बेलारोसा आलू

बेलारोसा रूस में किसानों के लिए लगभग 15 वर्षों से जाना जाता है, इस दौरान विविधता ने स्थायी प्यार जीता है। इस आलू में वास्तव में उत्कृष्ट गुण हैं।

बेलारोसा किस्म (बेलारोसा) को जर्मनी में प्रतिबंधित किया गया था। इसे 2006 में रूसी संघ की किस्मों के राज्य रजिस्टर में शामिल किया गया था। यूक्रेनी रजिस्टर में थोड़ा पहले - 2004 में। मुख्य विशेषताएं: बड़े फल वाले, जल्दी पके, बहुत फलदायी। फल का छिलका लाल होता है, मांस पीला होता है। ऐसी कुछ किस्में हैं, उन्हें लाल त्वचा और सफेद मांस वाले आलू की तुलना में अधिक उपयोगी माना जाता है, क्योंकि उनमें अधिक कैरोटीन होता है।

लंबी सीधी झाड़ी, ऊंचाई में 80 सेमी तक, बड़ी हरी पत्तियों के साथ, लगभग बिना लहराती और झुर्रियों के। फूल बकाइन हैं, लेकिन आप उन्हें इस किस्म की झाड़ियों पर शायद ही कभी देखते हैं - उनके पास प्रकट होने का समय नहीं है। झाड़ी अच्छी तरह से पहचानने योग्य, सौंदर्यपूर्ण है।

कंद अंडाकार, मध्यम लम्बी, छोटी आँखों वाले होते हैं। वे बड़े, वजनदार होते हैं, जिनका वजन 117-207 ग्राम होता है। अनुकूल परिस्थितियों में, 800 ग्राम के कंद पाए जा सकते हैं। एक झाड़ी के नीचे 7 से 10 कंद उगते हैं।पके आलू की त्वचा स्पर्श से खुरदरी, मध्यम मोटाई की, बल्कि घनी, चमकीले गुलाबी-लाल रंग की होती है। रंग छिलके में एंथोसायनिन की सामग्री के कारण होता है। गूदा हल्का पीला होता है, घनत्व मध्यम होता है, पानी की मात्रा मध्यम होती है, स्टार्च की मात्रा 12.6-15.7% होती है।

अच्छे स्वाद के साथ टेबल किस्म। समीक्षाओं के अनुसार, स्वाद उत्कृष्ट है, औसत से बहुत बेहतर है। बेलारोसा एक पाक प्रकार बी है, जिसका अर्थ है कि यह मध्यम फर्म बनावट और पानी के साथ थोड़ा नरम है, पाउडर नहीं है। ये आलू तलने और सूप बनाने के लिए अच्छे होते हैं।

किस्म जल्दी पकने वाली होती है। अंकुरण से लेकर कटाई तक 45-55 दिन और बीज कंदों को मिट्टी में बोने में 55-65 दिन लगते हैं। पहली खुदाई अंकुरण के 45 वें दिन होती है, कुछ क्षेत्रों में वे 1 मौसम में 2 फसल प्राप्त करने का प्रबंधन करते हैं, एक जुलाई में काटा जाता है, दूसरा सितंबर के अंत में। विकास दर के मामले में, यह अति-प्रारंभिक डच किस्मों से कम नहीं है।

यह किस्म अधिक उपज देने वाली किस्मों की है, यह औसतन 169-326 सेंटीमीटर/हेक्टेयर विपणन योग्य आलू देती है, जो नेवस्की किस्म से 26-63 सेंटीमीटर अधिक है, जो कि मानक है और सबसे अधिक उत्पादक घरेलू आलू माना जाता है। अधिकतम उपज 385 क्विंटल प्रति हेक्टेयर है। पहली खुदाई में पहले से ही विविधता ज़ुकोवस्की से बहुत आगे है।

विपणन योग्य कंदों की उपज 82-99% है, रखरखाव की गुणवत्ता उत्कृष्ट है - 93%, कंद वसंत तक पूरी तरह से संग्रहीत हैं।

सेंट्रल ब्लैक अर्थ क्षेत्र में खेती के लिए आधिकारिक तौर पर विविधता की सिफारिश की जाती है: कुर्स्क, लिपेत्स्क, तांबोव, वोरोनिश और बेलगोरोड क्षेत्र। और इसे वोल्गा-व्याटका, यूराल क्षेत्रों और उत्तर-पश्चिम में भी उगाया जा सकता है।

बेलारोसा सूखे के लिए प्रतिरोधी है, नमी की आवश्यकता को मध्यम और यहां तक ​​​​कि कम के रूप में वर्णित किया जा सकता है। ऐसी किस्में तातारस्तान गणराज्य में भी अच्छी तरह से विकसित होती हैं।हालांकि, आलू अपने स्वभाव से नमी वाले पौधे हैं, मौसम के दौरान यह 70 लीटर पानी तक वाष्पित हो जाता है। उपज सीधे नमी की मात्रा पर निर्भर करती है। आलू को सप्ताह में 2 बार पानी पिलाया जाता है यदि मौसम गर्म, सूखा हो, 1 बार ठंडा हो और समय-समय पर बारिश हो। यदि सुपर फसल प्राप्त करने का कोई लक्ष्य नहीं है, तो प्राकृतिक वर्षा पर्याप्त है, बेलारोसा किसी भी मामले में पर्याप्त संख्या में कंद बनाता है।

बेलारोसा मिट्टी पर बहुत मांग नहीं कर रहा है, यह किसी भी क्षेत्र में बढ़ सकता है, लेकिन यह ध्यान में रखना चाहिए कि आलू बहुत ढीली मिट्टी से प्यार करते हैं, जिसमें आप आसानी से अपनी कोहनी तक अपनी बांह को बिना किसी प्रयास के विसर्जित कर सकते हैं। हालांकि, बेलारोसा मिट्टी की मिट्टी पर भी उगने में सक्षम है जो आलू और नम जलवायु में अस्वीकार्य है - केवल कंदों की संख्या कम होगी, साथ ही पौधे किसी भी अन्य किस्मों के स्तर पर देर से तुषार और अन्य बीमारियों से प्रभावित होंगे। .

यदि इस किस्म के साथ पानी देने की उपेक्षा की जा सकती है, तो पौधे को ढीलापन बहुत पसंद है। रोपण के एक सप्ताह बाद पहला ढीलापन किया जाता है, फिर प्रक्रिया को साप्ताहिक रूप से दोहराया जाता है। पहली हिलिंग - जब स्प्राउट्स 15 सेमी तक पहुंच जाते हैं।

विविधता को दूसरों की तुलना में कम नाइट्रोजन उर्वरक की आवश्यकता होती है, वे 45-120 किलोग्राम से थोड़ा कम योगदान करते हैं (मिट्टी के प्रकार के आधार पर मानदंड भिन्न होते हैं, पीट बोग्स और चेरनोज़म पर न्यूनतम की आवश्यकता होती है, सोडी-पॉडज़ोलिक लोम और रेतीले लोम पर अधिकतम )

अन्य उर्वरकों की आवेदन दर प्रति 1 हेक्टेयर: पोटेशियम - 200-250 किग्रा, फास्फोरस - 100 किग्रा, मैग्नीशियम - 60 किग्रा।

ये सभी सिफारिशें वैकल्पिक हैं। बेलारोसा आलू इतने विश्वसनीय और सरल हैं कि वे न्यूनतम कृषि तकनीक के साथ अच्छी फसल पैदा करने में सक्षम हैं।

यह किस्म गोल्डन पोटैटो नेमाटोड, ब्लैक लेग और आलू कैंसर के कारक एजेंट के लिए प्रतिरोधी है। पत्तियों और कंदों की देर से तुड़ाई के लिए, आम पपड़ी के लिए, इस किस्म में मध्यम प्रतिरोध होता है। काली पपड़ी (rhizoctoniosis) के लिए अतिसंवेदनशील, लेकिन मध्यम रूप से।

गर्म क्षेत्रों में, यदि ग्रीष्मकाल बहुत बारिश वाला हो जाता है, तो किस्म को देर से तुषार से बहुत नुकसान हो सकता है। इस मामले में, निम्नलिखित योजना के अनुसार दवाओं के साथ उपचार की आवश्यकता होगी:

• स्प्राउट्स 15 सेमी तक पहुंच गए - टैटू कवकनाशी के साथ उपचार;

• 2 सप्ताह के बाद - "क्वाड्रिस";

• फूल आने से पहले - "क्वाड्रिस" के साथ पुन: उपचार;

• फूल आने के बाद - सुपरफॉस्फेट (10 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी) के साथ छिड़काव।

टैटू की तैयारी विकास को प्रोत्साहित करने के लिए भी उपयोगी होगी, क्योंकि इसमें जस्ता और मैंगनीज होता है।

समीक्षाओं को देखते हुए, बेलारोसा सही जर्मन गुणवत्ता प्रदर्शित करता है। एक ठोस, सरल किस्म, सूखे के दौरान बीमारियों को पकड़ने, सड़ने या भयावह रूप से सिकुड़ने की संभावना नहीं है। कंद सुंदर, बड़े और आकार में भी, अच्छी तरह से संग्रहीत, कटाई के दौरान व्यावहारिक रूप से क्षतिग्रस्त नहीं होते हैं।

कुछ समीक्षाओं के अनुसार, विविधता आदर्श नहीं है, वसंत तक कंदों पर अंधेरे क्षेत्र दिखाई देते हैं, लेकिन भंडारण की कठिनाइयाँ किसी भी शुरुआती किस्मों की विशेषता होती हैं। बेलारोसा में इस समूह के लिए उत्कृष्ट रखने की गुणवत्ता है।

स्वाद के लिए, राय भिन्न होती है, लेकिन सर्वोत्तम किस्मों के चयन में बेलारोसा का नियमित रूप से उल्लेख किया जाता है। खाना पकाने में, आलू सार्वभौमिक होते हैं, मैश किए हुए आलू और चिप्स सहित सभी प्रकार के खाना पकाने के लिए उपयुक्त होते हैं। प्यूरी बहुत स्वादिष्ट होती है, बिना पानी के। कुछ लोग स्वाद को साधारण, अचूक कहते हैं। अन्य लोग ध्यान दें कि स्वाद उत्कृष्ट, मलाईदार, नाजुक और पूर्ण शरीर वाला है। आलू बहुत संतोषजनक होते हैं, मध्यम रूप से उखड़े हुए होते हैं, एक कोमल त्वचा के साथ जिसे छीलना आसान होता है।

कई लोगों के लिए, विविधता सबसे पसंदीदा बन जाती है। यह छोटे किसानों द्वारा विशेष रूप से पसंद किया जाता है जो न केवल अपने लिए बल्कि बिक्री के लिए भी आलू उगाते हैं। पौधे की उर्वरता और सहनशक्ति, साथ ही साथ फलों की सुंदरता प्रभावशाली होती है। खुदाई करते समय भी यह साफ रहता है, लेकिन अगर धरती फंस भी जाए तो इसे हटाना बहुत आसान है। किसी भी कृषि तकनीक से, आप सम, तंग, उत्कृष्ट आकार के कंद और यहां तक ​​कि उत्कृष्ट स्वाद भी प्राप्त कर सकते हैं। और जोखिम भरे कृषि क्षेत्रों में बागवानों के साथ भी विविधता बहुत लोकप्रिय है। यह बेलारोसा है जो अंत में सबसे अधिक उत्पादक किस्म बन जाती है।