आलू नंदीना

आलू की शुरुआती किस्में हर माली के लिए वरदान हैं। मुख्य बात यह है कि एक किस्म का चयन करना जो तेजी से बढ़ते पर्यावरण के अनुकूल हो। मध्य क्षेत्र और कई अन्य क्षेत्रों में उगाने के लिए एक आदर्श प्रारंभिक किस्म जर्मन चयन का नंदीना आलू होगा।

2012 में जर्मन प्रजनकों यूरोप्लांट फ्लानजेनज़ुचट के एक समूह द्वारा नंदिन की एक अति-शुरुआती किस्म बनाई गई थी। उपयोग के लिए स्वीकृत और 2015 में ब्रीडिंग अचीवमेंट्स नाइटशेड कल्चर के राज्य रजिस्टर में शामिल किया गया। निम्नलिखित क्षेत्रों में खेती के लिए अनुशंसित: उत्तरी काकेशस, वोल्गा-व्याटका और मध्य।

नंदीना एक मध्यम आकार की किस्म है जिसमें अर्ध-खड़ी झाड़ी होती है, जिसमें बड़े हरे पत्तों के साथ मध्यम मोटा होना, साथ ही एक विकसित प्रकंद भी होता है। फूलों के समय, झाड़ियों पर लाल रंग के रंग के साथ बड़े पीले बैंगनी फूल बनते हैं। एक नियम के रूप में, मई के दूसरे भाग में झाड़ियाँ खिलती हैं।

एक झाड़ी पर 10-12 कंद बनते हैं, और व्यावहारिक रूप से छोटे नमूनों के बिना। सब्जी का आकार सही होता है - अंडाकार-गोल।सतह चिकनी, थोड़ी चमकदार है। 72 से 132 ग्राम वजन के कंद पकते हैं। सब्जी का छिलका मध्यम घनत्व का होता है, बहुत घनी छोटी और उथली आंखों से ढका नहीं होता है। आलू का रंग एक समान होता है - हल्का पीला।

खोदे गए कंदों को लंबी दूरी पर ले जाया जा सकता है, साथ ही ठंडी परिस्थितियों में और अत्यधिक नमी के बिना लंबी अवधि के लिए संग्रहीत किया जा सकता है।

जर्मन आलू अपने बेहतरीन स्वाद के लिए मशहूर हैं। पीले मांस में घनी, तैलीय, बिना पानी वाली बनावट होती है। सब्जी का स्वाद सुखद, गहरा होता है। छीलने, काटने और पकाते समय, मांस काला नहीं होता है। उबले हुए कंद नरम नहीं उबालते, उखड़ते नहीं। आलू में 15% तक स्टार्च और कई उपयोगी घटक होते हैं: विटामिन बी, के, सी, ई, बीटा-कैरोटीन और मैग्नीशियम, पोटेशियम, कैल्शियम, लोहा, जस्ता।

आलू का लगभग सार्वभौमिक उद्देश्य होता है: उन्हें उनकी खाल में उबाला जाता है, सलाद के लिए छीलकर, पहले पाठ्यक्रमों में जोड़ा जाता है, तला और बेक किया जाता है। इसके अलावा, कंद नए आलू के रूप में खपत के लिए आदर्श हैं।

नंदिना सुपर-अर्ली किस्मों के एक वर्ग का प्रतिनिधित्व करती है। स्प्राउट्स के बड़े पैमाने पर दिखने से लेकर खुदाई तक, केवल 45-60 दिन ही गुजरते हैं। पहली खुदाई 35-45 दिनों के बाद की जा सकती है, पतली त्वचा वाले कंदों को पूरी तरह उबालने के लिए प्राप्त किया जा सकता है। पूर्ण कटाई जून के दूसरे भाग में होती है (यदि रोपण मध्य अप्रैल से पहले किया जाता है)।

इस प्रजाति की पैदावार अच्छी होती है। औसतन, 1 हेक्टेयर बेड से आप 146 से 322 सेंटीमीटर कंद खोद सकते हैं। अधिकतम उत्पादकता 1 हेक्टेयर मिट्टी से 329 सेंटीमीटर के स्तर पर निर्धारित की जाती है। सघन खेती से आप कंदों की खुदाई के तुरंत बाद फसल बोने से दुगनी या तिगुनी फसल प्राप्त कर सकते हैं।

खेती के क्षेत्र के आधार पर रोपण 10 अप्रैल से मध्य मई तक किया जाता है। रोपण सामग्री पूर्व-संसाधित है, अंकुरित होने की अनुमति है, और विकास उत्तेजक के साथ इलाज किया जाता है।आलू उस अवधि के दौरान लगाए जाते हैं जब तापमान शासन स्थिर हो जाता है (+ 10-12 डिग्री), और वापसी वसंत ठंढ पीछे रह जाती है। इष्टतम योजना 30x70 सेमी है।

देखभाल में विविधता सरल है। पौधे को समय पर पानी देने, झाड़ियों को हिलाने, क्यारियों के बीच निराई, खरपतवार हटाने, ऊपरी मिट्टी को ढीला करने, खाद डालने और रोग की रोकथाम की आवश्यकता होती है। अनुभवी माली पुआल या घास का उपयोग करके मल्चिंग की सलाह देते हैं, जो खरपतवारों के उद्भव को धीमा कर देगा।

नाइटशेड कल्चर के लिए पीट, जंगल और रेतीली दोमट मिट्टी आदर्श हैं। जर्मन किस्म को काली मिट्टी और भारी मिट्टी पर उगाने की अनुशंसा नहीं की जाती है। मिट्टी को अच्छी तरह से खेती की जानी चाहिए, सांस लेने योग्य, नमी पारगम्य, उपजाऊ, स्थिर नमी के बिना और तटस्थ अम्लता सूचकांक के साथ।

आलू एक ऐसी फसल है जो गर्मी, प्रकाश से प्यार करती है, आसानी से सूखे को सहन करती है, इसलिए रोपण के लिए एक साइट को सूरज से अच्छी तरह से जलाया जाता है, ठंडी हवाओं से और गहरे भूजल के साथ संरक्षित किया जाता है।

नंदिना एक उत्कृष्ट प्रतिरक्षा प्रणाली की मालिक हैं, जो कई वायरस, आलू के कैंसर, नेमाटोड, झुर्रीदार और धारीदार मोज़ेक के साथ-साथ आम पपड़ी के लिए प्रतिरोध प्रदान करती है। एकमात्र रोग जिसके लिए इस किस्म में प्रतिरोध नहीं है, वह है कंदों और पत्तियों का देर से तुड़ाई। आलू की झाड़ियों पर हमला करने वाले कीटों में सबसे खतरनाक कोलोराडो आलू बीटल और वायरवर्म हैं, जो उपचार से छुटकारा पाने में मदद करेंगे।