आलू बोरोविचोक

लोक चयन की विविधता बोरोविचोक - वजनदार और मुंह में पानी लाने वाले कंदों का मालिक। यह किस्मों के राज्य रजिस्टर में शामिल नहीं है और इसका परीक्षण नहीं किया जा रहा है, हालांकि, राष्ट्रीय चयन के किसी भी परिणाम की तरह, इसमें दिलचस्प विशेषताएं हैं।

बोरोविचोक विशेषताओं के संतुलन के साथ आकर्षित करता है। इसमें सुनहरे रंग की त्वचा और सफेद, बहुमुखी मांस के साथ क्लासिक कंद हैं जो किसी भी व्यंजन के लिए उपयुक्त हैं। ऐसे आलू आमतौर पर खराब तरीके से संग्रहीत होते हैं, लेकिन बोरोविचोक वसंत तक पूरी तरह से झूठ बोलते हैं। विविधता रूसी संघ के दक्षिण में बहुत अच्छी लगती है, रोगों के लिए प्रतिरोधी, सरल और बहुत उत्पादक।

झाड़ी सीधी शाखाओं के साथ कॉम्पैक्ट, शक्तिशाली, मध्यम ऊंचाई, 60 सेमी तक होती है। पत्तियाँ मध्यम, गहरे हरे रंग की होती हैं और किनारों पर बमुश्किल ध्यान देने योग्य लहराती होती हैं। मध्यम गतिविधि के साथ विविधता सबसे ऊपर बढ़ती है। फूल बड़े, सफेद या दूधिया होते हैं, बहुत जल्दी मुरझा जाते हैं।

कंद गोल, मध्यम आकार के होते हैं - 120-200 ग्राम, औसत अंशांकन।जब जल्दी लगाया जाता है, तो यह काफी छोटी चीजें बना सकता है, जब गर्म मिट्टी में लगाया जाता है, तो कंद का कैलिबर अच्छा होता है, झाड़ी के नीचे कम से कम 10 बड़े फल बनते हैं। कंद की त्वचा जटिल पीली, पतली, लेकिन मजबूत और घनी होती है, मांस सफेद होता है। दिखने में, कंद बोलेटस मशरूम के कैप जैसा दिखता है, यही वजह है कि विविधता को इसका नाम मिला। स्टार्च सामग्री 13-17% है, ये औसत संकेतक हैं।

टेबल किस्म। स्वाद उत्कृष्ट या अच्छा, बहुत सुखद, नाजुक और पूर्ण शरीर वाला है। पाक प्रकार - ईसा पूर्व, ऐसे कंद काफी घने होते हैं, तलने, सूप, बेकिंग के लिए उपयुक्त होते हैं, लेकिन वे मध्यम रूप से उबालने में सक्षम होते हैं - हवादार क्रीम रंग की प्यूरी बनाने के लिए उपयुक्त।

किस्म अगेती है, बुवाई के 70-90 दिन बाद पकती है। पकने में तेजी वसंत में अच्छी तरह से गर्म मिट्टी और अनुकूल गर्मी - गर्म, धूप, पर्याप्त बारिश के साथ सुविधाजनक होती है।

एक झाड़ी 9-14 कंद देती है। अधिकतम उपज 250 c/ha है, लेकिन औसतन वे 200 c/ha की फसल लेते हैं। कंदों की रख-रखाव गुणवत्ता उत्कृष्ट है - कटी हुई फसल का 94% बिना नुकसान के वसंत तक जीवित रहता है।

विविधता हार्डी और बहुमुखी है, रूसी संघ के किसी भी क्षेत्र में बढ़ती है। यह दक्षिण में सबसे अच्छी उपज दिखाता है, यह गर्म जलवायु को अच्छी तरह से मानता है।

संस्कृति सूखे और गर्मी को अच्छी तरह से सहन करती है, गर्म धूप वाले स्थानों, हवादार मिट्टी से प्यार करती है। गर्म क्षेत्रों में, प्रति वर्ष 2-3 फसलें प्राप्त होती हैं। अधिकतम पैदावार के लिए, गर्म, शुष्क मौसम की अवधि के दौरान प्रति सप्ताह कम से कम 1 बार ड्रिप या मैनुअल वॉटरिंग का आयोजन करें। पानी भरने के दौरान मिट्टी 40-50 सेंटीमीटर गीली होनी चाहिए।

अन्यथा, देखभाल मानक है: मई में अच्छी तरह से गर्म मिट्टी में रोपण, प्रति मौसम में 2-3 हिलिंग तक। रोपण से पहले, कंदों को विकास उत्तेजक या पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान में भिगोना उपयोगी होगा। छिद्रों में थोड़ा सा धरण और लकड़ी की राख डाली जाती है।रोपण के बाद, गलियारों को पुआल से पिघलाने की सलाह दी जाती है।

आलू को शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता नहीं है, लेकिन वे प्रति मौसम में 1 बार मिट्टी में पोटेशियम-फॉस्फोरस उर्वरकों की शुरूआत को कृतज्ञतापूर्वक स्वीकार करेंगे।

कटाई से 1 सप्ताह पहले पौधों के शीर्ष काट दिए जाते हैं।

विविधता देर से तुषार से पीड़ित हो सकती है, हालांकि, जल्दी पकने के कारण, यह शायद ही कभी बीमार हो जाता है - जब कवक के जीनस से रोगज़नक़ अपनी गतिविधि शुरू करता है, तो बोरोविचका फसल पहले ही काटी जा चुकी है।

बोरोविचोक डच तकनीक के अनुसार बढ़ने के लिए उपयुक्त है - लकीरें पर। वह गर्म तापमान के प्रति भी बहुत संवेदनशील है, और लकीरें उसे ऐसी ही स्थिति प्रदान करने की अनुमति देती हैं। इसे किसी भी गैर-पारंपरिक तरीकों से भी उगाया जा सकता है: बैग में, पुआल या घास के नीचे, कार्डबोर्ड के नीचे, बैरल, बक्से, बक्से में।

इस तरह की विधियों से खरपतवारों से लड़ने की आवश्यकता समाप्त हो जाती है, पानी देने और हिलने की आवश्यकता नहीं होती है।

किस्म, किसी भी आलू की तरह, ढीली और उपजाऊ मिट्टी को तरजीह देती है। सबसे अच्छी मिट्टी काली मिट्टी, रेतीली मिट्टी, रेतीली दोमट मिट्टी हैं। ढीले घटकों को मिट्टी, भारी और घनी मिट्टी में जोड़ा जाता है: मोटे अनाज वाली रेत, पीट, अच्छी तरह से सड़ा हुआ धरण, सड़ा हुआ चूरा, बहुत महीन बजरी, कटा हुआ पुआल। रोपण के बीच के अंतराल में हरी खाद बोई जाती है: सरसों, फैसिलिया।

मुख्य रोग का प्रतिरोध, देर से तुषार, बोरोविचका में औसत है। लेकिन उसके पास वायरस, गोल्डन नेमाटोड, आलू कैंसर के लिए उत्कृष्ट प्रतिरक्षा है।

यह किस्म सबसे अच्छी जर्मन, डच या रूसी किस्मों की उपज में नीच है, यह मिट्टी के पोषण मूल्य पर मांग कर रही है और बहुत सी छोटी चीजें बना सकती है। हालांकि, यह अपने जल्दी पकने, नाजुक, स्वादिष्ट स्वादिष्ट स्वाद, रोग प्रतिरोधक क्षमता और गुणवत्ता बनाए रखने के लिए बहुत आकर्षक है। इसके लिए जटिल कृषि प्रौद्योगिकी की आवश्यकता नहीं है, यह आपको प्रयोग करने की अनुमति देता है। यह किस्म छोटे खेतों में अपने लिए और बिक्री के लिए आसानी से उगाई जाती है।