आलू लासुनोक

लासुनोक, या लासुनक - आलू की सबसे बड़ी और सबसे स्वादिष्ट किस्मों में से एक। यह आलू के बेलारूसी अनुसंधान संस्थान द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। घर पर बहुत अच्छा लगता है, लेकिन रूसी बागवानों के लिए यह एक वास्तविक खोज हो सकती है।

लासुनोक को 1988 में लासुनक नाम के तहत रूसी राज्य किस्मों के रजिस्टर में शामिल किया गया था। इन वर्षों में, उनके पास रूसी संघ के निजी खेतों में बहुत लोकप्रियता हासिल करने का समय नहीं था, लेकिन उनके पास कई उल्लेखनीय विशेषताएं हैं। यह लगातार शीर्ष दस पीले-मांसल किस्मों में शुमार है। स्वाद, कंद के आकार, उर्वरता और उल्लेखनीय, मजबूत शीर्ष के साथ बहुत बड़ी झाड़ियों के लिए मूल्यवान।

झाड़ी ऊंची है, 100 सेमी तक, तने शक्तिशाली, सीधे, फुलाने से ढके होते हैं। फूल सफेद होते हैं।

कंद बड़े, वजनदार, 150-200 ग्राम प्रत्येक, अच्छी देखभाल के साथ, कंद का व्यास 12 सेमी तक पहुंच जाता है। आकार गोल-अंडाकार है, आंखें मध्यम गहराई की हैं। छिलका पीला, जालीदार, मांस हल्का पीला होता है।गूदे में स्टार्च की मात्रा 15-20% होती है, आलू उच्च स्टार्च सामग्री वाली किस्मों से संबंधित होते हैं। गुणवत्ता बनाए रखना - मध्यम से कमजोर तक, आराम की अवधि छोटी होती है, कंद जल्दी और सक्रिय रूप से जागते हैं।

स्वाद उत्कृष्ट, समृद्ध, सामंजस्यपूर्ण है। टेबल उपयोग के लिए एक किस्म, पाक प्रकार सी के रूप में बहुमुखी के रूप में अनुमति देता है। आलू की ऐसी किस्मों में मध्यम-मीठा लुगदी और स्टार्च की एक उच्च सामग्री होती है; गर्मी उपचार के दौरान उन्हें थोड़ा उबाला जाता है। फ्रेंच फ्राइज़ में, पाई भरने में, पके हुए व्यंजनों में विविधता खुद को पूरी तरह से दिखाती है। सभी प्रकार के खाना पकाने के लिए उपयुक्त: मैश किए हुए आलू, उबले हुए पूरे आलू। लासुनोक का उपयोग किसी भी सूखे आलू के उत्पादों को तैयार करने के लिए भी किया जाता है: फ्लेक्स, चिप्स, अनाज, ग्रेन्युल, सूखे मैश किए हुए आलू, आलू का आटा। अन्य सब्जियों के साथ मिश्रण में जमने के लिए अच्छा है। शराब के आसवन और स्टार्च बनाने के लिए उपयुक्त।

किस्म मध्यम-देर से आती है, अंकुरित होने के क्षण से 80-120 दिनों में पक जाती है। अगस्त या सितंबर में कटाई।

उपज बकाया है - 63 t / ha तक, 1 वर्गमीटर से। मी - 60 किग्रा तक। एक झाड़ी से 10-12 कंद काटे जाते हैं - यह 1.5 से 2.5 किलोग्राम तक होता है।

विविधता को केवल रूसी संघ के पश्चिमी भाग में उगाने की सिफारिश की जाती है। ये मध्य क्षेत्र, उत्तरी काकेशस, चेर्नोज़म क्षेत्र, वोल्गा-व्याटका क्षेत्र और लेनिनग्राद क्षेत्र हैं। विविधता आलू की किस्मों से संबंधित नहीं है जो पश्चिमी साइबेरिया या उरल्स में महाद्वीपीय तापमान में उतार-चढ़ाव को सहन करती है, यह गर्मी की लंबाई के प्रति संवेदनशील है और बहुत लंबे सर्दियों में खराब रूप से संग्रहीत होती है।

एक किस्म की उपज सीधे प्राप्त नमी की मात्रा पर निर्भर करती है। शुष्क ग्रीष्मकाल में सिंचाई की आवश्यकता होती है। अनुमानित आदेश।

1. अंकुरण से पहले पानी की आवश्यकता नहीं होती है।

2. अंकुरण के 5 दिन बाद (2-3 लीटर प्रति झाड़ी) पानी देना आवश्यक है।

3. वर्ष की दूसरी छमाही (जुलाई-अगस्त) में पानी देना शायद ही कभी आवश्यक होता है। आमतौर पर इस दौरान पर्याप्त वर्षा होती है। हालांकि इस अवधि के दौरान आलू को उनकी सबसे ज्यादा जरूरत होती है। शुष्क मौसम में पानी पिलाया। अगस्त की पहली छमाही में, झाड़ी पर 3-4 लीटर पानी डाला जाता है, मिट्टी को 20 सेमी गीला कर दिया जाता है।

4. जुलाई के अंत/अगस्त की शुरुआत में पानी की कमी के कारण आलू कम स्टोलन सेट करेंगे, इसलिए इस अवधि के दौरान अधिक सावधानी से पानी दें।

गर्मियों में कुल मिलाकर 3-4 पानी पिलाया जाता है। सितंबर में, पानी देना अब आवश्यक नहीं है, और निश्चित रूप से, साफ कंदों को इकट्ठा करने के लिए कटाई से 1 सप्ताह पहले पानी देना पूरी तरह से बंद कर दिया जाता है।

अन्यथा, विविधता को क्लासिक देखभाल की आवश्यकता होती है: 3-4 हिलिंग, पोटाश-फॉस्फोरस उर्वरक। नाइट्रोजन उर्वरकों की खुराक को कम किया जाना चाहिए, विविधता में पहले से ही बहुत सक्रिय और शक्तिशाली शीर्ष हैं।

कटाई से एक सप्ताह पहले शीर्ष काट दिया जाता है।

आलू की कोई भी किस्म रेतीली मिट्टी पर बेहतर ढंग से विकसित होती है, और मिट्टी की मिट्टी को समझना मुश्किल होता है। लेकिन सहनशक्ति सबके लिए अलग होती है। लासुनोक काफी संवेदनशील है। इसके ढीले और मुलायम कंद उत्कृष्ट वातन के साथ हवादार मिट्टी में सबसे अच्छे तरीके से डाले जाते हैं। मिट्टी की भुरभुराता निर्धारित करने के लिए आपको उसमें अपना हाथ डुबाना चाहिए, और यदि यह बिना प्रयास के सफल हो जाता है, तो मिट्टी उपयुक्त है। चिपचिपी मिट्टी स्पष्ट रूप से अवांछनीय है, जो हाथ में संकुचित होने के बाद, विघटित नहीं होती है, लेकिन मूर्तिकला की तरह अपना आकार रखती है। यदि मिट्टी बहुत घनी है, तो इसे तैयार करने की आवश्यकता है: बारीक बजरी और मोटे रेत को जोड़ा जाता है, बढ़ी हुई मात्रा में धरण, कटा हुआ पुआल या सड़ा हुआ चूरा। आलू से आराम के वर्षों में, साइट पर हरी खाद उगाई जाती है, पतझड़ में उन्हें जमीन में जोता जाता है। यह तकनीक मिट्टी की संरचना में सुधार के लिए सर्वश्रेष्ठ में से एक है। बहुत खराब मिट्टी, पीट या पॉडज़ोलिक, इन सभी प्रक्रियाओं को भी अच्छी तरह से समझते हैं, केवल पोषक तत्वों की शुरूआत पर जोर दिया जाना चाहिए: धरण, पौधे के अवशेष, सड़ी हुई खाद।

यह किस्म सूखे के प्रति संवेदनशील है। कभी-कभी भारी बारिश के साथ गर्म, धूप ग्रीष्मकाल में उगता है और फल सबसे अच्छा होता है। यह अत्यधिक आर्द्र जलवायु में खुद को अच्छी तरह से दिखा सकता है, उदाहरण के लिए, लेनिनग्राद क्षेत्र में, यह राइज़ोक्टोनिओसिस के लिए काफी प्रतिरोधी है, जो अक्सर अस्थिर गीले ग्रीष्मकाल में आलू को प्रभावित करता है।

खोदे गए कंदों के भंडारण की शर्तें: + 1 ... 2 ° C, आर्द्रता 70-80% की सीमा में सख्ती से।

विविधता में उत्कृष्ट स्वास्थ्य है। यह आलू के मुख्य दुर्भाग्य के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी है: राइज़ोक्टोनिओसिस, पत्तियों और कंदों का देर से झुलसना।कोलोराडो आलू बीटल से विविधता अच्छी तरह से संरक्षित है - कीट शक्तिशाली परिपक्व शीर्ष, सोलनिन में समृद्ध और कांटेदार यौवन के साथ पसंद नहीं करता है। हालांकि, बड़े पैमाने पर हमले के दौरान, पौधे अभी भी पीड़ित होंगे, और आपको केवल विविधता के गुणों पर भरोसा नहीं करना चाहिए।

गोल्डन नेमाटोड और पीवीएक्स वायरस के लिए अतिसंवेदनशील। वायरस एक्स को हल्का माना जाता है। हालांकि, दूसरों के साथ संयोजन में, यह उपज को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित कर सकता है। प्रभावित रोपण सामग्री को देखना असंभव है, इसलिए रोकथाम का उपयोग किया जाता है।

1. संतुलित उर्वरक। पोटेशियम और फास्फोरस की खुराक में वृद्धि के साथ नाइट्रोजन की खुराक को कम करना।

2. एफिड्स और अन्य बीमारियों से प्रभावित सभी पौधों को हटाना। इसे तीन बार करने की सलाह दी जाती है: अंकुर 15 सेमी तक पहुंचने के बाद, फूलों के दौरान, शीर्ष को हटाने से पहले।

3. मिट्टी में कंद लगाने के तुरंत बाद कृषि तकनीक में वृद्धि। परिपक्व पौधे युवा की तुलना में वायरस का बेहतर विरोध करते हैं।

4. उस क्षेत्र के चारों ओर जड़ी-बूटियाँ लगाना जहाँ आलू के बीज उगाए जाते हैं, सहायक होता है। एफिड्स उन पौधों पर हमला करते हैं जिन्हें वे पहले देखते हैं।

शीर्ष को जल्दी हटाना भी उपयोगी है।

विविधता लासुनोक काफी मांग कर रही है, लेकिन जीभ पर पिघलने वाले अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट, कुरकुरे कंद के लिए उसे सब कुछ माफ कर दिया गया है। ये आलू प्रयास के लायक हैं। सही परिस्थितियों में, कंद भी बढ़ते हैं, कैलिब्रेटेड और विशाल होते हैं, उपज स्थिर होती है, और स्वाद सिर्फ उत्कृष्ट, कोमल और संतोषजनक होता है। आलू को पानी देने का बहुत शौक होता है, यह सूक्ष्म वर्ग में भी देखा जा सकता है। अधिक आर्द्र स्थानों में, यह बड़ा हो जाता है।अनुशंसित क्षेत्रों में बढ़ने के लिए विविधता पर विचार करने योग्य है, खासकर यदि आपको सूखे उत्पाद बनाने के लिए उपयुक्त स्वादिष्ट, बहुमुखी आलू की आवश्यकता है।