बर्निना आलू

कई माली और माली गलती से मानते हैं कि आलू सभी समान हैं और देखभाल में सरल हैं। हालाँकि, ऐसा नहीं है। बड़ी संख्या में विभिन्न किस्में हैं, और उनमें से प्रत्येक को कुछ देखभाल, बढ़ती परिस्थितियों की आवश्यकता होती है। लेकिन फिर भी ऐसी किस्में हैं जो लगभग सभी परिस्थितियों में विकसित हो सकती हैं, जबकि विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है। इनमें जर्मन प्रजनकों द्वारा बनाए गए बर्निना आलू शामिल हैं।

बर्निना मध्यम परिपक्वता वाली एक टेबल किस्म है। झाड़ियाँ मध्यम आकार की, फैली हुई होती हैं, पत्तियों का रंग हल्का हरा होता है। संस्कृति उच्च उपज देने वाली है। एक कंद का औसत वजन लगभग 112-142 ग्राम होता है।

आलू की झाड़ियाँ लंबी, रसीली होती हैं। पत्तियाँ बैंगनी धब्बों वाली हरी, सुस्त, आकार में छोटी होती हैं। सीज़न के अंत तक, सबसे ऊपर लेट गए।

पुष्पक्रम बहु-फूलों वाला होता है। फूल बैंगनी, लाल-बैंगनी, कभी-कभी दोहरे होते हैं। वे एक फल बनाते हैं - एक बेरी।

कंद अंडाकार, तिरछे होते हैं। गहरे लाल रंग की आंखों के साथ त्वचा का रंग लाल होता है। मांस हल्का पीला या सफेद होता है। परिपक्व कंदों के कटने पर यह काला नहीं पड़ता है।

आलू विभिन्न ताप उपचार विधियों के लिए उपयुक्त हैं: उबालना, पकाना, तलना। यह कमजोर रूप से टूट जाता है। यदि कंदों में बहुत अधिक स्टार्च है, तो यह फट सकता है। प्रसंस्करण के दौरान, यह थोड़ा गहरा हो जाता है।

किस्म मध्य-मौसम है। 90 दिनों में पक जाती है।

उपज लगातार अधिक होती है: औसतन, प्रति हेक्टेयर 221 से 449 सेंटीमीटर तक। अधिकतम उपज 704 सेंटीमीटर प्रति 1 हेक्टेयर है।

यह किस्म पश्चिम साइबेरियाई क्षेत्र में बढ़ने के लिए आदर्श है। उत्तरी भाग में कंदों के तेजी से परिपक्व होने के कारण शीघ्र ही इसका प्रयोग किया जाता है।

लैंडिंग के तरीके:

• पारंपरिक (एक फावड़ा का उपयोग करके);

• गैर-मानक (एक फिल्म या अन्य कवरिंग सामग्री के नीचे उतरना)।

विविधता न केवल खुले मैदान में, बल्कि बैरल और अन्य कंटेनरों में भी उगाई जा सकती है।

रोपण से पहले, मिट्टी तैयार करें। प्रक्रिया शरद ऋतु में शुरू होती है। मिट्टी को खोदा जाता है, खनिज या कार्बनिक पदार्थों के साथ निषेचित किया जाता है। वसंत में, विशेष रूप से खुदाई करना आवश्यक नहीं है, लेकिन यदि पृथ्वी बहुत घनी है, तो आप इसे रेक से ढीला कर सकते हैं।

शरद ऋतु में, रोपण सामग्री को पूरी फसल से चुना जाना चाहिए। दरार और विकृतियों के बिना मध्यम आकार के कंद इसके लिए उपयुक्त हैं। यदि बड़े का चयन किया जाता है, तो उन्हें रोपण से पहले आधा काट दिया जाना चाहिए। साथ ही चुने हुए आलू को भी रोपना चाहिए। यह तेजी से अंकुरण और फंगल रोगों से सुरक्षा को बढ़ावा देता है। तैयार कंदों को एक अंधेरी जगह में संग्रहित किया जाता है।

क्षेत्रों में बर्निना आलू लगाने का समय अलग-अलग होता है। यह विभिन्न जलवायु परिस्थितियों के कारण है। रोपण के लिए सबसे अच्छा समय खोजने के लिए, मिट्टी की गहराई में तापमान को मापने की सिफारिश की जाती है। इष्टतम परिणाम +8 डिग्री से है। औसतन, उन्हें मई में जून की शुरुआत तक लगाया जाता है, जब ठंढ खत्म हो जाती है।

खोदे गए छेद में रोपण करते समय, विकास में सुधार के लिए उर्वरक को जोड़ा जाना चाहिए।

बर्निना किस्म को विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है।सब कुछ, अन्य प्रकार के आलू के लिए।

यदि आवश्यक हो, तो मिट्टी को ढीला किया जाना चाहिए। पहली हिलिंग तब की जाती है जब झाड़ियों की ऊंचाई 20 सेमी तक पहुंच जाती है। उन्हें पृथ्वी के साथ बहुत ज्यादा न छिड़कें। आखिरी बार फूल गिरने के बाद थूका।

बार-बार पानी देना आवश्यक नहीं है। यह किस्म सूखा सहिष्णु है। अत्यधिक पानी देने से कंद सड़ जाते हैं।

आलू बोने से खरपतवार निकालना जरूरी है। अन्यथा, वे विकास में हस्तक्षेप करेंगे। निराई-गुड़ाई पंक्तियों के बीच छोड़ी जा सकती है और अगले रोपण के लिए उर्वरक के रूप में उपयोग की जा सकती है।

बर्निना आलू उगाने के लिए दोमट मिट्टी उपयुक्त होती है। सबसे ज्यादा उपज वहीं होगी जहां अनाज और फलियां पहले उगाई गई हों।

विविधता रोगों के लिए प्रतिरोधी है जैसे:

• क्रेफ़िश;

• सूत्रकृमि;

• मोज़ेक;

• कर्लिंग पत्ते।

हालांकि, यह लेट ब्लाइट और रिंग रोट के लिए अतिसंवेदनशील है। उनका मुकाबला करने के लिए, विशेष दवाओं के अलावा, लोक उपचार का उपयोग किया जाता है। उदाहरण के लिए, लकड़ी की राख, लहसुन का अर्क और पोटेशियम परमैंगनेट।

रोगों की रोकथाम - उर्वरकों का समय पर प्रयोग।

एक खतरनाक कीट कोलोराडो आलू बीटल है। इसका मुकाबला करने के लिए विशेष रसायनों का उपयोग किया जाता है। कीट लार्वा को इकट्ठा करना भी महत्वपूर्ण है।

अपने सापेक्ष नवीनता के बावजूद, बर्निना आलू को पहले से ही इसे उगाने वालों से कई सकारात्मक समीक्षाएं मिल चुकी हैं। यदि आप उसकी देखभाल के लिए सिफारिशों का पालन करते हैं, तो एक समृद्ध फसल प्राप्त की जाएगी।