आलू उलदार

इस तथ्य के बावजूद कि उलादर आलू की किस्म काफी युवा है, इसे अक्सर औद्योगिक खेती और व्यक्तिगत घरेलू भूखंडों में रोपण के लिए चुना जाता है। और यह कोई संयोग नहीं है: यह विभिन्न जलवायु परिस्थितियों के लिए सरल है, और फल की गुणवत्ता काफी अधिक है।

कई अन्य फसलों की तरह, यह 2008 में बेलारूस गणराज्य के आलू और बागवानी के अनुसंधान और उत्पादन केंद्र के कर्मचारियों द्वारा प्राप्त किया गया था। कोल्याडको आई.आई., पिस्कुन जी.आई., वोलोग्डिना एनए और मखानको वी जैसे प्रजनकों ने एक के निर्माण पर काम किया। नई किस्म एल। आलू की किस्मों कोल्या और ज़िवित्सा को मूल जोड़ी के रूप में चुना गया था। चयन परिणाम - उलादर किस्म - ने अपने माता-पिता से सभी का सर्वश्रेष्ठ लिया: जल्दी पकने वाला, उत्कृष्ट फलों का स्वाद।

दिलचस्प बात यह है कि आलू की किस्म का नाम फिल्म "द लॉर्ड ऑफ द रिंग्स" के नाम पर रखा गया है, जिसे एक नई संस्कृति के निर्माण की पूर्व संध्या पर सचमुच जारी किया गया था। बेलारूसी भाषा से "उलादर" का अनुवाद "शासक" के रूप में किया जाता है। 2011 से संस्कृति के राज्य रजिस्टर में।

10 वर्षों से, इस संस्कृति ने पेशेवर किसानों और शौकिया माली को अपने कई गुणों से आकर्षित किया है। इस किस्म की खेती बड़े व्यावसायिक क्षेत्रों के साथ-साथ लघु निजी भूखंडों में की जाती है। संस्कृति के फायदों में कहा जा सकता है:

• जल्दी परिपक्वता;
• उच्च उपज;
• मजबूत प्रतिरक्षा;
• उत्कृष्ट स्वाद गुण;
• सभ्य रखने की गुणवत्ता;
• उच्च विपणन योग्यता;
• बढ़ने की अनिच्छा।

और दक्षिणी क्षेत्रों में प्रति मौसम में 2 फसलें काटना भी संभव है। कमियों में से:

• सूखे में झाड़ियों को पानी देना आवश्यक है;
• विविधता rhizoctoniosis, साथ ही कोलोराडो आलू बीटल द्वारा हमलों के लिए अतिसंवेदनशील है।

उलदारा झाड़ियों की औसत ऊंचाई होती है: लगभग 0.6 मीटर। झाड़ियाँ काफी कॉम्पैक्ट होती हैं, तने पतले, अर्ध-खड़े होते हैं। लहरदार किनारों के साथ गहरे हरे पत्ते। 10 लाल-बैंगनी फूलों के पुष्पक्रम में फूल आते हैं।

जड़ वाली फसलें दिखने में काफी बड़ी, तिरछी होती हैं। कंदों का छिलका पतला, चिकना, पीले रंग का होता है। एक फल का वजन 140 ग्राम हो सकता है। कट पर मांस हल्का पीला होता है, काला नहीं होता है।

टेबल आलू की किस्म उलादर को पाक प्रकार बी के रूप में वर्गीकृत किया गया है। स्वाद डेटा बहुत अधिक है: 10-बिंदु प्रणाली पर स्कोर 7। आलू को तला जा सकता है, पहले पाठ्यक्रम की तैयारी में इस्तेमाल किया जा सकता है, स्टू, ओवन में बेक किया जा सकता है। कंदों को कमजोर रूप से उबाला जाता है, इसलिए उन्हें अक्सर चिप्स के उत्पादन के लिए उपयोग किया जाता है।

स्टार्च उत्पाद की संरचना में 13.8 - 17.5%, साथ ही 0.4% शर्करा शामिल हैं। हल्के पीले मांस में काला नहीं करने का गुण होता है। आलू के कंदों में भरपूर मात्रा में विटामिन सी, पोटैशियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस होता है।

उलादर 80-90 दिनों में पकता है, प्रारंभिक किस्मों के अंतर्गत आता है। 45वें दिन पहले फलों का आनंद लेना संभव है।

1 हेक्टेयर के क्षेत्रफल से औसतन 127–353 सेंटीमीटर जड़ वाली फसल प्राप्त होती है। अच्छी कृषि तकनीक से अधिकतम 424 c/ha की फसल भी संभव है।

राज्य रजिस्टर के अनुसार, विविधता को रूसी संघ के मध्य और उत्तर-पश्चिमी क्षेत्रों के लिए ज़ोन किया गया है। हालाँकि, आज संस्कृति को यूक्रेन, बेलारूस, मोल्दोवा की भूमि पर और साथ ही लगभग पूरे रूसी क्षेत्र में सफलतापूर्वक खेती की जाती है।

बेलारूस से आलू लगाने की प्रक्रिया बहुत जटिल नहीं है। लैंडिंग साइट को सूरज की रोशनी से अच्छी तरह से जलाया जाता है। मिट्टी के बड़े जलभराव को रोकना महत्वपूर्ण है, इसलिए भूजल की गहराई को ध्यान में रखा जाना चाहिए, जो 50 सेमी से अधिक होनी चाहिए।

उलादर देखभाल के साथ-साथ बढ़ती परिस्थितियों के मामले में काफी सरल है, इसलिए सबसे सामान्य देखभाल के साथ, आप एक अच्छी फसल प्राप्त कर सकते हैं। मुख्य बात यह है कि पानी, हिलिंग, साथ ही बिस्तरों की नियमित निराई पर थोड़ा ध्यान देना है।

किस्म के आलू लगाने का इष्टतम समय मई का महीना है, 15वें दिन के बाद। रोपण के समय पृथ्वी की सतह पहले से ही + 15 ° C तक गर्म होनी चाहिए, इसलिए रोपण सामग्री तेजी से अंकुरित होगी।

इस किस्म को किसी भी मिट्टी में उगाया जा सकता है, लेकिन यह हल्की और ढीली मिट्टी की किस्मों पर बेहतर फल देगी। उलादर आलू हमेशा एक बहुत अच्छी फसल देते हैं यदि वे उस स्थान पर लगाए जाते हैं जहां फलियां, विभिन्न बारहमासी घास और सर्दियों की फसलें उगती थीं।

उलदारा रोपण सामग्री को किस गहराई तक लगाया जाना चाहिए, यह सब्सट्रेट के प्रकार, साथ ही इसकी नमी की मात्रा पर निर्भर करेगा। यदि मिट्टी पर्याप्त नम है, तो जड़ों को 8 सेमी तक विसर्जित करना आवश्यक है। बिस्तरों में जहां मिट्टी की नमी कम है, कंद 12 सेमी तक डूबे हुए हैं। विचाराधीन किस्म के लिए रोपण योजना इस प्रकार है:

• आसन्न छिद्रों के बीच - 25-30 सेमी;
• पंक्ति रिक्ति - 60 सेमी।

बेलारूस की एक संस्कृति आलू की बीमारियों जैसे कैंसर, विभिन्न प्रजातियों की पच्चीकारी, पपड़ी, और एक सुनहरा नेमाटोड के संबंध में मजबूत प्रतिरक्षा प्रदर्शित करती है। हालांकि, किस्म लीफ कर्ल वायरस, राइजोक्टोनियोसिस से प्रभावित होती है, और यह कोलोराडो आलू बीटल से भी ग्रस्त है।