आलू कॉर्नफ्लावर

रोपण के लिए आलू चुनते समय, उन किस्मों पर ध्यान देने की सिफारिश की जाती है जो कठोर, स्वादिष्ट और रोगों के प्रतिरोधी हैं। यह ठीक यही विशेषता है कि रूसी चयन का प्रतिनिधित्व करने वाले सुंदर नाम वासिलेक के साथ मध्यम-शुरुआती आलू की किस्म है।

आलू की खेती के अखिल रूसी अनुसंधान संस्थान के आधार पर आलू प्राप्त किए गए थे। 2007 में ए जी लोर्चा। लेखकत्व घरेलू वैज्ञानिकों के एक समूह से संबंधित है, उनमें से ई.ए. सिमाकोव, एस.वी. ओवेच्किन और एस.एस. साल्युकोव शामिल हैं। प्रजनन करते समय, निम्नलिखित पैतृक रूपों का उपयोग किया गया था: चुगुनका और संकर डी-31-88। रूसी संघ के प्रजनन उपलब्धियों के राज्य रजिस्टर में, आलू 2014 में कई वर्षों के विभिन्न परीक्षण के बाद दिखाई दिए। सब्जी देश के मध्य क्षेत्र में ज़ोन की जाती है।

पोटैटो कॉर्नफ्लावर मध्यम ऊंचाई की मध्यम ऊंचाई की झाड़ी है।झाड़ी को अर्ध-खड़े तनों, मध्यम आकार के गहरे हरे पत्ते और एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली की विशेषता है। फूलों की अवधि के दौरान, झाड़ियों पर मध्यम आकार के लाल-बैंगनी फूल दिखाई देते हैं।

1 झाड़ी पर औसतन 12-15 जड़ वाली फसलें बनती हैं। सब्जी में एक नियमित, लम्बी अंडाकार आकृति होती है, छिलके पर छोटी आँखों वाली पूरी तरह से चिकनी सतह होती है। आलू का वजन 77-112 ग्राम होता है। सब्जी का छिलका पतला होता है। विविधता की एक विशिष्ट विशेषता छिलके का असामान्य रंग है - नीला या नीला-बैंगनी।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि किस्म में उच्च गुणवत्ता (96% से अधिक) है - 3-4 महीने तक। उच्च आर्द्रता की स्थिति में, आलू तेजी से अंकुरण के लिए प्रवण होते हैं। आलू के भंडारण के लिए इष्टतम तापमान +3 डिग्री तक माना जाता है, अधिक नहीं। सब्जियां आलू के व्यावसायिक गुणों को खोए बिना परिवहन को पूरी तरह से सहन करती हैं।

आलू अपने उच्च स्वाद के लिए प्रसिद्ध हैं। सब्जी के हल्के मलाईदार गूदे में घनी, मैली, तैलीय और स्टार्चयुक्त संरचना होती है, जहाँ पानी की मात्रा बिल्कुल नहीं होती है। कभी-कभी मलाईदार मांस में पीली धारियाँ होती हैं। सफाई और गर्मी उपचार करते समय, आलू काले नहीं होते हैं। आलू का गूदा मध्यम रूप से उबला हुआ नरम होता है, जो खाना पकाने में इसका व्यापक उपयोग सुनिश्चित करता है।

आलू की इस प्रजाति के गूदे में 16% तक स्टार्च होता है, साथ ही विटामिन सी और ई की उच्च सामग्री होती है। प्रजातियों का लाभ उच्च स्तर के एंटीऑक्सिडेंट, कैरोटीनॉयड हैं, जो आहार पोषण के लिए महत्वपूर्ण हैं।

विविधता का उद्देश्य टेबल है - आलू उबालने, तलने के लिए आदर्श है, और इसे सूप, बोर्स्ट, सलाद में भी जोड़ा जाता है। इसके अलावा, किस्म बेकिंग, स्टफिंग, छिलके में उबालने के लिए उपयुक्त है।

कॉर्नफ्लावर आलू मध्य-प्रारंभिक प्रजातियों के समूह से संबंधित हैं।पूर्ण अंकुरण से लेकर कटाई की अवधि तक, केवल 80-100 दिन ही बीतते हैं। रोपण के 2 सप्ताह बाद बड़े पैमाने पर अंकुरण होता है। आप अगस्त में फसल ले सकते हैं।

आलू की किस्म के उपज संकेतक उत्कृष्ट हैं। औसतन, 1 हेक्टेयर वृक्षारोपण से आप 93 से 256 सेंटीमीटर आलू प्राप्त कर सकते हैं। उचित और लगातार देखभाल के साथ, एक बगीचे की 1 बुनाई से 70 किलो खोदा जा सकता है। अधिकतम उपज लगभग 500 सेंटीमीटर प्रति 1 हेक्टेयर के स्तर पर नोट की जाती है।

मौसम की स्थिति के पूर्ण स्थिरीकरण के बाद आलू की बुवाई की जाती है। क्योंकि जरा सी भी ठंढ लौटने पर आलू मर सकते हैं। रोपण के लिए सबसे अच्छा समय मार्च का अंत है - अप्रैल की शुरुआत। संक्रमण के लक्षणों के बिना रोपण सामग्री स्वस्थ, घनी होनी चाहिए। रोपण से एक महीने पहले, कंदों को अंकुरण के लिए तैयार किया जाता है, समय-समय पर पानी के साथ छिड़काव किया जाता है। रोपण के लिए इष्टतम योजना 70x20 सेमी या 60x30 है। तोरी, खीरे, गोभी और बीट्स सबसे अच्छे पूर्ववर्ती होंगे।

विकास के दौरान आलू को मानक कृषि पद्धतियों की आवश्यकता होती है: मिट्टी को ढंकना और ढीला करना, रोग की रोकथाम, नियमित रूप से पानी देना और शीर्ष ड्रेसिंग। बीज सामग्री के समय पर प्रतिस्थापन के बारे में नहीं भूलना भी महत्वपूर्ण है। शीर्ष ड्रेसिंग करते समय, आपको नाइट्रोजन युक्त परिसरों का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए, क्योंकि अधिकता से सबसे ऊपर की वृद्धि हो सकती है, न कि फल।

आलू पोषक तत्वों में बढ़ने में सहज हैं, न कि बहुत भारी मिट्टी जो सांस लेने योग्य, नम हैं, और कम अम्लता सूचकांक भी है। रोपण से पहले बहुत भारी मिट्टी को जैविक परिसरों के साथ अच्छी तरह से निषेचित करने की सिफारिश की जाती है।

आलू को अच्छी तरह से रोशनी वाले क्षेत्रों में उगाने की सिफारिश की जाती है जो ठंडी हवाओं और ड्राफ्ट से सुरक्षित होते हैं।

इसकी उच्च प्रतिरक्षा के लिए बागवानों और किसानों द्वारा इस किस्म की बहुत सराहना की जाती है। आलू कंद और शीर्ष के देर से तुड़ाई, कैंसर, झुर्रीदार सड़ांध और धारीदार मोज़ेक के प्रतिरोधी हैं। यह किस्म गोल्डन नेमाटोड, कॉमन स्कैब और रिंग रोट की चपेट में है। कीटों के हमले से बचने के लिए समय पर निवारक छिड़काव और कीटनाशकों में भिगोने की जरूरत है।