आलू काला राजकुमार

वे माली और किसान जो प्रयोग करना पसंद करते हैं, आलू की विदेशी किस्मों को उगाने की कोशिश करते हैं, निश्चित रूप से लोक चयन के मध्य-मौसम किस्म ब्लैक प्रिंस में रुचि होगी।

आलू ब्लैक प्रिंस मूल के अज्ञात इतिहास के साथ लोक चयन का प्रतिनिधि है। नाइटशेड संस्कृति एक लंबी झाड़ी है, जिसकी ऊंचाई 80-100 सेमी तक होती है। आलू की झाड़ी को एक सीधा केंद्रीय तना, पन्ना हरे पत्ते का मध्यम मोटा होना और एक विकसित जड़ प्रणाली की विशेषता है। फैली हुई शाखाओं और तनों की शक्ति को झाड़ी की विशेषता माना जाता है। प्रत्येक झाड़ी के नीचे 5 से 7 कंद पकते हैं, और ये सभी बड़े, समान, बिना छोटे आलू के होते हैं।

फूलों की अवधि के दौरान, हल्के नीले रंग के बड़े फूल झाड़ियों पर बनते हैं, जिन्हें साफ-सुथरे पुष्पक्रम में एकत्र किया जाता है। जून में झाड़ियाँ खिलती हैं।

ब्लैक प्रिंस आलू की बड़ी फल वाली किस्मों के एक वर्ग का प्रतिनिधित्व करता है।एक स्वस्थ झाड़ी पर 70 से 170 ग्राम वजन के कंद पकते हैं। आलू का आकार सही होता है - खुरदरी सतह वाला अंडाकार या लम्बा-अंडाकार। आलू में एक समान विदेशी रंग होता है - गहरा नीला, कभी-कभी बैंगनी रंग का नीला। कंदों का छिलका मध्यम घनत्व का होता है, जो छोटी-छोटी आंखों से ढका होता है, उथला लगाया जाता है।

खोदे गए आलू आसानी से लंबी अवधि के परिवहन को सहन करते हैं, और एक लंबी शैल्फ जीवन के साथ भी संपन्न होते हैं, अगर सही भंडारण की स्थिति देखी जाती है - + 3 ... 6 डिग्री और तहखाने या तहखाने में कम आर्द्रता।

आलू को उनके सुखद, संतुलित स्वाद के लिए याद किया जाता है। बर्फ-सफेद गूदा, गुलाबी धब्बों से पतला, एक तैलीय, कोमल और मध्यम रूप से घने संरचना की विशेषता है जिसमें पानी और मैदा नहीं होता है।

सफाई और गर्मी उपचार करते समय, गूदा काला नहीं होता है। उबले हुए कंद व्यावहारिक रूप से नरम नहीं होते हैं, उखड़ते नहीं हैं, कोमलता और एक मीठा स्वाद प्राप्त करते हैं। लुगदी की संरचना में 16% तक स्टार्च होता है, साथ ही साथ पर्याप्त मात्रा में विटामिन और ट्रेस तत्व भी होते हैं।

खोदे गए आलू पूरी तरह से अलग-अलग व्यंजन पकाने के लिए उपयुक्त हैं - कंद उनकी खाल में उबाले जाते हैं, सूप और सलाद में जोड़े जाते हैं, दम किया हुआ, बेक किया हुआ, तला हुआ, और निविदा मैश किए हुए आलू भी तैयार किए जाते हैं।

ब्लैक प्रिंस मिड-सीज़न किस्मों को संदर्भित करता है। बढ़ता मौसम 85-90 दिनों तक रहता है। संस्कृति में जड़ फसलों का अंकुरण और पकना अनुकूल है। पहली खुदाई 70-75 दिनों (जुलाई में) में की जा सकती है, और बड़े पैमाने पर फसल अगस्त की शुरुआत में होती है।

टेबल आलू अधिक उपज देने वाले नहीं होते हैं। औसतन, पौधे को उचित देखभाल प्रदान करके, प्रति 1 वर्ग मीटर में 1 किलो गहरे नीले रंग के कंद खोदे जा सकते हैं। 1 हेक्टेयर वृक्षारोपण से खोदे गए आलू की अधिकतम मात्रा लगभग 100 सेंटीमीटर थी।

आलू की रोपाई अप्रैल के अंत से मई के पहले दशक तक की जाती है। इस समय, तापमान शासन को सामान्य करना चाहिए - + 8 ... 10 डिग्री, यह मिट्टी को 10 सेमी की गहराई तक गर्म करने के लिए पर्याप्त है। मध्यम नमूनों को 1.5-2 सेमी लंबी विकसित प्रक्रियाओं के साथ क्षति के बिना रोपण सामग्री के रूप में चुना जाता है। उस क्षेत्र में कंद लगाने की सिफारिश की जाती है जहां पहले खीरे, फलियां, हरी खाद और फूलगोभी उगाई जाती थी। लैंडिंग के लिए सही योजना 30x70 सेमी मानी जाती है।

आलू उगाते समय, उन्हें आवश्यकतानुसार पानी देने की सलाह दी जाती है, बढ़ते मौसम के दौरान उन्हें तीन बार निषेचित करें, बिस्तरों को ढीला करें और निराई करें, सांस लेने में मदद करें और खरपतवारों को हटा दें, उन्हें मौसम में दो बार हिलना सुनिश्चित करें, और रोकथाम भी करें। रोग और कीट।

आलू देखभाल में सरल हैं, लेकिन पोषण और मिट्टी की संरचना पर बहुत मांग करते हैं। नाइटशेड संस्कृति ब्लैक प्रिंस को चेरनोज़म, रेतीली, उपजाऊ, रेतीली मिट्टी पर तटस्थ अम्लता, अच्छी सांस लेने की क्षमता, फुफ्फुस और नमी को पारित करने की क्षमता के साथ विकसित करना आरामदायक है।

यह किस्म पूरी तरह से सूखा प्रतिरोधी, गर्मी से प्यार करने वाली फसल है जो गर्मी को सहन करती है, लगभग किसी भी जलवायु के अनुकूल होती है, लेकिन ड्राफ्ट और स्थिर नमी के लिए नकारात्मक प्रतिक्रिया करती है, इसलिए भूजल की घटना गहरी होनी चाहिए।

नाइटशेड कल्चर में मजबूत प्रतिरोधक क्षमता होती है, जो कई बीमारियों - आलू कैंसर, गोल्डन नेमाटोड, अल्टरनेरियोसिस, कॉमन स्कैब और फ्यूसैरियम के लिए प्रतिरोध प्रदान करती है। आलू कंद और पत्तियों के देर से झुलसने के साथ-साथ काले पैर के लिए भी अतिसंवेदनशील होते हैं। आलू की झाड़ियों पर हमला करने वाले कीड़ों में कोलोराडो आलू बीटल और वायरवर्म को ध्यान देने योग्य है। रासायनिक और जैविक तैयारी के साथ जटिल उपचार से कीटों से छुटकारा पाने में मदद मिलेगी।