आलू नाकरा

नाकरा आलू की एक किस्म है जिसे कठिन जलवायु वाले क्षेत्रों में उगाने के लिए बनाया गया है। यह उप-प्रजातियों में से एक है, विशेष रूप से साइबेरिया में मूल्यवान है।

प्रजनकों के एक समूह ने नाकरा के विकास पर काम किया, जिसमें यशिना, वोलोखोवा, क्रास्निकोव, रोगचेव, सिमाकोव और एनोशकिना शामिल थे। इन प्रजनकों ने तीन अलग-अलग संगठनों का प्रतिनिधित्व किया। प्रजनन के लिए नियोजित विविधता जोखिम भरे खेती के क्षेत्रों के लिए थी, और यहां उद्यमों के कर्मचारियों ने अपना लक्ष्य हासिल किया। नाकरा को 2000 में राज्य रजिस्टर में दर्ज किया गया था।

बागवानों के अनुसार नाकरा आलू की सबसे अच्छी किस्मों में से एक है। इसके कई प्रमाण हैं:

• आलू में बहुत अधिक स्टार्च होता है, इसलिए मैश किए हुए आलू बहुत कोमल होते हैं, सचमुच आपके मुंह में पिघल जाते हैं;
• झाड़ियाँ बड़ी मात्रा में फसल देती हैं, इसलिए आलू को बिक्री के लिए उगाया जा सकता है;
• एकत्रित कंद लंबे समय तक झूठ बोलते हैं और अच्छी तरह से ले जाया जाता है;
• आलू का स्वाद बहुत अच्छा होता है।

केवल नकारात्मक जो नाकरा में पाया जा सकता है वह विभिन्न रोगों के लिए संवेदनशीलता है।

नाकरा की झाड़ियाँ वृद्धि में काफी बड़ी होती हैं, इसके अलावा वे सीधी होती हैं। पत्ते मध्यम होते हैं, थोड़ी चमकदार चमक के साथ, हरे रंग में रंगे होते हैं। फूल कोरोला बड़े होते हैं, पुष्पक्रम में एकत्रित होते हैं। पंखुड़ियों को लाल-बैंगनी स्वर में चित्रित किया गया है।

अंडाकार गोल कंद आकार में छोटे और मध्यम दोनों प्रकार के हो सकते हैं। सबसे छोटे नमूने 65 ग्राम के द्रव्यमान तक पहुंचते हैं, बड़ी जड़ वाली फसलें - 160-165 ग्राम। लाल त्वचा में एक चिकनी या मध्यम मोटे संरचना हो सकती है।

आलू के अंदर का भाग हल्का पीला होता है। आंखें औसत गहराई पर स्थित होती हैं। कंदों में स्टार्च की मात्रा 20% से अधिक हो सकती है। आलू की गुणवत्ता बनाए रखने का प्रतिशत 95 है। इसका मतलब है कि किस्म, सही परिस्थितियों में, सभी सर्दियों में पूरी तरह से संग्रहीत की जाएगी।

स्टार्च की बड़ी मात्रा के कारण, विविधता पूरी तरह से नरम उबला हुआ है। यह उत्कृष्ट गुणवत्ता की प्यूरी का उत्पादन करता है: नरम, कोमल, कुरकुरे, बिना गांठ के। इसके अलावा, फ्रेंच फ्राइज़, चिप्स और अन्य व्यंजन अक्सर नाकरा आलू से बनाए जाते हैं। जब कंदों को ओवन में बेक किया जाता है तो मीठा स्वाद और नाजुक सुगंध संरक्षित रहती है।

नाकरा मध्य-मौसम आलू की किस्म है। यह आम तौर पर तीन महीने में पक जाता है, लेकिन विशेष रूप से ठंडे क्षेत्रों में, इन आलूओं को पकने में 120 दिन तक का समय लग सकता है। अधिकांश गर्मियों के निवासी जुलाई के अंत में फसल काटते हैं, लेकिन सटीक समय क्षेत्र की जलवायु पर निर्भर करेगा। यह अगस्त या सितंबर की शुरुआत भी हो सकती है।

एक आलू की झाड़ी से आमतौर पर विभिन्न आकार के 6 से 12 कंद प्राप्त होते हैं। इसलिए, द्रव्यमान अलग-अलग होगा। यदि आप बड़े पैमाने पर कल्पना करते हैं तो उपज का अनुमान लगाना बहुत आसान है। तो, मूल रूप से, 203 से 308 सेंटीमीटर आलू एक हेक्टेयर मिट्टी से प्राप्त होते हैं।लेकिन कुछ बागवान इस आंकड़े को 399 सेंटीमीटर प्रति हेक्टेयर तक लाने में कामयाब रहे।

आलू की यह किस्म प्रवर्तक द्वारा घोषित क्षेत्रों में सबसे अच्छी उगाई जाती है। ये पश्चिमी और पूर्वी साइबेरिया, सुदूर पूर्व, वोल्गा-व्याटका क्षेत्र हैं।

नाकरा की लैंडिंग प्रक्रिया अप्रैल के अंत या मई में की जाती है। पूर्व-अंकुरित सामग्री को क्यारी पर लगाया जाता है, ताकि पकने की अवधि को कम किया जा सके। जहां मिर्च, टमाटर और आलू उगते थे वहां नकरू नहीं लगाया जाता। यदि कोई अन्य मिट्टी नहीं है, तो पतझड़ में उसमें हरी खाद लगाई जाती है। कंदों को बादल में सबसे अच्छा लगाया जाता है, लेकिन बरसात के मौसम में नहीं। जमीन में डालने से पहले नकरू को फफूंदनाशक घोल में डुबोया जाता है। इष्टतम रोपण पैटर्न 0.3x0.7 मीटर है। प्लेसमेंट के बाद, आलू को पानी पिलाया जाता है।

दूसरी सिंचाई एक सप्ताह में करनी होगी। तीसरा और चौथा - नवोदित होने के समय और फूल आने के बाद। केवल शुष्क मौसम के दौरान अधिक बार पानी देना आवश्यक है। सिंचाई के लिए गर्म पानी लिया जाता है, और प्रक्रिया शाम को ही की जाती है। न केवल जड़ के नीचे, बल्कि झाड़ियों के पूरे विकास क्षेत्र में भी पानी पिलाया।

पांचवां और बाद का पानी हर 10 दिनों में एक बार किया जाता है। उनके बाद, सब्सट्रेट को ढीला किया जाना चाहिए: दोनों झाड़ियों के पास और गलियारों में। नकरू को प्रति मौसम में कम से कम दो बार थूकना होगा। इसे पानी या बारिश के बाद करें। पहली हिलिंग तब की जाती है जब स्प्राउट्स 10 सेंटीमीटर तक बढ़ते हैं, दूसरा - जब वे 20 सेमी तक फैलते हैं। हिलिंग के लिए पृथ्वी पंक्ति रिक्ति से ली जाती है।

उर्वरक भी गीली मिट्टी पर लगाने के लिए अत्यधिक वांछनीय हैं। नाकरा की पहली फीडिंग नाइट्रोजन होगी। सड़ा हुआ खाद एक अच्छा विकल्प होगा। वे अंकुरण के 2 सप्ताह बाद मिट्टी को निषेचित करते हैं। जब आलू खिलते हैं, तो सब्सट्रेट को पोटेशियम-फॉस्फोरस मिश्रण के साथ पानी पिलाया जाता है। और फूल आने के बाद, कंदों को मुलीन के घोल से निषेचित किया जाता है। अधिक दक्षता के लिए, संरचना में सुपरफॉस्फेट जोड़ा जाता है।

नाकरा आलू ढीली संरचना के साथ नरम मिट्टी पसंद करते हैं। न केवल पानी, बल्कि हवा से गुजरते हुए, पृथ्वी को अच्छी तरह से सूखा होना चाहिए। नाकरा दोमट और रेतीले सबस्ट्रेट्स, काली धरती पर सहज महसूस करेगी। उसे मिट्टी की पीट रचना भी पसंद आएगी। यह महत्वपूर्ण है कि दिन के दौरान मिट्टी को अच्छी तरह से जलाया जाए।

मिट्टी की मिट्टी, रेत के बड़े अनुपात वाले सब्सट्रेट इस किस्म के पौधे के लिए उपयुक्त नहीं हैं। अम्लीय मिट्टी पर नाकरा नहीं उग पाएगा। अम्लता 5.5-6.5 पीएच की सीमा में होनी चाहिए।