आलू लैपोट

लैपोट आलू बहुत पहले पैदा हुआ था, और ऐसा हुआ कि कई सालों तक वे इसके बारे में भूल गए, क्योंकि चयन बहुत आगे बढ़ गया है। हालांकि, हाल ही में माली अधिक से अधिक बार इस किस्म को याद करते हैं, इसकी तलाश करते हैं, इसे अपने दम पर प्रचारित करने का प्रयास करते हैं। और इसके कई कारण हैं।

बास्ट शूज़ लोगों द्वारा नस्ल की गई किस्मों के हैं। किसी ने इसे विशेष रूप से नहीं चुना, इस किस्म के प्रवर्तक मौजूद नहीं हैं। प्रारंभ में लैपोट साइबेरिया के क्षेत्र में उगाया जाता था, इसलिए इसे साइबेरियन लैप्टेम कहा जाता था। बाद में, किस्म का नाम कम कर दिया गया।

मुख्य स्रोतों के अनुसार, यह संस्कृति पिछली शताब्दी के 50 के दशक में प्राप्त हुई थी, हालाँकि, यह जानकारी अविश्वसनीय हो सकती है। कुछ प्रजनकों का मानना ​​​​है कि लैपोट बहुत पुराना है। पिछली शताब्दी में, विविधता अविश्वसनीय रूप से मांग में थी। यह पूरे सोवियत संघ में उगाया गया था। हालाँकि, आज बहुत कम बागवान इस किस्म के बारे में जानते हैं। यह ट्रांसबाइकलिया में सबसे व्यापक रूप से वितरित किया जाता है।

लैपोट आलू की सबसे असामान्य किस्मों में से एक है।आइए देखें कि इसमें कौन से सकारात्मक गुण हैं:

• संस्कृति कंद बस विशाल हैं;

• आलू बहुत स्वादिष्ट होते हैं;

• जड़ फसलों को यंत्रवत् काटा जा सकता है, इसके अलावा, उन्हें आसानी से ले जाया जाता है;

• एकत्र किए गए फल पर्याप्त रूप से संग्रहीत होते हैं, बिछाने के बाद खराब नहीं होते हैं;

• आलू ठंढ और सूखे दोनों को सहन करता है।

केवल दो विपक्ष हैं:

• यह काफी पुरानी किस्म है, इसलिए रोपण के लिए कंद ढूंढना बहुत समस्याग्रस्त है;

• पौधे अक्सर बीमार हो जाते हैं।

बास्ट झाड़ियों की ऊंचाई मध्यम होती है। यह आमतौर पर 50-60 सेंटीमीटर होता है। झाड़ियाँ कॉम्पैक्ट नहीं हैं, वे काफी फैली हुई हैं, उन पर सबसे ऊपर मोटे, चौड़े हैं। लीफ ब्लेड में हल्का हरा रंग और मध्यम आकार के पैरामीटर होते हैं। इस किस्म के आलू खूब खिलते हैं। इसके फूल बहुत बड़े और सफेद होते हैं।

अब जड़ फसलों की मुख्य विशेषताओं पर स्वयं विचार करें:

• जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, कंद बड़े होते हैं, मानक वजन 100 से 160 ग्राम तक होता है, हालांकि, आधा किलोग्राम वजन वाले आलू झाड़ियों पर उग सकते हैं;

• 6 से 8 फलों से एक झाड़ी बनती है (उनमें से एक इस प्रकार विशाल होगी);

• जड़ की फसलें एक आयताकार सपाट आकार द्वारा प्रतिष्ठित होती हैं, जो बस्ट शूज़ के समान होती है;

• त्वचा को गहरे गुलाबी रंग में रंगा गया है, और गूदा क्रीम है;

• आंखें छोटी हैं, सतह के करीब हैं और उनमें से बहुत कम हैं;

• लैपोट आलू के कंद में 12 से 14% स्टार्च होता है।

स्वाद सभ्य है। मैश किए हुए आलू और तलने के लिए जड़ वाली सब्जियों का उपयोग आसानी से किया जा सकता है। लेकिन पूरे भूनने के लिए, छोटे फलों को चुनना बेहतर होता है।

लैपोट आलू की बहुत जल्दी पकने वाली किस्म है। यह सिर्फ 65-80 दिनों में पक जाता है। आप गर्मियों के अंत में और शरद ऋतु की शुरुआत में कंद को जमीन से खोद सकते हैं।

इस प्रकार के आलू की प्रभावशाली उपज होती है। आमतौर पर प्रति हेक्टेयर औसतन 450 टन जड़ वाली फसल प्राप्त होती है। बढ़ी हुई देखभाल के साथ, राशि 500 ​​टन तक पहुंच सकती है। इसके अलावा, कटे हुए आलू को स्टोर करना भी आसान होता है। इष्टतम परिस्थितियों में इसकी गुणवत्ता रखने की गुणवत्ता 94% तक पहुंच जाती है।

इस किस्म के बारे में सबसे पहले जानकारी साइबेरिया से मिली थी। इस तथ्य का अर्थ है कि लैपोट मूल रूप से जोखिम भरे खेती वाले क्षेत्रों में उगाया गया था। आज, इस किस्म की खेती पूरे देश में की जाती है।

तेजी से विकास और सर्वोत्तम किस्म की विशेषताओं के लिए, लैपोट को रोपण से पहले अंकुरित किया जाना चाहिए। आमतौर पर इस प्रक्रिया में लगभग 20-25 दिन लगते हैं। दूसरे अप्रैल दशक के मध्य में रोपण किया जाता है, इससे पहले, कंदों को मैंगनीज के साथ कीटाणुरहित किया जाता है और राख के साथ छिड़का जाता है। यदि ठंढ वापस आती है, तो लगाए गए आलू को शीर्ष पर एक फिल्म के साथ कवर किया जाता है। उतरते समय, आपको योजना को ध्यान में रखना चाहिए - 35x60 सेमी।

लैपोट में छिड़काव कर सिंचित किया जाता है, यह किस्म के लिए सर्वाधिक स्वीकार्य विकल्प है। ठंड के मौसम में, बढ़ते मौसम के प्रमुख चरणों में पौधों को पानी देना पर्याप्त होता है। यह केवल तीन बार होता है: कलियों का बनना, फूलना शुरू और खत्म होना। हालांकि, गर्म मौसम में हर 5 दिन में पानी दें। अगस्त से शुरू होकर आलू की सिंचाई सुबह के समय ही की जाती है, जिससे शाम तक धरती सूख जाती है। यदि सूखे के दौरान अक्सर सिंचाई करना संभव नहीं होता है, तो आप प्रति सीजन 3-4 बार खुद को सीमित कर सकते हैं, लेकिन फिर आपको झाड़ियों के नीचे गीली घास डालने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, पीट या घास घास लें।

कंदों को बड़ा और स्वादिष्ट बनाने के लिए बास्ट जूतों को खिलाना पड़ता है। प्रति मौसम में तीन बार संस्कृति को खाद दें। पहली बार पौधों को उगाने से पहले, झाड़ियों के नीचे की मिट्टी को अमोनियम नाइट्रेट (10 ग्राम) और ह्यूमस (0.3 किग्रा) के साथ निषेचित किया जाता है। जब कलियाँ दिखाई देती हैं, तो 100 ग्राम लकड़ी की राख को मिट्टी में मिला दिया जाता है।और मजबूत जड़ वाली फसलें बनाने के लिए, झाड़ियों को 10 लीटर पानी और 30 ग्राम सुपरफॉस्फेट की संरचना के साथ पानी पिलाया जाता है। यह ध्यान देने योग्य है कि लैप्टी को वास्तव में मैग्नीशियम की आवश्यकता होती है। इसके बिना, आलू खराब विकसित होते हैं। यदि मिट्टी थोड़ी अम्लीय है, तो इसमें मैग्नीशियम सल्फेट मिलाना होगा। लेकिन अम्लीय सब्सट्रेट डोलोमाइट के आटे के साथ पूरक हैं - प्रति वर्ग मीटर 50 ग्राम पर्याप्त हैं।

आलू का लैपोट किसी भी प्रकार की मिट्टी पर सफलतापूर्वक उगता है। केवल एक चीज जो उसे पसंद नहीं है वह है अत्यधिक अम्लता। इसलिए, ऐसी मिट्टी को रोपण से पहले चूना लगाया जाता है।

यहां लैपोट भी कोई विशेष मांग नहीं करता है। यह एक कठोर किस्म है जो कठिन क्षेत्रों में अच्छी तरह से विकसित हो सकती है। संस्कृति सूखे को कम अच्छी तरह से सहन नहीं करती है। हालांकि, नए लगाए गए कंद वापस ठंढ से डरते हैं। इसके अलावा, पौधे उन क्षेत्रों में सड़ेंगे जहां भूजल अधिक बहता है। संस्कृति को भी दिन भर में भरपूर धूप की आवश्यकता होगी।

बास्ट शूज़ आलू की सबसे आम बीमारियों से प्रतिरक्षित नहीं हैं। इस तथ्य के कारण कि प्रजनकों और आनुवंशिकीविदों ने संस्कृति के निर्माण में भाग नहीं लिया, यह किसी भी बीमारी और कीटों के लिए बहुत कमजोर प्रतिरोधी है। लेट ब्लाइट, अल्टरनेरिया, कोलोराडो आलू बीटल से प्रभावित हो सकते हैं।

इस आलू को उगाते समय निवारक छिड़काव करना आवश्यक है। कटाई से दो हफ्ते पहले, झाड़ियों से सबसे ऊपर काटे जाते हैं, जिन्हें बाद में जला दिया जाता है। यह पौधों को लेट ब्लाइट कंद नहीं लेने देगा। पूरे बढ़ते मौसम के दौरान खरपतवारों की निगरानी करना और उन्हें वृक्षारोपण में बाढ़ न आने देना भी बहुत महत्वपूर्ण है।

लैपोट बहुत सारी सकारात्मक प्रतिक्रिया एकत्र करता है।संक्षेप में, बागवान अलग-अलग कंदों के वजन से चकित हैं। वे इस तथ्य को भी पसंद करते हैं कि विभिन्न क्षेत्रों में अपनी उपज खोए बिना झाड़ियाँ उग सकती हैं। कटे हुए आलू से कई स्वस्थ व्यंजन तैयार किए जाते हैं, जिसमें बस्ट शूज़ के रूप में असामान्य पुलाव शामिल हैं जो टेबल की वास्तविक सजावट बन सकते हैं।

हालांकि, खेती सभी के लिए उपलब्ध नहीं है। कई गर्मियों के निवासी वर्षों से रोपण सामग्री की तलाश कर रहे हैं, क्योंकि उन्हें याद है कि उनके दादा-दादी बचपन में किस तरह के आलू उगाते थे, और वे फिर से इसके स्वाद को महसूस करने का प्रयास करते हैं। कुछ लोग मंचों पर सलाह भी लेते हैं कि ऐसी संस्कृति को कहाँ खोजा जाए। जो भाग्यशाली हैं वे अपने दम पर विविधता का प्रचार करते हैं और इसके बारे में सबसे सकारात्मक प्रतिक्रिया छोड़ते हैं। हालांकि, तथ्य यह है कि पौधे इतनी बार बीमार हो जाते हैं और जल्दी से बागवानों को काफी परेशानी होती है।