आलू नताशा

नताशा नामक आलू की किस्म रूसी कृषिविदों के लिए व्यापक रूप से जानी जाती है, इस तथ्य के बावजूद कि इसे विदेशों में प्रतिबंधित किया गया था। यह किस्म जर्मन प्रजनकों के प्रयासों के लिए धन्यवाद प्रकट हुई, और इसे आधिकारिक तौर पर हाल ही में रूसी संघ के राज्य रजिस्टर में पेश किया गया।

विशेषज्ञों ने एक प्रारंभिक और उत्पादक किस्म विकसित की है जिसे खुले क्षेत्रों और ग्रीनहाउस दोनों में उगाया जा सकता है। इन विशेषताओं के कारण, विभिन्न जलवायु वाले क्षेत्रों में इस किस्म को उगाया जा सकता है। आलू मिट्टी की संरचना के लिए बिना सोचे-समझे हैं, वे लैंडिंग साइट की परवाह किए बिना, एक समृद्ध फसल के साथ खुश करने में सक्षम हैं।

मजबूत प्रतिरक्षा के लिए धन्यवाद, पौधे ज्यादातर बीमारियों से डरता नहीं है: कंद सड़न, कैंसर, नेमाटोड, राइजोक्टोनिया। इसी समय, विशेषज्ञ अभी भी कीटों के निशान और रोगों के लक्षणों के लिए समय-समय पर शीर्ष का निरीक्षण करने की सलाह देते हैं। यदि आप समय पर क्षति के लक्षण का पता लगाते हैं, तो आप आलू की झाड़ी और पूरे रोपण को बचा सकते हैं।

मध्यवर्ती प्रकार की झाड़ियाँ। ये अर्ध-खड़े पौधे हैं, ऊंचाई में मध्यम।शीर्ष बड़े पत्तों से ढके होते हैं, जिनका रंग समृद्ध हरे से हल्के हरे रंग में भिन्न होता है। किनारों पर मध्यम लहराती ध्यान देने योग्य है। फूल चमकीले पीले केंद्र के साथ सफेद होते हैं।

अंडाकार और आयताकार कंद पीली त्वचा से ढके होते हैं। सतह सम और चिकनी है। गूदे का रंग गहरा पीला होता है। कंद का वजन 96-133 ग्राम होता है। आंखें छोटी और उथली हैं। स्टार्च सामग्री का प्रतिशत 11.2 से 13.6 तक है।

रूट फसलों को व्यावसायिक रूप से अत्यधिक महत्व दिया जाता है। गुणवत्ता रखना बहुत अधिक है और मात्रा 93% है। फसल अपने मूल गुणों को खोए बिना लंबे समय तक संग्रहीत की जाती है। उचित देखभाल के साथ, विविधता सुंदर, स्वादिष्ट और स्वस्थ कंदों से प्रसन्न होगी।

वैरायटी नताशा में उच्च गैस्ट्रोनॉमिक गुण होते हैं। उत्कृष्ट स्वाद वाली रूट फसलों को पाक प्रकार एबी सौंपा गया है। आलू अच्छे से नहीं उबालते हैं, जिसे तैयार करते समय इस बात का ध्यान रखना चाहिए।

हार्वेस्ट को सार्वभौमिक और विभिन्न व्यंजन पकाने के लिए उपयुक्त माना जाता है। आलू को उबाला जाता है, तला जाता है, और सलाद और मैश किए हुए आलू के लिए भी इस्तेमाल किया जाता है।

जल्दी पकने की अवधि के कारण, फसल को रोपने के 65-80 दिनों के बाद काटा जा सकता है। युवा आलू का आनंद लेने के लिए, जड़ वाली फसलें पहले खोदना शुरू कर देती हैं।

प्रति हेक्टेयर (औसत) जड़ फसलों के 132 से 191 सेंटीमीटर से एक टेबल उच्च उपज वाली किस्म बनती है। अधिकतम उपज बहुत अधिक है - 324 सेंटीमीटर प्रति हेक्टेयर वृक्षारोपण। मार्केटेबिलिटी 76 से 93% तक होती है। अधिक उपज के कारण, आलू व्यक्तिगत उपयोग के लिए और औद्योगिक पैमाने पर दोनों उगाए जाते हैं।

फसल को यथासंभव लंबे समय तक रखने के लिए, इसे धूप और शुष्क मौसम में काटा जाना चाहिए। कंदों को सूखने में 7 से 14 दिन का समय लगेगा। के बाद उन्हें सावधानी से छांटा और ठंडा किया जाता है। आलू को तहखाने में या तहखाने में स्टोर करें।एक बालकनी भी उपयुक्त है, लेकिन तभी जब सूरज की किरणें फसल पर न पड़ें। तापमान की स्थिति - 2 से 8 डिग्री सेल्सियस तक। आर्द्रता - 60-80%।

रोपाई लगाने के बाद, आपको उनकी स्थिति की सावधानीपूर्वक निगरानी करने की आवश्यकता है। और साथ ही, सतह पर कठोर और शुष्क क्रस्ट के गठन की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए। यह हवा और पानी को जड़ प्रणाली तक पहुंचने और पौधों को पोषण देने से रोकता है। रोपण के लिए आरामदायक परिस्थितियों में बढ़ने के लिए, समय-समय पर मिट्टी की ऊपरी परतों को ढीला करना आवश्यक है। ऑपरेशन के दौरान, यह महत्वपूर्ण है कि जड़ प्रणाली को नुकसान न पहुंचे।

पहली शूटिंग की उपस्थिति के तुरंत बाद, हिलिंग की जाती है, और शीर्ष को कवरिंग सामग्री के साथ कवर किया जाता है। यह पौधों को संभावित पाले से बचाने में मदद करेगा और नमी का उपयुक्त स्तर बनाए रखेगा।

यदि उर्वरक का पहला भाग पतझड़ में लगाया गया था, और शीर्ष ड्रेसिंग भी रोपण छेद में रखी गई थी, तो पूरे पकने की अवधि में आलू को एक दो बार खिलाने की सलाह दी जाती है। सबसे पहले, सबसे ऊपर पोषक तत्वों के यौगिकों के साथ छिड़काव किया जाता है, और फिर उर्वरकों को जड़ के नीचे लगाया जाता है।

साइट की सिंचाई मध्यम होनी चाहिए, क्योंकि अत्यधिक मात्रा में तरल से कंद सड़ जाएगा। और नमी भी कवक और अन्य बीमारियों के प्रजनन को भड़काती है। गर्मी में आलू को अधिक बार पानी पिलाया जाता है ताकि नमी की कमी से फसल का स्वाद प्रभावित न हो। शेष अवधि में, प्रक्रिया को आवश्यकतानुसार किया जाता है।

जड़ फसलों के पकने की डिग्री सबसे ऊपर की स्थिति से निर्धारित की जा सकती है। कटाई से पहले, कुछ झाड़ियों को खोदने और परिपक्वता के लिए उनकी जांच करने की सिफारिश की जाती है। यदि समय पर पौध रोपित कर दी जाए तो एक मौसम में फसल की दो तरंगें एकत्र करना संभव होगा। यह फल के जल्दी पकने के कारण संभव है।

अनुभवी माली पूरे बढ़ते मौसम में पौधे के द्रव्यमान की स्थिति को नियंत्रित करते हैं। उपस्थिति बीमारियों, साथ ही कीटों की उपस्थिति का संकेत देगी। जर्मन किस्म नताशा में एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली है और जल्दी से मौसम की स्थिति में बदलाव के लिए अभ्यस्त हो जाती है।

लेकिन बीमारियों और खतरनाक कीड़ों के लिए उच्च प्रतिरोध वाले पौधों को भी अतिरिक्त सुरक्षा और निवारक उपचार की आवश्यकता होती है। कोलोराडो आलू बीटल से सबसे ऊपर की रक्षा के लिए, लोक उपचार का उपयोग किया जाता है। यह समस्या का एक प्रभावी और लागत प्रभावी समाधान है। वे फसलों के लिए भी सुरक्षित हैं।

तेजी से परिणाम के लिए, जैविक यौगिकों का उपयोग किया जाता है।यदि घाव बड़े पैमाने पर है, तो बेड को निम्नलिखित तैयारियों के साथ छिड़का जाता है: फिटोवरम, बिकोल और उनके एनालॉग्स। वायरवर्म से बचाने के लिए, "पोचिन", "बरगुज़िन" और "प्रोवोटोक्स" की रचनाएँ मिट्टी में पेश की जाती हैं।