ब्लूबेरी आलू

आलू व्यावहारिक रूप से सबसे लोकप्रिय सब्जी है, इसलिए इसे बड़े पैमाने पर सब्जियों के बगीचों, गर्मियों के कॉटेज और खेतों में उगाया जाता है। यही कारण है कि प्रजनक अधिक से अधिक नई आलू किस्मों का प्रजनन कर रहे हैं, पुराने में सुधार कर रहे हैं जो जल्दी से जलवायु और मिट्टी के अनुकूल हो जाते हैं, और उच्च उपज देते हैं। सबसे लोकप्रिय में से एक घरेलू चयन का मिड-सीज़न ब्लूबेरी आलू है।

ब्लूबेरी रूसी चयन की सबसे अच्छी किस्मों में से एक है, जिसे आलू की खेती के अखिल रूसी अनुसंधान संस्थान के वैज्ञानिकों के एक समूह द्वारा नामित किया गया है। 1988 में ए जी लोर्चा। गैचिंस्की किस्म और 128-6 संकर को पार करके संस्कृति पर प्रतिबंध लगा दिया गया था। संस्कृति को 1993 में उपयोग के लिए स्वीकृत राज्य रजिस्टर में जोड़ा गया था।आलू की किस्म मध्य और उत्तरी क्षेत्रों में ज़ोन की जाती है, लेकिन दक्षिण में भी यह किस्म उत्पादक है।

ब्लूबेरी एक मध्यम आकार की झाड़ी है जिसमें अर्ध-खड़े, शाखित तने होते हैं और गहरे हरे रंग की चमकदार पत्तियों के साथ मध्यम मोटा होता है। झाड़ी काफी रसीला और साफ-सुथरी है। मजबूत अंकुर को पौधे की एक विशिष्ट विशेषता माना जाता है। विकसित प्रकंद के लिए धन्यवाद, प्रत्येक झाड़ी पर 10-11 बड़े कंद उगते हैं।

फूलों की अवधि के दौरान, झाड़ियों पर मध्यम आकार के सुंदर फूल और एक असामान्य रंग दिखाई देते हैं - नीला-नीला या कॉर्नफ्लावर नीला, जो आलू की झाड़ियों को सजावटी रूप से आकर्षक बनाता है।

आलू ब्लूबेरी की एक आकर्षक प्रस्तुति है। कंद एक नियमित गोल-अंडाकार आकार और एक खुरदरी सतह से संपन्न होते हैं। सब्जी का रंग हल्का बेज होता है। आलू का छिलका एक जालीदार आवरण के साथ पतला होता है और शायद ही कभी छोटी आंखें होती हैं। एक सब्जी का औसत वजन 90-110 ग्राम होता है।

कटी हुई फसल परिवहन को अच्छी तरह से सहन करती है, और उचित परिस्थितियों में मार्च-अप्रैल तक संग्रहीत करने में भी सक्षम है - ठंडक और उच्च आर्द्रता की कमी।

ब्लूबेरी आलू में अच्छा स्वाद और व्यावसायिक गुण होते हैं। मलाईदार सफेद मांस, जिसमें 17-19% स्टार्च होता है, को मध्यम मैली और मलाईदार बनावट की विशेषता होती है। कंद अच्छी तरह उबालते हैं, लेकिन उष्मा उपचार के बाद काले किए बिना उखड़ते नहीं हैं। उबले हुए आलू में एक सुखद और नाजुक स्वाद होता है - आलू व्यावहारिक रूप से आपके मुंह में पिघल जाते हैं। सब्जी का लाभ गूदे में अमीनो एसिड की उच्च सामग्री है।

टेबल आलू मैश किए हुए आलू, चिप्स बनाने, उनकी खाल में उबालने और छिलके के रूप में, फ्रीजिंग फ्राइज़ के लिए उपयुक्त हैं।

नीलापन मध्य-मौसम किस्मों के वर्ग से संबंधित है। सब्जी की पकने की अवधि 90-100 दिन है।किस्म का अंकुरण अमित्र है, इसलिए वे कई चरणों में आलू खोदते हैं। आप अगस्त की शुरुआत में कटाई शुरू कर सकते हैं। यह निर्धारित करने के लिए कि सब्जी कितनी पकी है, यह शीर्ष पर ध्यान देने के लिए पर्याप्त है - यदि यह सूख गया है या रंग बदल गया है, तो आलू खुदाई के लिए तैयार है।

यह किस्म अधिक उपज देने वाली होती है। प्रति 1 हेक्टेयर रोपण में 500 सेंटीमीटर तक आलू खोदा जा सकता है। एक झाड़ी से औसतन 2.5-3 किलोग्राम स्वादिष्ट आलू प्राप्त होते हैं।

विविधता रूस के चार क्षेत्रों - उत्तरी काकेशस, सेंट्रल ब्लैक अर्थ, वोल्गा-व्याटका और सेंट्रल में बड़े पैमाने पर उगाई जाती है।

आलू रोपण अप्रैल के अंत में - मई की शुरुआत में किया जाता है, जब हवा का तापमान +7 ... 8 डिग्री पर स्थिर होता है। देर से रोपण से कंदों के पोषण मूल्य में कमी आ सकती है। रोपण के लिए, मध्यम आकार के स्वास्थ्यप्रद कंदों का चयन किया जाता है, जिनमें पर्याप्त संख्या में उभरते हुए अंकुर 1-2 सेंटीमीटर लंबे होते हैं। सबसे अधिक बार, उपयुक्त रूप से उपयुक्त रोपण सामग्री में अंकुर के उभरने के बाद हरे रंग का रंग होता है। रोपण के लिए सही योजना 40x60 या 30x70 सेमी है। इस प्रकार के आलू को उस क्षेत्र में लगाने की अनुशंसा नहीं की जाती है जहां पहले नाइटशेड बढ़ता था।

सब्जी फसलों की कृषि तकनीक में मानक उपाय होते हैं: पानी देना (ड्रिप सिस्टम), आवधिक हिलिंग (लंबे समय तक सूखे के लिए अनुशंसित नहीं), खाद और हरी घास के साथ पंक्ति-रिक्तियों को ढीला करना और मल्चिंग करना, निषेचन (खनिज और जैविक परिसरों), कवक की रोकथाम और कीट हमले।

विविधता मिट्टी की गुणवत्ता के लिए बिना सोचे-समझे है, मुख्य बात यह है कि यह उपजाऊ, सांस लेने योग्य, ढीली, बिना जलभराव और स्थिर नमी के हो। दोमट और बलुई दोमट पोषक मिट्टी को उत्पादक वृद्धि के लिए आदर्श माना जाता है।

नीला सूरज, गर्मी, अंतरिक्ष से प्यार करता है, और तापमान में मामूली उतार-चढ़ाव और एक छोटे से सूखे को भी सहन करता है।

टेबल आलू में उच्च रोग प्रतिरोधक क्षमता होती है। यह कई रोगों और विषाणुओं के लिए उच्च और मध्यम प्रतिरोध से संपन्न है - अल्टरनेरियोसिस, आलू का कैंसर, राइज़ोक्टोनिओसिस, कंद और पत्तियों का देर से झुलसना, आम पपड़ी। सबसे अधिक बार, आलू की झाड़ियों को सुनहरे सूत्रकृमि के संपर्क में लाया जाता है। विशेष रूप से, ब्लूबेरी आलू कोलोराडो आलू बीटल के लिए पूरी तरह से अनाकर्षक है।