आलू सन्नी

सन्नी आलू को कभी-कभी लोक चयन के रूप में जाना जाता है। ऐसे समय थे जब उन्होंने इसमें ट्रांसजेनेसिटी के लक्षण देखे, और यह आश्चर्य की बात नहीं है - आधा किलोग्राम वजन वाले कंद छेद से फसल में आ सकते हैं। आधिकारिक जानकारी ने या तो संशोधन या राष्ट्रीय मूल की पुष्टि नहीं की, और राज्य रजिस्टर में विविधता को शामिल नहीं करते हुए अलग-अलग बिंदुओं द्वारा समझाया गया है जिससे आधिकारिक अनुमोदन की कमी हो सकती है।

ग्रीष्मकालीन निवासी और किसान विभिन्न तरीकों से बीज सामग्री प्राप्त करते हैं - विनिमय द्वारा, ऑनलाइन स्टोर में खरीद, अन्य क्षेत्रों से मेल द्वारा। विवरण और व्यक्तिगत अनुभव से प्राप्त जानकारी के अलावा अन्य जानकारी की कमी ने सन्नी नाम का प्रसार किया। हालांकि, आनुवंशिक संशोधन के संदेह के बाद, व्युत्पत्ति संबंधी अध्ययन किए गए, और विशेषज्ञ इसकी उत्पत्ति के दो संस्करणों को कहते हैं:

• लेनिनग्राद रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ एग्रीकल्चर में उगाया जाता है और विभिन्न प्रकार के परीक्षण से गुजर रहा है;

• पिछली सदी के 70-80 के दशक में प्रिमोर्स्की रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ एग्रीकल्चर और VIZR के सुदूर पूर्वी प्रायोगिक स्टेशन की कड़ी मेहनत का फल।

सोवियत वैज्ञानिकों ने तब आलू की किस्मों बोगटायर, सिनेवा, फिलाटोव्स्की और कुछ अन्य पर प्रतिबंध लगा दिया। विवरण के अनुसार, सोनोक और बोगटायर एक ही किस्म के हैं, जिनमें असाधारण गुण और विशेषताएं हैं जो सबसे आधुनिक विकास में निहित नहीं हैं।

लेखक को वी.आई. के नाम पर कृषि जैव प्रौद्योगिकी का एफएनटी माना जाता है। सीगल, लेकिन न तो शोधकर्ता और न ही विशेषज्ञ लोक लेखकत्व से सहमत हैं।

आलू सोनोक को गलती से बड़ी क्षमता वाली किस्म नहीं कहा जाता है। इसकी विशिष्ट विशेषताएं इस विशेष किस्म को चुनने में एक गंभीर तर्क हैं। देखभाल और मिट्टी की गुणवत्ता, जलवायु विशेषताएं आपको परिवर्तनशील परिणाम प्राप्त करने की अनुमति देती हैं:

• 80 से 500 ग्राम के आकार के कंद, सम, अंडाकार या गोल;

• प्रत्येक कुएं में फलों की संख्या 8 से 40 टुकड़ों तक होती है;

• सामान्य रोगों का प्रतिरोध;

• कोलोराडो आलू बीटल इस किस्म की झाड़ियों पर आखिरी बार बसता है;

• यदि पानी नहीं है, और गर्मी शुष्क है, तो कंद मध्यम आकार के होते हैं, और छोटे नहीं, अन्य किस्मों की तरह।

सोनोक आलू देर से पकने वाली किस्म है। फसल अंततः 3-3.5 महीनों में पक जाती है। यह एक झाड़ी से 5-10 किलोग्राम बड़े फल प्राप्त करने की क्षमता, एक मजबूत त्वचा, उत्कृष्ट रखने की गुणवत्ता और लंबी दूरी पर परिवहन को सहन करने की क्षमता से अधिक है यदि इसे व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए उगाया जाता है। राज्य परीक्षणों और आधिकारिक तौर पर प्रकाशित आंकड़ों की अनुपस्थिति प्रयोगों को छोड़ने का कोई कारण नहीं है। कुछ बागवानों का कहना है कि पहली बार प्राप्त फसल वजन, गुणवत्ता और प्राप्त कंदों की मात्रा में भारी है।

देर से पकने वाली किस्म अन्य पौधों से कम और कॉम्पैक्ट झाड़ियों के साथ खड़ी तनों और अपेक्षाकृत कम संख्या में पत्तियों से अलग होती है।

1. झाड़ियों की वृद्धि मिट्टी से निर्धारित होती है - यह जितनी अधिक उपजाऊ होती है, उतनी ही अधिक होती है। वे 65-70 सेमी तक पहुंच सकते हैं।

2. पत्ते पन्ना के रंग के होते हैं, फूल सफेद होते हैं, उच्च कोरोला में एकत्र होते हैं, अपने बड़े आकार के कारण जल्दी से गिर जाते हैं, यही वजह है कि झाड़ी पर जामुन व्यावहारिक रूप से नहीं बनते हैं।

3. छेद से कंदों को हटाते हुए, आप पा सकते हैं कि वे आकार और आकार में विषम हैं, लेकिन ज्यादातर बड़े, एक त्वचा से ढके होते हैं जो स्पर्श से थोड़ा खुरदरा, मलाईदार, एक अगोचर जाल पैटर्न के साथ होता है।

4. यहां तक ​​कि जड़ वाली फसलों में, आंखों की एक छोटी संख्या, मुख्य रूप से शीर्ष पर केंद्रित होती है। ऐसा कट बनाकर जो काला न हो, आप सफेद मांस देख सकते हैं।

गुणवत्ता और परिवहन क्षमता को ध्यान में रखते हुए सन्नी आलू की विशेषताओं को पूरी तरह से पूरक करते हैं। इसे उपयुक्त परिस्थितियों में, आपकी अपनी आवश्यकताओं के लिए और बाजारों में या खुदरा श्रृंखलाओं में बिक्री के लिए लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। अभी तक केवल अपनी जमीन पर इसे उगाने के बारे में ही कहा जाता रहा है, लेकिन यह एक लाभदायक उद्यम भी बन सकता है।

विभिन्न स्रोतों में, जड़ फसल के सामान्य स्वाद के बारे में बयान मिल सकते हैं, लेकिन यह एक गलत बयान है। बड़े कंद वाले आलू में बड़ी मात्रा में सूक्ष्म और स्थूल तत्व, विटामिन, 14-15% स्टार्च होता है। इसे कैंटीन कहा जाता है क्योंकि यह फ्रेंच फ्राइज़ बनाने के लिए अर्ध-तैयार उत्पाद के रूप में सूप बनाने, उबालने, स्टू करने, तलने और फ्रीज करने के लिए उपयुक्त है।

गर्मी उपचार के दौरान, यह उपयोगी घटकों को नहीं खोता है और ख़राब नहीं होता है। आंखों की एक छोटी संख्या के कारण आसान सफाई जो लुगदी में नहीं होती है, एक अतिरिक्त बोनस है। बड़े आयाम आपको कचरे के रूप में न्यूनतम नुकसान के साथ एक डिश के लिए आवश्यक राशि को जल्दी से साफ करने की अनुमति देते हैं।

अंकुर फूटने के 120-140 दिनों के बाद, आप कटाई कर सकते हैं। इसका मतलब है कि लंबी अवधि के मौसम कैलेंडर पर नजर रखना ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि ठंड और शुरुआती ठंढ बीज या पहले से ही परिपक्व कंदों को नुकसान नहीं पहुंचाती है।उन क्षेत्रों में एक प्रभावशाली राशि प्राप्त की जा सकती है जहां मौसम की स्थिति माली को फसल के लिए जल्दी नहीं करती है। लेकिन सूखने के बाद मिट्टी में लंबे समय तक रहने की भी सिफारिश नहीं की जाती है।

आधिकारिक आंकड़ों की कमी बागवानों की समीक्षाओं से ऑफसेट से अधिक है। एक झाड़ी से फसल की मानक मात्रा औसतन 7 किलोग्राम तक होती है, लेकिन अच्छी कृषि तकनीक से 10 किलोग्राम प्राप्त करना काफी संभव है। इसकी पुष्टि में, प्रतिकूल परिस्थितियों में कंदों की संभावित संख्या 8 से 15 तक और 4 दर्जन तक है, जो अविश्वसनीय लगता है, लेकिन बार-बार दर्ज किया गया है।

सोनोक आलू की उपज प्राप्त करने के लिए देखभाल मुख्य शर्त है। विविधता मिट्टी के लिए कम है, हालांकि हल्की उपजाऊ मिट्टी पर महत्वपूर्ण उपज प्राप्त करना आसान है। पानी देना और खाद देना, हिलना, निराई करना देखभाल के कारक हैं जिनके लिए वह संवेदनशील रूप से प्रतिक्रिया करता है और अच्छी पैदावार के साथ प्रतिक्रिया करता है।

रोपण आधुनिक सिफारिशों से कुछ अलग है - निष्क्रिय अवधि के बाद, मिट्टी में रोपण से लगभग एक महीने पहले, कंदों को अंकुरण के लिए एक उज्ज्वल और गर्म कमरे में स्थानांतरित किया जाता है। साइट पर, आपको एक गहरी खुदाई करने और खाद या लकड़ी की राख के साथ धरण जोड़ने की आवश्यकता है। मिट्टी और हवा को कम से कम +10 डिग्री तक गर्म करने के बाद ही रोपण करना संभव है।

दो प्रकार की बीज सामग्री का उपयोग किया जाता है: फसल की छंटाई के दौरान खरीदे या चुने गए छोटे कंद, साथ ही अंकुरित आंखें। उन्हें अंकुरित आलू से काटा जाता है, और बाकी का उपयोग अन्य जरूरतों के लिए किया जाता है। कट आउट आंख पर कट सूख गया है।

आप चौकोर-घोंसले तरीके से रोपण करके, हर हफ्ते झाड़ियों को पानी देकर और महीने में 2 बार - जैविक संक्रमण के साथ उपज बढ़ा सकते हैं। इस प्रयोजन के लिए, आप आलू के लिए खरीदे गए विकास उत्तेजक, राख या विशेष उर्वरकों का उपयोग कर सकते हैं। फसल के समय की गणना करते समय, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि कंदों का निर्माण उस क्षण से शुरू होता है जब अंकुरित होते हैं, और इसमें 1-2 सप्ताह लगेंगे।