आलू सिलवाना

आलू मेरी पसंदीदा सब्जियों में से एक है और कई व्यंजनों का एक अनिवार्य हिस्सा है। हर साल, सब्जियों की रेंज को प्रजनन नवीनताओं के साथ फिर से भर दिया जाता है जो बीमारियों और विभिन्न जलवायु परिस्थितियों का डटकर विरोध कर सकते हैं। वैराइटी सिल्वानस उनमें से सिर्फ एक है। आलू का स्वाद बहुत अच्छा होता है और देखभाल करने में कम सनकी होते हैं।

सिल्वाना किस्म डच प्रजनकों द्वारा बनाई गई थी। 2011 में, उसने रूसी संघ में एक सफल परीक्षा उत्तीर्ण की और देश में खेती के लिए रजिस्टर में शामिल किया गया। अनुभवी माली विविधता के निम्नलिखित लाभों पर प्रकाश डालते हैं:

• उत्कृष्ट स्वाद;

• अच्छी रखने की गुणवत्ता, जो 91% है;

• उच्च विपणन योग्यता;

• परिवहन के दौरान, फल ​​व्यावहारिक रूप से क्षतिग्रस्त नहीं होते हैं;

• अच्छी पैदावार;

• पकाते समय, आलू उबालते नहीं हैं;

• अधिकांश रोगों के लिए मजबूत प्रतिरक्षा।

ब्रीडर्स ने बिना किसी दोष के एक किस्म का प्रजनन करने की कोशिश की। हालांकि, यदि आप कृषि तकनीकी शर्तों का पालन नहीं करते हैं, और निवारक उपायों की उपेक्षा करते हैं, तो पौधे वायरल संक्रमण से ग्रस्त है।

झाड़ियाँ लंबी, अर्ध-खड़ी, एक मध्यवर्ती प्रकार की होती हैं, जो सीधे तने बनाती हैं, जिन पर किनारों के साथ थोड़ी सी लहर के साथ छोटे हरे पत्ते होते हैं। परिणामी पुष्पक्रम लाल-बैंगनी होते हैं। सिल्वानस के फल आकार में गोल, मध्यम आकार के होते हैं, जिनका औसत वजन 92-148 ग्राम होता है। छिलका और गूदा एक ही रंग का होता है - पीला। त्वचा की चिकनी सतह पर मध्यम आकार की आंखें उथली होती हैं।

विविधता का एक टेबल उद्देश्य है। संस्कृति को एक समृद्ध आलू स्वाद की विशेषता है। स्टार्च सामग्री 13.6-15.3% की सीमा में है, जिसके कारण सब्जी खाना पकाने के दौरान व्यावहारिक रूप से नरम नहीं होती है, अपने मूल आकार को बरकरार रखती है।

सिलवाना मध्य-प्रारंभिक किस्मों से संबंधित है। कंदों की पूर्ण परिपक्वता रोपण के 90-110 दिनों के बाद होती है।

संस्कृति उच्च उपज देने वाली है। वहीं, किस्म के लिए 170-374 q/ha को औसत मान माना जाता है। सही कृषि तकनीक से उपज को 448 सेंटीमीटर/हेक्टेयर तक बढ़ाया जा सकता है।

रूस के क्षेत्रों में समशीतोष्ण जलवायु के साथ आलू की खेती के लिए ज़ोन किया जाता है, अर्थात्: मध्य, वोल्गा-व्याटका क्षेत्रों और उत्तर-पश्चिमी क्षेत्रों में।

उचित कृषि तकनीक और फसल चक्रण से हर साल आलू की अच्छी पैदावार प्राप्त करना संभव हो जाता है। साइट को गिरावट में तैयार करें, ध्यान से मिट्टी खोदें, मातम और जड़ों को हटा दें। फसल चक्र में आदर्श पूर्ववर्ती सर्दियों की फसलें, हरी खाद और फलियां हैं। किसी भी मामले में आलू को नाइटशेड (टमाटर, बैंगन, मिर्च) के बाद नहीं लगाया जाना चाहिए, क्योंकि उनमें समान संक्रमण होता है। साइट पर फसल को 4-5 साल बाद ही फिर से लगाना संभव है।

रोपण मई के मध्य में शुरू होता है, उस समय तक मिट्टी के पास + 8 ... 10 डिग्री तक पर्याप्त गर्म होने का समय होता है।

रोपण से एक महीने पहले कंद तैयार किए जाते हैं।जड़ वाली फसलों को भंडारण से स्थानांतरित किया जाता है, छांटा जाता है, क्षतिग्रस्त को हटा दिया जाता है। स्प्राउट्स की उपस्थिति के लिए, उन्हें सूखे, गर्म और उज्ज्वल स्थान पर छोड़ दिया जाता है। रोपण से एक दिन पहले, कीटाणुशोधन और विकास उत्तेजक के लिए पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान के साथ कंद का इलाज किया जा सकता है।

अनुभवी माली ध्यान दें कि रिज विधि में लगाए जाने पर सिलवाना किस्म अच्छी फसल देती है। ऐसा करने के लिए, 30 सेमी के गड्ढों के बीच रोपण अंतराल का पालन करते हुए, छोटी गहराई (8 सेमी) का एक छेद और 10 सेमी से अधिक ऊंचा एक टीला बनाएं। और आपको प्रत्येक छेद में 1 कप लकड़ी की राख भी डालनी चाहिए।

देखभाल में, संस्कृति सरल है। लेकिन आपको नियमित रूप से खाद डालना चाहिए, और मिट्टी की नमी को नियंत्रित करना चाहिए। पहली ड्रेसिंग तब लगाई जाती है जब पौधा हरा द्रव्यमान हासिल करना शुरू कर देता है। इसके लिए, सड़ी हुई खाद को 1:15 की दर से तरल से पतला किया जाता है, प्रत्येक झाड़ी के नीचे एक घोल डाला जाता है। फूलों की अवधि के दौरान, झाड़ियों को राख की आवश्यकता होती है। उसके बाद, सुपरफॉस्फेट के अतिरिक्त के साथ मुलीन का एक जलसेक फिर से उपयोग किया जाता है।

मिट्टी को गीला करने की गहराई छोटी होनी चाहिए, कम से कम 15-20 सेमी। सिंचाई की आवृत्ति निर्दिष्ट गहराई के अनुसार नियंत्रित होती है। कटाई से कुछ सप्ताह पहले पानी देना बंद कर दिया जाता है। अधिक नमी के कारण कंदों पर दाल बन जाती है। नियमित रूप से निराई और गुड़ाई करना आवश्यक है। खरपतवार पौधों से पोषक तत्वों और नमी को छीन लेते हैं।

सिलवाना आलू गहरे भूजल के साथ उपजाऊ, थोड़ी अम्लीय और थोड़ी क्षारीय मिट्टी पर उगना पसंद करते हैं।

अधिकांश रोगों के लिए विविधता में मजबूत प्रतिरक्षा है। वे बिस्तरों की नियमित निराई और फफूंदनाशकों के साथ झाड़ियों के निवारक उपचार से बीमारियों से लड़ते हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि आलू के कैंसर और गोल्डन नेमाटोड से संस्कृति व्यावहारिक रूप से क्षतिग्रस्त नहीं होती है। आम पपड़ी और लेट ब्लाइट के लिए औसत प्रतिरोध दिखाते हुए। कीटों द्वारा सिल्वन शायद ही कभी क्षतिग्रस्त होते हैं। कोलोराडो आलू बीटल कभी-कभी झाड़ियों पर हमला करता है।