आलू की देसीरी

देसीरी एक आलू की किस्म है जिसे नीदरलैंड के प्रजनकों द्वारा पाला गया था। विविधता को 1997 से उपयोग के लिए अनुमोदित किया गया है, जिसका अर्थ है कि इसके सभी गुणों का पहले से ही अच्छी तरह से अध्ययन किया जा चुका है, और अनुभवी माली की टिप्पणियों के आधार पर, शुरुआती इस किस्म की कृषि तकनीक के बारे में सही निष्कर्ष निकालने में सक्षम होंगे।

यह उच्च पैदावार वाली किस्म है, जिसकी उत्कृष्ट विपणन क्षमता भी है। देखभाल में इसकी स्पष्टता के कारण, इसकी खेती विभिन्न क्षेत्रों में की जा सकती है, लेकिन यह अक्सर मध्य वोल्गा क्षेत्र में पाया जाता है। कंद का उपयोग लगभग किसी भी पाक व्यंजन में किया जा सकता है।

प्रस्तुत किस्म की झाड़ी फैली हुई है, इसमें गहरे हरे और मध्यम शिराओं के साथ थोड़े खुरदुरे पत्ते हैं, साथ ही लाल-बैंगनी फूल भी हैं। कंद अण्डाकार, लाल, वजन 52-104 ग्राम, मांस हल्के पीले रंग का होता है। विविधता के फायदों में से एक इसकी उच्च विपणन क्षमता है, जो कि 80-94% है।

इस किस्म का स्वाद अच्छा होता है, लेकिन यह अच्छी तरह से उबलती नहीं है, इसलिए बेहतर है कि इसे मैश करने के लिए या पाई के लिए भरने के रूप में उपयोग न करें। लेकिन यह किस्म बेहतरीन चिप्स, फ्रेंच फ्राइज, देशी स्टाइल के आलू बनाएगी।

इच्छा मध्य-मौसम पकने की अवधि वाली किस्मों से संबंधित है, पहले स्प्राउट्स दिखाई देने के 100-110 दिनों बाद कटाई की जाती है।

इच्छा बहुत उत्पादक है, औसतन यह 101-139 सी/हेक्टेयर उपज देती है, और अधिकतम 383 सी/हेक्टेयर है।

रोपण के लिए इष्टतम समय मई की शुरुआत है, इस अवधि के दौरान, वापसी ठंढ लगभग असंभव है। रोपण से पहले, रोगों की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए कंदों को पहले से संसाधित किया जाना चाहिए। भावी पौधों के बीच लगभग 35 सेमी और पंक्तियों के बीच 60 सेमी की दूरी रहनी चाहिए। रोपण सामग्री 8-10 सेमी की गहराई तक। आगे की देखभाल इस प्रकार है।

• पानी देना। यह किस्म नमी के लिए बहुत संवेदनशील है, इसलिए सप्ताह में एक बार बिस्तरों को पानी दें, लेकिन यह महत्वपूर्ण है कि इसे ज़्यादा न करें, बढ़ते मौसम के दूसरे दशक में अतिप्रवाह विशेष रूप से अवांछनीय हैं। अतिरिक्त नमी फल के सड़ने को भड़का सकती है, जो जड़ प्रणाली के अनुकूल विकास को धीमा कर देगी।
• हिलिंग। इच्छा ढीली मिट्टी से प्यार करती है, इसलिए व्यवस्थित रूप से हिलिंग करें। यदि जमीन को पत्थर छोड़ दिया जाए, तो कटाई के दौरान फल विकृत हो सकते हैं।
• मल्चिंग। यह प्रक्रिया आपको उन खरपतवारों से छुटकारा पाने की अनुमति देती है जो पोषक तत्वों को आलू में छोड़े बिना अवशोषित करते हैं। तदनुसार, फसल की गुणवत्ता और मात्रा में काफी कमी आई है।

प्रस्तुत किस्म की संस्कृति हल्के दोमट या रेतीले लोम वाले बिस्तरों में अधिक आरामदायक महसूस करेगी। सर्दियों, वार्षिक और बारहमासी घास, फलियां के बाद पौधे लगाने की सलाह दी जाती है। रेतीले दोमट में उतरते समय, ल्यूपिन एक उत्कृष्ट पूर्ववर्ती होगा।

यह किस्म आलू के कैंसर और वायरस के लिए प्रतिरोधी है, लेकिन यह पत्ती झुलसा और पपड़ी के लिए बहुत कमजोर है। इन बीमारियों की घटना को रोकने के लिए, निवारक उपायों का पालन करें।

• रोपण सामग्री का सावधानीपूर्वक चयन करें, बुवाई पूर्व उपचार के बारे में मत भूलना।
• बुवाई के लिए क्यारी बदलें। जब पृथ्वी आराम कर रही हो, तो उस पर एक मूली का तेल लगाएं।
• बुवाई से पहले खेत को शाकनाशी से उपचारित करें।
• यदि पड़ोसी क्षेत्रों में लेट ब्लाइट के लक्षण दिखाई देते हैं, तो आलू को कॉपर युक्त उत्पादों से स्प्रे करें।

कीड़ों में से, यह संस्कृति अक्सर कोलोराडो आलू बीटल से प्रभावित होती है। माली यंत्रवत् व्यक्तियों को हटाना और नष्ट करना पसंद करते हैं। जब एक बड़ी कॉलोनी दिखाई देती है, तो कीटनाशकों का उपयोग किया जाता है, जो भालू और वायरवर्म से भी मदद करेगा।