आलू लबड़िया

आलू की कई किस्मों में, यह डच किस्में हैं जो बहुत मांग में हैं, विभिन्न जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल हैं, स्थिर और उच्च पैदावार देती हैं। बागवानों और किसानों के बीच सबसे लोकप्रिय में से एक मध्यम-प्रारंभिक लबड़िया किस्म है।

लबादिया को स्टेप हॉलैंड बी.वी. एग्रोकोम्पलेक्स के डच वैज्ञानिकों द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। यह किस्म निम्नलिखित किस्मों पर आधारित है - वैन गॉग और मोंडियल। नाइटशेड संस्कृति को 2010 से उपयोग के लिए अनुमति दी गई है। मध्य, वोल्गा-व्याटका, सेंट्रल ब्लैक अर्थ, यूराल, उत्तरी काकेशस क्षेत्रों में ज़ोन किए गए आलू।

डच चयन का आलू एक मध्यवर्ती प्रकार का लंबा झाड़ी है। पौधे को एक सीधा या अर्ध-सीधा तना, मध्यम पत्ते, कमजोर लहराती के साथ बड़े हरे पत्ते और एक मजबूत जड़ प्रणाली की विशेषता है।

जून के दूसरे भाग में झाड़ियाँ खिलती हैं। फूलों की अवधि के दौरान, आलू की झाड़ियों पर पुष्पक्रम दिखाई देते हैं, जिसमें 4-5 बर्फ-सफेद छोटे फूल होते हैं।

एक झाड़ी पर 6-9 बड़ी जड़ वाली फसलें पकती हैं।छोटे और गैर-विपणन योग्य आलू न्यूनतम संख्या में हैं। कंदों का आकार अंडाकार होता है, छोटे कंदों में चिकनी सतह के साथ, और बड़ी सब्जियों में खुरदरी सतह के साथ। आलू का रंग एक समान - पीला होता है। फल का छिलका पतला होता है, छोटी आँखों से बिखरा हुआ, उथला लगाया जाता है। एक स्वस्थ झाड़ी पर औसतन 100 से 152 ग्राम वजन वाले कंद उगते हैं।

इस तथ्य के कारण कि सब्जी यांत्रिक क्षति से प्रतिरक्षित है, खोदे गए आलू को लंबी दूरी पर ले जाया जा सकता है, साथ ही शून्य से 3-4 डिग्री ऊपर के तापमान पर सही परिस्थितियों में लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। ताकि भंडारण के दौरान कंद अंकुरित न हों, तहखाने या तहखाने में आर्द्रता के स्तर को नियंत्रित करना आवश्यक है।

डच आलू का स्वाद सुखद होता है। हल्के पीले रंग का मांस बिना पानी के स्वाद के, घने, थोड़ा मैली, तैलीय बनावट के साथ संपन्न होता है। आलू छिलने और पकाने पर काले नहीं होते हैं, एक मलाईदार पीला रंग बनाए रखते हैं। सब्जी के गूदे में 16.5% तक स्टार्च होता है। आलू को मध्यम उबाला जा सकता है।

तलने, बेक करने, फ्रेंच फ्राइज़, चिप्स पकाने के लिए टेबल वैरायटी बढ़िया है। इसके अलावा, कंद मैश किए हुए आलू के लिए आदर्श होते हैं, क्योंकि उबले हुए आलू बिना अनाज के प्राप्त होते हैं। सलाद और ओक्रोशका के लिए, विविधता उपयुक्त नहीं है।

लबाडिया मध्य-प्रारंभिक किस्मों के एक वर्ग का प्रतिनिधित्व करता है। बढ़ता मौसम लगभग 85 दिनों तक रहता है। अंकुरित और जड़ वाली फसलों का अंकुरण और परिपक्वता सौहार्दपूर्ण है। पहली खुदाई 70-75 दिनों में की जा सकती है। अगस्त की पहली छमाही में बड़े पैमाने पर फसल होती है।

डच लबाडिया आलू अपनी उत्कृष्ट पैदावार के लिए प्रसिद्ध हैं। उचित देखभाल और अनुकूल मौसम की स्थिति के साथ, 1 हेक्टेयर रोपण से औसतन 290-460 सेंटीमीटर आलू खोदा जा सकता है। अधिकतम आंकड़ा 583 सेंटीमीटर प्रति 1 हेक्टेयर है।

आलू रोपण मई की पहली छमाही में किया जाता है, जब हवा स्थिर + 8 ... 10 डिग्री तक गर्म हो जाती है।इसी समय, मिट्टी को भी 10 सेमी की गहराई तक गर्म करना चाहिए। यह भी महत्वपूर्ण है कि वसंत वापसी ठंढ पीछे रह जाए, अन्यथा संस्कृति मर जाएगी। 1-1.5 सेंटीमीटर लंबे अच्छे स्प्राउट्स वाले 100 ग्राम वजन वाले मध्यम कंदों को रोपण सामग्री के रूप में चुना जाता है। डच नाइटशेड संस्कृति के लिए प्याज, फलियां और लहसुन सबसे अच्छे पूर्ववर्ती होंगे। आलू को ऐसी जगह पर लगाना सख्त मना है जहां टमाटर, बैंगन या मिर्च उगते थे। लैंडिंग के लिए इष्टतम 70x35 सेमी की एक योजना है।

नाइटशेड फसल की देखभाल में गतिविधियों की एक श्रृंखला होती है: नियमित रूप से पानी देना, उच्च हिलिंग, पंक्तियों के बीच ढीला करना और निराई करना, मौसम में तीन बार खाद डालना, बीमारियों और कीटों के हमलों को रोकना।

मिट्टी की गुणवत्ता के लिए फसल की कोई विशेष आवश्यकता नहीं होती है - यह पर्याप्त है कि मिट्टी पौष्टिक, नम, सांस लेने योग्य, तटस्थ अम्लता के साथ हो। यदि भूजल उथला है, तो कंदों को लकीरों पर लगाना बेहतर होता है, क्योंकि रुका हुआ पानी नुकसान पहुंचा सकता है।

आलू गर्मी को पसंद करने वाली फसल है जिसे मध्यम नमी, जगह और धूप वाले दिनों की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, विविधता आसानी से सूखे को सहन करती है, लेकिन ठंडी हवाओं, ड्राफ्ट, नमी के लिए नकारात्मक प्रतिक्रिया करती है, जिससे कई फंगल संक्रमण हो सकते हैं। साइट को एक फ्लैट चुनने की सिफारिश की जाती है, जो मातम से साफ हो, अच्छी तरह से सूरज से प्रकाशित हो।

लबादिया मजबूत प्रतिरक्षा का मालिक है, जो पौधे को कई फंगल और जीवाणु संक्रमणों का विरोध करने में मदद करता है - आलू का कैंसर, गोल्डन नेमाटोड, झुर्रीदार मोज़ेक, पत्ती कर्ल। इस किस्म के लिए सबसे बड़ी समस्या कंदों और पत्तियों का देर से झुलसना है।