैं, खाना पकाने, फ्रेंच फ्राइज़ और चिप्स पकाने के लिए उपयुक्त हैं। खाना पकाने के दौरान आलू नरम नहीं उबालते, अपना आकार बनाए रखते हैं, और इसलिए उन्हें उबालकर मेज पर परोसना अच्छा होता है। आलू का गूदा काटने पर काला नहीं होता है।

एस्टेरिक्स किस्म देर से आती है, 115-120 दिनों के बाद पहले नहीं काटी जाती है। एक निजी बगीचे में, आप पहले खुदाई करने की कोशिश कर सकते हैं, लेकिन आप उत्पादकता खो सकते हैं।

एस्टेरिक्स आलू अधिक उपज देने वाले होते हैं। आमतौर पर वे औसतन 13.7-21.7 टन प्रति हेक्टेयर एकत्र करते हैं। तातारस्तान में रिकॉर्ड फसल दर्ज की गई - 27.6 टन प्रति 1 हेक्टेयर।

रोपण से पहले, आलू को छांटा जाता है और मध्यम आकार के कंद चुने जाते हैं, जिनका वजन 50 ग्राम से अधिक नहीं होता है। कुछ किसान रोपण से एक महीने पहले गर्मी में अंकुरण के लिए आलू चुनते हैं। इस प्रकार, आंखें बढ़ने लगती हैं, आलू तेजी से अंकुरित होते हैं। वे इस किस्म को मई के मध्य में लगाने की योजना बनाते हैं, जब मिट्टी + 8 ° C तक गर्म हो जाती है।

साइट आमतौर पर गिरावट में तैयार की जाती है - वे इसे खोदते हैं, जैविक उर्वरक लगाते हैं। वसंत ऋतु में, मिट्टी की खेती की जाती है और साल्टपीटर लगाया जाता है।

आलू लगाने की विशेषताएं:

• पंक्तियों के बीच की दूरी 70 सेमी होनी चाहिए;

• आलू के बीच 30 सेमी खड़े हो जाओ;

• खांचे की गहराई - 15-20 सेमी।

यदि आपने जुताई से पहले खनिज उर्वरकों का प्रयोग नहीं किया है, तो पोटाश-फास्फोरस उर्वरकों को 1 बड़ा चम्मच प्रति कंद की दर से सीधे खांचों या छिद्रों में डालें, लकड़ी की राख भी डालें।

पहली हैरोइंग रोपण के एक सप्ताह बाद की जाती है, और दूसरी - पहले के 10 दिन बाद। यह घटना मातम के विकास को काफी कमजोर कर देगी और मिट्टी को ऑक्सीजन से संतृप्त करेगी। पहली शूटिंग की उपस्थिति के बाद, हिलिंग की जाती है। 20 दिनों के बाद फिर से थूकना। हिलिंग से उपज कई गुना बढ़ सकती है। आलू की नियमित निराई की जाती है, इसे हिलने से पहले करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

- पानी देना

एस्टेरिक्स आलू को मध्यम पानी देना पसंद है, इसलिए एक सीजन में इसके लिए 3-4 बार पर्याप्त हैं। रोपण के एक सप्ताह बाद आलू को पानी दें। फिर - फूलों के निर्माण के दौरान, और आखिरी बार फूल आने के बाद पानी पिलाया।

- उत्तम सजावट

सीजन के दौरान, दो टॉप ड्रेसिंग की जाती हैं।

खनिज शीर्ष ड्रेसिंग - सुपरफॉस्फेट पानी के साथ निर्देशों के अनुसार पतला होता है, और आलू के रोपण को पानी पिलाया जाता है।

ऑर्गेनिक टॉप ड्रेसिंग - 1 से 1 के अनुपात में मुलीन का घोल बनाएं। इसे दो सप्ताह तक पकने दें और फिर 1 से 10 तक पानी से पतला करें, आलू की सिंचाई करें और मिट्टी को ढीला करें।

- सफाई

रोपण के 120 दिन बाद कटाई - यह अगस्त या सितंबर का अंत है। शुष्क धूप के मौसम में आलू खोदना। छँटाई और कटाई के बाद फसल को तहखाने में उतारा जाता है। मई तक +6 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर संग्रहीत, आलू अपने गुणों और गुणों को नहीं खोते हैं।

एस्टेरिक्स किस्म सभी रोगों के लिए काफी प्रतिरोधी है, और उनमें से अधिकांश से लगभग प्रभावित नहीं होती है। इसका मुख्य दुश्मन वाई वायरस है।यह एक लाइलाज बीमारी है जिसमें पौधे पूरी तरह से मर सकते हैं। यदि आप इस बीमारी के लक्षण देखते हैं - पत्तियों पर परिगलन, सबसे ऊपर का मोज़ेक रंग, तो प्रभावित क्षेत्रों को तुरंत नष्ट करना महत्वपूर्ण है। निवारक रखरखाव भी करें।

1. एफिड्स के खिलाफ कीटनाशकों के साथ रोपण का इलाज करें - वायरस का मुख्य वाहक।

2. सभी प्रभावित आलू, शीर्ष और मातम को नष्ट कर दें।

3. फसल चक्र करें, आलू के बाद वे फसलें लगाएं जो इस रोग से प्रतिरक्षित हों।

संक्षेप में, यह ध्यान दिया जा सकता है कि एस्टेरिक्स शुरुआती माली के लिए काफी उपयुक्त है।संस्कृति सरल है, लगातार उच्च उपज देती है और इसका स्वाद उच्च होता है।