आलू अरोरा

पुरातात्विक खुदाई से पता चला है कि मनुष्य कम से कम 7,000 वर्षों से आलू उगा रहा है। यह निश्चित रूप से जाना जाता है कि यह सब्जी एंडियन क्षेत्र में रहने वाली जनजातियों का मुख्य भोजन थी; दक्षिण अमेरिका से पहले कंद स्पेनिश नाविकों द्वारा यूरोप में पहुंचाए गए थे। आज, आलू भोजन के लिए खेती की जाने वाली सबसे आम फसलों में से एक है, जिसका कुल क्षेत्रफल 8,000 हेक्टेयर है। इस संबंध में, कृषि के विकास के लिए, मिट्टी और जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल अधिक उपज देने वाले आलू की किस्मों के आगे प्रजनन के लिए स्रोत सामग्री की खोज, चयन, संरक्षण और निर्माण पर वैज्ञानिक अनुसंधान प्रासंगिक है। हाल ही में अरोरा आलू है।

यह बल्कि युवा किस्म Vsevolozhskaya ब्रीडिंग स्टेशन क्लोज्ड ज्वाइंट-स्टॉक कंपनी और किरोवस्क शहर के कई वैज्ञानिक-प्रजनकों: कोलेसोवा, स्लोबोडिना, ज़ुएवा, ब्रायंटसेवा के लिए अपनी उपस्थिति का श्रेय देती है।सभी जांच के बाद आलू की नई किस्म को राज्य रजिस्टर में दर्ज किया गया। अरोरा आलू की आधिकारिक जन्म तिथि 2006 है।

आलू की किस्म अरोरा बहुत विश्वसनीय है, बढ़ने की प्रक्रिया में सरल है। बागवानों के बीच इसकी मांग है। स्टार्च सामग्री 14-17% है, एस्कॉर्बिक एसिड मौजूद है। विविधता बहुकंद है।

किस्म के आलू की झाड़ी में गहरे रंग के बड़े हरे पत्ते होते हैं। फूल गुलाबी रंग की नसों के साथ बैंगनी रंग के होते हैं। झाड़ी की लंबाई 79 सेंटीमीटर से अधिक लंबी, खड़ी होती है।

इस किस्म में एक व्यापक कंद प्रणाली है। मध्यम आकार, आयताकार, अंडाकार आकार की जड़ वाली फसलें। आलू का छिलका पतला, चिकना, पीला, गुलाबी आंखों वाला होता है, जो सामान्य पृष्ठभूमि के खिलाफ ज्यादा खड़ा नहीं होता है, क्योंकि वे 3-4 मिलीमीटर से अधिक नहीं होते हैं। जड़ फसल का द्रव्यमान 93-128 ग्राम है। हालाँकि, अपवाद हैं, और बड़े आलू सामने आते हैं। लुगदी में एक मलाईदार छाया होती है, खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान भी व्यावहारिक रूप से इसका रंग नहीं बदलता है।

ऑरोरा एक मिड-सीज़न टेबल किस्म है। आलू स्वाद से भरपूर और कुरकुरे होते हैं। अपने गुणों के कारण, अरोरा पुलाव, आलू पेनकेक्स और मैश किए हुए आलू के लिए बहुत अच्छा है, लेकिन सलाद के लिए इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है।

अरोरा जड़ की फसल को रोपण के क्षण से 100-110 दिनों में खोदा जा सकता है। शुरुआती आलू को 20 दिन पहले हटाया जा सकता है।

अरोरा किस्म की कई अन्य की तुलना में अधिक उपज होती है, औसतन 214-396 सेंटीमीटर प्रति हेक्टेयर। केवल एक झाड़ी पर 20 से 25 जड़ वाली फसलें पकती हैं। खुदाई के बाद, यह लंबे समय तक अपनी प्रस्तुति को बरकरार रखता है और इसमें उच्च स्तर की सुरक्षा होती है - लगभग 90%।

यह किस्म रूस, यूक्रेन, बेलारूस के सभी जलवायु क्षेत्रों में अच्छी तरह से जड़ें जमा लेती है, क्योंकि यह सूखे और बरसात दोनों का सामना करने में सक्षम है, यह शीतलन को भी सहन करती है। हालांकि, सुदूर पूर्व क्षेत्र सबसे बेहतर है। और अरोरा को उत्तरी काकेशस, मध्य, उत्तर-पश्चिमी क्षेत्रों में, कभी-कभी मास्को, मॉस्को और लेनिनग्राद क्षेत्रों में भी लगाया जाता है।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि अरोरा लगाने के लिए, विभिन्न क्षति, दाग, दरार और सड़ांध के बिना असाधारण रूप से स्वस्थ आलू की आवश्यकता होती है। आप इस किस्म को मई के मध्य में पहले से ही लगा सकते हैं, जब हवा का तापमान +9 ... 10 डिग्री तक गर्म हो जाता है। आपको बहुत अधिक रोपण में देरी नहीं करनी चाहिए, क्योंकि नमी की अपर्याप्त मात्रा आपको एक अच्छी फसल बनाने की अनुमति नहीं देगी। इस विशेष किस्म के लिए, अरोरा को रोपण से पहले एक उज्ज्वल स्थान पर अच्छी तरह से हरा और अंकुरित होना चाहिए, अन्यथा झाड़ियाँ कमजोर हो जाएंगी और चोट लगने लगेंगी।

अरोरा आलू को उस स्थान पर लगाना बेहतर होता है जहाँ फलियाँ उगती थीं, उदाहरण के लिए मटर और दाल, जड़ी-बूटियाँ और लौकी। इस किस्म को आप पत्ता गोभी, कद्दू की जगह नहीं लगा सकते।

लैंडिंग पैटर्न की गणना करना आवश्यक है। जड़ फसलों के लिए खांचे के बीच कम से कम 25-30 सेंटीमीटर, पंक्तियों के बीच लगभग 70 होना चाहिए। छेद की गहराई 15-17 सेंटीमीटर है। यदि सुदूर पूर्व में लैंडिंग की जाती है, तो अवकाश को 5 सेंटीमीटर बढ़ाया जाना चाहिए।

अरोरा आलू को खनिज और जैविक उर्वरकों की आवश्यकता होती है। जब छेद पहले से ही तैयार हो जाते हैं, तो आपको मिट्टी में यूरिया (एक बड़ा चम्मच प्रति वर्ग मीटर) और साल्टपीटर मिलाना होगा। ताजी खाद का उपयोग शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि इसमें नाइट्रोजन की अधिक मात्रा फसल की गुणवत्ता को कम कर सकती है। निषेचन के बाद, आप अरोरा किस्म की जड़ वाली फसलों को स्प्राउट्स के साथ छिद्रों के साथ सावधानी से फैला सकते हैं, और फिर उन्हें मिट्टी से ढक सकते हैं।

उत्पादकता बढ़ाने के लिए, पानी या बारिश के बाद की अवधि में अरोरा को हिलाना महत्वपूर्ण है। आपको हर 7 दिनों में नियमित रूप से 2-3 लीटर प्रति झाड़ी पानी देने की आवश्यकता होती है, लेकिन पहली बार पानी लगाने के एक सप्ताह बाद ही पानी देना चाहिए। जब अरोरा आलू खिलता है, तो आप पानी की दर को 3-5 लीटर तक बढ़ा सकते हैं। वृद्धि के दौरान, पोटेशियम मैग्नेशिया, पक्षी की बूंदों या साल्टपीटर के साथ खिलाना आवश्यक है।

कटाई से लगभग 5-7 दिन पहले, अरोरा के शीर्ष को काट देना चाहिए, यह महत्वपूर्ण है कि जड़ फसलों को नुकसान न पहुंचे।

यह किस्म आलू के कैंसर, गोल्डन नेमाटोड से डरती नहीं है। हालांकि, यह भूरे रंग की सड़ांध, पपड़ी, पेरोनोस्पोरोसिस के लिए अतिसंवेदनशील है। ऑरोरा को कोलोराडो आलू बीटल और भालू की जड़ वाली फसल खाने से कोई गुरेज नहीं है। कीड़ों से, दवा "कॉन्फिडोर" मदद करती है। ऐसा करने के लिए, जैसा कि लार्वा दिखाई देते हैं, आपको शुष्क मौसम में झाड़ियों को स्प्रे करने की आवश्यकता होती है, "मेडवेटोक्स" को रोपण के दौरान वसंत में छेद में लाया जाना चाहिए। "फंडाज़ोल", जो पूरी तरह से सड़ांध और पपड़ी से लड़ता है, आपको रोपण से कुछ दिन पहले जड़ वाली फसलों को छिड़कने की जरूरत है। इस तरह के निवारक उपाय आलू को कीटों और बीमारियों से बचाएंगे।

अरोरा आलू की किस्म शौकिया बागवानों के बीच लोकप्रिय है। कई लोग इसे आज उपलब्ध सबसे स्वादिष्ट किस्मों में से एक मानते हैं। माली ध्यान दें कि आलू लंबे समय तक संग्रहीत होते हैं और खराब नहीं होते हैं, भले ही वे रसोई में खड़े हों, और हवादार तहखाने में नहीं। Aurora की एक आकर्षक प्रस्तुति है, इसलिए इसे अक्सर अलमारियों पर पाया जा सकता है। यहां तक ​​कि गर्म, शुष्क ग्रीष्मकाल में, जब कई किस्में बेल पर मुरझा जाती हैं, औरोरा ने बहुत कम या बिना नियमित रूप से पानी देने वाली फसलें पैदा कीं, जबकि यह रोगों के लिए काफी प्रतिरोधी थी। पकने पर अरोरा सुगंधित और कुरकुरे हो जाते हैं।