आलू गुलिवर

आलू की कई किस्मों में, घरेलू चयन की शुरुआती किस्में विशेष मांग में हैं, जो देखभाल में सरल हैं, कवक के लिए प्रतिरोधी हैं और तेजी से बढ़ते क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल हैं। इनमें उत्कृष्ट प्रस्तुति द्वारा विशेषता गुलिवर की विविधता शामिल है।

गुलिवर घरेलू प्रजनकों के दिमाग की उपज है, जो 2015 में आलू की खेती के अखिल रूसी अनुसंधान संस्थान के आधार पर दिखाई दिया। ए जी लोरखा। नई किस्म के मूल रूप अडोरा और कॉनकॉर्ड आलू थे। गुलिवर को 2018 में प्रजनन उपलब्धियों के राज्य रजिस्टर में जोड़ा गया था। सोलेनेशियस संस्कृति रूस के दो क्षेत्रों - सेंट्रल और सेंट्रल ब्लैक अर्थ में ज़ोन की गई है।

प्रारंभिक आलू मध्यवर्ती प्रकार की एक लंबी झाड़ी है, जिसकी ऊंचाई 80-85 सेमी तक होती है।पौधे की विशेषता अर्ध-खड़ी, मजबूत तने, मध्यम पत्ते, बड़े आकार के गहरे हरे पत्ते और एक विकसित प्रकंद है। परिपक्व झाड़ियाँ थोड़ी रुकती हैं। पौधे की एक विशेषता प्रकंद की जटिल संरचना है, जो तेजी से विकसित हो सकती है। फूलों की अवधि के दौरान, झाड़ियों पर मध्यम लाल-बैंगनी फूल बनते हैं।

एक झाड़ी पर 11 कंद तक पकते हैं। सब्जी का द्रव्यमान 140 ग्राम (औसतन 106-139 ग्राम) तक पहुंच सकता है। कंदों का आकार सही है - एक चिकनी सतह के साथ लम्बी-अंडाकार, जिस पर उथली घटना के साथ हल्की आंखें होती हैं। आलू का छिलका पतला, लगभग पारदर्शी, हल्के बेज रंग का होता है।

खोदे गए आलू लंबी दूरी पर परिवहन के लिए उत्कृष्ट हैं और इन्हें सही तापमान और आर्द्रता के स्तर पर भी संग्रहीत किया जा सकता है। बागवानों और किसानों के अनुसार, आलू में जल्दी अंकुरित होने की प्रवृत्ति होती है, इसलिए वे अप्रैल तक झूठ नहीं बोल सकते।

विविधता का उत्कृष्ट स्वाद है। क्रीमी पल्प की विशेषता मध्यम घनत्व, हल्का मैदापन और सुखद तेलीयता है। सफाई और गर्मी उपचार करते समय, आलू काले नहीं होते हैं। उबली हुई सब्जी हल्की उबली हुई नरम होती है और थोड़ी फट जाती है, लेकिन उखड़ती नहीं है, अपना आकार खो देती है। आलू के गूदे में 15.5% तक स्टार्च होता है, साथ ही कई ट्रेस तत्व और विटामिन भी होते हैं।

गुलिवर आलू उनके छिलके में, उनके छिलके के रूप में पकाने के लिए सबसे उपयुक्त होते हैं। इसके अलावा, इसे सूप, बोर्स्ट, तला हुआ और उबला हुआ युवा में जोड़ा जाता है।

आलू की शुरुआती किस्म। रोपाई के उभरने के क्षण से लेकर कटाई तक केवल 60-70 दिन गुजरते हैं, और पहली खुदाई 45 दिनों के बाद की जा सकती है। स्प्राउट्स का अंकुरण अनुकूल होता है - यह 2-3 सप्ताह के बाद आता है। आलू की बड़े पैमाने पर खुदाई जुलाई में होती है, लेकिन जलवायु परिस्थितियों के कारण फसल का समय थोड़ा बदल सकता है।

विविधता काफी उत्पादक है। अनुकूल परिस्थितियों और उचित कृषि तकनीकों के तहत प्रति 1 हेक्टेयर रोपण में औसतन 163 से 283 सेंटीमीटर जड़ वाली फसलें खोदी जा सकती हैं। और एक झाड़ी से आप लगभग 2 किलो आलू एकत्र कर सकते हैं। अधिकतम आंकड़ा 371 सेंटीमीटर प्रति 1 हेक्टेयर है।

आलू की रोपाई अप्रैल के मध्य से मई के पहले दशक तक की जाती है। यह क्षेत्र की जलवायु विशेषताओं पर निर्भर करता है। मुख्य बात यह है कि मिट्टी और मिट्टी पर्याप्त रूप से गर्म होती है (10-12 डिग्री), और वापसी वसंत ठंढों का खतरा बीत चुका है, क्योंकि पौधे तापमान में गिरावट को बर्दाश्त नहीं करता है। रोपण कंद मध्यम आकार के अंकुरित, स्वस्थ, बिना नुकसान के होने चाहिए। 40x70 सेमी की योजना के अनुसार लैंडिंग की जाती है।

अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, फसल को उचित देखभाल प्रदान की जानी चाहिए, जिसमें शामिल हैं: पंक्ति की दूरी को ढीला करना, खरपतवार निकालना, हिलना (प्रति मौसम में 2 बार), पानी देना, खाद देना, वायरस और कीट आक्रमण को रोकना।

आलू पौष्टिक और हल्की मिट्टी, जैसे काली मिट्टी या बलुआ पत्थर में अच्छी तरह विकसित होते हैं। मिट्टी को सांस लेना चाहिए, नमी में रहने देना चाहिए और एक तटस्थ अम्लता सूचकांक होना चाहिए। यदि भूजल का प्रवाह उथला है, तो आलू को ऊंची लकीरों पर लगाने की सलाह दी जाती है।

आलू गुलिवर थर्मोफिलिक है, आसानी से सूखे को सहन करता है। आलू उगाने के लिए जगह को खरपतवार से साफ करके भी चुना जाता है। यह प्रचुर मात्रा में सूर्य, प्रकाश से प्रकाशित होना चाहिए। सोलनेसियस संस्कृति लंबे समय तक छायांकन और नमी के ठहराव के लिए अतिसंवेदनशील है, ड्राफ्ट के लिए।

शुरुआती आलू में मजबूत प्रतिरक्षा होती है, इसलिए वे कैंसर, नेमाटोड, आम और काली पपड़ी, साथ ही पत्तियों के देर से झुलसने, झुर्रीदार और धारीदार मोज़ेक का विरोध करने में सक्षम होते हैं। सबसे अधिक बार, किस्म कंदों और अल्टरनेरिया के देर से तुड़ाई के संपर्क में आती है। शुरुआती किस्म पर हमला करने वाले मुख्य कीट वायरवर्म और कोलोराडो आलू बीटल हैं। कटाई से कम से कम 3 सप्ताह पहले कीटनाशक तैयारियों का छिड़काव किया जाता है।