आलू ज़ुकोवस्की जल्दी

आलू की शुरुआती किस्में एक उत्कृष्ट जीवन रक्षक हैं, जिससे आप ताजी जड़ वाली फसलों की त्वरित फसल प्राप्त कर सकते हैं। ज़ुकोवस्की के पास उत्कृष्ट स्वाद, आकर्षक उपस्थिति, उच्च विपणन क्षमता (90-92%) और अच्छी प्रतिरक्षा है, जो अल्पकालिक भंडारण (बीज सामग्री के अपवाद के साथ) के लिए काफी पर्याप्त है।

विविधता के प्रवर्तक I. M. Yashina, B. A. Pisarev, N. N. Mamicheva, A. P. Glukhov, V. S. Andreeva, L. I. Shamakova, L. N. Konovalova, N. I. Petrunya हैं। 1993 में रूसी संघ के राज्य रजिस्टर में विविधता दर्ज की गई थी।

विविधता गुलाबी समूह से संबंधित है, जिसका अर्थ है फूलों के लाल-बैंगनी-गुलाबी रंग। आलू में कई उपयोगी पदार्थ, ट्रेस तत्व और विटामिन होते हैं:

• स्टार्च;

• अमीनो अम्ल;

• फोलिक एसिड;

• विटामिन बी, सी, एच, पीपी;

• पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, मैंगनीज, जस्ता, सेलेनियम, तांबा, क्लोरीन, सल्फर, लोहा, क्रोमियम, फ्लोरीन, मोलिब्डेनम, टाइटेनियम, सिलिकॉन, बोरॉन, वैनेडियम, आयोडीन, फास्फोरस, सोडियम, टाइटेनियम, टिन, कोबाल्ट।

सकारात्मक लक्षण;

• अच्छा स्वाद;

• प्रारंभिक परिपक्वता (60 दिन);

• गर्मी और लंबे भंडारण के लिए उच्च प्रतिरोध;

• फूलों की अवधि के बाद जड़ फसलों में उल्लेखनीय वृद्धि;

• पतला और प्लास्टिक का छिलका, जो सफाई को आरामदायक बनाता है, और कचरे की मात्रा को कम करता है।

कमियों के बीच विरोध करने में असमर्थता पर ध्यान दें:

• एफिड्स;

• कोलोराडो आलू बीटल;

• मकड़ी का घुन।

यदि आलू को ग्रीनहाउस में उगाया जाता है, तो एक और जोखिम कारक जोड़ा जाता है - सफेद मक्खी।

अर्ध-फैलाने वाली, मध्यम आकार की स्टेम-प्रकार की झाड़ियों को छोटे विच्छेदित हरी पत्तियों के साथ एक चमकदार सतह के साथ कवर किया जाता है, स्पष्ट रूप से दिखाई देने वाली नसों, तने के साथ जोड़े में व्यवस्थित होती हैं। प्रत्येक झाड़ी के लिए, औसतन 10 से 12 गोल-अंडाकार गुलाबी कंद होते हैं जिनका वजन 100-120 ग्राम होता है। त्वचा चिकनी, पतली, उथली बकाइन-लाल आंखों वाली होती है। विविधता के घोषित सकारात्मक गुणों में यांत्रिक क्षति की अनदेखी है।

ज़ुकोवस्की के शुरुआती पाक प्रकार बी के कंदों का एक टेबल उद्देश्य होता है, कमजोर उबाल - स्टार्च की मात्रा 10-12% से अधिक नहीं होती है। इसी समय, सफेद मांस उबला हुआ और कच्चा दोनों रूप में बहुत कम काला होता है। अगस्त की शुरुआत में काटे जाने पर, जब वे अंततः पक जाते हैं, जड़ वाली फसलों को काफी लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है।

किस्म जल्दी पकने वाली होती है - अंकुरण से लेकर कटाई तक 70-80 दिन बीत जाते हैं।

ज़ुकोवस्की को जल्दी उच्च उपज देने वाला माना जाता है, क्योंकि इसके औसत संकेतक 400-450 सेंटीमीटर / हेक्टेयर हैं, और अधिकतम दर्ज आंकड़े 450 सेंटीमीटर / हेक्टेयर से हैं।

विविधता को मध्य चेरनोबिल क्षेत्र, उत्तर-पश्चिमी, मध्य, वोल्गा-व्याटका, मध्य वोल्गा और निज़नेवोलज़्स्की, उत्तरी कोकेशियान, साथ ही उरल्स, सुदूर पूर्व और पश्चिम साइबेरियाई क्षेत्रों में बढ़ने के लिए अनुकूलित किया गया है।

अंकुरण में तेजी लाने के लिए, आलू के कंदों को पहले से अंकुरित किया जाता है। इसके लिए तापमान सीमा काफी विस्तृत है: 4 से 20 डिग्री सेल्सियस तक। उसी समय, सूखे कमरे में प्रक्रिया होने पर बीज सामग्री को समय-समय पर सिक्त किया जाता है। पेशेवर इस समय आलू को सीधे धूप से बचाने के लिए सफेद कागज या कपड़े से ढकने की सलाह देते हैं। प्रतिरक्षा प्रणाली को कीटाणुरहित और मजबूत करने के लिए, कंदों को पोटेशियम परमैंगनेट के गुलाबी घोल से उपचारित किया जाता है।

रोपण के लिए, 1 सेमी से स्प्राउट्स की लंबाई स्वीकार्य है, क्योंकि अंकुरित सामग्री अधिक अंकुर पैदा करती है, और इसलिए अधिक आलू बनाती है।

• रोपण से पहले, आलू को गर्म रखा जाना चाहिए - हाइपोथर्मिया चलने वाली प्रक्रियाओं की विफलता की ओर जाता है।

• एक फिल्म या लुट्रासिल के साथ आश्रय रोपण का संगठन अंकुरण समय को कम करता है और विकास प्रक्रियाओं को तेज करता है। स्थिर गर्मी की स्थापना के बाद, कवर हटा दिए जाते हैं।

आलू के बीच की दूरी कम से कम 25 सेमी बनाए रखते हुए, कंद को पारंपरिक छेद और हल के नीचे पंक्तियों में दोनों में लगाया जा सकता है। रोपण सामग्री का इष्टतम वजन 80 ग्राम से है।

आगे की देखभाल में निराई, गुड़ाई, पौधों की स्थिति की निगरानी और कीटों और बीमारियों के लिए समय पर उपचार शामिल हैं। स्थिर सूखे में, अनिवार्य रूप से पानी देना आवश्यक है। शीर्ष ड्रेसिंग सीजन में कई बार की जाती है। रोपण के दौरान, विशेष उर्वरकों, सुपरफॉस्फेट या लकड़ी की राख का उपयोग किया जाता है। रोपण के 2 सप्ताह बाद, पौधों को नाइट्रोजन के साथ संतृप्त करने के लिए पौधों को कार्बनिक पदार्थों के साथ खिलाया जाता है - मुलीन या पक्षी की बूंदों का जलसेक। प्रत्येक झाड़ी के नीचे 1 बड़ा चम्मच के अनुपात में बने 0.5 लीटर घोल डालें। एल 1 बाल्टी पानी पर जोर दें। एक और 2 सप्ताह के बाद, आलू को पोटाश उर्वरकों के साथ खिलाया जाता है, और कटाई से 2 दशक पहले, एक बाल्टी पानी में पतला सुपरफॉस्फेट और पोटेशियम सल्फेट मिलाया जाता है।

ज़ुकोवस्की के लिए, किस प्रकार की मिट्टी को उगाना और फल देना है, इसमें कोई मौलिक अंतर नहीं है। रेतीली दोमट और दोमट दोनों, चेरनोज़म और सोड-पोडज़ोलिक मिट्टी दोनों इसके लिए समान रूप से अच्छी हैं। लगातार प्रकाश अधिक महत्वपूर्ण है, क्योंकि आलू, सभी नाइटशेड की तरह, छाया में अच्छी तरह से विकसित नहीं होते हैं। फसल चक्र के सिद्धांतों के अनुपालन और संतुलित खनिज संरचना का फसल की गुणवत्ता और मात्रा पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। एक ही स्थान पर 2-3 मौसमों से अधिक समय तक आलू लगाने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

और साथ ही एक उच्च पीएच स्तर का संस्कृति पर निराशाजनक प्रभाव पड़ता है, इसलिए अम्लीय भूमि में चूना, डोलोमाइट का आटा, चाक, जिप्सम, चूने के फुल के अनिवार्य आवेदन की आवश्यकता होती है। ये सभी खनिज एसिड-बेस बैलेंस को पूरी तरह से सामान्य करते हैं। प्रति वर्ग मीटर मिट्टी के क्षेत्र में खुदाई करते समय, 10 किलोग्राम कार्बनिक पदार्थ (ह्यूमस, खाद) और पीट मिलाया जाता है।रेतीली मिट्टी के लिए, आपको कार्बनिक पदार्थ और मिट्टी की आवश्यकता होगी, और पीट बोग्स के लिए - 1 बाल्टी खाद, रेत और मिट्टी।

इस किस्म के आलू में सूखे का औसत प्रतिरोध होता है, जिसे रोपण करते समय ध्यान में रखा जाना चाहिए। शुष्क क्षेत्रों में, आपको अतिरिक्त नमी का ध्यान रखना होगा, या विविधता को पूरी तरह से त्याग देना होगा।

विविधता में रोगों और कीटों के प्रतिरोध के संतोषजनक संकेतक से अधिक हैं।

• वायरस के लिए मध्यम प्रतिरोध एम, एस।

• वाई (पीवीवाई), एक्स (पीवीएक्स), एल (पीएलआरवी) वायरस के लिए अच्छा प्रतिरोध।

• आलू के कैंसर, गोल्डन नेमाटोड, राइजोक्टोनिओसिस (काली पपड़ी), पत्तियों का देर से तुड़ाई, लेकिन कंदों के देर से तुड़ाई की संवेदनशीलता के लिए आत्मविश्वास का उल्लेख किया गया था।

आलू के लिए, एफिड्स, व्हाइटफ्लाइज़, स्पाइडर माइट्स और कोलोराडो आलू बीटल से नुकसान का खतरा होता है, जिससे फसल का आंशिक या पूर्ण नुकसान हो सकता है। इस तरह के परिणाम को रोकने के लिए, खतरे के पहले संकेत पर, कीटनाशक उपचार लागू करना आवश्यक है। लोक विधियों के अनुयायी उन्हें रासायनिक जोखिम से बदल सकते हैं।