- लेखक: सोलाना, जर्मनी
- नाम समानार्थी शब्द: साटन
- उद्देश्य: जलपान गृह
- कंद का आकार: विशाल
- कंद वजन, जी: 90-130
- छील रंग: पीली रोशनी करना
- लुगदी रंग: पीला
- स्टार्च सामग्री,%: 12,6-14,1%
- कंद आकारअंडाकार
- गुणवत्ता बनाए रखना: उच्च
जर्मन मूल के साटन के आलू उत्कृष्ट स्वाद और जड़ फसलों की उत्कृष्ट गुणवत्ता का एक अनूठा संयोजन हैं। मिट्टी के लिए सरल विविधता, उत्कृष्ट उपज और कई कीटों और रोगों के प्रतिरोध को प्रदर्शित करती है।
प्रजनन इतिहास
जर्मनी के वैज्ञानिक, सोलाना कंपनी, विविधता के प्रजनन में लगे हुए थे, जो कुछ साल बाद एक झाड़ी प्राप्त करने में कामयाब रहे जो विभिन्न बढ़ती परिस्थितियों के लिए जल्दी से अनुकूल हो सके।
विविधता विवरण
सतीना आलू की मुख्य विशेषताएं:
झाड़ियों - शक्तिशाली और कॉम्पैक्ट;
फैला हुआ तना - मध्यम;
पत्ते बड़े, गहरे हरे रंग के होते हैं।
सक्रिय फूल के दौरान, झाड़ी क्रीम रंग की छोटी कलियाँ बनाती है। जड़ें अच्छी तरह विकसित होती हैं, जो बड़े फलों के उत्पादन की गारंटी देती हैं। संस्कृति को गर्मी और सूखे, आम बीमारियों के प्रतिरोध की भी विशेषता है।
झाड़ी और जड़ फसलों की उपस्थिति के लक्षण
शक्तिशाली तनों वाली छोटी झाड़ियाँ जड़ फसलों को अधिकांश पोषक तत्व देती हैं। विशेषताएं:
आकार - ज्यादातर अंडाकार;
फलों का वजन - 130 ग्राम तक;
छिलका - घना, हल्का पीला;
गूदे का रंग पीला होता है।
खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान और जब काटा जाता है, तो मांस काला हो जाता है।
कंद का उद्देश्य और स्वाद
कच्चे कंदों में स्टार्च का औसत प्रतिशत 14% तक पहुँच जाता है। मध्यम उबालने से अधिकांश दूसरे पाठ्यक्रमों को पकाना संभव हो जाता है। आलू सूप, सलाद और स्टिर-फ्राई के लिए बहुत अच्छे होते हैं।
परिपक्वता
जड़ वाली फसलें रोपण के क्षण से 85 दिनों के करीब बनती हैं। इस अवधि के बाद, आप फसल ले सकते हैं।
पैदावार
प्रति हेक्टेयर औसत उपज 420 सेंटीमीटर है।
बढ़ते क्षेत्र
देश के कई क्षेत्रों में आलू की मांग है। यह पश्चिम और दक्षिण दोनों में और यहां तक कि उत्तरी क्षेत्रों में भी उगाया जाता है। अन्य बातों के अलावा, विविधता सीआईएस देशों में लोकप्रिय है: बेलारूस में, यूक्रेन में।
खेती और देखभाल
ठंढ के बाद साटन आलू लगाने की सिफारिश की जाती है, जब जमीन का तापमान +8 डिग्री और उससे अधिक हो जाता है। इससे पहले कि आप जड़ वाली फसलें लगाना शुरू करें, उन्हें तैयार करना चाहिए। चरण।
चयन। बड़े या मध्यम और विकृत नमूनों को छोड़कर कंद पूर्व-चयनित होते हैं।
सुखाने और अंकुरण। चुने हुए आलू को एक बॉक्स में रखा जाता है, जिसे बाद में 3 सप्ताह के लिए अच्छी तरह से रोशनी और गर्म स्थान पर रखा जाता है। इस दौरान आलू 3 सेंटीमीटर तक के स्प्राउट्स छोड़ देगा।
इलाज। रोपण के लिए तैयार रूट फसलों को जमीन पर जाने से एक दिन पहले विकास उत्तेजक और सुरक्षात्मक यौगिकों के साथ इलाज किया जाता है।
साटन आलू रोपण योजना इस प्रकार है।
पंक्तियों के बीच 60 सेमी, झाड़ियों के बीच 35 सेमी छोड़कर छेद खोदें।
तैयार गड्ढों में लकड़ी की राख या जैविक खाद की एक परत बिछाई जाती है।
कंद रखें।
जड़ फसल के बाद दफनाया जाता है। जब पूरे क्षेत्र को लगाया जाता है, तो इसे बहुतायत से गर्म पानी से पानी पिलाया जाता है। अगला, आपको समय पर देखभाल का ध्यान रखना चाहिए।
पानी देना।रोपण के बाद पहली बार, पहली शूटिंग दिखाई देने के तुरंत बाद झाड़ियों को पानी पिलाया जाता है। प्रति झाड़ी न्यूनतम मात्रा 3 लीटर है। इसके अलावा, फूल आने और कंदों के बनने की अवधि के दौरान पानी डाला जाता है। जब आलू फूल जाए तो पानी देना बंद कर देना चाहिए।
हिलिंग। अनिवार्य प्रक्रिया, जिसे प्रति मौसम में 2-3 बार किया जाता है। हिलिंग के लिए मिट्टी पंक्तियों के बीच ली जाती है। प्रक्रिया आलू की उपज में 30% की वृद्धि करती है, और जड़ों की वृद्धि को भी तेज करती है। अंकुरण के 1-2 सप्ताह बाद पहली बार झाड़ियों को उगल दिया जाता है, फिर हर 2 सप्ताह में।
उत्तम सजावट। साटन आलू नियमित निषेचन की मांग नहीं कर रहे हैं। कार्बनिक पदार्थों को वरीयता देते हुए, फूल और फलने की अवधि के दौरान शीर्ष ड्रेसिंग का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।
निराई। खरपतवारों को हटाने से रोगों और कीटों के प्रसार को रोका जा सकता है और कंदों की स्वाद विशेषताओं में सुधार होता है।
सतीना की खेती और देखभाल के लिए उपरोक्त सिफारिशों को ध्यान में रखते हुए, आप एक समृद्ध फसल प्राप्त कर सकेंगे।
आलू का रोपण रूसी बागवानों के लिए पारंपरिक मुख्य वसंत आयोजनों में से एक है। इस सब्जी को लगाने के कई तरीके हैं, जिससे आप विभिन्न परिस्थितियों और जलवायु क्षेत्रों में अच्छी फसल प्राप्त कर सकते हैं। रोपण से पहले, आपको रोपण सामग्री को सावधानीपूर्वक तैयार करने, समय को सही ढंग से निर्धारित करने और मिट्टी को सही ढंग से तैयार करने की आवश्यकता है।
मिट्टी की आवश्यकताएं
साटन किस्म मिट्टी के बारे में बहुत अधिक उपयुक्त नहीं है। लैंडिंग के लिए साइट चुनने की सिफारिशें:
धूप और ड्राफ्ट-मुक्त स्थानों को वरीयता दी जानी चाहिए;
आलू को हल्की और उखड़ी मिट्टी में लगाना बेहतर होता है, जिसमें रेतीली दोमट या चेरनोज़म शामिल हैं;
रोपण से पहले, यह जैविक उर्वरकों को लागू करने और जमीन को ढीला करने के लिए ऑक्सीजन के साथ संतृप्त करने और समान रूप से शीर्ष ड्रेसिंग वितरित करने के लायक है।
इसके अतिरिक्त, यह भूजल की अम्लता और स्तर पर ध्यान देने योग्य है। पहला, यदि आवश्यक हो, क्षारीय यौगिकों के साथ उतारा जाता है। यदि भूजल अधिक बहता है, तो जल निकासी व्यवस्था प्रदान की जानी चाहिए। नहीं तो फसल सड़ जाएगी।
रोग और कीट प्रतिरोध
साटन आलू का एक आम कीट क्लिक बीटल का लार्वा है। और कोलोराडो आलू बीटल भी पौधे को नुकसान पहुंचाने में सक्षम है। झाड़ियों के माध्यम से कीड़ों के प्रसार को रोकने के लिए, रोपण से पहले कंदों के निवारक उपचार के साथ-साथ विकास अवधि के दौरान आलू का छिड़काव करने में मदद मिलेगी।
बहुत कम ही, झाड़ियों को लीफ ब्लाइट के संपर्क में लाया जाता है। कॉपर युक्त यौगिकों या कॉपर सल्फेट के घोल से उपचार करने से आलू को बीमारी से बचाने में मदद मिलेगी। बीमारी को फैलने से रोकने के लिए सावधानी बरतने की भी सलाह दी जाती है।
आलू एक लोकप्रिय सब्जी फसल है जिसे कई माली अपने भूखंडों पर लगाते हैं। लेकिन स्वादिष्ट और बड़े कंदों की भरपूर फसल उगाने के सफल होने की संभावना नहीं है अगर बेड को सबसे आम बीमारियों और कीटों से ठीक से संरक्षित नहीं किया जाता है। अक्सर, आलू के विभिन्न एटियलजि के रोगों का विकास किसी का ध्यान नहीं जाता है, इसलिए समय पर समस्या की पहचान करना और इसे खत्म करना महत्वपूर्ण है।
