रोसरा आलू

बगीचे में बढ़ते आलू, गर्मियों के निवासी न केवल नई किस्मों को पसंद करते हैं, बल्कि वे भी जो लंबे समय से खुद को स्थापित कर चुके हैं। इन्हीं किस्मों में से एक है रोसारा। विविधता अपनी उत्पादकता और उत्कृष्ट प्रतिरक्षा के लिए प्रसिद्ध है।

रोसारा जर्मन चयन की किस्मों से संबंधित है। रूस में, यह 1996 से लोकप्रिय है, और इस समय के दौरान माली इसकी कई सकारात्मक विशेषताओं की पहचान करने में कामयाब रहे:

• विविधता खराब मौसम का अच्छी तरह से विरोध करती है;

• अन्य किस्मों को प्रभावित करने वाले कई रोगों के लिए प्रतिरोधी;

• बड़ी मात्रा में फसल देता है;

• बीज सामग्री के लगातार अद्यतन की आवश्यकता नहीं है;

• बिक्री के लिए औद्योगिक रूप से उगाया जा सकता है;

• कंद एक समान होते हैं, सुंदर दिखते हैं;

• जड़ फसलों को पूरी तरह से संग्रहीत किया जा सकता है, हालांकि यह एक प्रारंभिक किस्म है।

विविधता की कमजोरियों में, निम्नलिखित पर प्रकाश डाला गया:

• संयंत्र अक्सर कोलोराडो आलू बीटल के हमलों से ग्रस्त है;

• झाड़ियाँ अक्सर जमीन पर गिर जाती हैं, इसलिए हिलने में लंबा समय लगता है।

रोसारा में सीधी चोटी वाली अर्ध-फैली हुई झाड़ियाँ हैं। विकास की प्रक्रिया में, पत्ते विलीन हो सकते हैं, जमीन पर गिर सकते हैं।झाड़ियों की औसत ऊंचाई 55 सेंटीमीटर तक होती है। कुछ अंडाकार पत्ते होते हैं, इसे हल्के हरे या क्लासिक हरे रंग के टन में चित्रित किया जाता है। फूल छोटे, लाल-बैंगनी रंग के होते हैं, जो कोरोला में एकत्रित होते हैं। फूलों पर पुंकेसर छोटे और पीले होते हैं।

जड़ वाली फसलें आयताकार-अंडाकार होती हैं, उन पर त्वचा गुलाबी या लाल होती है, बिना खुरदरे। एक आलू की लंबाई लगभग 10 सेंटीमीटर और वजन 81-115 ग्राम होता है। आंखें छोटी हैं, सतह के बहुत करीब हैं। कंदों में स्टार्च की मात्रा 12.1 से 15.8% के बीच होती है।

आलू की यह किस्म टेबल है। अधिकांश किस्मों की तरह, इसका मांस पीला होता है। ऐसे आलू से बनी प्यूरी भूख को तुरंत जगा देती है। कुल मिलाकर स्वाद बहुत अच्छा है, कोई शिकायत नहीं। गृहिणियां विभिन्न पाक व्यंजनों के लिए कटी हुई फसल का उपयोग करती हैं। मैशिंग के अलावा, रोसारा को अक्सर एक आकर्षक जैकेट आलू में बनाया जाता है। सलाद के लिए एक और किस्म का उपयोग किया जाता है। और चूंकि जड़ वाली फसलें अपेक्षाकृत कमजोर रूप से उबली होती हैं, इसलिए वे सूप या बोर्स्ट के लिए एकदम सही हैं।

जल्दी पकने वाली रोसरा किस्म सिर्फ 80-90 दिनों में पक जाती है। हालांकि, कुछ बागवानों का दावा है कि उन्होंने अंकुरण के 65-70 दिन बाद ही बिल्कुल पके आलू खोद लिए।

माला की झाड़ियों पर आमतौर पर 15 समान कंद पकते हैं। हालांकि, यह किस्म उन्नत कृषि प्रौद्योगिकी के लिए अच्छी प्रतिक्रिया देती है। यदि आप लगातार पौधों की देखभाल करते हैं, तो प्रत्येक झाड़ी पर 24 जड़ तक फसलें बन जाएंगी। इसलिए, एक किस्म की उपज पूरी तरह से भिन्न हो सकती है: 202-310 c/ha (औसतन) से 415 c/ha (अधिकतम) तक। उपज संकेतक भी बढ़ते वर्ष की मौसम की स्थिति पर निर्भर करते हैं।

रोसारा जल्दी से अलग-अलग परिस्थितियों में अभ्यस्त हो जाता है। इसलिए, यह किस्म देश के किसी भी क्षेत्र के गर्मियों के निवासियों के लिए उपलब्ध है।लेकिन सबसे अधिक, निश्चित रूप से, वे इसे साइबेरिया के क्षेत्र में पसंद करते हैं, क्योंकि वहां पसंद सीमित है।

रोसरा को मई में लगाने की सलाह दी जाती है। हवा का तापमान कम से कम 12 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए। कम दरों पर आलू का बढ़ना पूरी तरह से बंद हो जाएगा। सब्सट्रेट में रोपण से पहले, कंदों को ताजी हवा में अंकुरित और कठोर किया जाना चाहिए। इस किस्म को क्लासिक तरीके से, छिद्रों में लगाया जाता है। गड्ढों को व्यवस्थित किया जाता है ताकि उनके बीच 30 सेंटीमीटर का अंतराल हो। इसे कई पंक्तियों के लिए करें। प्रत्येक पंक्ति एक दूसरे से 70 सेमी पीछे है।

लैंडिंग के 7 दिन बाद जमीन को हैरो करना जरूरी है। तो आलू बहुत तेजी से बढ़ेंगे। लेकिन जब युवा विकास 7 सेंटीमीटर तक पहुंच जाता है, तो जमीन में खरपतवार हो जाती है। खरपतवारों को जड़ों से हटाना चाहिए। जब स्प्राउट्स 17 सेंटीमीटर तक पहुंचते हैं, तो पहली बार झाड़ियों को फैलाया जाता है। इसके बाद इसे साप्ताहिक रूप से किया जाता है ताकि धरती का टीला हमेशा 0.2 मीटर ऊंचा रहे।

गर्मियों में बार-बार होने वाली बारिश बागवानों के हाथ में होगी, क्योंकि प्राकृतिक वर्षा के साथ रोसारा को बिल्कुल भी पानी नहीं दिया जा सकता है। एक शुष्क गर्मी के लिए पानी की कम से कम कुछ खुराक की शुरूआत की आवश्यकता होगी। आमतौर पर यह 2 से 4 सिंचाई तक होता है। जब पौधा शुरू हो जाए और फूल खत्म हो जाए तो आलू को पानी देना सुनिश्चित करें। लेकिन दो हफ्ते पहले सिंचाई का संग्रह पूरी तरह से बाहर रखा गया है। वैसे, इस किस्म के आलू को जमीन के पूरी तरह से सूखने पर इकट्ठा करने की सलाह दी जाती है।

रोसरा को व्यावहारिक रूप से उर्वरकों की आवश्यकता नहीं होती है। यह आलू पतझड़ में और रोपण के दौरान जमीन में जो निवेश किया गया था, वह काफी है। लेकिन अगर झाड़ियाँ कमजोर दिखती हैं, धीरे-धीरे बढ़ती हैं, किसी भी तरह से खिलना नहीं चाहती हैं, तो उन्हें मातम, साथ ही लकड़ी की राख के साथ खिलाया जा सकता है। खराब मिट्टी पर, फूल आने के दौरान आलू को निषेचित किया जाता है। ऐसा करने के लिए, सब्सट्रेट के प्रत्येक वर्ग मीटर को 10 लीटर मिश्रण के साथ बहाया जाता है जिसमें सड़ी हुई खाद (10 लीटर) और पानी (40 लीटर) होता है।

रोसरा मिट्टी पर विशेष मांग नहीं करता है, लेकिन माली हमेशा कुछ बेहतर चुनने की कोशिश करते हैं ताकि फसल समृद्ध हो। इस मामले में, ढीली संरचना वाली उपजाऊ भूमि उपयुक्त है। सब्सट्रेट अम्लीय नहीं होना चाहिए। थोड़ी मिट्टी या रेत वाली पोषक मिट्टी एक अच्छा विकल्प है। अगर जमीन दलदली है, तो वैसे आलू भी उगेंगे। हालांकि, जड़ वाली फसलें बहुत छोटी होंगी। भारी जमीन पर भी यही स्थिति देखी जाएगी।

रोपण के लिए मिट्टी तैयार करते समय, हमें यह याद रखना चाहिए कि रोसरा के लिए उर्वरक जैसे घोड़े की खाद और चिकन की बूंदों को contraindicated है। पहला आलू को एक अजीब स्वाद देता है, और दूसरा सबसे ऊपर की मजबूत वृद्धि को भड़काता है, जो स्वयं कंदों के लिए खराब है। ताजा खाद और क्लोरीन युक्त उर्वरक भी यहां प्रतिबंधित हैं।

रोसरा किस्म गर्म और ठंडे दोनों क्षेत्रों में उगती है। हालांकि, कंदों को तब लगाया जाना चाहिए जब यह पहले से ही गर्म हो। परिपक्व झाड़ियाँ ठंड को अच्छी तरह से सहन करती हैं, लेकिन युवा बढ़ना बंद कर देंगे। सूखे में पौधे आसानी से जीवित रहते हैं, उनके लिए यह कोई खतरा नहीं है। लेकिन ज्यादा पानी हानिकारक हो सकता है। हालांकि संस्कृति का अल्पकालिक जलभराव भयानक नहीं है। हवा भी झाड़ियों को नुकसान नहीं पहुंचाती है।

रोसरा उगाने वाले बागवानों का दावा है कि उन्हें शायद ही कभी बीमारियों से जूझना पड़ता है। यह किस्म लेट ब्लाइट, विषाणुओं से भी ग्रस्त नहीं होती है। ब्लैक स्कैब और ब्लैक लेग का प्रतिरोध मध्यम है, इसलिए रोपण से पहले, आपको कंदों का सावधानीपूर्वक निरीक्षण करने की आवश्यकता है, अंकुरित और कीटाणुरहित करना सुनिश्चित करें। आलू उस मिट्टी में नहीं लगाए जाते जहां पिछले सीजन में ब्लैक लेग था।

लगभग सभी अन्य किस्मों की तरह, कोलोराडो आलू बीटल पर रोसारा शक्तिहीन है। कीड़ों को आमतौर पर हाथ से काटा जाता है और फिर मुर्गियों को खिलाने के लिए जला दिया जाता है या फेंक दिया जाता है। कीटनाशकों का उपयोग न करना बेहतर है, क्योंकि वे स्वयं कंदों को जहर दे सकते हैं।

रोसारा एक ऐसी किस्म है जिसने लंबे समय से बागवानों का प्यार जीता है। आसान खेती इसके गुणों में से एक है।ग्रीष्मकालीन निवासी आलू की एकरूपता पर ध्यान देते हैं, क्योंकि वे सभी एक चयन की तरह हैं। वे स्वाद पर ध्यान देते हैं, साथ ही इस तथ्य पर भी ध्यान देते हैं कि आलू उखड़ न जाएं।

कुछ मिट्टी पर, कंद छोटे हो जाते हैं, लेकिन यह बागवानों को परेशान नहीं करता है, क्योंकि कुल उपज अभी भी अधिक है। अधिकांश समीक्षाओं में कहा गया है कि झाड़ियाँ बीमार नहीं होती हैं, और उनसे एकत्र किए गए कंद लंबे समय तक संग्रहीत होते हैं।