विनेटा आलू

शुरुआती युवा कंदों के पारखी लोगों के लिए जर्मन टेबल आलू किस्म विनेटा एक अच्छा विकल्प है। इसके स्वाद गुणों को बहुत उच्च दर्जा दिया गया है, और अधिकांश रोगों के लिए मजबूत प्रतिरक्षा गर्मियों के निवासियों को पौधों की देखभाल में लगने वाले समय को कम करने में मदद करती है। रूस में विविधता ने सफलतापूर्वक जड़ें जमा ली हैं, दक्षिणी क्षेत्रों में गर्मियों के निवासी प्रति मौसम में 2 फसलों की कटाई का प्रबंधन करते हैं।

विविधता जर्मनी से प्रवर्तक क्लाउस गुंथर द्वारा प्राप्त की गई थी। EUROPLANT Pflanzenzucht GmbH द्वारा पंजीकृत। 2001 में रूसी राज्य रजिस्टर में पंजीकृत।

विविधता मध्यम फल वाली, सार्वभौमिक, सरल है। विनेटा औद्योगिक खेती के लिए उपयुक्त है, जो खेतों में काफी आम है। घर में, जर्मनी में, उन्होंने खुरदरी त्वचा के कारण अधिक प्रसिद्धि प्राप्त नहीं की, लेकिन दक्षिणी यूरोप के अन्य देशों में यह काफी तेजी से फैल गया। विविधता अनुकूल पकने, कोर घनत्व, गूदे में स्टार्च के अच्छे संतुलन द्वारा प्रतिष्ठित है। अपनी अच्छी रोग प्रतिरोधक क्षमता के कारण विनेटा जैविक खेती के लिए उपयुक्त है, पौधों को कीटनाशकों से बचाव के लिए छिड़काव नहीं करना पड़ता है।

प्रति झाड़ी 10-12 कंद होते हैं, जिनका वजन 67-95 ग्राम होता है। वे पीले छिलके से खुरदुरे, थोड़े जालीदार ढांचे से ढके होते हैं। कंद अंडाकार-गोल आकार के होते हैं, स्पष्ट दोषों के बिना, एक चिकनी, गैर-खुर सतह के साथ। त्वचा के नीचे का मांस हल्का पीला होता है, सतह पर आँखें थोड़ी गहरी होती हैं।

झाड़ी अपने आप फैली हुई है, हल्के हरे रंग के शीर्ष के साथ, किनारों के साथ थोड़ा लहराती है। पौधे पर फूल छोटे और सफेद होते हैं। झाड़ियाँ 70 सेमी की ऊँचाई तक बढ़ती हैं, उनमें रिब्ड, अच्छी तरह से विकसित अंकुर होते हैं। वे जल्दी से बढ़ते हैं, मौसम के अंत में वे बीज सामग्री देते हैं जो मूल पौधे की विशेषताओं को बरकरार रखता है।

उत्कृष्ट स्वाद वाले आलू, उबालने, तलने, सूप बनाने के लिए उपयुक्त। मांस काला पड़ने का खतरा नहीं है। कमजोर उबाल। टेबल उद्देश्यों के लिए कंद, उच्च विपणन क्षमता के साथ - 87-97% तक और लगभग 87% की रखरखाव गुणवत्ता।

किस्म बहुत जल्दी है। रोपाई के उभरने के क्षण से लेकर कटाई तक केवल 60-70 दिन बीतते हैं। यंत्रवत् सफाई संभव है। इसके साथ कंद क्षतिग्रस्त नहीं होते हैं।

विनेटा एक उच्च उपज देने वाला आलू है। औसत संग्रहण दर 160-228 q/ha है। अधिकतम उपज 238 क्विंटल/हेक्टेयर तक पहुंच जाती है।

रूस में, विविधता को उत्तरी काकेशस, उरल्स, मध्य और काली पृथ्वी क्षेत्रों, मध्य वोल्गा क्षेत्र के लिए ज़ोन किया गया है।

यह किस्म अतिरिक्त नाइट्रोजन के प्रति संवेदनशील है। जब मिट्टी में उर्वरकों की दर पार हो जाती है, तो झाड़ियाँ बदतर हो जाती हैं, उनकी वृद्धि धीमी हो जाती है। और विविधता को अतिरिक्त नमी पसंद नहीं है। इस किस्म को बढ़ते मौसम के दौरान पानी की आवश्यकता नहीं होती है।

झाड़ी के खिलने के क्षण से शीर्ष ड्रेसिंग का उत्पादन नहीं किया जाता है। इससे पहले, वसंत ऋतु में, रोपण से पहले खेत में ह्यूमस, पोटाश उर्वरक और सुपरफॉस्फेट लगाया जाता है। पहली हिलिंग से पहले अमोनियम नाइट्रेट डालें। नवोदित होने से पहले पोटेशियम-फास्फोरस की खुराक का मिश्रण दिया जाता है।

क्षेत्र की जलवायु विशेषताओं के आधार पर कंदों का रोपण मई की शुरुआत में या थोड़ा पहले किया जाता है। कंद पहले से अंकुरित होते हैं। हर साल आलू के लिए जगह बदली जाती है। विनेटा किस्म लगभग 100 मिमी की गहराई के साथ 45x75 सेमी के रोपण पैटर्न के लिए उपयुक्त है।

झाड़ियों को 2 बार हिलना पड़ता है, एक उच्च रिज को बनाए रखना और बनाना। यह नमी बरकरार रखता है, प्रचुर मात्रा में पैदावार को बढ़ावा देता है। आप वॉक-पीछे ट्रैक्टर से हिलिंग कर सकते हैं। पहली शूटिंग की उपस्थिति के बाद, ढीला करना और निराई करना अनिवार्य है।

विनीता मिट्टी की किस्म के चुनाव पर बहुत अधिक मांग नहीं कर रही है। लेकिन मिट्टी, बहुत घनी मिट्टी, जो नमी के ठहराव की ओर ले जाती है, उसके लिए उपयुक्त नहीं है। उसके लिए एक अच्छा पूर्ववर्ती फलियां होंगी।सामान्य तौर पर, मिट्टी ढीली, हवा और पानी के लिए अच्छी तरह से पारगम्य और उपजाऊ होनी चाहिए। जमीनी स्तर में स्पष्ट अंतर के साथ तराई और पहाड़ियों को हटाते हुए इलाके को समतल किया जाना चाहिए।

पौधे सूखे को अच्छी तरह सहन करते हैं। एक छोटी गर्मी के मौसम के लिए अनुकूलित, उन जगहों पर बढ़ने के लिए उपयुक्त जहां वसंत देर से आता है। लंबे समय तक बारिश के दौरान, अधिकांश झाड़ियाँ फाइटोफ्थोरा से प्रभावित होती हैं।

विनेटा आलू का समग्र प्रतिरक्षा स्कोर उच्च माना जाता है। यह वायरस, लीफ कर्ल, आलू कैंसर, झुर्रीदार और बैंडेड मोज़ेक प्रकार के लिए प्रतिरोधी है। गोल्डन नेमाटोड से व्यावहारिक रूप से प्रभावित नहीं है। लेकिन यह किस्म पत्तियों और कंदों दोनों पर देर से तुड़ाई के लिए अतिसंवेदनशील होती है। रोपण सामग्री को रोकने के लिए, इसे कीटाणुनाशक उपचार के अधीन करने की सिफारिश की जाती है।

गर्मियों के निवासियों और किसानों के अनुसार, विनेटा आलू सबसे अच्छी शुरुआती किस्मों में से हैं। पतले छिलके के साथ इसमें से कंदों को कैलिब्रेटेड, सुंदर और साफ किया जाता है। पीले घने गूदे को काटने पर ख़राब नहीं होता, अपना आकर्षण बरकरार रखता है।उपज भी आश्चर्यजनक है, एक झाड़ी से वे 0.5 किलो आलू से काटते हैं, स्वाद गुणों को उत्कृष्ट अंक प्राप्त होते हैं, साथ ही गुणवत्ता भी रखते हैं। कंद सफलतापूर्वक संग्रहीत किए जाते हैं, हालांकि उनमें से अधिकांश अभी भी गर्मी और शरद ऋतु के मौसम में खाए जाते हैं।

यह भी ध्यान दिया जाता है कि इस किस्म के आलू फलों को काटने के लिए प्रवण नहीं होते हैं, वे अच्छी तरह से वजन बढ़ाते हैं। कुबन में, गर्मियों के निवासी आलू लगाने के लिए मध्य से मार्च के अंत तक की अवधि चुनते हैं। इसलिए गर्मियों के अंत से पहले कंद की दूसरी फसल प्राप्त करना संभव है। जो लोग इन आलूओं को कई वर्षों से लगा रहे हैं, वे विनेटा किस्म की सराहना करते हैं क्योंकि इसमें गिरावट के लक्षण नहीं हैं।

विपक्ष भी नोट किया जाता है। अधिकांश बीमारियों से सामान्य सुरक्षा के बावजूद, झाड़ियों में अभी भी देर से तुषार के लक्षण दिखाई देते हैं। इसके अलावा, कंद ढेर में स्थित नहीं होते हैं, झाड़ी के किनारों पर फैलते हैं। फसल खोदते समय, इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए। हर किसी को गहरी आंखें पसंद नहीं होती हैं, क्योंकि इससे आलू को छीलना मुश्किल हो जाता है।