आलू इम्पाला

आलू इम्पाला एक जल्दी पकने वाली उच्च उपज देने वाली किस्म है जो विभिन्न जलवायु क्षेत्रों में अच्छी पैदावार देने में सक्षम है, और जड़ फसलों के तेजी से पकने से लंबी गर्मी की अवधि वाले क्षेत्रों में प्रति सीजन 2 फसलों की कटाई की अनुमति मिलती है। अपने उच्च स्वाद और बड़े फल के कारण, आलू का एक सार्वभौमिक उद्देश्य होता है और इसका उपयोग न केवल घर का बना खाना पकाने के लिए किया जाता है, बल्कि औद्योगिक पैमाने पर स्नैक्स, चिप्स और अन्य सूखे स्नैक्स के उत्पादन के लिए भी किया जाता है।

आलू इम्पाला (इम्पाला) सबसे बड़े गिल्ड "एग्रीको" के डच प्रजनकों-कृषकों की कड़ी मेहनत का परिणाम है। 20 वीं शताब्दी की शुरुआत में प्रजनन कार्य शुरू हुआ, और पहले से ही 1995 में संस्कृति व्यापक हो गई, और रूस में बिक्री पर भी चली गई। शुरुआती पकी किस्म पूरे देश में बहुत अच्छी लगती है, लेकिन सबसे अनुकूल बढ़ते क्षेत्र वोल्गा-व्याटका, मध्य, निज़नेवोलज़्स्की और उत्तर-पश्चिम हैं।

उच्च उपज वाले आलू इम्पाला फल की तेजी से परिपक्वता के कारण 20 से अधिक वर्षों से समान जड़ वाली फसलों में अग्रणी रहा है। बढ़ता मौसम 40 से 60 दिनों तक होता है। एक पकी फसल, अपने व्यावसायिक गुणों को खोए बिना, अगस्त के मध्य तक जमीन में रह सकती है।

लाभ:

• बड़ी संख्या में फलों का निर्माण;

• जड़ फसलों का बड़ा आकार;

• उच्च स्वाद संकेतक;

• सार्वभौमिक उद्देश्य;

• त्वरित फसल;

• उच्च वस्तु संकेतक;

• गुणवत्ता और परिवहन क्षमता रखने का उच्च प्रतिशत;

• तापमान में उतार-चढ़ाव का प्रतिरोध;

• अधिकांश रोगों और कीटों के लिए उच्च प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया;

• पानी देने की मांग;

• प्रति सीजन दो फसल प्राप्त करने की संभावना;

• बड़ी मात्रा में पोषक तत्वों की सामग्री;

• उच्च आर्द्रता के लिए अच्छी सहनशीलता।

कमियां:

- राइजोक्टोनिओसिस और ख़स्ता पपड़ी के लिए खराब प्रतिरोध।

अनुकूल जलवायु परिस्थितियों में जल्दी पकने वाली किस्म की झाड़ियों की ऊँचाई 80 सेमी तक पहुँच सकती है। एक वयस्क पौधे में 5-6 लम्बे सीधे तने होते हैं, जो झाड़ी को मोटा और शक्तिशाली बनाता है। पत्तियाँ हरे रंग की होती हैं जिनमें कठोर यौवन होता है। बढ़ते मौसम की शुरुआत में हरे द्रव्यमान का एक गहन सेट होता है। पौधा सफेद रंग में बड़ी संख्या में पुष्पक्रम बनाता है। एक वयस्क स्वस्थ पौधा 16 से 20 कंदों का निर्माण करने में सक्षम होता है।

बड़ी जड़ वाली फसलों में हल्के पीले रंग का अंडाकार आकार होता है। आलू का अधिकतम वजन 150 ग्राम है। आलू के द्रव्यमान में वृद्धि अगस्त के पहले दिनों तक जारी रहती है। छोटी आंखें कंद की सतह पर स्थित होती हैं। ऊपरी चिकनी चमड़े की परत में पतली लेकिन मजबूत संरचना होती है। घने मांसल भाग का रंग पीला होता है। स्टार्च की मात्रा 15% तक पहुँच सकती है, और ठोस पदार्थों की मात्रा 17% है।

इम्पाला आलू एक उच्च उपज देने वाली टेबल फसल है। इसके स्वाद संकेतक हमेशा सभी स्वादों और पेटू से अधिकतम अंक प्राप्त करते हैं।

पहली कटाई की गई फसल को इसकी पानी की संरचना से अलग किया जाता है, लेकिन कुछ हफ़्ते के बाद कंद स्टार्च प्राप्त करते हैं, जिसका स्वाद और उनकी समृद्धि पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। फल का सार्वभौमिक उद्देश्य उन्हें खाना पकाने, तलने, स्टू करने और पकाने के लिए उपयोग करना संभव बनाता है। तैयार व्यंजनों की मात्रा न केवल इसकी विविधता में, बल्कि इसके अभिविन्यास में भी भिन्न होती है।

इम्पाला आलू अंकुरण से लेकर कटाई तक केवल 60 दिनों के साथ जल्दी परिपक्व होने वाली फसलें हैं, चाहे वे किसी भी क्षेत्र में हों।

एक उच्च उपज देने वाली किस्म सालाना एक स्थिर और उच्च गुणवत्ता वाली फसल बनाती है। विकास के क्षेत्र और जलवायु परिस्थितियों के आधार पर, औसतन 180 से 360 सेंटीमीटर फलों की कटाई एक हेक्टेयर क्षेत्र से की जा सकती है। सभी कंदों में उच्च कमोडिटी संकेतक होते हैं।

आलू इम्पाला एक साधारण फसल है, जिसकी खेती नौसिखिए बागवानों के लिए भी मुश्किलों का कारण नहीं बनेगी। हालांकि, अधिकतम मात्रा में उच्च गुणवत्ता वाली फसल प्राप्त करने के लिए, किसान कुछ सिफारिशों का पालन करने की सलाह देते हैं। अप्रैल की शुरुआत में, सभी रोपण सामग्री को एक गर्म, अच्छी तरह से रोशनी वाले कमरे में लाया जाना चाहिए। ऊंचा तापमान और प्रकाश स्प्राउट्स के सक्रिय उद्भव को भड़काएगा। बुवाई से पहले तैयार रोपण सामग्री को विशेष कीटाणुनाशक के साथ इलाज किया जाना चाहिए, जिनमें से प्राकृतिक एनालॉग लकड़ी की राख, पोटेशियम परमैंगनेट समाधान और बोरिक एसिड हो सकते हैं।

एक स्पष्ट फसल उगाने की विधि केवल किसानों की व्यक्तिगत प्राथमिकताओं पर निर्भर करती है और दोनों रिज पर, खुले मैदान में, और बैग में और गीली घास के नीचे हो सकती है।रोपण के लिए एक शर्त मिट्टी का अधिकतम ताप और ऊपरी पृथ्वी परतों में रोपण सामग्री का स्थान है। सबसे आम रोपण पैटर्न 60 सेमी x 60 सेमी है। मिट्टी की संरचना में सुधार करने के लिए, प्रत्येक छेद में थोड़ी लकड़ी की राख डाली जानी चाहिए। खरपतवार की मात्रा को कम करने और साइट को ऑक्सीजन से समृद्ध करने के लिए, रोपण के 2 सप्ताह बाद, जमीन को हैरो किया जाना चाहिए। झाड़ियों के विकास में सुधार करने के लिए, विशेषज्ञ नियमित रूप से उर्वरकों के एक परिसर के साथ मिट्टी को समृद्ध करने की सलाह देते हैं, जो केवल अच्छी तरह से सिक्त मिट्टी पर लागू होते हैं।

आप मौसम के दौरान लगाए गए क्षेत्र को कई बार पानी देकर फसल की मात्रा बढ़ा सकते हैं। सिंचाई के बीच का अंतराल 10 दिन है। 10 एम 2 के क्षेत्र के लिए, पानी की मात्रा 500 लीटर होनी चाहिए। रोगों के विकास और कीटों के विनाश को रोकने के लिए, आलू के साथ एक भूखंड को नियमित रूप से विशेष जैविक तैयारी के साथ इलाज किया जाना चाहिए।

अगस्त के मध्य में कटाई सबसे अच्छी होती है। इस अवधि के दौरान, कंद जितना संभव हो आकार में बढ़ेंगे और पर्याप्त मात्रा में स्टार्च और शुष्क पदार्थ प्राप्त करेंगे। आप कटाई से 14 दिन पहले हरी टहनियों की कटाई करके जड़ फसलों की गुणवत्ता में सुधार कर सकते हैं।

मिट्टी की आवश्यकता

मिट्टी के प्रति अपनी स्पष्टता और निंदा के बावजूद, पौधे हल्की और मध्यम मिट्टी वाले क्षेत्रों में सबसे अधिक आरामदायक महसूस करता है, जिसमें मध्यम आर्द्रता और अम्लता का सामान्य स्तर होता है। कम पोषक तत्व वाली मिट्टी पर बड़ी उपज प्राप्त करने के लिए, व्यावहारिक प्रजनक नियमित रूप से उन्हें खनिज और जैविक उर्वरकों से समृद्ध करने की सलाह देते हैं। मिट्टी की गुणवत्ता फसल रोटेशन के पालन में सुधार करेगी, साथ ही फलियां और सर्दियों की फसलों के बाद कंद लगाने में भी मदद करेगी।

इम्पाला आलू लगाने का निर्णय लेने से पहले, विशेषज्ञ निम्नलिखित सबसे आम बीमारियों के लिए किस्म के प्रतिरोध की डिग्री का सावधानीपूर्वक अध्ययन करने की सलाह देते हैं:

• वायरस - कमजोर हार;

• वाई वायरस - मध्यम प्रतिरोध;

• वायरस एल - मध्यम संवेदनशीलता;

• कैंसर - उच्च प्रतिरोध;

• गोल्डन नेमाटोड - उच्च प्रतिरोध;

• पत्तियों की देर से तुड़ाई - मध्यम संवेदनशीलता;

• कंदों की देर से तुड़ाई - मध्यम संवेदनशीलता;

• आम पपड़ी - एक कमजोर घाव;

• काली पपड़ी - उच्च संवेदनशीलता;

• काला पैर - उच्च स्थिरता।

किस्म की एक विशिष्ट विशेषता कोलोराडो आलू बीटल द्वारा क्षति का निम्न स्तर है।

अधिकांश रोगों के लिए उच्च प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया की उपस्थिति के बावजूद, हरे भरे स्थानों के निवारक उपचारों की उपेक्षा नहीं की जानी चाहिए। इस सिफारिश को अनदेखा करने से फल की व्यावसायिक गुणवत्ता में कमी आ सकती है या पूरी फसल की मृत्यु हो सकती है।